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문제 정의
- 따라서 본 연구에서는 경주지역의 4년제 대학에서 호텔 및 외식을 전공하는 여자대학생을 대상으로 주거형태에 따른 건강생활태도와 식습관 등의 차이를 비교함으로써 각 주거형태에 적합한 생활습관·식습관 지도와 건강증진 프로그램에 활용할 수 있는 기초자료를 제공하고자 한다.
- 본 연구는 대학에서 호텔 및 외식을 전공하는 여자대학생 369명을 대상으로 그들의 건강생활태도와 식습관에 대한 기초자료를 제공하는데 목적을 두고 본 연구를 수행하였으며, 그 결과는 다음과 같다.
제안 방법
- 조사대상자의 체위조사와 비만도 판정을 위하여 응답자가 직접 기재한 신장과 체중을 이용하였으며, 비만도 판정은 체질량지수(BMI; body mass index)를 이용하였다. BMI는 체중(kg)/신장(m)2으로 산출하여 The Korean Nutrition Society(대한비만학회 2000)에서 아시아인 성인을 대상으로 설정한 기준을 사용하여 18.5 미만은 저체중, 18.5 이상 23 미만은 정상, 23이상은 과체중으로 분류하여 각각의 비율을 계산하였다. 3.
- 여학생들의 식습관에 대해서는 자극적인 음식, 고소한 음식, 담백한 음식 등 3문항과 매운맛, 단맛, 신맛, 짠맛 등 4문항으로 구성하여 각 문항에서 1문항씩을 선택하도록 하였다. 그리고 아침식사에 대한 섭취빈도, 기호음식 등 7문항으로 구성하였다.
- 설문지 구성은 선행연구(Park 2003; Cho & Kang 2004; Hwang & Lee 2007)를 바탕으로 건강생활태도로는 음주여부, 기호주류, 음주량 등 3문항으로 흡연에 관해서는 흡연여부, 1일 흡연량, 금연시도여부 등 3문항으로, 그리고 운동에 관해서는 규칙적인 운동여부, 주당 운동일수, 1일 운동시간, 좋아하는 운동 등 4문항으로 구성하였다.
- 설문지 내용은 연령, 건강지각정도, 주 성장지, 한 달 용돈 등을 주거별로 나누어서 [Table 1]과 같다. 전체조사대상자는 369명이며, 이중 연령은 19세 미만 3.
- 설문지 내용은 연령, 신장, 체중, 운동여부 및 빈도, 기호 음식, 흡연 여부, 음주 빈도, 거주형태, 주성장지, 한 달 용돈 등을 포함하여 연구대상자가 직접 기입하는 자기기입법으로 실시하였다. 설문지 구성은 선행연구(Park 2003; Cho & Kang 2004; Hwang & Lee 2007)를 바탕으로 건강생활태도로는 음주여부, 기호주류, 음주량 등 3문항으로 흡연에 관해서는 흡연여부, 1일 흡연량, 금연시도여부 등 3문항으로, 그리고 운동에 관해서는 규칙적인 운동여부, 주당 운동일수, 1일 운동시간, 좋아하는 운동 등 4문항으로 구성하였다.
- 설문지 구성은 선행연구(Park 2003; Cho & Kang 2004; Hwang & Lee 2007)를 바탕으로 건강생활태도로는 음주여부, 기호주류, 음주량 등 3문항으로 흡연에 관해서는 흡연여부, 1일 흡연량, 금연시도여부 등 3문항으로, 그리고 운동에 관해서는 규칙적인 운동여부, 주당 운동일수, 1일 운동시간, 좋아하는 운동 등 4문항으로 구성하였다. 여학생들의 식습관에 대해서는 자극적인 음식, 고소한 음식, 담백한 음식 등 3문항과 매운맛, 단맛, 신맛, 짠맛 등 4문항으로 구성하여 각 문항에서 1문항씩을 선택하도록 하였다. 그리고 아침식사에 대한 섭취빈도, 기호음식 등 7문항으로 구성하였다.
- 조사대상자의 체위조사와 비만도 판정을 위하여 응답자가 직접 기재한 신장과 체중을 이용하였으며, 비만도 판정은 체질량지수(BMI; body mass index)를 이용하였다. BMI는 체중(kg)/신장(m)2으로 산출하여 The Korean Nutrition Society(대한비만학회 2000)에서 아시아인 성인을 대상으로 설정한 기준을 사용하여 18.
대상 데이터
- 본 연구는 여자대학생들의 건강식행동과 식습관을 조사하기 위하여 경주지역 4년제 대학 호텔 및 외식관련학과에 재학 중인 여자대학생을 대상으로 하였다. 조사기간은 2008년 5월 10일부터 5월 25일까지 설문지 420부를 배부하여 381부를 회수하였으며, 이중 불성실하거나 애매한 응답 12부를 제외한 369부(96.
