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문제 정의
- GM 식품을 반대하는 사람들은 주로 유전자조작식 품이라는 용어를 선호하고, 농림수산식 품부나 지식 경제부에서는 유전자변형식품을 공식용어로 사용하며 보건복지 가족부와 식 품의 약품안전 청 은 유전자재 조합식 품이 라는용어를 공식용어로 채택하고 있다. 본 논문에서는 유전자 재조합이라는 용어를 사용하고자 한다.
- 이 질문은 이미 두 차례에 걸쳐 외국에서 조사GM)된 바 있는 것으로 우리나라 국민들과 외국 사람들의 기초지식을 비교할 수 있는 좋은 기회임은 물론 생물학 기본지식과 유전자재조합식품의 안전성에 대한 인식과의 비교가 목적이었다. 비교 결과 우리나라 사람들의 생물학적 기초지식이 비교적 우수한 나라에 속하였지만(Table 2) 전체적으로 보통식품에 유전자가 있는지 없는지 또는 DNA가 있는지를 아는사람이 그렇게 많지 않은 실정이었다.
제안 방법
- 내용을 이해하지 못하는 집단에게 활용할 수 있는 적절한 조사방법이 고안되기 전까지는 전형적인 설문조사를 진행하는 것이 불가피하여, 설문조사법으로 우리나라 국민들의 유전자재조합식품에 대한 인지도 및 인식도를 조사하였다.
- 본 연구에 이용된 설문지는 성별, 연령, 직업, 학력, 거주지역 및 종교 유무와 같은 개인신상을 기재하도록 하였으며, 설문문항은 16문항으로 2000년에 사용하였던 것을 수정하지 않고 그대로 사용함으로써 연도별 변화추이를 쉽게 이해할 수 있게 하였고 내용은 유전자재조합식품에 대한인지도와 표시 관련 사항, 구입여부에 관한 내용 및 안전성에 관한 내용을 평가할 수 있도록 구성하였다.
- 유전자재조합식품에 관한 일반 국민의 의식을 설문 조사하여 연차별 변화추이를 살펴보았다. 2007년 조사 결과 65.
대상 데이터
- 본 조사는 서울특별시, 부산광역시, 대전광역시, 울산광역시, 광주광역시, 대구광역시 지역에 거주하는 시민들을 대상으로 2007년 6월부터 8월 사이에 걸쳐 실시하였다. 조사표본의 수는 2110명이었다.
- 조사대상은 비교적 안정된 분위기에서 적어도 5-10분간의 여유가 있는 그룹을 선택하기 위해 병원의 대기실, 대형마트 휴식 공간, 교통관계 휴게실, 담소 등을 목적으로 하는식당, 조사원의 인근가정, 인근상점, 공원 등의 장소를 선정하였다.
- 실시하였다. 조사표본의 수는 2110명이었다.
성능/효과
- 5과 같다. “보통 토마토나 콩에는 유전자가 없으나 유전자재조합된 것에는 유전자가 있다” 라는말이 맞는지 틀리는지에 대한 질문에 "틀리다”라고 맞게 답한 경우가 35.8%였고 “맞다”(26.1%)고 틀리게 대답한 경우와 “모르겠다”(38.1%)고 대답한 경우의 비율이 높아 생물학의 기본지식이 매우 미흡한 상태인 것을 알 수 있었다. 맞게 응답한 빈도가 지속적으로 감소하는 모양으로 나타나기는 하지만 조사 시작연도인 2000년도만 제외하고 안정화된 응답률을 보여 보통 토마토나 콩에는 유전자가 없으나 재조합된 것에는 유전자가 있다고 생각하는 사람의 빈도가 전년도와 차이를 나타내지 않았다.
- Fig. 3에 나타난 바와 같이 78.9%가 반드시 표시해야 한다와 17.1%가 가급적 표시하는 것이 좋다고 답하여 약 96% 이상의 응답자가 유전자재조합 방법으로 생산된 원료가 들어있는 식품에 표시하기를 희망함으로써 유전자재조합식품과 일반 식품의 식별을 분명히 하고자 하는 적극적인 태도를 보였다.
- 4%로 절반 이상이 제초제 내성 작물이 어떤 것인지 모르고 설문에 응답하는 것으로 나타났다. 그리고 콩에 제초제 성분이 들어있는 것으로 생각하는 응답자도 7.5%나 되어 우리나라 국민의 1/3정도만 제초제 내성 농작물에 대해 바로 알고 있었으며, 농작물의 유전자 존재여부를 아는 비율과 유사하게 나타났다.
