선택한 단어 수는 입니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
선택한 단어 수는 30입니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
문제 정의
- 그 외에도 항산화 작용, 항바이러스 작용, 항암 작용, 항스트레스 작용 등이 있으며 피부를 곱게 하고, 여드름이나 주근깨를 없애는 등 여성미용에도 효과가 있다[12]. 따라서 본 연구에서는 백련을 기능성화장품 소재로 활용하기 위하여 옛 문헌들을 바탕으로 꽃, 잎, 뿌리줄기의 3가지 추출물을 이용하여 생리활성을 검증한 후, 화장품제형에 첨가하여 추출물과의 활성을 비교 검토하였다.
제안 방법
- Elastase 저해활성 측정은 Cannell 등[4]의 방법에 따라 측정하였다. 기질로서 N-succinyl-(L-Ala)3-p-nitroanilide를 사용하여 37℃에서 20분간 기질로부터 생성되는 p-nitroanilide의 생성량을 445 nm에서 측정하였다. 즉, 각 시험용액을 일정 농도가 되도록 조제하여 0.
- Japan)를 이용하여 1차 유화 후, 점증제를 넣고 2차 유화하였다. 다음 백련 부위별( , 잎, 뿌리줄기) 추출물을 넣고 3,000 rpm에서 3분간 3차 유화 후 30℃까지 냉각시켜 W/O/W multiple emulsion을 제조하여 본 실험에 사용하였다.
- 5 ml와 섞어 510 nm에서 흡광도를 측정하였다. 이때 총 플라보노이드 함량은 catechin을 이용하여 작성한 표준곡선의 흡광도 값과 비교하여 플라보노이드 함량을 산출하였다.
- 전자공여능(electron donating ability, EDA)은 Blois의 방법 [3]을 변형하여 측정하였다. 각 시료용액 2 ml에 0.
- 폴리페놀 정량은 AOAC 분석방법[2]에 준하여 정량하였다. 즉, 100배 희석한 시료용액 3 ml에 Folin-Ciocalteu phenol reagent 시약 1 ml를 가하고, 1 N HCl 0.2 ml을 넣은 후, 포화용액 Na2CO3 1 ml를 가하여 혼합한 후 1시간 실온에서 방치하고, 640 nm에서 흡광도를 측정한 후, 표준물질인 tannic acid로 미리 작성한 표준곡선의 흡광도 값과 비교하여 폴리페놀 함량을 산출하였다.
대상 데이터
- 본 실험에 사용한 백련은 전북 정읍시 정읍백련(주)에서 생산된 것을 구입하여 사용하였으며, 시료의 추출은 백련의 각 부위 꽃, 잎, 뿌리줄기를 건조무게의 10배에 해당하는 70% 에탄올을 가하여 실온에서 24시간 침지하여 상등액과 침전물을 분리하였으며, 동일한 방법으로 3회 반복 추출하여 본 실험에 사용하였다. 백련의 각 부위별 추출물을 원심분리, 여과 및 농축하여 동결건조 후 냉장실에 보관하면서 본 실험의 시료로 사용하였다.
- 본 실험에 사용한 백련은 전북 정읍시 정읍백련(주)에서 생산된 것을 구입하여 사용하였으며, 시료의 추출은 백련의 각 부위 꽃, 잎, 뿌리줄기를 건조무게의 10배에 해당하는 70% 에탄올을 가하여 실온에서 24시간 침지하여 상등액과 침전물을 분리하였으며, 동일한 방법으로 3회 반복 추출하여 본 실험에 사용하였다. 백련의 각 부위별 추출물을 원심분리, 여과 및 농축하여 동결건조 후 냉장실에 보관하면서 본 실험의 시료로 사용하였다.
데이터처리
- 결과 통계처리는 SPSS 10.0을 사용하였으며, 유의차 검증은 분산분석(analysis of variance, ANOVA)을 한 후 α=0.05 수준에서 Duncan의 다중검증법(Duncan's multiple range test, DMRT)에 따라 분석하였다.
이론/모형
- Elastase 저해활성 측정은 Cannell 등[4]의 방법에 따라 측정하였다. 기질로서 N-succinyl-(L-Ala)3-p-nitroanilide를 사용하여 37℃에서 20분간 기질로부터 생성되는 p-nitroanilide의 생성량을 445 nm에서 측정하였다.
- SOD 유사활성은 Marklund의 방법[27]에 준하여 측정하였다. 각 시료용액 0.
- Tyrosinase 저해활성 측정은 Yagi 등의 방법[30]에 따라 측정하였다. 반응구는 0.
- Xanthine oxidase 저해활성은 Stirpe와 Corte의 방법[28]에 따라 측정하였다. 각 시료용액 0.
- 총 플라보노이드 함량은 Jia 등의 방법[11]을 응용하여 측정하였다. 각 시료 0.
- 폴리페놀 정량은 AOAC 분석방법[2]에 준하여 정량하였다. 즉, 100배 희석한 시료용액 3 ml에 Folin-Ciocalteu phenol reagent 시약 1 ml를 가하고, 1 N HCl 0.