- 본 연구는 여자대학생들의 건강식행동과 식습관을 조사하기 위하여 경주지역 4년제 대학 호텔 및 외식관련학과에 재학 중인 여자대학생을 대상으로 하였다. 조사기간은 2008년 5월 10일부터 5월 25일까지 설문지 420부를 배부하여 381부를 회수하였으며, 이중 불성실하거나 애매한 응답 12부를 제외한 369부(96.9%)를 최종분석에 사용하였다.
데이터처리
- 신장, 체중, BMI 등에 대한 점수는 평균±표준편차를 구하였고, 그 밖에 거주형태에 따른 건강생활태도 및 식습관에 설문 등의 유의성여부를 측정하기 위해 빈도와 백분율 그리고 χ2-test 등을 실시하였다.
성능/효과
- 1. 평균 신장은 162.7±4.6 cm이었으며, 평균 체중은 53.9±6.7 kg이었다.
- 3. 전체 흡연자 39명(10.6%)에서 자취군 19.8%, 통학군 8.8%%, 기숙사군 1.5%의 순으로 나타났으며 p<0.001에서 거주군 간 유의적인 차이를 나타냈다.
- 4. 운동여부는 109명(29.5%)만이 규칙적으로 운동을 하는 것으로 나타났다. 이는 보건복지부(1999)의 20대 운동실천율인 31.
- 5. 기호음식에서는 ‘자극적인 음식’ 53.9%, ‘고소한 음식’ 23.1%, ‘담백한 음식’ 19.1%의 순으로 p<0.001에서 거주군간 유의적인 차이를 나타냈다.
- 6. 조사대상자의 아침식사행태는 ‘1-2일/주’ 46.8%, ‘3-4일/주’ 34.7%, ‘거의 안먹는다’ 29.5%, ‘매일 먹는다’ 18.4%의 순으로 p<0.001에서 거주군 간 유의적인 차이를 나타냈다.
- 또한 요즈음 사회적 이슈인 여성들의 음주와 흡연에 대한 문제는 본 연구의 조사대상자인 여자대학생들에게서도 예외가 아니었다. 나타난 결과에 따르면 일부 규제가 따르는 기숙사군보다 상대적으로 자유로운 생활환경인 자취군과 통학군에서 높은 빈도를 나타내었다. 그러나 다수의 조사대상자 들이 금연에 대한 시도와 의지를 보이고 있는 것은 그나마 고무적이라 할 수 있다.
- 이상과 같이 본 연구의 조사대상자 대부분의 여학생들은 주 1-2회 아침식사를 하는 것으로 나타났으며, 거주군별 아침식사 빈도수는 가족동거군인 통학군, 하숙군, 기숙사군, 자취군의 순으로 나타났다. 이와 같이 통학군에서 높은 빈도를 보인 것은 대부분 가족과 함께 아침밥을 먹기 때문인 것으로 보이며, 하숙군과 기숙사군도 준비해주는 식사를 할 수 있으나 자취군은 자신이 직접 만들어서 먹어야 하기 때문에 결식률이 높아지는 것으로 사료된다.
- 전체 흡연자 중 하루 흡연량은 ‘반 갑 이하’ 69.2%, 반 갑-한 갑 28.2%로 흡연자 대부분이 하루 한 갑 이하로 나타났으며 거주군 간에 유의성은 나타나지 않았다.
- 한편 BMI 수준은 20.4±2.4로서 정상이었으며, BMI 분류에 따른 비만도는 44.2%가 정상군인 반면 저체중군 49.1%, 과체중군 6.2%로 거주군 간에 유의성은 나타나지 않았다.
- 한편 전체 흡연자의 금연에 대한 시도는 1, 2, 3회가 각각 20.5, 20.5, 53.8%로 자취군과 통학군에서 높은 흡연율과 함께 금연에 대한 의지도 높게 나타났으며 p<0.05에서 거주군 간 유의적인 차이를 나타냈다.
후속연구
- 본 연구의 한계점으로는 경주지역의 호텔 및 외식을 전공하는 여자대학생을 중심으로 표본을 설정하였기 때문에 지역적 한계로 본 연구결과를 일반화하기에는 다소 무리가 따른다고 볼 수 있다. 따라서 향후 연구에서는 여자대학생들의 건강관리와 영양상태를 확인할 수 있는 다양한 방법으로 지역과 전공에 따른 차이를 극복할 수 있는 후속 연구가 이루어지기를 기대한다.
- 본 연구의 한계점으로는 경주지역의 호텔 및 외식을 전공하는 여자대학생을 중심으로 표본을 설정하였기 때문에 지역적 한계로 본 연구결과를 일반화하기에는 다소 무리가 따른다고 볼 수 있다. 따라서 향후 연구에서는 여자대학생들의 건강관리와 영양상태를 확인할 수 있는 다양한 방법으로 지역과 전공에 따른 차이를 극복할 수 있는 후속 연구가 이루어지기를 기대한다.
- 05에서 거주군 간 유의적인 차이를 나타냈다. 이상의 결과에서와 같이 여성흡연이 사회적 이슈인 현실에서 금연에 대한 폐해사례를 중심으로 체계적이고 집중적인 교육이 필요하다. 흡연은 호기심에서 시작하여 금연을 하기까지는 많은 어려움이 있다고 한다.
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