고콜레스테롤 식이 섭취 흰쥐에서 치커리 이눌린과 올리고당이 지질대사에 미치는 영향 Effects of Chicory Inulin and Oligosaccharides on Lipid Metabolism in Rats Fed a High-Cholesterol Diet원문보기
본 연구는 고콜레스테롤 섭취 흰쥐에서 이눌린과 올리고당의 종류를 달리한 식이가 지질대사에 미치는 효과를 비교하였다. Sprague-Dawley종 숫쥐를 군당 9마리 씩 배정하여 5주간 1% 콜레스테롤과 0.25% cholic acid를 함유한 기본식이에 5% 수준으로 혼합한 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 이눌린올리고당 및 치커리 이눌린 실험 식이로 사육하였으며, 프락토올리고당 섭취량을 기준섭취량으로하여 pairfeeding하였다 체중증가량은 대조군에 비하여 프락토올리고당과 치커리 이눌린을 섭취한 쥐들에서 유의하게 낮았다. 혈당은 프락토올리고당과 이눌린올리고당이 이소말토올리고당에 비해 낮았다 혈장 중성지방 농도는 이소말토올리고당에 비해 프락토올리고당, 이눌린올리고당과 치커리 이눌린 군들에서 낮았으나, 대조군과는 유의한 차이를 보이지 않았으며, 혈장 콜레스테롤 농도는 군간 유의한 차이가 없었다. 체중 100 g당 간 중량은 대조군에 비해 이눌린올리고당과 이눌린 섭취 군이 가장 적었으나, 간 콜레스테롤과 중성 지방 함량은 대조군과 올리고당 섭취 군간에 유의한 차이를 보이지 않았다 분변으로의 중성 스테로이드 배설량과 분변의 담즙산 배설량도 군간에 유의적인 차이가 없었다. 분변의 중성지방 함량은 대조군에 비하여 프락토올리고당군과 치커리 이눌린군에서 높았다 결론적으로 식이 6%수준의 올리고당과 이눌린 섭취가 콜레스테롤과 지방대사에 미치는 영향은 미미 하였으나, 프락토올리고당, 이눌린올리고당, 이눌린과 이소말토올리고당 사이에 차이를 보였으므로 올리고당의 종류에 따라 지질대사에 미치는 효과가 다르다고 보여진다.지속적으로 배양할 때 PKC-${\gamma}$ 및 $\varepsilon$이 관련된 신호전달체계가 억제됨을 보였다. 이는 에탄올이 PKC isozyme들의 상호간 조절을 통해 신호전달계 또는 신경전달 물질들의 변화에 영향을 줄 수 있음을 시사하며 에탄올의 중추신경계에 미치는 지속적 영향으로 나타나는 행동장애 및 뇌 기능의 손상 또는 보호과정 에 PKC-isozyme들이 관여할 수 있음을 시사한다.재무구조가 튼튼하고 또한 얼마나 값싼 보험료를 책정할 수 있는가를 나타내며, 건수비교식 신뢰관계 유지율을 이용하여 A손해보험회사의 실력을 평가 분석하였다. 보험회사의 실력을 평가 분석해 본 결과 나타난 신뢰관계 유지율의 악화는 신계약제일의 외형성장위주의 정책이 낳은 결과이며, 질적성장보다는 양적인 신계약위주의 영업에 치중함으로 말미암아 고비용 저효율의 악순환을 거듭하여 왔음을 알 수 있었다. 본 연구에서는 외형성장위주의(시장점유율 확대)경영 정책인 고비용 저효율의 악순환 구조에서 벗어나기 위한 개선방안으로 내실위주의 경영정책인 저비용 고효율의 수익 극대화 구조인 새로운 비즈니스 모델을 개발하였다. study was the finding that the "P (perceiving)" types in the non-delinquent juveniles group as well as in the juvenile delinquents group tend to have negative attitudes toward their parents.다. 이 같은 상황진전으로 앞으로 10년 이내에 2.
