2004년부터 2006년까지 상 하반기에 후대검정에 공시한 후보씨수소와 동일 시점에 판매한 보증씨수소의 표현형 및 유전 능력을 비교하였다. 12개월령 체중, 도체중 및 등심단면적의 표현형 능력의 경우 대부분 후보씨수소가 유의하게 우수하였으며, 등지방두께 표현형 능력의 경우 후보씨수소가 유의하게 두꺼웠다. 12개월령 체중, 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전능력과 선발지수를 비교한 결과 후보씨수소와 보증씨수소 사이에 대부분 유의한 차이가 없었다. 후보씨수소와 1등급 보증씨수소의 유전능력을 비교한 결과 등심단면적을 제외하고는 유의한 차이가 없었다.
2004년부터 2006년까지 상 하반기에 후대검정에 공시한 후보씨수소와 동일 시점에 판매한 보증씨수소의 표현형 및 유전 능력을 비교하였다. 12개월령 체중, 도체중 및 등심단면적의 표현형 능력의 경우 대부분 후보씨수소가 유의하게 우수하였으며, 등지방두께 표현형 능력의 경우 후보씨수소가 유의하게 두꺼웠다. 12개월령 체중, 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전능력과 선발지수를 비교한 결과 후보씨수소와 보증씨수소 사이에 대부분 유의한 차이가 없었다. 후보씨수소와 1등급 보증씨수소의 유전능력을 비교한 결과 등심단면적을 제외하고는 유의한 차이가 없었다.
This study was conducted to compare the phenotypic performance and genetic merits in terms of weight at 12 months, carcass weight, eye muscle area, backfat thickness, marbling score and selection index of Hanwoo young bulls and proven bulls from the year 2004 to 2006. The data of 208 bulls used in t...
This study was conducted to compare the phenotypic performance and genetic merits in terms of weight at 12 months, carcass weight, eye muscle area, backfat thickness, marbling score and selection index of Hanwoo young bulls and proven bulls from the year 2004 to 2006. The data of 208 bulls used in this study were taken from the Nnational Hanwoo genetic evaluation coordinated by National Institute of Animal Science. Hanwoo young bulls were superior in the phenotypic performance of weight at 12 months, carcass weight, and eye muscle area showing significant differences from Hanwoo proven bulls in most comparisons. The backfat thickness of Hanwoo young bulls was significantly thicker higher than Hanwoo proven bulls in all comparisons (p < 0.05). Also, Hanwoo young bulls were not significantly different from Hanwoo proven bulls in the genetic merits of weight at 12 months, carcass weight, eye muscle area, backfat thickness, marbling score, and total genetic merits. Performance of Hanwoo young bulls were not significantly different from 1st class of Hanwoo proven bulls in all the traits studied except in eye muscle area.
This study was conducted to compare the phenotypic performance and genetic merits in terms of weight at 12 months, carcass weight, eye muscle area, backfat thickness, marbling score and selection index of Hanwoo young bulls and proven bulls from the year 2004 to 2006. The data of 208 bulls used in this study were taken from the Nnational Hanwoo genetic evaluation coordinated by National Institute of Animal Science. Hanwoo young bulls were superior in the phenotypic performance of weight at 12 months, carcass weight, and eye muscle area showing significant differences from Hanwoo proven bulls in most comparisons. The backfat thickness of Hanwoo young bulls was significantly thicker higher than Hanwoo proven bulls in all comparisons (p < 0.05). Also, Hanwoo young bulls were not significantly different from Hanwoo proven bulls in the genetic merits of weight at 12 months, carcass weight, eye muscle area, backfat thickness, marbling score, and total genetic merits. Performance of Hanwoo young bulls were not significantly different from 1st class of Hanwoo proven bulls in all the traits studied except in eye muscle area.
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문제 정의
본 연구는 동일 시점에서 농가가 사용할 수 있는 한우 보증씨수소와 후보씨수소의 능력을 비교하여 한우 개량의 기초자료로 사용하고자 실시하였다.
제안 방법
2004년부터 2006년까지 상·하반기에 후대검정에 공시한 후보씨수소와 동일 시점에 판매한 보증씨수소의 표현형 및 유전 능력을 비교하였다.
2004년에서 2006년까지 상․하반기에 후대검정에 공시한 후보 씨수소와 동일 시점에서 판매한 보증씨수소로 나누어 비교하였다. 모든 당대검정 및 후대검정은 농림수산식품부 고시 한우검정기준에 의하여 실시되었다.
