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문제 정의
- 즉, 육계의 일령 변화에 따라서 조명의 색을 달리함으로 성장율을 극대화 시킬 수 있을 가능성도 사료되었다. Blue, 450 nm; red, 650 nm 이상; white, 325～750 nm 파장에서 볼 때, 육계의 일령 변화에 따라서 조명의 색을 달리하는 것과 성별에 따라서 조명의 색을 달리하는 연구를 통해서 육계의 복지를 감안한 생산성 증대의 효과를 찾을 수 있을 가능성이 본 연구의 결과에서 시사되었다.
- 그러므로 본 연구는 계사내 이러한 조명(광색)의 차이가 육계의 생산성과 행동에 어떠한 영향을 미치는지를 조사하였다.
- 하지만 본 연구의 결과는 조명의 색에 따라서 floorpecking, wing stretching 및 aggressing 등의 행동 빈도 변화가 육계의 pecking 및 resting 행동에 영향을 미쳤다는 증거를 찾을 수 없었다. 본 연구에서 resting 행동 빈도에서 standing 행동 빈도만을 따로 계산해 봄으로써, 사육장내 조명의 색에 따른 육계의 긴장 또는 경계 정도를 예측해 보고자 하였다. red 조명에서 4～18일령, 암수 모두 Standing 행동 빈도가 white 나 blue 조명에서보다 증가하는 경향이 인정되어서 상대적으로 긴 파장만을 가지는 red 조명이 육계의 두개골을 더 강하게 자극함으로써 standing 행동 빈도를 증가시킬 수 있을 가능성이 생각되었다.
제안 방법
- 사육 밀도는 m2당 16수(38～39 kg/m2)으로 하였으며, 처리당 암수의 비율은 1:1로 하였다. 1일령 초생추에 암수 구별이 가능한 윙 밴드와 각 처리구별 6마리의 Focal birds(암컷 3수및 수컷 3수)를 설정한 후, 3일간의 조명 적응 기간 동안 예비시험을 실시하였다. 시험구는 white 조명을 대조구, blue 및 red 조명을 처리구로 구분하여, 3처리 2반복으로 5주간의 시험을 실시하였다.
- 만약 시험계가 20초 내에 상자 밖으로 탈출을 하든지 또는 400초 이상 상자 안에 머무를 때에는 다시 한번 더 TI 반응을 실시하였다. TI 반응은 처리구당 동일한 색의 조명과 조도를 유지하는 조용한 방에서 실시하였다.
- Tonic Immobility reaction(TI 반응)은 Jones and Faure(1981) 가 묘사한 방법을 육계용으로 재구성하여 이용하였다. 즉, 실험 개시 15일과 29일(시험닭: 19일령과 33일령)에 180 × 250 mm2 크기의 한쪽 면이 개방된 상자의 안쪽에 시험계의 눈을 20초 동안 가렸다가 보게 한 후, 시험계가 상자의 바깥을 탈출하는 데까지 걸리는 시간을 측정하는 방법으로 하였다.
- 공시계의 사육 환경은 검은 천으로 분리된 6개의 사육장내, white, blue 및 red의 각각의 색이 코팅된 60W 전구(Con- centraⓇ Spot, R80 Color, Osram GmbH Φ=80 mm) 2개씩을 설치하여, 사육장 바닥에서 닭이 실제로 감지하는 조도를 20+ 2 lux로 설정하여, 23시간 조명, 1시간 소등(23L-1D)의 조건으로 설정하였다.
- 즉, 실험 개시 15일과 29일(시험닭: 19일령과 33일령)에 180 × 250 mm2 크기의 한쪽 면이 개방된 상자의 안쪽에 시험계의 눈을 20초 동안 가렸다가 보게 한 후, 시험계가 상자의 바깥을 탈출하는 데까지 걸리는 시간을 측정하는 방법으로 하였다. 만약 시험계가 20초 내에 상자 밖으로 탈출을 하든지 또는 400초 이상 상자 안에 머무를 때에는 다시 한번 더 TI 반응을 실시하였다. TI 반응은 처리구당 동일한 색의 조명과 조도를 유지하는 조용한 방에서 실시하였다.
