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[국내논문] New Finding and Optimal Production of a Novel Extracellular Alkaline Lipase from Yarrowia lipolytica NRRL Y-2178 원문보기

Journal of microbiology and biotechnology, v.17 no.6, 2007년, pp.1054 - 1057  

Lee, Geon-Ho (Department of Animal Science and Biotechnology, Kyungpook National University) ,  Bae, Jae-Han (Department of Animal Science and Biotechnology, Kyungpook National University) ,  Suh, Min-Jung (Department of Animal Science and Biotechnology, Kyungpook National University) ,  Kim, In-Hwan (Department of Food and Nutrition, College of Health Sciences, Korea University) ,  Hou, Ching T. (Microbial Genomic and Bioprocessing Research Unit, National Center for Agricultural Utilization Research) ,  Kim, Hak-Ryul (Department of Animal Science and Biotechnology, Kyungpook National University)

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Lipases are industrially useful versatile enzymes that catalyze numerous different reactions including hydrolysis of triglycerides, transesterification, and chiral synthesis of esters under natural conditions. Although lipases from various sources have been widely used in industrial applications, su...

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  • lipolytica NRRL Y-2178. L:pase production and cell growth with other organic and inorganic nitrogen sources were very low.
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참고문헌 (21)

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