닭 도축장 및 오리 도축장 유래 Salmonella속 분리주에 대한 오염실태와 항생제 내성 및 유전적 특성을 파악하기 위하여 전국 13개 닭 도축장 및 2개 오리 도축장을 대상으로 1차 냉각수, 최종냉각수 및 최종생산물 도체에서 Salmonella 분리를 실시한 결과, 공시재료 105개 중 47(44.8%)개로부터 Salmonella가 분리되었다. 즉, 1차 냉각수, 최종 냉각수 및 도체별 균분리율은 각각 66.7%, 33.3% 및 42.7%로 1차 냉각수의 균분리율이 가장 높았다. 특히 닭 도축장 유래 도체 65수 중 22수(33.8%)만 Salmonella 오염을 보인 반면 오리 도축장 유래 도체 10수는 100%의 Salmonella 오염율을 보였다. 항생제 감수성 시험결과, 38(74.5%)주에서 하나 또는 그 이상의 약제에 내성을 나타났으며, 약제별 내성율은 Na가 52.9%로 가장 높았으며 그 외의 Te와 S에서도 내성율이 높았다. 총 13개의 ...
닭 도축장 및 오리 도축장 유래 Salmonella속 분리주에 대한 오염실태와 항생제 내성 및 유전적 특성을 파악하기 위하여 전국 13개 닭 도축장 및 2개 오리 도축장을 대상으로 1차 냉각수, 최종냉각수 및 최종생산물 도체에서 Salmonella 분리를 실시한 결과, 공시재료 105개 중 47(44.8%)개로부터 Salmonella가 분리되었다. 즉, 1차 냉각수, 최종 냉각수 및 도체별 균분리율은 각각 66.7%, 33.3% 및 42.7%로 1차 냉각수의 균분리율이 가장 높았다. 특히 닭 도축장 유래 도체 65수 중 22수(33.8%)만 Salmonella 오염을 보인 반면 오리 도축장 유래 도체 10수는 100%의 Salmonella 오염율을 보였다. 항생제 감수성 시험결과, 38(74.5%)주에서 하나 또는 그 이상의 약제에 내성을 나타났으며, 약제별 내성율은 Na가 52.9%로 가장 높았으며 그 외의 Te와 S에서도 내성율이 높았다. 총 13개의 다제내성 패턴을 보였으며, 2종 이상 약제에 대한 다제내성은 39.2%에서 나타났다. 가장 많은 수의 약제에 다제내성을 보인 1주는 11종에 내성을 보였고 내성패턴은 GmKAmCzCfFepCtx NaTeSCaz였다. Am에 내성을 보인 11주에 대한 β-lactamase 유전자 검출결과는 blaTEM이 8주(72.7%)로 가장 높았으며, 2주(18.2%)에서는 blaTEM 및 blaCTX-M-14이 함께 검출되었으며, 1주(9.1%)에서는 blaCTX-M-3이 검출되었다. Na에 내성을 보인 27주에 대해 gyrA 및 parC 유전자의 염기서열을 분석한 결과, point mutation은 27주 모두 gyrA 유전자에서만 관찰되었다. 특히 gyrA의 codon Asp87에서만 glycine, tyrosine 및 asparagine의 3가지형의 single-point mutation이 나타났다. parC 유전자에서는 silent mutation만이 관찰되었다. 제한효소 XbaI 및 BlnI를 사용하여 PFGE를 실시한 결과, S.. Enteritidis는 제한효소 XbaI에 의해 5개 pulsotype으로 분류되었으며, BlnI에 의해 4개의 pulsotype으로 나뉘어졌다. S. Typhimurium은 제한효소 XbaI와 BlnI에 의해 모두 2개의 pulsotype을 형성하였다. S. Enteritidis 18주와 S. Typhimurium 8주의 PFGE와 phage형 분석 및 항생제 내성형을 비교한 결과, S. Enteritidis 18주와 S. Typhimurium 8주에서 가장 많은 형은 각각 XEI/BEI-PT32a-Na(n=5)와 XTI/BTI-RNDC-noresistant antimicrobials(n=6)였다.