- 총 5주간의 시험 기간 동안, 주 1회에 걸쳐서 사료 섭취량(사료 급여량-잔량/주)과 증체량(개시시 체중-종료시 체중)을 측정하였다. 사료 요구율은 사료 섭취량을 증체량으로 나누어서 계산하였다.
- 1일령 초생추에 암수 구별이 가능한 윙 밴드와 각 처리구별 6마리의 Focal birds(암컷 3수및 수컷 3수)를 설정한 후, 3일간의 조명 적응 기간 동안 예비시험을 실시하였다. 시험구는 white 조명을 대조구, blue 및 red 조명을 처리구로 구분하여, 3처리 2반복으로 5주간의 시험을 실시하였다.
- Spot, R80 Color, Osram GmbH Φ=80 mm) 2개씩을 설치하여, 사육장 바닥에서 닭이 실제로 감지하는 조도를 20+ 2 lux로 설정하여, 23시간 조명, 1시간 소등(23L-1D)의 조건으로 설정하였다. 실제 시험계가 사육되는 공간의 크기는, 2개의 사료통과 2개의 물통을 제외한 공간이 2.0 m2의 크기가 되도록 설정하였다. 전 시험 기간 동안 시판용 육계 전용 사료(전기 및 후기)를 물과 함께 자유 급여시켰으며, 기타 사양 관리는 일반적인 육계 사양 지침에 준하였다.
- 닭의 행동 측정은 처리구당 설정된 Focal 닭을 중심으로 Focal individual method(Shimmura, 2009)에 의해서 실시하였다. 주당 5회, 일일 6회(6개의 pan), pan당 20분씩(오전 60분, 오후 60분) direct visual scans 방식(Shimmura, 2009)으로 실시하였다. 행동 측정으로 얻어진 결과는 행동 category별로 주당 평균치(means + SEM)를 나타내었다.
- 즉, 실험 개시 15일과 29일(시험닭: 19일령과 33일령)에 180 × 250 mm2 크기의 한쪽 면이 개방된 상자의 안쪽에 시험계의 눈을 20초 동안 가렸다가 보게 한 후, 시험계가 상자의 바깥을 탈출하는 데까지 걸리는 시간을 측정하는 방법으로 하였다.
- 총 5주간의 시험 기간 동안, 주 1회에 걸쳐서 사료 섭취량(사료 급여량-잔량/주)과 증체량(개시시 체중-종료시 체중)을 측정하였다. 사료 요구율은 사료 섭취량을 증체량으로 나누어서 계산하였다.
- 행동 관찰 항목은 eating, drinking, floor-pecking, preening, aggressive pecking 및 feather pecking의 행동을 포함하는 pecking 행동, sitting, lying, standing, wing & leg stretching 및 dust-bath의 행동을 포함하는 resting 행동 및 walking 행동이 주가 되는 moving 행동으로 구분하여서 나타내었다.
대상 데이터
- 본 연구는 뉴질랜드 Massey 대학교, 실험 및 농장 동물처리에 관한 윤리 기준에 준해서 행해졌다. 1 일령의 Ross(308) 육계 192수를 3개 처리, 2반복, 처리당 32수를 공시하였다. 사육 밀도는 m2당 16수(38～39 kg/m2)으로 하였으며, 처리당 암수의 비율은 1:1로 하였다.
- 육계 사양에서 육계의 복지에 중요한 지표가 되는 gait score, foot pad 및 hock burn score를 33일령에, 6수의 focal birds를 포함한 총 16수(암컷 8, 수컷 8)를 이용하여 측정하였다. 특히 gait score는 Sørensen et al.
데이터처리
- 시험을 통해서 얻어진 성적들은 SAS package(SAS Institute, 1999)의 GLM procedure로 분산분석을 실시하고, Tukey's test 를 이용하여서 유의성 검정을 실시하였다(Steel and Torrie, 1986).