한우 보증씨수소는 당대검정과 후대검정을 거쳐 선발된다. 당대 검정은 농협 한우개량사업소, 도 축산연구센터, 개량농가 및 육종 농가에서 생산된 송아지를 6개월령에서 12개월령까지 성장형질에 대하여 실시한다. 당대검정 두수는 연간 500두 규모이다.
후보씨수소(Young bulls)와 보증씨수소 (Proven bulls) 전체를 비교한 후, 보증씨수소를 세 개의 정액 판매 등급으로 나누어 비교하였다. 비교형질은 6개 형질로 12개월령 체중, 도체중, 등심단면적, 등지방두께, 근내지방도 및 선발지수를 비교하였다. 표현형 능력 비교는 씨수소 자손의 성적으로 비교하였으며, 유전능력은 씨수소 자신의 능력을 비교하였다.
비교형질은 6개 형질로 12개월령 체중, 도체중, 등심단면적, 등지방두께, 근내지방도 및 선발지수를 비교하였다. 표현형 능력 비교는 씨수소 자손의 성적으로 비교하였으며, 유전능력은 씨수소 자신의 능력을 비교하였다. 근내지방도 표현형의 경우 도체등급이 7단계에서 9단계로 변경되어 비교를 할수 없었다.
당대검정 두수는 연간 500두 규모이다. 한우에서 도체형질은 매우 중요한 형질이나 씨수소의 도체형질을 조사하면 씨수소를 사용할 수 없으므로, 자손을 생산하여 자손의 도체형질로부터 씨수소의 능력을 검정하는 후대검정을 실시한다. 매년 당대검정에서 40두의 후보씨수소를 선발한 후 후대검정에 공시하여 최종적으로 20두의 보증씨수소를 선발하게 된다(국립축산과학원, 2009a).
모든 당대검정 및 후대검정은 농림수산식품부 고시 한우검정기준에 의하여 실시되었다. 후보씨수소(Young bulls)와 보증씨수소 (Proven bulls) 전체를 비교한 후, 보증씨수소를 세 개의 정액 판매 등급으로 나누어 비교하였다. 비교형질은 6개 형질로 12개월령 체중, 도체중, 등심단면적, 등지방두께, 근내지방도 및 선발지수를 비교하였다.
대상 데이터
2006년 하반기까지 후보씨수소의 선발은 당대검정 기간 동안의 12개월령 체중과 일당증체량의 유전능력 평가결과에 의하여 이루어진 후, 후보씨수소의 후대검정 후에는 12개월령 체중과 －0.2의 유전상관(국립축산과학원, 2009b)을 보이는 근내지방도를 이용하여 보증씨수소를 선발하였다. 후보씨수소와 보증씨수소 사이의 유전능력 차이가 크지 않은 것은 이러한 성장형질 선발과 육질형질 선발이라는 2단계 선발과정 속에서 나타난 것으로 사료된다.
당대 검정은 농협 한우개량사업소, 도 축산연구센터, 개량농가 및 육종 농가에서 생산된 송아지를 6개월령에서 12개월령까지 성장형질에 대하여 실시한다. 당대검정 두수는 연간 500두 규모이다. 한우에서 도체형질은 매우 중요한 형질이나 씨수소의 도체형질을 조사하면 씨수소를 사용할 수 없으므로, 자손을 생산하여 자손의 도체형질로부터 씨수소의 능력을 검정하는 후대검정을 실시한다.
후보씨수소와 보증씨수소 사이의 유전능력 차이가 크지 않은 것은 이러한 성장형질 선발과 육질형질 선발이라는 2단계 선발과정 속에서 나타난 것으로 사료된다. 육질 형질에 대한 개량효율을 높이기 위하여 2007년 상반기부터 후보씨수소 선발시 부모의 혈통지수로부터 계산한 당대검정우의 근내지방도 유전능력을 선발지수에 포함시키고 있다. 일본에서는 1980년대부터 소위 농장 후대검정(on-farm progeny testing) 제도를 도입하여 도축장에서 도축평가를 받는 육우의 부모에 대하여 유전능력 평가(Sasaki 등, 2006)를 하고 있으나, 우리나라에서는 혈통 및 개체식별 등의 문제로 도입하지 못하고 있는 대신 한우 육종농가 제도를 도입하여 계절번식을 하고 우군 전체를 검정하는 한우 농가에서 당대검정우를 생산하는 제도를 도입하였다(농협중앙회 2008).
