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NTIS 바로가기한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.11 no.2, 1998년, pp.159 - 164
안용근 (충청전문대학 식품영양과) , 남포능지 (대판시립대학 이학부 생물학과)
pH stability of sweet potato
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