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NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립농업과학원 National Institute of Agricultural Sciences |
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연구책임자 | 곽강수 |
참여연구자 | 최인찬 , 백정현 , 이재수 , 김태현 , 노시영 , 원진호 , 석영식 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2021-02 |
과제시작연도 | 2020 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO202100009985 |
과제고유번호 | 1395062896 |
사업명 | 농업과학기반기술연구(R&D) |
DB 구축일자 | 2021-10-02 |
키워드 | 곤충.스마트팜.안전사육.농업기계.Insect.Smart farm.Safety breeding.Agricultural machinery.IoT. |
갈색거저리, 흰점박이꽃무지 등 식용곤충 식품에 대한 수요가 증가하고 있으나 대량생산시스템에 대한 메뉴얼과 균일한 품질관리를 위한 생산시스템이 매우 부족한 상황이다. 본 연구는 이러한 문제점을 해결하기 위하여 IoT 기반 흰점박이꽃무지 안전사육 시스템 구축을 위하여 수행하였다. ① < 건조방법에 따른 꽃벵이 분쇄물의 영양성분 > 단백질(기능성물질인 인돌알칼로이드 포함) 함유량은 동결건조가 가장 높음. ② < 식용곤충 미세분쇄를 통한 식품원료화 상품성 향상기술 > 입도분포는 동결건조가 가장 고와서 흡수속도에 유리함. ③ < 사육상자 환
Purpose&Contents
A study on the safety breeding system of IoT based Protaetia Brevitarsis Seulensis.
Results
The development of IoT-based ICT core equipment and biological, disease occurrence information monitoring technology.
Expected Contribution
○ Insect production cost red
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