- 주당 5회, 일일 6회(6개의 pan), pan당 20분씩(오전 60분, 오후 60분) direct visual scans 방식(Shimmura, 2009)으로 실시하였다. 행동 측정으로 얻어진 결과는 행동 category별로 주당 평균치(means + SEM)를 나타내었다. 행동 관찰 항목은 eating, drinking, floor-pecking, preening, aggressive pecking 및 feather pecking의 행동을 포함하는 pecking 행동, sitting, lying, standing, wing & leg stretching 및 dust-bath의 행동을 포함하는 resting 행동 및 walking 행동이 주가 되는 moving 행동으로 구분하여서 나타내었다.
이론/모형
- 특히 gait score는 Sørensen et al.(2000)가 제시한 기준에 준해서 사육 환경과 동일한 환경(조명의 색과 조도)에서 실시하였다. Fig.
- 닭의 행동 측정은 처리구당 설정된 Focal 닭을 중심으로 Focal individual method(Shimmura, 2009)에 의해서 실시하였다. 주당 5회, 일일 6회(6개의 pan), pan당 20분씩(오전 60분, 오후 60분) direct visual scans 방식(Shimmura, 2009)으로 실시하였다.
성능/효과
- 4～11일령 동안 육계의 행동 빈도 변화는 sitting, lying, stan- ding, wing & leg stretching 및 dust-bath의 행동을 포함하는 resting 행동이 암수 모두 73.2～83.4로 전체 행동 빈도 중 가장 높은 분포를 차지하였으며, resting 행동 빈도의 변화는 일령의 증가 및 암수간에 일정한 차이는 인정되지 않았다.
- , 2006). Foot pad score 및 hock burn score도 사육장내 조명의 색에 따라서 유의한 차이는 인정되지 않았지만, white 및 red 조명에서 수컷이 암컷보다 높아지는 경향이었는데, 이러한 이유는 수컷과 암컷의 체중 차이에서 오는 결과라고 단순히 생각할 수도 있으나, blue 조명에서는 암수 간에 차이가 없는 것으로 미루어 보아, 조명의 색에 따른 영향도 있을 가능성이 생각된다. 하지만 foot pad score 및 hock burn score가 사육장내 조명의 색에 따라서 달라질 수 있다는 가능성은 본 연구의 결과만으로 결론을 내리기는 무리가 있으며, 향후 이 부분에 더 많은 보완 연구가 기대된다.
- 하지만 foot pad score 및 hock burn score가 사육장내 조명의 색에 따라서 달라질 수 있다는 가능성은 본 연구의 결과만으로 결론을 내리기는 무리가 있으며, 향후 이 부분에 더 많은 보완 연구가 기대된다. TI반응과 사육장 조명의 색과의 관계는 수컷의 경우는 blue에서 낮게, 암컷의 경우는 red에서 낮게 나타났다. 이는 암수간에 선호하는 조명의 색이 다를 수 있다는 것을 보여주는 결과로 해석되며, 사육장내 조명의 색에 따라서 육계의 스트레스 정도가 달라질 수 있을 가능성이 있다고 사료된다.
- 본 연구에서 resting 행동 빈도에서 standing 행동 빈도만을 따로 계산해 봄으로써, 사육장내 조명의 색에 따른 육계의 긴장 또는 경계 정도를 예측해 보고자 하였다. red 조명에서 4～18일령, 암수 모두 Standing 행동 빈도가 white 나 blue 조명에서보다 증가하는 경향이 인정되어서 상대적으로 긴 파장만을 가지는 red 조명이 육계의 두개골을 더 강하게 자극함으로써 standing 행동 빈도를 증가시킬 수 있을 가능성이 생각되었다.
- 4로 전체 행동 빈도 중 가장 높은 분포를 차지하였으며, resting 행동 빈도의 변화는 일령의 증가 및 암수간에 일정한 차이는 인정되지 않았다. 그러나 red 조명의 4～11일령에서, resting 행동이 암수 모두 낮게 나타나는 경향이었으며, 반대로 walking(moving) 행동 빈도는 red 조명에서 전 시험 기간 동안에 암수 모두 높게 나타나는 경향이 있었다. 뿐만 아니라 eating, drinking, floor-pec- king, preening, aggressive pecking 및 feather pecking의 행동을 포함하는 pecking 행동의 빈도는 조명의 색 및 일령의 증가에 따른 차이는 인정되지 않았지만, 전반적으로 수컷이 암컷보다 pecking 행동 빈도가 증가하는 경향이 있었다.