본 연구는 고콜레스테롤 섭취 흰쥐에서 이눌린과 올리고당의 종류를 달리한 식이가 지질대사에 미치는 효과를 비교하였다. Sprague-Dawley종 숫쥐를 군당 9마리 씩 배정하여 5주간 1% 콜레스테롤과 0.25% cholic acid를 함유한 기본식이에 5% 수준으로 혼합한 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 이눌린올리고당 및 치커리 이눌린 실험 식이로 사육하였으며, 프락토올리고당 섭취량을 기준섭취량으로하여 pairfeeding하였다 체중증가량은 대조군에 비하여 프락토올리고당과 치커리 이눌린을 섭취한 쥐들에서 유의하게 낮았다. 혈당은 프락토올리고당과 이눌린올리고당이 이소말토올리고당에 비해 낮았다 혈장 중성지방 농도는 이소말토올리고당에 비해 프락토올리고당, 이눌린올리고당과 치커리 이눌린 군들에서 낮았으나, 대조군과는 유의한 차이를 보이지 않았으며, 혈장 콜레스테롤 농도는 군간 유의한 차이가 없었다. 체중 100 g당 간 중량은 대조군에 비해 이눌린올리고당과 이눌린 섭취 군이 가장 적었으나, 간 콜레스테롤과 중성 지방 함량은 대조군과 올리고당 섭취 군간에 유의한 차이를 보이지 않았다 분변으로의 중성 스테로이드 배설량과 분변의 담즙산 배설량도 군간에 유의적인 차이가 없었다. 분변의 중성지방 함량은 대조군에 비하여 프락토올리고당군과 치커리 이눌린군에서 높았다 결론적으로 식이 6%수준의 올리고당과 이눌린 섭취가 콜레스테롤과 지방대사에 미치는 영향은 미미 하였으나, 프락토올리고당, 이눌린올리고당, 이눌린과 이소말토올리고당 사이에 차이를 보였으므로 올리고당의 종류에 따라 지질대사에 미치는 효과가 다르다고 보여진다.지속적으로 배양할 때 PKC-${\gamma}$ 및 $\varepsilon$이 관련된 신호전달체계가 억제됨을 보였다. 이는 에탄올이 PKC isozyme들의 상호간 조절을 통해 신호전달계 또는 신경전달 물질들의 변화에 영향을 줄 수 있음을 시사하며 에탄올의 중추신경계에 미치는 지속적 영향으로 나타나는 행동장애 및 뇌 기능의 손상 또는 보호과정 에 PKC-isozyme들이 관여할 수 있음을 시사한다.재무구조가 튼튼하고 또한 얼마나 값싼 보험료를 책정할 수 있는가를 나타내며, 건수비교식 신뢰관계 유지율을 이용하여 A손해보험회사의 실력을 평가 분석하였다. 보험회사의 실력을 평가 분석해 본 결과 나타난 신뢰관계 유지율의 악화는 신계약제일의 외형성장위주의 정책이 낳은 결과이며, 질적성장보다는 양적인 신계약위주의 영업에 치중함으로 말미암아 고비용 저효율의 악순환을 거듭하여 왔음을 알 수 있었다. 본 연구에서는 외형성장위주의(시장점유율 확대)경영 정책인 고비용 저효율의 악순환 구조에서 벗어나기 위한 개선방안으로 내실위주의 경영정책인 저비용 고효율의 수익 극대화 구조인 새로운 비즈니스 모델을 개발하였다. study was the finding that the "P (perceiving)" types in the non-delinquent juveniles group as well as in the juvenile delinquents group tend to have negative attitudes toward their parents.다. 이 같은 상황진전으로 앞으로 10년 이내에 2.
The present study was aimed at investigating effects of chicory inulin and three kinds of oligosaccharides on lipid metabolism in rats fed a high-cholesterol diet. Nine Sprague-Dawley male rats weighing, about 190g were given one of five experimental diets, which were basal cholesterol diet (Control...
The present study was aimed at investigating effects of chicory inulin and three kinds of oligosaccharides on lipid metabolism in rats fed a high-cholesterol diet. Nine Sprague-Dawley male rats weighing, about 190g were given one of five experimental diets, which were basal cholesterol diet (Control) isomaltooligosaccharide diet (IMO), Iructooligosaccharide diet (FO), chicory inulooligosaccharide diet (CIO) and chicory inulin diet (CI) for 5 weeks. In the oligosaccharide and inulin diets, 6% was added at the expense of sucrose. Rats were pair-fed to the intake of FO group which consumed the least amount, and their feces were collected during the last 4 days. Body weight gain was lower in Fo and CI groups compared with the Control group. Plasma glucose levels of FO and CIO groups were lower and plasma triglyceride concentrations of FO, CIO, and CI groups were lower than those of IMO group. Plasma cholesterol concentration did not differ among groups. Relative liver weight was lower in CIO group. Hepatic triglyceride and cholesterol did not differ among. groups. Fecal excretion of neutral steroid and bile acid were not different among groups, but fecal triglyceride excretion was significantly increased in FO and CI groups compared with the Control group. In conclusion, supplementation of oligosaccharides and chicory inulin at 6% of diets showed no significant hypolipidemic effect in rats fed a high cholesterol diet.
