[논문]야생 복숭아나무 추출물의 항산화 및 항염증 효과

차배천; 이은희

야생 복숭아나무 추출물의 항산화 및 항염증 효과
Antioxidant and Antiinflammation Activities of Prunus persica Tree Extracts 원문보기

韓國藥用作物學會誌 = Korean journal of medicinal crop science, v.12 no.4, 2004년, pp.289 - 294

차배천 (상지대학교 생명자원과학대학 생명산업학과) , 이은희 (상지대학교 생명자원과학대학 생명산업학과)

초록
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인류의 수명이 연장되고 노령화 사회로 발전됨에 따라 다양한 성인병이 야기되고 있고, 이들 성인병의 원인이 활성산소에 의한 것으로 밝혀짐에 따라 다양한 성인병을 예방 치료할 수 있는 안전하고 우수한 항산화 및 항염증 물질을 천연물로부터 개발하기 위한 연구의 일환으로 자생식물의 하나인 야생복숭아 가지에 대하여 그들의 MeOH 엑스를 필두로 한 분획물 엑스를 대상으로 항산화 및 항염증 효과를 조사하였다. DPPH 법을 사용하여 야생복숭아 가지의 분획물 엑스에 대한 1차 라디칼 소거작용 검색 시험을 한 결과 야생복숭아 가지 의 n-BuOH 엑스와 EtOAc 엑스가 가장 강한 항산화 활성을 나타내었다. 1차 실험에서 얻어진 결과를 토대로 야생복숭아에 대하여 보다 상세한 항산화 효과를 검토하기 위하여 Ferric-Thiocyanate 법을 이용한 지질 과산화 억제작용 시험한 결과 야생복숭아 가지 의 EtOAc 엑스가 천연 항산화제인 tocopherol 및 합성 항산화제인 BHA 보다 우수한 탁월한 항산화 효과를 나타내었고, Rancimat법에 의한 지질 산패 억제 실험을 실시한 결과 또한 야생복숭아 가지의 EtOAc 엑스가 tocopherol보다 우수하고 BHA보다는 약간 우수한 강력한 지질 산패 억제 효과를 보였다. Hyaluronidase 저해에 의한 항염증 효과 시험에서는 항산화 실험에서 전반적으로 우수한 항산화 효과를 보인 야생복숭아 가지의 EtOAc 엑스가 ketoprofen보다는 약하나 ibuprofen과 indomethacin보다는 우수한 항염증 효과를 나타내었다. 이상의 실험 결과는 야생복숭아의 항산화 및 항염증 효과의 활성 주성분 분획은 EtOAc 엑스임을 시사하였다.

Abstract ▼ AI-Helper

Reactive oxygen species (ROS) are continuously produced at a high rate as a by-product of aerobic metabolism. Several lines of evidence provided that ROS appears to cause to develop aging and various diseases. High level of hyaluronic acid with decreased molecular weight has been detected in patients with inflammatory diseases including rheumatoid arthritis. In this study, we have conducted to investigate the antioxidant and hyaluronidase inhibitory activities of Prunus persica Batsch var. davidiana Maximowicz in order to screen the bioactive substances which can be developed as possible anti-inflammatory agents. Among the extracts of Prunus persica Batsch var. davidiana Maximowicz, EtOAc extract exhibited the strongest effect on antioxidant experiment such as DPPH, Ferric- Thiocyanate and Rancimat. Also, EtOAc extract showed a potent hyaluronidase inhibitory activity.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