성능/효과
- 4). 또한 백련 부위별 추출물을 W/O/W multiple emulsion에 첨가하여 SOD 유사활성을 측정한 결과 추출물 자체보다 다소 낮은 활성을 나타내었으며, 백련 잎 추출물 1,000 ppm에서 30%의 활성을 나타내어, 백련 부위별 추출물 중 활성이 가장 높았다(Fig. 5). 이 결과는 유화타입의 W/O/W multiple emulsion의 제형 특성상 pyrogallol과 결합 시 뿌연 백탁으로 변하여 UV/vis spectrophotometer 측정 시 흡광도 값이 높게 나타나 정확한 활성을 측정하기 힘들었으며, 이에 추출물 자체보다 활성이 낮게 나타난 것으로 판단된다.
- 8, 9와 같이 나타내었다. 백련 부위별 추출물 중 백련 꽃 추출물 1,000 ppm에서 35% 이상의 저해활성을 나타내었으며, 백련 잎과 뿌리줄기 추출물의 경우 20% 미만의 활성을 나타내었다(Fig. 8). 백련 부위별 추출물을 W/O/W multiple emulsion에 첨가하여 tyrosinase 저해활성을 측정한 결과 백련 꽃 추출물을 첨가한 경우 34%의 활성을 나타내었으며, 백련 잎 추출물을 첨가한 경우 17%의 활성을 나타내어 백련 꽃 추출물을 첨가한 화장품의 활성이 가장 높았다(Fig.
- 10). 백련 부위별 추출물을 W/O/W multiple emulsion에 첨가하여 elastase 저해활성을 측정한 결과 백련 잎 추출물을 첨가한 경우 1,000 ppm에서 55%, 백련 뿌리줄기 추출물을 첨가한 경우 32%의 저해활성을 나타내어 추출물보다 화장품에 첨가 시 활성이 높아짐을 확인할 수 있었다(Fig. 11).
- 8). 백련 부위별 추출물을 W/O/W multiple emulsion에 첨가하여 tyrosinase 저해활성을 측정한 결과 백련 꽃 추출물을 첨가한 경우 34%의 활성을 나타내었으며, 백련 잎 추출물을 첨가한 경우 17%의 활성을 나타내어 백련 꽃 추출물을 첨가한 화장품의 활성이 가장 높았다(Fig. 9). 이는 백련 추출물의 항산화능 효과 및 elastase 저해활성 측정에서 백련 잎 추출물의 효능이 가장 높게 나타난 결과와 다르게, 미백효과에서는 백련 꽃 추출물의 활성이 가장 높음을 확인할 수 있었다.
- 전반적으로 20% 미만의 낮은 저해활성을 나타내었으나, 백련 부위 중 백련 잎 추출물의 활성이 1,000 ppm에서 13%로 가장 높은 활성을 나타내었다. 백련 부위별 추출물을 W/O/W multiple emulsion에 첨가하여 xanthine oxidase 저해활성을 측정한 결과도 백련 추출물과 유사하게 20% 미만의 낮은 활성을 나타내었다(Fig. 7). 이는 Kim 등[18]의 미역, 모자반, 파래, 김 추출물의 xanthine oxidase 저해활성을 측정한 결과, 시료 농도 500 ppm에서 11, 11, 15, 9%의 저해활성을 나타내었다고 보고하였으며, An 등[1]의 산사자 추출물의 xanthine oxidase 저해활성을 측정한 결과, 시료 농도 1,000 ppm에서 10% 미만의 저해활성을 나타낸 결과와 유사한 효능을 나타내었다.
- C와 유사한 활성을 나타내었다. 백련 부위별 추출물을 W/O/W multiple emulsion에 첨가하여 전자공여능을 측정한 결과 Fig. 3에 나타난 결과와 같이 500 ppm에서 백련 꽃과 잎 추출물의 경우 60%의 활성을 나타내어 추출물 자체보다는 다소 낮은 활성을 나타내었다. 이는 Mahoney와 Graf 등[26]이 보고한 결과에서 항산화 물질의 전자공여능을 측정할 때는 DPPH법이 편리하다고 알려져 있으나, 색소가 함유된 추출물의 경우 DPPH법의 적용에는 많은 경험이 요구되고 있다는 보고와 같이 화장품에 백련 추출물을 첨가 시 색소가 진하게 되어 정확한 UV 값의 측정이 어려운 것으로 판단된다.
- 백련 부위별 추출물의 SOD 유사활성을 측정한 결과 백련꽃 추출물의 경우 1,000 ppm에서 34%, 백련 잎 추출물의 경우 61%, 백련 뿌리줄기 추출물의 경우 2%로 백련 잎 추출물의 SOD 유사활성이 가장 높게 나타났다(Fig. 4). 또한 백련 부위별 추출물을 W/O/W multiple emulsion에 첨가하여 SOD 유사활성을 측정한 결과 추출물 자체보다 다소 낮은 활성을 나타내었으며, 백련 잎 추출물 1,000 ppm에서 30%의 활성을 나타내어, 백련 부위별 추출물 중 활성이 가장 높았다(Fig.
