초록 ▼

용어보기논문에서 용어와 풀이말을 자동 추출한 결과로, 시범 서비스 중입니다. AI-Helper

국문초록 대학생의 식생활 라이프스타일에 따른 외식소비형태와 편의⋅가공식품 구매행동에 관한 연구 한 아 름 지도교수: 박 광 현 남부대학교 대학원 외식조리경영학과 산업화의 발전에 따라서 외식산업의 소비유형은 식생활의 편리성과 다양성 등 식생활에 다양한 요소들에 대한 인식의 차이로 개인마다 선호하는 외식문화적인 양상이 뚜렷하게 다르게 나타나고 있으며, 특히 20세 전후로 한 시기의 식습관은 성인기에도 영향을 미치므로 본 연구는 대학생들을 대상으로 식생활 라이프스타일에 따른 외식소비형태와 편의⋅가공식품 구매행동에 관한 연구를 분석하고자 하였으며, 본 연구의 목적을 달성하기 위하여 선행연구를 바탕으로 본 연구의 가설을 도출하였으며, 가설검증을 위하여 광주지역에 소재한 대학교를 선정하여 이곳에 재학 중인 대학생을 대상으로 2013년 9월 19일부터 9월 23일까지 설문조사를 실시하였으며, 배포된 설문지 340부 중 328부의 설문지가 통계분석에 사용되었다. 본 연구에 사용된 분석방법은 ...

국문초록 대학생의 식생활 라이프스타일에 따른 외식소비형태와 편의⋅가공식품 구매행동에 관한 연구 한 아 름 지도교수: 박 광 현 남부대학교 대학원 외식조리경영학과 산업화의 발전에 따라서 외식산업의 소비유형은 식생활의 편리성과 다양성 등 식생활에 다양한 요소들에 대한 인식의 차이로 개인마다 선호하는 외식문화적인 양상이 뚜렷하게 다르게 나타나고 있으며, 특히 20세 전후로 한 시기의 식습관은 성인기에도 영향을 미치므로 본 연구는 대학생들을 대상으로 식생활 라이프스타일에 따른 외식소비형태와 편의⋅가공식품 구매행동에 관한 연구를 분석하고자 하였으며, 본 연구의 목적을 달성하기 위하여 선행연구를 바탕으로 본 연구의 가설을 도출하였으며, 가설검증을 위하여 광주지역에 소재한 대학교를 선정하여 이곳에 재학 중인 대학생을 대상으로 2013년 9월 19일부터 9월 23일까지 설문조사를 실시하였으며, 배포된 설문지 340부 중 328부의 설문지가 통계분석에 사용되었다. 본 연구에 사용된 분석방법은 SPSS 19.0의 통계프로그램을 활용하여 빈도분석, 직각회전(varimax)방식에의한요인분석,신뢰도분석,t-test와일원배치분석(ANOVA)분석, 다중회귀분석 등을 통하여 검증하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 인구통계학적 특성에 따라 식생활 라이프스타일은 유의한 차이가 있을 것이다 라는 가설 1에서 인구통계학적 특성에 따른 식생활 라이프스타일 차이분석에서 성별에 따라서는 건강추구형, 여가추구형에 대해 통계적으로 유의한 차이가 있었으며, 성별과 전공, 한달 용돈, 가족 수에 따라서 통계적으로 유의한 차이를 나타내는 것으로 조사되어 한달 용돈이 적고, 가족 수가 적을수록 인식도가 높은 것으로 보인다. 식생활 라이프스타일은 외식소비 형태에 유의한 영향을 미칠 것이라는 가설 2에서 식생활 라이프스타일이 외식소비 형태에 미치는 영향에서 식생활 라이프스타일 유형 중 유행추구형은 음식 품질에 양(+)의 영향을 미치며, 식생활 라이프스타일이 물리적 환경을 중요시 하는 외식소비 형태에 미치는 영향에 대한 결과 건강추구형이 물리적 환경에 양(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 건강추구형의 경우 식생활 라이프스타일이 강할수록 외식소비에 있어 물리적 환경을 중요하게 생각하는 것으로 여겨진다. 식생활 라이프스타일은 편의⋅가공식품 구매행동에 유의한 영향을 미칠 것이라는 가설 3에서 건강추구형과 편의추구형은 편의⋅가공식품 이용횟수에 양(+)의 영향을 미치며, 식생활 라이프스타일이 브랜드를 중시하는 편의⋅가공식품 구매 행동에서도 건강추구형과 유행추구형이 브랜드에 양(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 식생활 라이프스타일이 편의⋅가공식품표시 확인 정도에 미치는 영향을 알아본 결과 식생활 라이프스타일 유형 중에서 건강추구형과 유행추구형이 편의⋅가공식품표시 확인 정도에 양(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 외식소비 형태는 편의⋅가공식품 구매행동에 유의한 영향을 미칠 것이라는 가설 4에서 분석 결과 외식소비 형태 중에서 음식품질과 서비스는 편의⋅가공식품 이용횟수에 음(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났고, 물리적 환경은 양(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 외식소비형태가 브랜드를 중시하는 가공식품 구매 행동에 미치는 영향에서 물리적 환경은 브랜드에 양(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나 결론적으로 물리적 환경을 중요시 하는 외식소비 형태가 강할수록 편의⋅가공식품 구매에 있어 브랜드와 품질⋅가격 모두를 중요하게 생각하는 것으로 보여 진다. 외식소비 형태는 편의⋅가공식품표시 확인 정도에 미치는 영향을 알아본 결과 외식소비 형태 중에서 음식품질과 물리적 환경은 편의⋅가공식품표시 확인 정도에 양(+)의 영향을 미치는 것으로 분석결과 나타났다.