닭 도축장 및 오리 도축장 유래 Salmonella속 분리주에 대한 오염실태와 항생제 내성 및 유전적 특성을 파악하기 위하여 전국 13개 닭 도축장 및 2개 오리 도축장을 대상으로 1차 냉각수, 최종냉각수 및 최종생산물 도체에서 Salmonella 분리를 실시한 결과, 공시재료 105개 중 47(44.8%)개로부터 Salmonella가 분리되었다. 즉, 1차 냉각수, 최종 냉각수 및 도체별 균분리율은 각각 66.7%, 33.3% 및 42.7%로 1차 냉각수의 균분리율이 가장 높았다. 특히 닭 도축장 유래 도체 65수 중 22수(33.8%)만 Salmonella 오염을 보인 반면 오리 도축장 유래 도체 10수는 100%의 Salmonella 오염율을 보였다. 항생제 감수성 시험결과, 38(74.5%)주에서 하나 또는 그 이상의 약제에 내성을 나타났으며, 약제별 내성율은 Na가 52.9%로 가장 높았으며 그 외의 Te와 S에서도 내성율이 높았다. 총 13개의 다제내성 패턴을 보였으며, 2종 이상 약제에 대한 다제내성은 39.2%에서 나타났다. 가장 많은 수의 약제에 다제내성을 보인 1주는 11종에 내성을 보였고 내성패턴은 GmKAmCzCfFepCtx NaTeSCaz였다. Am에 내성을 보인 11주에 대한 β-lactamase 유전자 검출결과는 blaTEM이 8주(72.7%)로 가장 높았으며, 2주(18.2%)에서는 blaTEM 및 blaCTX-M-14이 함께 검출되었으며, 1주(9.1%)에서는 blaCTX-M-3이 검출되었다. Na에 내성을 보인 27주에 대해 gyrA 및 parC 유전자의 염기서열을 분석한 결과, point mutation은 27주 모두 gyrA 유전자에서만 관찰되었다. 특히 gyrA의 codon Asp87에서만 glycine, tyrosine 및 asparagine의 3가지형의 single-point mutation이 나타났다. parC 유전자에서는 silent mutation만이 관찰되었다. 제한효소 XbaI 및 BlnI를 사용하여 PFGE를 실시한 결과, S.. Enteritidis는 제한효소 XbaI에 의해 5개 pulsotype으로 분류되었으며, BlnI에 의해 4개의 pulsotype으로 나뉘어졌다. S. Typhimurium은 제한효소 XbaI와 BlnI에 의해 모두 2개의 pulsotype을 형성하였다. S. Enteritidis 18주와 S. Typhimurium 8주의 PFGE와 phage형 분석 및 항생제 내성형을 비교한 결과, S. Enteritidis 18주와 S. Typhimurium 8주에서 가장 많은 형은 각각 XEI/BEI-PT32a-Na(n=5)와 XTI/BTI-RNDC-noresistant antimicrobials(n=6)였다.
Salmonellosis is the most serious diseases responsible for numerous cases of foodborne illnesses in the world. Poultry products have consistently been identified as important sources of Salmonella infection in humans because vertical transfer of infection from breeding hens to progeny is an importan...
Salmonellosis is the most serious diseases responsible for numerous cases of foodborne illnesses in the world. Poultry products have consistently been identified as important sources of Salmonella infection in humans because vertical transfer of infection from breeding hens to progeny is an important aspect of the epidemiology of Salmonella spp. infection within the poultry industry. The aim of this study was to estimate the prevalence of contamination of Salmonella in poultry product from 15 located different geographical areas among 50 poultry slaughterhouses authorized in Korea and was to characterize all isolates by genotyping, phage typing and antimicrobial resistance pattern. Salmonella was isolated from 10 (66.7%) for the 1st chilling water, 5 (33.3%) for the last chilling water and 32 (42.7%) carcasses originated from 9 slaughterhouses. The major prevalent serotypes of Salmonella originated 2 duck slaughter houses and 13 chicken slaughterhouses tested are S. Typhimurium and S. Enteritidis, respectively. In the antimicrobial resistance characteristics, 8 of 11 Amp resistance (Ampr) isolates carried blaTEM only, two carried blaTEM and blaCTX-M-14, and one carried blaCTX-M-3 and only one Ampr isolate with blaCTX-M-3beta- lactamase gene was ESBL-producing Salmonella. Twenty-seven Salmonella isolates showed the nalidixic acid resistance and the mutation in amino acid codon at Asp-87 in gyrA without the mutation in parC gene. In all phenotypic and genotypic properties of 18 S. Entertidis and 8 S. Typhimurium on the basis of PFGE, phage types and antimicrobial resistance pattern, the predominant patterns were XEI/BEI-PT32a-Nar (n=5) and XTI/BTI-RNDC-no resistant antimicrobials (n=6), respectively.
Salmonellosis is the most serious diseases responsible for numerous cases of foodborne illnesses in the world. Poultry products have consistently been identified as important sources of Salmonella infection in humans because vertical transfer of infection from breeding hens to progeny is an important aspect of the epidemiology of Salmonella spp. infection within the poultry industry. The aim of this study was to estimate the prevalence of contamination of Salmonella in poultry product from 15 located different geographical areas among 50 poultry slaughterhouses authorized in Korea and was to characterize all isolates by genotyping, phage typing and antimicrobial resistance pattern. Salmonella was isolated from 10 (66.7%) for the 1st chilling water, 5 (33.3%) for the last chilling water and 32 (42.7%) carcasses originated from 9 slaughterhouses. The major prevalent serotypes of Salmonella originated 2 duck slaughter houses and 13 chicken slaughterhouses tested are S. Typhimurium and S. Enteritidis, respectively. In the antimicrobial resistance characteristics, 8 of 11 Amp resistance (Ampr) isolates carried blaTEM only, two carried blaTEM and blaCTX-M-14, and one carried blaCTX-M-3 and only one Ampr isolate with blaCTX-M-3beta- lactamase gene was ESBL-producing Salmonella. Twenty-seven Salmonella isolates showed the nalidixic acid resistance and the mutation in amino acid codon at Asp-87 in gyrA without the mutation in parC gene. In all phenotypic and genotypic properties of 18 S. Entertidis and 8 S. Typhimurium on the basis of PFGE, phage types and antimicrobial resistance pattern, the predominant patterns were XEI/BEI-PT32a-Nar (n=5) and XTI/BTI-RNDC-no resistant antimicrobials (n=6), respectively.
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