데이터처리
본 자료를 분석하기 위하여 씨수소의 종류를 요인으로 한 일원분산분석(onw-way analysis of variance)을 실시하였으며, 1, 2, 3등급의 보증씨수소와 후보씨수소의 평균간 다중 검정은 던칸의 다중비교법(Duncan’s multiple range test)을 이용하였다.
이론/모형
2004년에서 2006년까지 상․하반기에 후대검정에 공시한 후보 씨수소와 동일 시점에서 판매한 보증씨수소로 나누어 비교하였다. 모든 당대검정 및 후대검정은 농림수산식품부 고시 한우검정기준에 의하여 실시되었다. 후보씨수소(Young bulls)와 보증씨수소 (Proven bulls) 전체를 비교한 후, 보증씨수소를 세 개의 정액 판매 등급으로 나누어 비교하였다.
성능/효과
2004년부터 2006년까지 상·하반기에 후대검정에 공시한 후보씨수소와 동일 시점에 판매한 보증씨수소의 표현형 및 유전 능력을 비교하였다. 12개월령 체중, 도체중 및 등심단면적의 표현형 능력의 경우 대부분 후보씨수소가 유의하게 우수하였으며, 등지방두께 표현형 능력의 경우 후보씨수소가 유의하게 두꺼웠다. 12개월령 체중, 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전능력과 선발지수를 비교한 결과 후보씨수소와 보증씨수소 사이에 대부분 유의한 차이가 없었다.
12개월령 체중, 도체중 및 등심단면적의 표현형 능력의 경우 대부분 후보씨수소가 유의하게 우수하였으며, 등지방두께 표현형 능력의 경우 후보씨수소가 유의하게 두꺼웠다. 12개월령 체중, 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전능력과 선발지수를 비교한 결과 후보씨수소와 보증씨수소 사이에 대부분 유의한 차이가 없었다. 후보씨수소와 1등급 보증씨수소의 유전능력을 비교한 결과 등심단면적을 제외하고는 유의한 차이가 없었다.
Table 3에 후보씨수소와 보증씨수소의 12개월령 체중, 도체중, 등심단면적 및 등지방두께 표현형 능력 비교 결과가 나와 있다. 12개월령 체중을 비교한 결과, 2006년 상반기를 제외하고 모두 후보 씨수소가 유의하게 우수하였다. 도체중은 모든 기간에 걸쳐 후보씨 수소가 유의하게 우수하였다.
Table 4에는 후보씨수소와 1, 2, 3등급의 보증씨수소 표현형 능력을 비교한 결과가 나와 있다. 12개월령 체중을 비교한 결과, 모든 기간에 걸쳐 후보씨수소가 유의하게 우수하였다. 도체중의 경우 역시 후보씨수소가 유의하게 우수하였으며, 보증씨수소의 경우 1등급 정액의 도체중이 높은 결과를 보였다.
후보씨수소와 후보씨수소가 공시된 기간 중 판매된 보증씨수소들의 유전능력을 비교한 결과가 Table 5에 나와 있다. 12개월령 체중의 육종가를 비교한 결과, 모든 기간에 걸쳐 후보씨수소의 유전 능력이 보증씨수소 유전능력 보다 높은 것으로 나왔으나 통계적으로 유의한 차이는 없었다. 도체중의 경우 후보씨수소의 유전능력이 보증씨수소의 유전능력보다 모든 기간에 걸쳐 낮게 나왔으나 유의한 차이는 없었다.
12개월령 체중을 비교한 결과, 모든 기간에 걸쳐 후보씨수소가 유의하게 우수하였다. 도체중의 경우 역시 후보씨수소가 유의하게 우수하였으며, 보증씨수소의 경우 1등급 정액의 도체중이 높은 결과를 보였다. 등심단면적의 경우 2005년 상반기를 제외하고 후보씨수소가 유의하게 우수하였다.
도체등급의 변화로 표현현 능력을 비교할 수 없었던 근내지방도의 경우, 다형질 유전평가 모형을 이용하여 추정한 9등급의 근내지방도 육종가(국립축산과학원, 2009b)를 비교한 결과 후보씨수소와 보증씨수소 사이에 유의한 차이를 보이지 않았다. 또한 등심단면적, 등지방두께, 근내지방도를 이용하여 계산한 한우 보증 씨수소 선발지수도 후보씨수소와 보증씨수소 사이에 유의한 차이가 없었다.
