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문제 정의
- 본 연구에서는 넙치의 첨가제로서 유황과 푸코이단, 글루칸 등의 첨가 물질을 사용하여 넙치용 배합사료의 기능을 향상시키고자 하였다.
제안 방법
- 공격실험에서는 복강주사 후 4일째에 모든 실험구에서 폐사가 일어나기 시작하였으며, 대조구는 8일째에 전량 폐사하였다. 하지만, 첨가제가 포함된 실험구들은 폐사 진행속도가 더디게 나타나 Edwardsiella tarda 균에 대한 저항성이 있는 것으로 사료된다(Fig 1).
- (1965)의 turbidimetric 방법을 이용하여 측정하였다. 공격실험을 위하여 사육실험을 마친 실험어를 실험구별로 10마리씩 수용하여 1 x 106 cfu/ml 농도의 Edwardsiella tarda 균 0.1 ml 씩을 실험어의 복강에 주사하고, 일별 누적폐사율을 조사하였다.
- 17 g(mean±SD) 인 넙치 치어를 300L PP원형수조에 25마리씩 수용하여 실험구당 3반복으로 무작위 배치하였다. 사료는 만복으로 1일 2회(오전 10시, 오후 4시) 공급하였다. 사육실험은 6주간 실시하였으며, 실험기간 동안의 평균수온은 18.
- 사육실험은 6주간 실시하였으며, 실험기간 동안의 평균수온은 18.2±1.01℃였다.
- 실험어는 실험 시작과 종료시에 MS-222100ppm에 마취하여 전체무게를 측정하였다. 실험 사료별 사육효과를 평가하기 위해 증체율, 사료 효율, 단백질전환효율, 일간성장률, 비만도, 간중량지수 및 생존율을 조사하였다. 실험사료 및 전어체의 시료를 취하여 일반성분 분석을 실시하였다.
- 실험 사료별 사육효과를 평가하기 위해 증체율, 사료 효율, 단백질전환효율, 일간성장률, 비만도, 간중량지수 및 생존율을 조사하였다. 실험사료 및 전어체의 시료를 취하여 일반성분 분석을 실시하였다. 각각의 샘플은 마쇄하여 사용하였으며, AOAC(2002)의 방법에 따라 수분은 105℃의 dry oven에서 6시간 건조 후 측정하였으며, 조단백질(N×6.
- 실험사료에는 대조 사료(CON)를 셀룰로스 대신에 고체유황(신원무역, 서울, 한국) 0.5%와 1.0%(S0.5, S1.0), 푸코이단(수협사료, 의령, 한국) 0.2%와 0.4%(F0.2, F0.4), β-글루칸(수협사료, 의령, 한국) 0.1%(G0.1)를 첨가하였다.
- 실험어는 평균무게 8.2±0.17 g(mean±SD) 인 넙치 치어를 300L PP원형수조에 25마리씩 수용하여 실험구당 3반복으로 무작위 배치하였다.
- 25)은 Auto Kjeldahl System (Gerhardt VAP50OT/TT125, KG, Germany)을 사용하여 분석하였다. 조지방은 조지방 추출기(Velp SER 148, Usmate, Italy)를 사용하여 ether로 추출한 후 측정하였다.
- 혈청 성분 분석을 위해 실험 종료시에 실험어를 수조당 5마리씩 무작위로 추출, 일회용 주사기를 사용하여 실험어의 미부정맥에서 혈액을 채혈하였다. 채혈된 혈액은 원심분리 관에 넣고 실온에 30분간 방치한 후 3,000rpm에서 10분간 원심분리 하였다.
대상 데이터
- 넙치 실험에 사용된 실험사료의 조성 및 일반 성분은 Table 1과 같다. 대조 사료는 어분을 주단백질원으로 사용하여 사료내 단백질 50%, 지질 12.5%가 되도록 Moist pellet 사료를 제조하였다. 실험사료에는 대조 사료(CON)를 셀룰로스 대신에 고체유황(신원무역, 서울, 한국) 0.
- 실험어는 실험 시작과 종료시에 MS-222100ppm에 마취하여 전체무게를 측정하였다. 실험 사료별 사육효과를 평가하기 위해 증체율, 사료 효율, 단백질전환효율, 일간성장률, 비만도, 간중량지수 및 생존율을 조사하였다.
