초록 ▼

□ 연구개요
본 연구에서는 소비자, 재배자, 산업계에서 모두 필요로 하는 유용형질들에 대한 정확한 구분을 위하여 표고 품종을 동일 조건에서 배양, 재배하여 동일 조건하에서의 형질의 차이을 확인하고, 기능성 물질의 추출 조건을 확인하고자 한다.

□ 연구 목표대비 연구결과
- 균사 배양시기의 균사 생장과 분해 분석: 생장속도와 Cellulase와 Laccase의 활성으로 품종을 구분하여 생장속도가 균일하고 분해력이 높은 품종(CR04, 가을향, 농5호, 대만921, 산림7호, 산림9호, 산조102, 산조10호,

□ 연구개요
본 연구에서는 소비자, 재배자, 산업계에서 모두 필요로 하는 유용형질들에 대한 정확한 구분을 위하여 표고 품종을 동일 조건에서 배양, 재배하여 동일 조건하에서의 형질의 차이을 확인하고, 기능성 물질의 추출 조건을 확인하고자 한다.

□ 연구 목표대비 연구결과
- 균사 배양시기의 균사 생장과 분해 분석: 생장속도와 Cellulase와 Laccase의 활성으로 품종을 구분하여 생장속도가 균일하고 분해력이 높은 품종(CR04, 가을향, 농5호, 대만921, 산림7호, 산림9호, 산조102, 산조10호, 산조701, 산조705, 여름향, 천장1호, 천장2호, 풍년고), 생장속도가 균일하고 분해력이 낮은 품종(균흥135, 모리290, 북연600, 북연603, 산조103, 산조303, 산조702, 산조709, 산조710, 신향73, 천장3호), 생장 속도가 균일하지 않고 분해력이 좋은 품종(JMS5A-1, 모리468, 백화향, 산조101, 산조109, 산조502, 산조502, 산조704, 산조706, 유지로, 추산 A526, 추산A6), 생장속도가 균일하지 않고 분해력이 낮은 품종(357, 균흥 535, 다산향, 모리XR-1, 산마루1, 산백향, 산조301, 산조304, 산조707, 산조713, 수향고, 참아람, 천백고) 4단계로 분류
- 균사 배양단계에서 융기와 갈변에 대한 분석: 표고톱밥재배에서 자실체의 발생에 연관된 융기와 갈변이 잘 발달하는 품종을 구분함 (산림10호, 천장 3호, 여름향, 산조102호, 산조 710호, 산조 713호, 아끼야마 A6)
- 동일 배양 조건에서 각 품종의 자실체 형태 분석: 품종 등록시의 결과와는 다른 형질 보임
- 추출 조건에 따른 에르고스테롤 및 에르고티오네인 함량: 에르고스테롤은 에탄올, 에르고티오네인은 물 추출에서 많이 추출됨, 따라서 기능성 이용을 위해서는 그 기능에 따라 추출 조건을 달리하여 이용하는 것이 필요

□ 연구개발성과의 활용 계획 및 기대효과(연구개발결과의 중요성)
- 표고의 추출 조건에 따른 추출물과 인간섬유아세포, 가축의 근육세포에 적용하여, 추가적인 논문 및 특허를 투고, 출원 및 등록하고자 함.
- 또 현재의 연구를 지속적으로 이어가 더 많은 품종에 대하여 형질 정보를 확보하여 배양기간이 짧고, 자실체 발생온도가 넓고, 병해충 피해에 강하고, 기능성 물질이 풍부한 국제 경쟁력이 있는 표고 품종을 개발하고자 함.
- 유용형질과 기능성 물질의 자료는 품종 개발 기관에 제공되어 품종개발의 기초, 재배 농민에게 제공되어 재배품종을 선택하는데 활용
- 표고의 여러 품종의 전장유전체 정보와 본 연구로 밝혀진 여러 형질을 연관분석 형질에 관련된 유전자들을 동정

(출처 : 연구결과 요약문 2p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 연구결과 요약문 ... 2
• 목차 ... 3
• 1. 연구개발과제의 개요 ... 4
• 2. 연구개발과제의 수행 과정 및 수행 내용 ... 5
• 1) 표고 각 품종별 균사 생장과 분해력 ... 5
• 2) 표고 톱밥배지에서 배지의 융기와 갈변 특성 ... 9
• 3) 톱밥배지에서 표고 자실체의 발생과 자실체 특성 ... 10
• 4) 표고의 기능성 물질 이용을 위한 추출 조건 확립 ... 11
• 3. 연구개발과제의 수행 결과 및 목표 달성 수준 ... 13
• 1) 정성적 연구개발성과(연구개발결과) ... 13
• 2) 세부 정량적 연구개발성과 ... 13
• 3) 목표 달성 수준 ... 13
• 4) 목표 미달 시 원인 분석 ... 14
• 4. 연구개발성과의 관련 분야에 대한 기여 정도(연구개발결과의 중요성) ... 14
• 5. 연구개발성과의 관리 및 활용 계획 ... 15
• 6. 참고문헌 ... 16
• 끝페이지 ... 17