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NTIS 바로가기한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology, v.45 no.4, 2013년, pp.391 - 402
이화미 (경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석팀) , 허수정 (경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석팀) , 이현숙 (경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석팀) , 박승영 (경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석팀) , 김남선 (경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석팀) , 신용우 (경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석팀) , 최근화 (경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석팀) , 김성일 (경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석팀) , 남슬이 (경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석팀) , 조대현 (경인지방식품의약품안전청 시험분석센터 유해물질분석팀)
Pesticide residues in agricultural products in Korea were evaluated to create a data base to inform food policy. Pesticide residues were investigated in 17 commodities collected from 9 provinces in 2012. Our analytical method of multiresidue analysis, involved the analysis of individual recovery, li...
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핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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잔류농약 주로 무엇을 이용해서 분리하는가? | 잔류농약은 주로 기체크로마토그래피로 분석되고 있으나 기체화하기 어려운 극성을 띤 물질이나 열에 약한 농약은 기체크로마토그래피로 분석이 어렵거나 불가능하다(11). 예를 들어, 가스크로마토그래피로 분석이 어려운 carbamate계 농약이나 phenylurear계 농약은 액체크로마토그래피로 분석을 전통적으로 진행하고 있으나, 최근 분석기술의 진보로 가스크로마토그래피로 분석이 어려운 농약을 포함하여 수십종에서 수백종 이상의 잔류농약 분석에 액체크로마토그래피/질량분석기를 이용하고 있다(12-14). | |
2012년 10월 한국의 농산물의 잔류허용기준으로 등록된 종 수 는 몇종인가? | 농산물의 생산성 증진과 농작물 재배의 편리성을 위하여 사용하는 농약은 전 세계적으로 약 800여종이 있고(1), 한국에서는 2012년 10월 현재 431종이 농산물의 잔류허용기준으로 등록되어 사용되고 있다(2). 이렇게 등록된 농약은 식량 증산 및 유통, 저장을 위하여 사용되고 있으나 농약의 오남용과 관리 소홀 등에 따라 환경오염에 의한 생태계 파괴, 환경 중 잔류, 특히 농산물 중 잔류 문제가 꾸준히 제기되고 있고 인체에 해를 미칠 수 있는 우려가 있다(3). | |
기체화하기 어려운 극성을 띤 물질이나 열에 약한 농약은 어떤 것이 있는가? | 잔류농약은 주로 기체크로마토그래피로 분석되고 있으나 기체화하기 어려운 극성을 띤 물질이나 열에 약한 농약은 기체크로마토그래피로 분석이 어렵거나 불가능하다(11). 예를 들어, 가스크로마토그래피로 분석이 어려운 carbamate계 농약이나 phenylurear계 농약은 액체크로마토그래피로 분석을 전통적으로 진행하고 있으나, 최근 분석기술의 진보로 가스크로마토그래피로 분석이 어려운 농약을 포함하여 수십종에서 수백종 이상의 잔류농약 분석에 액체크로마토그래피/질량분석기를 이용하고 있다(12-14). |
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