- 이러한 응답 패턴의 이중성은 비의도적이며 제초제와 같은 농약의 언급으로 꺼리는 일종의 막연한 불안감이 유전자재조합 식품의 기피현상을 유발시키는 것으로 생각되었다. 따라서 소비자들에게 유전자재조합식품 개발 의도나 과정을 알 수 있도록 직간접적으로 교육시키는 것이 이해를 촉진시킴과 동시에 오해 등으로 인한 불안감을 해소 시킬 수 있는 방법으로 판단되었다.
- 또는 소비자 자신에게 이득이 되는 경우에는 유전자재조합식품을 선택하는 경향이 크다는 해석을 할 수도 있었다. 따라서 소비자들이 유전자재조합 여부보다는 아이템의 친근성여부에 따라 또는 소비자 자신에게 이득이 되는지에 따라 수용도의 차이가 나는 것으로 판단되었다. 이러한 응답 패턴의 이중성은 비의도적이며 제초제와 같은 농약의 언급으로 꺼리는 일종의 막연한 불안감이 유전자재조합 식품의 기피현상을 유발시키는 것으로 생각되었다.
- 이 사실로 보아 이전의 2000- 2002년 연구에서와 마찬가지로 일반 국민들은 단어(예, 비타민, 제초제)가 가지는 의미가 선택의 기준으로 작용하였으며 유전자재조합 그 자체는 아닌 것으로 이해되었다. 또는 소비자 자신에게 이득이 되는 경우에는 유전자재조합식품을 선택하는 경향이 크다는 해석을 할 수도 있었다. 따라서 소비자들이 유전자재조합 여부보다는 아이템의 친근성여부에 따라 또는 소비자 자신에게 이득이 되는지에 따라 수용도의 차이가 나는 것으로 판단되었다.
- 유전자재조합식품 개발의 큰 이익이 식량난 해결일 것이라는 응답은 모든 조사에서 가장높았지만 2000년 이후 계속해서 줄어드는 경향을 보여 식량난 문제에 대해 기대치가 낮아진 것으로 해석되었다. 약 95% 이상의 응답자가 유전자재조합식품에 대해 표시하기를 바라는 것으로 나타나 과거 3년의 결과와 매우 유사하였으며 유전자재조합식품에 대해 소비자들이 알권리와 선택할 권리에 대한 강한 의지를 가지고 있음은 변함이 없었다. 유전자재조합식품의 구입 여부는 주변의 추이를 보고 결정하겠다는 응답이 50% 이상으로 나타나 표시를 희망하면서도 결정을 유보하는 사람의 비율이 높았다.
- 연령별로는 나이가 적을수록 맞게 응답한 백분율이 높아서 중학교 및 고등학교 생물에서 교육을 받은 후 시간이많이 경과하지 않은 젊은 사람들이 생물학 기본지식이 비교적 나은 것으로 판단되었다. 특히 50대 이상의 응답자들은 맞게 응답한 빈도가 매우 낮음과 동시에 틀리게 응답한 빈도는 반대로 높게 나타났다.
- 연령이 높아질수록 대체적으로 원산지에 많은 관심을 가지며, 유효/제조일자에는 대체로 관심을 덜 갖는 것으로 나타났다(data not shown). 특히 여성들(15.
- 1%나 되어 부정적인 가운데 의사결정을 미루는 사람도 적지 않게 나타났다. 연차별 추이를 보았을 때 유전자재조합 제초제 내성 콩이 개발된다면 섭취하지 않겠다는 응답자가 지속적으로 감소하다가 다시 전 조사연도 2000-2002년의 중간 정도로 상승한 것으로 보아 전년도의 감소는 추세가 아니었고 일시적인 현상이었을 것으로 판단되었다. 대체적으로 모르겠다고 응답한 사람이 감소한 만큼 먹지 않겠다는 사람이증가한 것으로 보였고 먹겠다고 응답한 사람의 빈도는 전년도의 조사결과와 비슷하였다.
- 유전자재조합기술로 개발된 제초제 내성 콩을 먹겠다는 사람보다 같은 방법으로 개발된 비타민 함량이높은 콩을 먹겠다는 사람이 여전히 상대적으로 많은 것으로 보아 제품의 특성은 중시하지만 유전자재조합 여부에는 큰 관심을 두지 않는 것으로 나타났다. 우리나라 식품의 안전성을 위협하는 가장 큰 요인으로 농약 등의 화학물질오염이나 기업인의 윤리의식을 들었고 식품을 구입할 때표시 내용 중 가장 관심 있게 보는 내용은 조사시간 동안 유효기간이라고 응답한 사람이 가장 많았으나 과거 3년에비해 크게 감소하는 뚜렷한 변화를 나타내었다,
- 위의 내용을 통하여 유전자재조합 식품의 일반적인 개념이나 정보에 대한 지식정도는 고학력이면서 서울에 거주하는 사람들에게서 높아서 교육정도와 지역적인 특성에 따른 차이가 있는 것으로 나타났다(data not shown).