The present study was aimed at investigating effects of chicory inulin and three kinds of oligosaccharides on lipid metabolism in rats fed a high-cholesterol diet. Nine Sprague-Dawley male rats weighing, about 190g were given one of five experimental diets, which were basal cholesterol diet (Control) isomaltooligosaccharide diet (IMO), Iructooligosaccharide diet (FO), chicory inulooligosaccharide diet (CIO) and chicory inulin diet (CI) for 5 weeks. In the oligosaccharide and inulin diets, 6% was added at the expense of sucrose. Rats were pair-fed to the intake of FO group which consumed the least amount, and their feces were collected during the last 4 days. Body weight gain was lower in Fo and CI groups compared with the Control group. Plasma glucose levels of FO and CIO groups were lower and plasma triglyceride concentrations of FO, CIO, and CI groups were lower than those of IMO group. Plasma cholesterol concentration did not differ among groups. Relative liver weight was lower in CIO group. Hepatic triglyceride and cholesterol did not differ among. groups. Fecal excretion of neutral steroid and bile acid were not different among groups, but fecal triglyceride excretion was significantly increased in FO and CI groups compared with the Control group. In conclusion, supplementation of oligosaccharides and chicory inulin at 6% of diets showed no significant hypolipidemic effect in rats fed a high cholesterol diet.
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문제 정의
이눌린, 이눌린올리고당, 그리고 프락 토올리 고당은 모두 fructan에 해당하지만 중합도가 다르며 , 이는 생리기능에 다른 영향을 미칠 수도 있다(15). 따라서 본 연구는 치커리 이눌린과 세 종류의 올리고당(이소말토올리 고당, 프락토올리고당, 이눌린올리고당)이 지질대사에 미치는 효과를 비교하였다.
제안 방법
Butylester- acetate derivative 합성 은 Tonelli 등(20)의 방법에 의 하였으며 , TLC를 이용하여 에스테르화를 확인하였고, 5 痘—cholestane(Sigma)과 nor-deoxycholic acid(Research Plus, USA)를 internal standard로 사용하였다. Butylester- acetate derivative 추출물을 45 Um Millipore filter■로 여 과한 후, 담즙산(lithocholic acid, deoxycholic acid, chenodeoxy - cholic acid, cholic acid)과 중성 스테로이드(coprostanone, coprostanol)# gas chromatograph(Varian Star 3600X)로 정량 분석하였다(21). GC 분석 조건은 다음과 같匸+: BP21 capillary column(25 m x 0.
3 g 을 첨가하였다. Sucrose 첨가량은 올리고당 종류에 따라 고 형분에 해당하는 함량 만큼을 기본식이의 sucrose 함량에서 제하였다.
기 본식 이 (basal cholesterol diet)는 AIN-76 diet를 기 준으 로 탄수화물, 지 방, 단백질 비가 약 60:25:15가 되 도록 조정 하 였고, 콜레스테롤 1%, sodium cholate 0.25%를 첨가하여 Table 1과 같이 조성하였다.
Sale 등(18)의 방법을 적용하여 클로로포름에 용해된 지 질추출물을 일정 량 취하여 질소 가스로 건조시킨 후 triton x-100과 에탄올에 용해시켜 혈장 지질 측정과 동일한 방법으로 간의 콜레스테롤과 중성지질 농도를 측정하였다. 분변 의 총 콜레스테롤과 중성지질도 간 지질 추출과 동일한 방법으로 지질을 추출하여 농도를 측정하였다.
분변의 중량과 수분 함량 측정 : -70℃에 보관한 분변을 항량이 될 때까지 동결 건조시켜 수분함량을 측정하였다. 동결 건조한 분변을 분쇄하여 냉동 보관하였다.
사 육 기 간동안 사육실 온도는 20 ~ 22℃, 습도는 50~55%로 유 지하였다. 식수는 제한없이 섭취하도록 하였고, 식이는 1주 일간 자유롭게 섭취하도록 한 후 식이섭 취량을 계산하였고, 식이섭취량이 가장 적은 실험식이군(FO군)의 섭취량을 기준으로 나머지 군들은 4주 동안 pair-feeding하였다. 식이 섭 취 량과 체중은 2일마다 측정하여 기록하였고, 해부 전 4일간의 분변을 수거하여 무게를 측정한 후 분석 전까지 -70℃에서 보관하였다.
올리고당 실험식이는 올리고당을 식이의 6%로 동일하게 맞추었고 해당량 만큼을 sucrose에서 제하였다. 이소말토올 리고당은 전체 100g 중 올리고당 39%, 수분 25%, 고형분 (glucose, maltose 등) 36%로 구성 되 었으므로 올리 고당 수준 이 6%에 해당하도록 kg당 153.