(1993)의 보문만 있을 뿐 이들에 대한 상세한 항산화 효과 및 항염증 효과에 대한 연구는 이루어져 있지 않다. 따라서 본 연구는 1차 항산화 검색인 free radical 소거효과 및 2차 항산화 검색인 지질 과산화 억제, 지질 산패 억제에 의해 야생복숭아의 항산화 효과를 검토하고 동시에 hyaluronidase의 저해에 의한 항염증 효과를 검토하였다.
따라서, 본 연구는 기존의 연구 개발되어진 천연물질보다도 보다 안전하고 우수한 활성을 발현하는 항산화 및 항염증 물질을 천연물로부터 개발하기 위한 연구의 일환으로 민간에서 류머티스 관절염에 효과가 있는 개복숭아로 알려 진 야생복숭아에 대하여 DPPH법 , Ferric- Thiocyanate 법 및 Rancimat 법에 의해 항산화 효과를 검토하고, hyaluronidase 저해에 의한 항염증 효과를 검토한 결과 다음과 같은 지견을 얻었기 에 보고하고자 한다.
(1995) 의 약용식물들의 hyaluronidase 저해 효과에 대한 연구 보문이 발표되어져 있다. 본 연구는 대부분의 약용식물들에 대하여 항산화 및 항염증 효과 연구가 수행되어져 있음에도 불구하고 아직도 상업적으로 널리 이용되는 항산화제는 BHA 및 BHT와 같은 합성 항산화제와 천연항산화제인 tocopherol이 상용되고 있고, 항염증제로서는 ibuprofen과 ketoprofen 등의 합성 약물들이 상용되고 있음에 주목하여 기 연구된 생약 외에 연구가 미진한 자생식물들에 있어서도 강력한 항산화 및 항염증 효과를 나타내는 천연자원이 있으리라는 기대 속에 야생복숭아인 개복숭아에 대하여 항산화 및 항염증 효과를 검토하였다.

제안 방법

(1994) 의 방법에 의해 다음과 같이 측정하였다. 0.1 M의 초산 완충액 (pH 5.5, 2.0 M)에 시료의 EtOH 용액 (2.0 m«) 및 2x ICT」M DPPH EtOH 용액 (1.0 #1)을 가하여 전량을 5 #로 하고 실온에 방치한 후, 30분 후 517 nm에서의 흡광도 감소를 3회 반복하여 측정하였다. 시료 무첨가의 control의 흡광도를 1/2로 감소시키는데 필요한 시료의 양 (mg)을 tocopherol 및 BHA와 같은 기존의 항산화제를 대조군으로 하여 시험하였다.
얻었다. 각 분획은 얻어진 MeOH 엑스 56 g을 n- hexane과 H£)1:1로 분배하여 얻어지는 n-hexane 용액을 농축하여 n-hexane 엑스 (1.56 g)를 얻고, 계속하여 잔여 #0 층에 EtOAc 용액을 #0 층과 1:1이 되게 가한 후 분배하여 얻어지는 EtOAc 용액을 농축하여 EtOAc 엑스 (8.49 g) 를 얻고, 잔여의 H.0 층에 n-BuOH을 #층과 1:1이 되도록 가한 후 분배시켜 얻어지는 n-BuOH 용액과 H₂O 층을 농축하여 n-BuOH 엑스 (17.78 g)와 #0 엑스 (21.77 g)를 각각 얻었다.
먼저 tocopherol과 BHA와 같은 기존에 널리 알려진 항산화제를 대조군으로 하여 야생복숭아 가지 분획물에 대하여 DPPH법에 의한 free radical 소거작용시험을 실시한 결과 Table 1에 나타낸 바와 같이 개복숭아의 n- BuOH 엑스와 EtOAc 엑스가 강력한 자유라디칼 소거효과를 나타내었다. 이 결과는 Choi et al.
0 #1)을 가하여 전량을 5 #로 하고 실온에 방치한 후, 30분 후 517 nm에서의 흡광도 감소를 3회 반복하여 측정하였다. 시료 무첨가의 control의 흡광도를 1/2로 감소시키는데 필요한 시료의 양 (mg)을 tocopherol 및 BHA와 같은 기존의 항산화제를 대조군으로 하여 시험하였다.
(1996) 의 방법에 따라 다음과 같이 측정하였다. 시료와 유지 혼합물 2.5 g, 증류수 70 m£, flow rate 20 I /hr, 반응온도 12CTC 로 하여 산화 안정성을 비교하였다. Antioxidant index (AI) 는 각 시료를 첨가한 실험 군의 유도기 간을 무첨가 군의 유도기간으로 나눈 값으로 구하였다.
Antioxidant index (AI) 는 각 시료를 첨가한 실험 군의 유도기 간을 무첨가 군의 유도기간으로 나눈 값으로 구하였다. 이때 시료의 첨 가량은 각각 200, 400 및 600 ppm로 하여 3회 반복 측정하여 얻은 값의 평균치로 표시하였다.