- 생물학의 기본지식이 매우 미흡한 상태인 것도 차이가 나타나지 않았다. 유전자재조합기술로 개발된 제초제 내성 콩을 먹겠다는 사람보다 같은 방법으로 개발된 비타민 함량이높은 콩을 먹겠다는 사람이 여전히 상대적으로 많은 것으로 보아 제품의 특성은 중시하지만 유전자재조합 여부에는 큰 관심을 두지 않는 것으로 나타났다. 우리나라 식품의 안전성을 위협하는 가장 큰 요인으로 농약 등의 화학물질오염이나 기업인의 윤리의식을 들었고 식품을 구입할 때표시 내용 중 가장 관심 있게 보는 내용은 조사시간 동안 유효기간이라고 응답한 사람이 가장 많았으나 과거 3년에비해 크게 감소하는 뚜렷한 변화를 나타내었다,
- 2%와 큰 차이가 없었다. 유전자재조합식품 개발의 큰 이익이 식량난 해결일 것이라는 응답은 모든 조사에서 가장높았지만 2000년 이후 계속해서 줄어드는 경향을 보여 식량난 문제에 대해 기대치가 낮아진 것으로 해석되었다. 약 95% 이상의 응답자가 유전자재조합식품에 대해 표시하기를 바라는 것으로 나타나 과거 3년의 결과와 매우 유사하였으며 유전자재조합식품에 대해 소비자들이 알권리와 선택할 권리에 대한 강한 의지를 가지고 있음은 변함이 없었다.
- 유전자재조합식품 여부는 전체 응답자의 5.7% 만이 관심있게 보는 내용으로 나타나 역시 우리나라 식품의 안전성을 위협하는 가장 큰 요인에 대한 응답과 매우 일치함을알 수 있었다.
- 유전자재조합식품에 대한 인지도는 성별이나 연령에 따라 차이가 크게 나타나지 않았으나(data not shown) 대학원 85.5%, 대졸 76.0%, 전문대졸 56.5%, 고졸 54.4%, 중졸 이하 40.7%의 사람들이 들어본 경험이 있다고 답하여 학력 수준이 높은 순서대로 유전자재조합 식품에 대한 간접경험이 많은 것으로 나타났다. 거주 지역별로는 서울지역거주자(72.
- 4%)와 비교하였을 때 증가한 양상을 나타내었지만 다른 위험요인에 비하면 상대적으로 적은 빈도였다(data not shown). 이를 통해 유전자 재조합식품이 다른 요인에 비해 큰 문제 사항은 아니며 실질적인 이슈는 아니라는 것을 알 수 있었다.
- 이상에서 보듯이 일반인들은 잔류농약 등의 화학물질에 이어 새로운 식품용 화학물질과 화학첨가물에 대해 높은 그러나 비전문인으로서 막연한 불안감을 가지는 것을 알 수 있으며, 유전자재조합식품이 위의 새로운 식품용 화학물질 카테고리에 속한다고 보면 큰 오차가 없을 것으로 판단된다.
- Lee 에 의하면 식품의 위험도에 대하여 미국의 식품전문가 집단은 병원성미생물에 의한 식품의 오염이 가장 위험도가 높고 과영양상태와 병원성 미생물이외의 안전성문제가 다음인데 이에 속하는 것들로는 오염물질, 자연독소, 농업용 화학물질, 식품첨가물 등이 있다고 하였다. 이에 반해, 미국의 일반인들은 농약에 의한오염이 가장 위험하며, 새로운 식품용 화학물질과 화학 첨가물, 지방, 콜레스테롤, 미생물에 의한 부패 및 정크 음식을 그 다음의 위험도가 높은 것으로 꼽아 전문가 집단과 일반인의 식품의 위험도에 대해 다른 생각을 가지고 있음을알 수 있었다.
- 학력, 성별, 지역별, 직업별 및 종교에 관계없이 대체로 95% 이상이 표시를 희망하였고(data not shown) 이러한 결과는 과거 2000년부터 2002년까지의 결과와 매우 유사하게 나타남으로써 유전자재조합식품에 대해 소비자들이 알 권리와 선택할 권리에 대한 강한 의지를 가지고 있음을 알 수 있었다.
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