- 10, 11과 같이 나타내었다. 백련 부위별 추출물의 elastase 저해활성을 측정한 결과 백련 잎 추출물 1,000 ppm에서 30% 이상의 저해활성을 나타내었으며, 백련 꽃과 뿌리줄기 추출물의 경우 20% 미만의 낮은 활성을 나타내었다(Fig. 10). 백련 부위별 추출물을 W/O/W multiple emulsion에 첨가하여 elastase 저해활성을 측정한 결과 백련 잎 추출물을 첨가한 경우 1,000 ppm에서 55%, 백련 뿌리줄기 추출물을 첨가한 경우 32%의 저해활성을 나타내어 추출물보다 화장품에 첨가 시 활성이 높아짐을 확인할 수 있었다(Fig.
- 백련을 70% 에탄올에 추출하여 각 부위별 수율을 측정한 결과, 백련 뿌리줄기의 경우 2 kg을 추출하여 56.08 g를 얻어 2.8%의 수율을 나타내었으며, 백련 잎의 경우 2.5 kg을 추출하여 99.11 g를 얻어 4.0%의 수율을 나타내었고, 백련 꽃의 경우 2 kg을 추출하여 62.12 g를 얻어 3.1%의 수율을 나타내었다. 백련 부위 중 백련 잎의 수율이 4.
- 폴리페놀계 물질들은 식물체에 특수한 색깔을 부여하고 산화환원반응에서 기질로 작용하여, 한 분자 내에 2개 이상의 phenolic hydroxyl (OH)기를 가진 방향족 화합물들을 가리키며, 플라보노이드와 탄닌이 주성분으로 충치예방, 고혈압 억제, 항산화, 항암 등의 다양한 생리활성을 가진다[31]. 본 실험에 사용한 백련의 부위별 총 폴리페놀 함량을 tannic acid를 표준 곡선으로 하여 측정한 결과 Table 2와 같이 백련 꽃이 182.7 mg/g, 잎이 213.5 mg/g, 뿌리줄기가 49.6 mg/g로 백련 부위 중 백련 잎의 폴리페놀 함량이 가장 높았다. 이는 Lee 등[22]의 식물성 식품 중 총 폴리페놀 함량을 분석한 결과, 차로 이용되는 감잎이 57.
- 이는 Mahoney와 Graf 등[26]이 보고한 결과에서 항산화 물질의 전자공여능을 측정할 때는 DPPH법이 편리하다고 알려져 있으나, 색소가 함유된 추출물의 경우 DPPH법의 적용에는 많은 경험이 요구되고 있다는 보고와 같이 화장품에 백련 추출물을 첨가 시 색소가 진하게 되어 정확한 UV 값의 측정이 어려운 것으로 판단된다. 위의 결과는 Kim 등[16]의 율무 추출물의 전자공여능 측정에서 메탄올 추출물이 795 ppm에서 50%의 저해능을 나타낸 결과와, Koh 등[19]의 석류씨 열수, 에탄올 추출물 및 석류씨 오일 1,000 ppm의 농도에서 각각 19, 29, 10%의 결과와 비교하여 백련 부위별 추출물의 항산화능이 유의한 결과를 나타냄을 확인할 수 있었다.
- 5). 이 결과는 유화타입의 W/O/W multiple emulsion의 제형 특성상 pyrogallol과 결합 시 뿌연 백탁으로 변하여 UV/vis spectrophotometer 측정 시 흡광도 값이 높게 나타나 정확한 활성을 측정하기 힘들었으며, 이에 추출물 자체보다 활성이 낮게 나타난 것으로 판단된다. 이는 Lee 등[25]의 싸리 추출물의 SOD 유사활성 측정에서 1,000 ppm의 열수, 에탄올 및 압력 열수 추출물에서 각각 20, 44, 30%의 효과를 나타낸 결과와, Lim 등[21]의 한국산 약용식물의 SOD 유사활성에서 20% 미만의 활성과 비교할 때 백련 잎 추출물의 SOD 유사활성능을 확인할 수 있었다.
- 9). 이는 백련 추출물의 항산화능 효과 및 elastase 저해활성 측정에서 백련 잎 추출물의 효능이 가장 높게 나타난 결과와 다르게, 미백효과에서는 백련 꽃 추출물의 활성이 가장 높음을 확인할 수 있었다. Lee 등[23]의 제주산 식물을 이용한 tyrosinase 억제 활성을 측정한 결과 1,000 ppm의 농도에서 10% 미만의 효과가 나타났으며, Jung 등[13]의 토사자, 숙지황, 오가피 추출물 1,000 ppm에서 30% 미만의 저해능을 나타낸 결과와 비교하여 백련 꽃 추출물의 활성이 유의한 결과를 나타내었다.
- 6과 같이 나타내었다. 전반적으로 20% 미만의 낮은 저해활성을 나타내었으나, 백련 부위 중 백련 잎 추출물의 활성이 1,000 ppm에서 13%로 가장 높은 활성을 나타내었다. 백련 부위별 추출물을 W/O/W multiple emulsion에 첨가하여 xanthine oxidase 저해활성을 측정한 결과도 백련 추출물과 유사하게 20% 미만의 낮은 활성을 나타내었다(Fig.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.