올리고당 실험식이는 올리고당을 식이의 6%로 동일하게 맞추었고 해당량 만큼을 sucrose에서 제하였다. 이소말토올 리고당은 전체 100g 중 올리고당 39%, 수분 25%, 고형분 (glucose, maltose 등) 36%로 구성 되 었으므로 올리 고당 수준 이 6%에 해당하도록 kg당 153.8g을 첨가하였다. 프락토올 리고당은 전체 100 g 중 올리고당 41%, 수분 25%, 고형분 (glucose, sucrose 등) 34%로 구성 되 었으므로 kg당 146.
체중 100 g 내외의 Sprague-Dawley종 수컷을 대한바이 오링크 주식회사(충북 음성 )에서 구입하여 1주일 동안 환경 에 적응시키기 위해 일반사료(삼양배합사료)로 사육한 후 난괴법 에 의해 군당 9마리씩 배분하여 한 마리씩 stainless steel cage에 넣고, 조제 한 실험 식 이를 5주간 섭 취 시 켰다. 사 육 기 간동안 사육실 온도는 20 ~ 22℃, 습도는 50~55%로 유 지하였다.
8g을 첨가하였다. 프락토올 리고당은 전체 100 g 중 올리고당 41%, 수분 25%, 고형분 (glucose, sucrose 등) 34%로 구성 되 었으므로 kg당 146.3 g 을 첨가하였다. Sucrose 첨가량은 올리고당 종류에 따라 고 형분에 해당하는 함량 만큼을 기본식이의 sucrose 함량에서 제하였다.
흰쥐를 절식 시 키지 않고 ethyl ether로 마취 한 후 개복하여 복강 대동맥에서 헤파린 용액을 넣은 주사기로 혈액을 채혈 하였다. 채혈한 혈액을 2000-3000 rpm에서 20분간 원심분 리하여 얻은 혈장은 분석 시까지 -70℃에 냉동 보관하였다.
대상 데이터
본 연구는 과학기술부 한국과학재단 지정 대구대학교 농 산물저장.가공 및 산업화연구센터의 지원에 의한 것입니다.
실험식이 재료인 이소말토올리고당(청정원)과 프락토올 리고당(제일제당)은 시중에서 구입하였으며, 치커리 이눌린 은 Sigma(USA)사로부터 구입하였으며 평균 DP =35이다. 이눌린올리고당(chicory inulooligosaccharide)은 치커리 이 눌린 (Sigma사)을 100 g/L 농도, pH 7에서 Xanthomonas oryzae No.
프락토올리고당(제일제당)은 주로 DP 3~4에 해당하는 올리고당이다. 콜레스테롤과 sodium cholate는 Sigma 사, casein 은 Jun sei Chemicalx]- (Japan), AIN-76 mineral mix와 AIN-76 vitamin mix는 Teklad사(USA)로부터 구입하였다.
데이터처리
본 연구의 실험 결과들은 SPSS program을 이용하여 분 석, 비교하였다. 각 결과들은 ANOVA 분석을 통해 실험군 별로 평 균과 표준오차를 산출하고, p<0.05 수준에서 유의한 경우 군간의 차이를 Duncan's multiple range test# 행하여 유의성을 검증하였다.
본 연구의 실험 결과들은 SPSS program을 이용하여 분 석, 비교하였다. 각 결과들은 ANOVA 분석을 통해 실험군 별로 평 균과 표준오차를 산출하고, p<0.
이론/모형
정량하였다. Butylester- acetate derivative 합성 은 Tonelli 등(20)의 방법에 의 하였으며 , TLC를 이용하여 에스테르화를 확인하였고, 5 痘—cholestane(Sigma)과 nor-deoxycholic acid(Research Plus, USA)를 internal standard로 사용하였다. Butylester- acetate derivative 추출물을 45 Um Millipore filter■로 여 과한 후, 담즙산(lithocholic acid, deoxycholic acid, chenodeoxy - cholic acid, cholic acid)과 중성 스테로이드(coprostanone, coprostanol)# gas chromatograph(Varian Star 3600X)로 정량 분석하였다(21).
간 조직 1 g에 생리식염수 4mL를 넣어 조직균질기로 얼 음물 속에서 균질화한 후 Folch(17)법으로 지 질을 추출하였다. Sale 등(18)의 방법을 적용하여 클로로포름에 용해된 지 질추출물을 일정 량 취하여 질소 가스로 건조시킨 후 triton x-100과 에탄올에 용해시켜 혈장 지질 측정과 동일한 방법으로 간의 콜레스테롤과 중성지질 농도를 측정하였다.