대상 데이터

본 실험에 사용한 야생복숭아 (Prunus persica Batsch var. davidiana Maximowicz)는 충청 북도 충주의 식물원에서 구입하여 감별 후 음건하고 각 부위별로 분리한 후세절하여 사용하였다. 이 식물들의 표본은 상지대학교 생명 산업 학과 응용천 연물표본실 에 보관중이다.
측정하였다. 식용유지 (soybean, corn, palm, lard) 는 첨 가제가 첨 가되지 않은 식 용유지 를 사용하여 측정 하였다. 항염증 효과 측정용 시약인 hyaluronidase, hyaluronic acid, p-dimethylaminobenzaldehyde와 항염증 표준품인 ketoprofen, ibuprofen, indomethacin 및 항산화 표준품인 tocopherol과 BHA (butylated hydroxyanisole) 는 Sigma사 제품을 구입하여 사용하였고, 기타 용매는 1급 시약을 사용하여 실험하였다.
항산화 효과 측정용 시약인 DPPH (l, l-diphenyl-2- picrylhydrazyl) 와 linoleic acid, ammonium thiocyanate 는 Aldrich사 제품을 구입하여 사용하였고, ferrous chloride, Tween 20, EtOH 등은 모두 특급시 약을 사용하여 측정하였다. 식용유지 (soybean, corn, palm, lard) 는 첨 가제가 첨 가되지 않은 식 용유지 를 사용하여 측정 하였다.
식용유지 (soybean, corn, palm, lard) 는 첨 가제가 첨 가되지 않은 식 용유지 를 사용하여 측정 하였다. 항염증 효과 측정용 시약인 hyaluronidase, hyaluronic acid, p-dimethylaminobenzaldehyde와 항염증 표준품인 ketoprofen, ibuprofen, indomethacin 및 항산화 표준품인 tocopherol과 BHA (butylated hydroxyanisole) 는 Sigma사 제품을 구입하여 사용하였고, 기타 용매는 1급 시약을 사용하여 실험하였다. 흡광도는 Milton-Roy spectronic Genesys-5 UV spectrophotometer# 사용하여 측정하였고, 산화 안정도 측정기기로서는 Rancimat 679 METR0HM을 사용하여 측정하였다.

이론/모형

Ferric-Thiocyanate1^^ Inatani et al. (1983)의 방법에 따라 다음과 같이 측정하였다. 시료의 EtOH 용액 (2.
Rancimat법은 Chen & Ho (1995)과 Lim et al. (1996) 의 방법에 따라 다음과 같이 측정하였다. 시료와 유지 혼합물 2.
Uchiyama et al. (1968)의 방법을 약간 변형시킨 Yoshikawa et al. (1994) 의 방법에 의해 다음과 같이 측정하였다. 0.
항염증 효과 측정용 시약인 hyaluronidase, hyaluronic acid, p-dimethylaminobenzaldehyde와 항염증 표준품인 ketoprofen, ibuprofen, indomethacin 및 항산화 표준품인 tocopherol과 BHA (butylated hydroxyanisole) 는 Sigma사 제품을 구입하여 사용하였고, 기타 용매는 1급 시약을 사용하여 실험하였다. 흡광도는 Milton-Roy spectronic Genesys-5 UV spectrophotometer# 사용하여 측정하였고, 산화 안정도 측정기기로서는 Rancimat 679 METR0HM을 사용하여 측정하였다.

