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NTIS 바로가기주관연구기관 | 오노피아 |
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연구책임자 | 최해욱 |
참여연구자 | 박정윤 , 이현준 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2019-12 |
과제시작연도 | 2019 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO202000030665 |
과제고유번호 | 1395062518 |
사업명 | 농업실용화기술R&D지원(R&D) |
DB 구축일자 | 2020-11-14 |
키워드 | 오크통.발효.발포성.켐벨.과실주. |
□ 사업목표
계획 :
정성 :
- 발포성 로제와인 개발
- 제품인증 (품평회/주류품질)
- 산업재산권 출원/등록 1건
정량 : - 시제품 개발 1건
실적 :
정성 :
- 발포성 로제/화이트 와인, 와인차 각 1건 개발(총 3종)
- 주질적합검사 완료 (국세청)
- 특허 2건, 상표/디자인출원 각 1건
정량 : - 제품화 3건
□ 세부 사업내용
1. 폴리페놀 함량
- 계획 : 500mg/L 이상
- 실적 : 1184mg/L
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