데이터처리
- 실험의 분석결과는 각각의 군별로 평균과 표준 편차(mean± S.D.)를 사용하여 표기 하였으며, 모든 자료는 Windows용 SPSS 프로그램(Statistical Package for Social Science, SPSS Inc, Chicago, IL, USA)을 이용하여 처리하였고, 반복측정에 의한 ANOVA test를 한 후 Duncan's multiple range test로 유의성 검증을 실시하였다.
이론/모형
- 각각의 샘플은 마쇄하여 사용하였으며, AOAC(2002)의 방법에 따라 수분은 105℃의 dry oven에서 6시간 건조 후 측정하였으며, 조단백질(N×6.25)은 Auto Kjeldahl System (Gerhardt VAP50OT/TT125, KG, Germany)을 사용하여 분석하였다.
- 면역반응을 나타내는 라이소자임 활성은 Parry et al. (1965)의 turbidimetric 방법을 이용하여 측정하였다. 공격실험을 위하여 사육실험을 마친 실험어를 실험구별로 10마리씩 수용하여 1 x 106 cfu/ml 농도의 Edwardsiella tarda 균 0.
- 채혈된 혈액은 원심분리 관에 넣고 실온에 30분간 방치한 후 3,000rpm에서 10분간 원심분리 하였다. 혈액샘플의 총 단백질은 biuret법으로, 글루코스는 효소법으로 그리고 GOT (glutamic oxaloacetic acid)와 GPT (glutamic pyruvic acid)는 Reitman-Frankel법으로 분석하였다.
성능/효과
- 본 실험에서는 실험구에 따라 유의적인 차이를 보였으며, 이는 첨가제 종류 및 함량에 따라 면역효과가 다르게 나타나는 것으로 판단된다. 대조구와 비교하여 첨가제 실험구가 높은 라이소자임 활성도를 보였다. 푸코이단의 경우 가장 높은 활성도를 보였는데, 이전 실험결과 1.
- , 2012). 마지막으로 글루칸이 첨가된 실험구 G0.1은 3종의 첨가제 중 유황이 첨가된 실험구 S0.5, S1.0와 푸코이단이 첨가된 실험구 F0.2에 비해 전체적으로 높은 경향이 나타났으며, 실험구 F0.4에 비해서는 낮은 경향이 나타났다. 모든 실험구 중 푸코이단이 들어있는 F0.
- 4에 비해서는 낮은 경향이 나타났다. 모든 실험구 중 푸코이단이 들어있는 F0.2 및 F0.4 실험구는 다른 실험구보다 효과가 좋았으며, 특히 F0.4 실험구에서 가장 좋은 효과를 나타내 었다.
- 반면 고체유황이 첨가된 실험구 S1.0은 실험구 S0.5에 비해 증체율이 유의적으로 낮아지는 경향을 보였으며, 사료효율 단백질전환효율, 일간 성장률, 간중량지수 및 비만도 역시 사료내 첨가량을 늘렸을 때 오히려 감소하는 경향을 보였다(P<0.05).
- 3종의 사료첨가제를 이용한 넙치 치어의 증체율, 사료효율, 단백질전환효율, 일간성장률, 간 중량지수, 비만도 및 생존율에 대한 실험결과는 Table 2에 나타내었다. 본 실험에서 첨가제가 포함된 실험구 S0.5, S1.0, F0.2, F0.4 G1.0 실험구가대조구(CON)보다 성장 및 사료효율이 향상되었다(P<0.05). 푸코이단 첨가된 F0.
- 비특이적 면역반응의 지표로 사용되는 라이소자임 활성도는 면역반응이 일어나면 그 수치가 증가한다. 본 실험에서는 실험구에 따라 유의적인 차이를 보였으며, 이는 첨가제 종류 및 함량에 따라 면역효과가 다르게 나타나는 것으로 판단된다. 대조구와 비교하여 첨가제 실험구가 높은 라이소자임 활성도를 보였다.
- 혈청내 글루코스 및 GPT 함량은 첨가제가 포함된 실험구들에서 대조구보다 유의적으로 낮게 나타났다 (P<0.05).
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