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논문 상세정보

홍국의 혈압강하효과와 ${\\gamma}-aminobutyric$ acid, 균체량 및 색도의 영향

The Relations Between Antihypertensive Effect and ${\\gamma}-Aminobutyric$ acid, Mycelial Weight and Pigment of Monascus

초록

홍국의 혈압강화효능과의 관련성이 시사된 GABA 및 균체량 그리고 홍국이 나타내는 가장 큰 특성 중의 하나인 색도가 서로 다른 각 홍국추출물을 SHR에 경구투여하고 투여 1시간 후부터의 7시간 후까지 혈압강하효과에 미치는 영향을 측정하였다. 모든 홍국 투여군에서 혈압강하효과가 나타났으며 이 효과는 GABA나 균체량 또는 색도와 상관관계를 나타내지 않았다.

Abstract

To determine the relations between antihypertensive effect and ${\gamma}-aminobutyric$ acid, mycelial weight and pigment of Monascus, ethanol koji extracts were prepared from Monascus koji and each of three grade was classified based on ${\gamma}-aminobutyric$ acid content, glucosamine content and hue angle value, respectively. Each extract was orally administrated on male spontaneously hypertensive rats and its antihypertensive effect was compared. Most of koji extracts showed antihypertensive activity regardless of their ${\gamma}-aminobutyric$ acid content, glucosamine content or hue angle value. Therefore, hypotensive activity of koji extract was not dependent on above three components.

저자의 다른 논문

참고문헌 (7)

  1. Endo, A. Trends in Monascus koji and Monascus strains. Hako To Kogyo. 43: 544-552 (1985) 
  2. Rhyu, M.R., Kim, D.K., Kim, H.Y. and Kim, B.K. Nitric oxidemediated endothelium- depentent relaxation of rat thoracic aorta induced by aqueous extract of red rice fermented with Monascus ruber. J. Ethnopharm. 70: 29-34 (2000) 
  3. Tsuji, K., Ichikawa, T., Tanabe, N., Abe, S., Tami, S. and Nakagawa, Y. Antihypertensive activities of beni-koji extracts and $\gamma$-aminobutyric acid in spontaneously hyeprtensive rats. Jpn. J. Nutr. 50:285-291(1992) 
  4. Kohama, Y., Matsumoto, S., Mimura, T., Tanabe, N., Inada, A. and Nakanishi, T. Isolation and identification of hypotensive principles in red-mold rice. Chem. Pharm. Bull. 35: 2484-2489 (1987) 
  5. Tsuji, K., Ichikawa, T, Tanabe, N., Obata, H., Abe, S., Tarui, S. and Nakagawa, Y. Effect of mycelial weight on hypotensive activity of beni-koji in spontaneously hypertensive rats. Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi. 39: 913-918 (1992) 
  6. Rhyu, M.R., Kim, E.Y, Kim, H.Y., Ahn, B.H. and Yang, C.B. Characteristics of the red rice fermented with fungus Monascus. Food Sci. Biotechnol. 9: 21-26 (2000) 
  7. Tsuji, K., Ichikawa, T., Tanabe, N., Abe, S., Tarui, S. and Nakagawa, Y. Effects of two kinds of koji on blood pressure in spontaneously hypertensive rats. Nippon Nogeikagaku Kaishi. 66: 1241-1246 (1992) 

이 논문을 인용한 문헌 (5)

  1. 2003. "Effect of Monascus koji on Blood Pressure and Serum Cholesterol Composition of SHR by Chronic Dietary Administration" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 32(3): 464~468 
  2. 2003. "Effect of Powder, 50% Ethanol and Hot Water Extracts of Gastrodiae Rhizoma on Serum Lipids and Blood Pressure in SHR Fed High-Fat Diet" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 32(7): 1095~1101 
  3. 2004. "Screening and Identification of Monascus Strain Producing Monacolin K" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 33(1): 164~169 
  4. Hong, Hee-Do ; Shim, Eun-Jung ; Kim, Kyung-Im ; Choi, Sang-Yoon ; Han, Chan-Kyu 2007. "Effect of Gastrodiae elata Blume Components on Systolic Blood Pressure and Serum Lipid Concentrations in Spontaneously Hypertensive Rats Fed High Fat Diet" 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 36(2): 174~179 
  5. Cha, Jae-Young ; Kim, Yong-Soon ; Kang, Pil-Don ; Ahn, Hee-Young ; Eom, Kyung-Eun ; Cho, Young-Su 2010. "Biological Activity and Chemical Characteristics of Fermented Silkworm Powder by Mold" 생명과학회지 = Journal of life science, 20(2): 237~244 

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