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참가사리의 생리활성 연구 : 항발암, 항산화 및 항균효과 원문보기


정영화 (신라대학교 식품영양학과 국내석사)

초록
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본 연구에서는 해조류 중 홍조류에 속하는 참가사리를 추출, 분획하여 항발암효과, 항산화효과 및 항균효과 를 측정하였다. 참가사리 분획물을 4종의 암세포주 HT29, HepG2, MCF-7 및 B16-F10 에 처리하였을 때 암세포 증식억제 실험을 한 결과 대장암세포주인 HT29의 경우 GTMM층과 GTMB층에서 농도의존적인 효과가 나타났으며 첨가농도 150 ㎍/mL에서 각각 93.64%와 74.14%의 수치를 보였다. 간암세포주인 HepG2의 경우 150 ㎍/mL 첨가 시 GTMM층과 GTMB층이 각각 95.97%, 81.78%의 높은 증식억제효과를 보였으며 유방암세포주인 MCF-7에서는 GTMM층이 120 ㎍/mL과 150 ㎍/mL 첨가농도에서 각각 88.50%와 91.82%의 높은 암세포증식억제효과를 나타냈다. 피부암세포주인 B16-F10은 다른 ...

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Development of anticarcinogenic agents is one of the major strategies for cancer control, and it is well established that dietary factors play an important role in modulating the development of certain types of human cancer. In this study, we investigated the biological activity of anticarcinogenic ...

주제어

#식품영양학 참가사리 항발암 생리활성 해조류 항균효과 

학위논문 정보

저자 정영화
학위수여기관 신라대학교
학위구분 국내석사
학과 식품영양학과
발행연도 2006
총페이지 vi, 60장
키워드 식품영양학 참가사리 항발암 생리활성 해조류 항균효과
언어 kor
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T10337414&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원
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