근내지방도의 경우 1등급 보증씨수소가 높은 경향을 보였으나 후보씨수소와 1등급 보증씨수소 사이에 유의한 차이는 없었다. 보증씨수소를 선발하는 기준이 되는 선발지수의 경우 1등급 보증씨수소가 3등급 보증씨수소보다 유의하게 높았다. 후보씨수소는 1등급 보증씨수소보다 낮은 능력을 보여주었으나 2005년 상반기를 제외하고 유의한 차이는 없었다.
후보씨수소의 유전능력은 동일 시점에 판매된 보증씨수소 전체와 비교할 경우 등심단면적을 제외하고 유의한 차이가 없었으며, 1등급 보증씨수소와 비교하여도 등심단면적을 제외하고 대부분의 기간에서 유의한 차이가 없었다. 이것으로 보아 후보씨수소의 유전능력에 대한 막연한 저평가는 재고되어야 할 것으로 사료되며, 보증씨수소의 자손이 아니라는 이유로 경매시장 등에서 불이익을 받는 관행도 사라져야 할 것으로 보인다.
후속연구
일본에서는 1980년대부터 소위 농장 후대검정(on-farm progeny testing) 제도를 도입하여 도축장에서 도축평가를 받는 육우의 부모에 대하여 유전능력 평가(Sasaki 등, 2006)를 하고 있으나, 우리나라에서는 혈통 및 개체식별 등의 문제로 도입하지 못하고 있는 대신 한우 육종농가 제도를 도입하여 계절번식을 하고 우군 전체를 검정하는 한우 농가에서 당대검정우를 생산하는 제도를 도입하였다(농협중앙회 2008). 육종농가를 통하여 보다 우수한 후보씨수소가 생산되어 후대검정에 공시될 것으로 사료된다.
후보씨수소의 유전능력은 동일 시점에 판매된 보증씨수소 전체와 비교할 경우 등심단면적을 제외하고 유의한 차이가 없었으며, 1등급 보증씨수소와 비교하여도 등심단면적을 제외하고 대부분의 기간에서 유의한 차이가 없었다. 이것으로 보아 후보씨수소의 유전능력에 대한 막연한 저평가는 재고되어야 할 것으로 사료되며, 보증씨수소의 자손이 아니라는 이유로 경매시장 등에서 불이익을 받는 관행도 사라져야 할 것으로 보인다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
당대 검정은 어디에서 생산된 송아지를 대상으로 실시하는가?
한우 보증씨수소는 당대검정과 후대검정을 거쳐 선발된다. 당대 검정은 농협 한우개량사업소, 도 축산연구센터, 개량농가 및 육종 농가에서 생산된 송아지를 6개월령에서 12개월령까지 성장형질에 대하여 실시한다. 당대검정 두수는 연간 500두 규모이다.
한우 보증씨수소는 어떤 검정을 거쳐 선발되는가?
한우 보증씨수소는 당대검정과 후대검정을 거쳐 선발된다. 당대 검정은 농협 한우개량사업소, 도 축산연구센터, 개량농가 및 육종 농가에서 생산된 송아지를 6개월령에서 12개월령까지 성장형질에 대하여 실시한다.
후대검정에 공시한 후보씨수소와 동일 시점에 판매한 보증씨수소의 표현형 및 유전능력 비교 연구의 결과는?
2004년부터 2006년까지 상 하반기에 후대검정에 공시한 후보씨수소와 동일 시점에 판매한 보증씨수소의 표현형 및 유전 능력을 비교하였다. 12개월령 체중, 도체중 및 등심단면적의 표현형 능력의 경우 대부분 후보씨수소가 유의하게 우수하였으며, 등지방두께 표현형 능력의 경우 후보씨수소가 유의하게 두꺼웠다. 12개월령 체중, 도체중, 등심단면적, 등지방두께 및 근내지방도의 유전능력과 선발지수를 비교한 결과 후보씨수소와 보증씨수소 사이에 대부분 유의한 차이가 없었다. 후보씨수소와 1등급 보증씨수소의 유전능력을 비교한 결과 등심단면적을 제외하고는 유의한 차이가 없었다.
참고문헌 (8)
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Sasaki, Y., Miyake, T., Gaillard, C., Oguni, T., Matsumoto, M., Ito, M., Kurahara, T., Sasae, Y., Fujinake, K., Ohtagaki, S. and Dougo, T. 2006. Comparison of genetic gains per year for carcass traits among breeding programs in the Japanese Brown and the Japanese Black cattle. J. Anim. Sci. 84:317-323.
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