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NTIS 바로가기한국조리학회지 = The Korean journal of culinary research, v.19 no.3, 2013년, pp.291 - 304
권나경 (메이필드호텔 전문학교 호텔관광경영학부) , 김혜린 (버지니아텍 호텔관광경영학과) , 이인재 (가천대학교 관광경영학과)
This study analyzed the effects of Employee Value Proposition (EVP) and the impotance of a job rotation system on the subjective career success. The total 379 samples were surveyed from employees engaging in domestic hotel enterprises located in Seoul using convenient sampling method. The result of ...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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호텔산업은 왜 인적 자원의 확보여부가 더욱 중요한가? | 이는 기업들이 높은 성과를 지속적으로 창출하기 위해서는 조직의 경영 목표와 부합하는 인적자원이 기업경쟁력의 원천임을 인지하고 능력 있는 인력확보를 위해 많은 노력을 기울이고 있음을 반증한다. 특히 호텔산업은 서비스 품질수준이 높고 인적 자원에 대한 의존도가 높아 능력 있고 서비스 마인드가 충만한 인적 자원의 확보여부가 호텔의 성공을 좌우하게 된다(Kim CH 2002). | |
최근 기업 간에 인재전쟁이 일어나는 이유는? | , 2001). 이는 기업들이 높은 성과를 지속적으로 창출하기 위해서는 조직의 경영 목표와 부합하는 인적자원이 기업경쟁력의 원천임을 인지하고 능력 있는 인력확보를 위해 많은 노력을 기울이고 있음을 반증한다. 특히 호텔산업은 서비스 품질수준이 높고 인적 자원에 대한 의존도가 높아 능력 있고 서비스 마인드가 충만한 인적 자원의 확보여부가 호텔의 성공을 좌우하게 된다(Kim CH 2002). | |
최근 많은 호텔 기업에서 호텔직원을 유지하고 그들의 주관적 경력성공을 충족시켜 주기 위해 도입하고 있는 차별화된 시스템은? | 최근 많은 호텔 기업에서 호텔직원을 유지하고 그들의 주관적 경력성공을 충족시켜 주기 위해 차별화된 시스템을 도입하고 있다. 첫 번째로, 제안된 직원가치(EVP: Employee Value Proposition)의개념을 들 수 있다. 제안된 직원가치는 Employer Branding의 일환으로 조직이 인재들에게 직무와 관련하여 제공할 수 있는 객관적, 주관적 가치를 체계화 한 것으로, 이러한 가치척도의 개발은 향후 기업의 종업원 혹은 잠재적 종업원이 인식하는 기업의 가치를 측정하거나, 다른 기업과 비교를 용이하게 하여, 잠재인재를 확보하거나 조직내부에 있는 종업원들을 유지해야 하는 인재전쟁에서 핵심적인 경영도구가 될 수 있다(Cho NK 2009). 또한 인적자원을 지속적으로 관리하기 위한 방안으로 직무순환을 통한 다양한 직무경험확대의 중요성이 증가하고 있다. 미국기업의 84%가 인재육성 수단으로 직무순환을 가장 중요하게 고려하며, 듀폰(Du Pont)의 일반관리자의 경우, 총 32년의 근무기간 중 평균 20개의 다른 직무, 즉 1.6년에 한 번씩은 새로운 업무를 수행할 기회가 주어지고 있는 것으로 나타났다(Michaels et al., 2001). 유능한 인재들을 확보, 직무수행하면서, 잠재력을 확장하거나 개인적인 도전 혹은 성장의 기회가 필요한데(Cho NK 2009) 직무순환은 다양한 직무경험을 통하여 기술다양성을 증가시키고, 보다 높은 직무수행의 기회를 주는 것으로 경력개발을 지원해준다(Kim YT 2008). 이와 같은 EVP와 직무순환을 통한 잠재능력 향상과 같은 자기개발을 통한 경력관리는 개인의 성장과 직무만족뿐만 아니라 호텔기업 조직에 효과적인 인사 운영 방안과 지속적인 생산성 향상을 위한 미래 전략을 위해 우수 인력 확보에 도움을 줄 수 있으므로 매우 중요한 사안이다. 최근 종업원에게 체계적 가치전달에 대한 중요성의 인식으로 EVP에 대한 많은 이해가 있었으나, 몇몇 부분은 아직 충분한 조망을 받지 못했다. 특히 EVP와 경력성공의 관계와 이러한 관계에 있어 기업의 제도적 지원(예, 직무순환)의 역할에 대해서는 연구가 미흡하였다. |
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