성능/효과

(1993)이 분획을 약간 달리하여 실험한 결과와 일치하였다. 계속하여 보다 상세한 개복숭아의 항산화 효과 시험을 위해 불포화지방산인 linoleic acid를 이용하여 불포화지방산의 과산화 정도를 장기보관에 따른 억제율로 항산화 활성을 측정하는 Ferric-Thiocyanate법 에 의한 지 질과산화 억 제 시험 결과 Fig. 1에 나타낸 것과 같이 항산화제를 첨가하지 않은 control 군이 18일, 천연 항산화제인 tocopherol을 첨가한 군이 72일만에 거의 과산화가 일어남에 비하여 합성 항산화제인 BHA를 첨가한 군은 72일에서 tocopherol의 1/6, 개복숭아 가지의 EtOAc 엑스는 72일에서 tocopherol의 1/12만 과산화가 일어남에 따라 개복숭아 가지의 EtOAc 엑스가 천연 항산화제인 tocopherol보다는 12배, 합성 항산화제인 BHA보다는 2배 정도 우수한 지질과산화 억제 효과를 보였고, Rancimat법에 의한 지질 산패 억제 실험을 실시한 결과 또한 Table 2에 나타낸 것과 같이 개복숭아 가지의 EtOAc 엑스가 tocopherol보다는 우수하고 BHA보다는 약간 우수한 강력한 지질 산패 억제 효과를 보였다. 한편 염증 반응을 유발하는 효소인 hyaluronidase 저해에 의한 항염증 효과 시험에서는 Table 3에 나타낸 바와 같이 항산화 실험에서 전반적으로 우수한 항산화 효과를 보인 개복숭아 가지의 EtOAc 엑스가 ketoprofen보다는 약하나 ibuprofen과 indomethacin보다는 우수한 항염증 효과를 나타내었다.
이상의 실험 결과 개복숭아의 항산화 및 항염증 효과의 주성분 분획은 EtOAc 엑스임이 명확해졌고, 또한 항산화 효과를 가진 물질이 항염증 효과를 동시에 나타냄으로서류머티스 관절염이 활성 산소에 기인한다는 학설을 뒷받침 할 수 있는 하나의 입증 자료로서 뿐만 아니라 민간에서 류머티스 관절염으로 이용되어지던 개복숭아의 항산화 및 항염증 효과를 과학적인 연구 자료에 의해 증명함에 의해 미 활용 천연자원으로부터 부작용이 없는 항류머티스제제의 개발 가능성을 확인할 수 있었다.
1에 나타낸 것과 같이 항산화제를 첨가하지 않은 control 군이 18일, 천연 항산화제인 tocopherol을 첨가한 군이 72일만에 거의 과산화가 일어남에 비하여 합성 항산화제인 BHA를 첨가한 군은 72일에서 tocopherol의 1/6, 개복숭아 가지의 EtOAc 엑스는 72일에서 tocopherol의 1/12만 과산화가 일어남에 따라 개복숭아 가지의 EtOAc 엑스가 천연 항산화제인 tocopherol보다는 12배, 합성 항산화제인 BHA보다는 2배 정도 우수한 지질과산화 억제 효과를 보였고, Rancimat법에 의한 지질 산패 억제 실험을 실시한 결과 또한 Table 2에 나타낸 것과 같이 개복숭아 가지의 EtOAc 엑스가 tocopherol보다는 우수하고 BHA보다는 약간 우수한 강력한 지질 산패 억제 효과를 보였다. 한편 염증 반응을 유발하는 효소인 hyaluronidase 저해에 의한 항염증 효과 시험에서는 Table 3에 나타낸 바와 같이 항산화 실험에서 전반적으로 우수한 항산화 효과를 보인 개복숭아 가지의 EtOAc 엑스가 ketoprofen보다는 약하나 ibuprofen과 indomethacin보다는 우수한 항염증 효과를 나타내었다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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