분변 중 중성 스테로이드와 담즙산 함량 측정 : 분쇄하여 냉동 보관한 분변의 담즙산과 중성 스테로이드는 Child 등(19)의 방법에 의하여 추출한 후, butylester-acetate de rivative로 합성하여 gas chromatographye. 정량하였다.
혈장의 총 콜레스테롤 皿1厂콜레스테롤과 중성지방 농도 는 표준 효소비색법에 의한 kit(아산제약)를 이용하였으며, 총 콜레스테롤과 HDL-콜레스테롤은 흡광도 500 nm, 중성 지방은 550 nm에서 측정하여 분석하였다.
성능/효과
총 콜레스테롤 농도는 군간에 유의적인 차이가 없었으며, HDL-콜레스테롤은 FO와 CIO군이 Con-trol군에 비하여 유의하게 낮았다. 반면에 중성지방 농도는 FO, CIO, CI군이 IMO군에 비하여 유의하게 낮은 농도를 보였 으나, Control군과는 유의한 차이를 보이지 않았다. Delzenne 등(27)은 흰쥐 에게 20% 프락토올리고당을 30일 동안 섭취 시킨 결과 혈청 콜레스테롤은 변화가 없었으나, 혈청 중성지 방 농도가 크게 감소하였다고 보고하였다.
본 연구에서 IMO군에 비해 FO, CIO군의 혈당수치가 유 의 하게 낮았으며 , 이는 올리 고당의 종류에 따라 혈당에 미 치 는 효과가 다름을 보여준다(Fig. 1). 이소말토올리고당 첨가 군이 프락토올리고당이나 이눌린올리고당 첨가군에 비해 혈 당이 높게 나타난 결과는 이소말토올리고당이 소장에서 소 화흡수되어 혈당에 기 여 하였음을 의미 한다.
혈 청 중성 지방 감소 기작은 간에서 지방산 합성효소 활성 감소 로 인해 지방산 합성이 감소되고 이어서 아실글리 세롤 합성 감소로 인해 혈청 중성지방이 감소하는 것으로 제시되었다 (29, 30). 본 연구에서는 이눌린과 올리고당의 중성지방 감소 효과가 뚜렷하게 보이지 않았다.
분변 중 콜레스테롤 배설량은 올리고당 섭취군에서 높은 경향이었으나, 군간 유의적인 차이가 없었다. 분변 중 중성 스테로이드인 coprostanol과 coprostanone 함량은 CIO군과 CI군이 Control군에 비하여 높은 경향을 보였으나 유의 하지 않았다.
분변의 수분 함량은 Contr이군 32.1%, IMO군 35.5%, FO 군 46.5%, CIO군 43.6%, 그리고 CI군 38.0%로 FO군의 분변 수분 함량이 가장 높았으며, 실험군들 중에서 프락토올리고 당을 먹인 쥐들의 분변이 가장 연변에 가까웠다.
그러나 또 다른 연 구(14)에서 control군과 5% xylooligo당 섭 취 군에 비해 10% 와 15% xylooligo당 섭 취 군은 체중증가량과 식 이효율이 유 의적으로 낮았다. 이상의 결과에서 식이의 5-6% 수준의 올 '리고당 섭취는 체중증가량과 식이효율에 미치는 영향이 거의 없으나 식이 첨가 수준이 증가하면 체중증가와 식이효율 이 저하될 수 있음을 나타낸다.
본 연구에서 식이섭취량은 pair-feeding하였으므로 군간 에 차이가 없었다. 체중 증가량은 Control, IMO, CIO군에 비하여 FO, CI군이 유의 하게 낮았으며, 식 이 효율은 CIO군이 FO와 CI군에 비하여 유의 하게 높았다. Kim 등(13)에 의하면 5% 대두 올리고당 섭 취시 체중증가와 식이효율에 유의한 영향이 없었으며, Kim과 Shin(ll)^ 연구에서도 5% chicory 추출물또는 inulin 섭 취 군에서 대조군에 비하여 체중증가량 과 식이효율에 유의적인 차이가 없었다.
총 콜레스테롤, HDL-콜레스테롤 및 중성지방의 혈장 농 도는 Table 3과 같다. 총 콜레스테롤 농도는 군간에 유의적인 차이가 없었으며, HDL-콜레스테롤은 FO와 CIO군이 Con-trol군에 비하여 유의하게 낮았다. 반면에 중성지방 농도는 FO, CIO, CI군이 IMO군에 비하여 유의하게 낮은 농도를 보였 으나, Control군과는 유의한 차이를 보이지 않았다.
참고문헌 (31)
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