- 전 시험 기간 동안, 증체량은 blue 조명에서 암수 모두 높게 나타나는 경향이 있었다. 그러나 조명의 색에 따라서 암수간의 증체량의 차이는 수컷이 암컷보다 white 조명에서는 16.0% 정도, red 조명에서는 12.2% 정도, blue 조명에서는 9.0%정도 높아지는 경향이 있었다. 한편, 암컷의 경우는 blue 조명에서는 4～11일령 및 25～32일령에서, white 조명에서는 18～25일령에 높아지는 경향이, 수컷의 경우는 blue 조명에서 4～11일령 및 11～18일령에서, red 조명에서 25～32일령에 높아지는 경향이 있었다.
- 그러나 red 조명의 4～11일령에서, resting 행동이 암수 모두 낮게 나타나는 경향이었으며, 반대로 walking(moving) 행동 빈도는 red 조명에서 전 시험 기간 동안에 암수 모두 높게 나타나는 경향이 있었다. 뿐만 아니라 eating, drinking, floor-pec- king, preening, aggressive pecking 및 feather pecking의 행동을 포함하는 pecking 행동의 빈도는 조명의 색 및 일령의 증가에 따른 차이는 인정되지 않았지만, 전반적으로 수컷이 암컷보다 pecking 행동 빈도가 증가하는 경향이 있었다. Benoit(1964), Hartwing and Veen(1979) 및 Prayitno et al.
- 사료 요구율은 전 시험 기간 동안 blue 조명의 경우가 white 및 red 조명의 경우보다 유의하게 개선되었다(P<0.05).
- 전 시험 기간 동안, 증체량은 blue 조명에서 암수 모두 높게 나타나는 경향이 있었다. 그러나 조명의 색에 따라서 암수간의 증체량의 차이는 수컷이 암컷보다 white 조명에서는 16.
- 이는 암수간에 선호하는 조명의 색이 다를 수 있다는 것을 보여주는 결과로 해석되며, 사육장내 조명의 색에 따라서 육계의 스트레스 정도가 달라질 수 있을 가능성이 있다고 사료된다. 즉, 육계의 일령 변화에 따라서 조명의 색을 달리함으로 성장율을 극대화 시킬 수 있을 가능성도 사료되었다. Blue, 450 nm; red, 650 nm 이상; white, 325～750 nm 파장에서 볼 때, 육계의 일령 변화에 따라서 조명의 색을 달리하는 것과 성별에 따라서 조명의 색을 달리하는 연구를 통해서 육계의 복지를 감안한 생산성 증대의 효과를 찾을 수 있을 가능성이 본 연구의 결과에서 시사되었다.
- 0%정도 높아지는 경향이 있었다. 한편, 암컷의 경우는 blue 조명에서는 4～11일령 및 25～32일령에서, white 조명에서는 18～25일령에 높아지는 경향이, 수컷의 경우는 blue 조명에서 4～11일령 및 11～18일령에서, red 조명에서 25～32일령에 높아지는 경향이 있었다. 이 결과로부터 사육장내 조명의 색에 따른 암수간의 반응에도 차이가 있을 가능성이 시사되었다.
후속연구
- Foot pad score 및 hock burn score도 사육장내 조명의 색에 따라서 유의한 차이는 인정되지 않았지만, white 및 red 조명에서 수컷이 암컷보다 높아지는 경향이었는데, 이러한 이유는 수컷과 암컷의 체중 차이에서 오는 결과라고 단순히 생각할 수도 있으나, blue 조명에서는 암수 간에 차이가 없는 것으로 미루어 보아, 조명의 색에 따른 영향도 있을 가능성이 생각된다. 하지만 foot pad score 및 hock burn score가 사육장내 조명의 색에 따라서 달라질 수 있다는 가능성은 본 연구의 결과만으로 결론을 내리기는 무리가 있으며, 향후 이 부분에 더 많은 보완 연구가 기대된다. TI반응과 사육장 조명의 색과의 관계는 수컷의 경우는 blue에서 낮게, 암컷의 경우는 red에서 낮게 나타났다.
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