최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기Journal of mushrooms = 한국버섯학회지, v.12 no.1, 2014년, pp.41 - 51
오득실 (전라남도산림자원연구소) , 김현석 (전라남도산림자원연구소) , 김영 (국립산림품종관리센터) , 위안진 (전라남도산림자원연구소) , 윤병선 (전라남도산림자원연구소) , 박화식 (전라남도산림자원연구소) , 박형호 (전라남도산림자원연구소) , 왕승진 (국립산림품종관리센터)
Cauliflower mushroom widely known high concent of
* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
---|---|---|
꽃송이버섯는 어디에 분포하고 있는 버섯인가? | 특히, 푸른곰팡이의 오염에 취약한 꽃송이버섯(Sparassis crispa)은 한국, 일본, 중국, 북미, 유럽, 호주 등에 분포하고 있는 식용 버섯으로 자실체는 주로 5~9월에 살아있는 침엽수의 뿌리 근처 줄기 혹은 그루터기에 뭉쳐서 양배추처럼 발생하며 주로 7월에 많이 발견되고 있다(Oh et al., 2009). | |
버섯은 오래전부터 어떻게 여겨지고 있으며 어떤 효능을 갖는가? | , 2010). 또한 오래전부터 불로장수의 약으로 매우 귀한 식품으로 여겨지고 활용되어 왔으며 cholesterol 저하, 항암 및 각종 성인병 등 예방 및 치료효과가 있는 것으로 알려져 있다(Kawade et al., 1984). | |
꽃송이버섯은 어떤 효능을 갖는가? | 꽃송이버섯이 β-glucan을 다량 함유하고 있는 것이 알려지면서 인공재배 및 기능성 물질 추출에 관한 연구가 활발히 진행되고 있다(Oh, 2003). 또한 꽃송이버섯은 β1,3-glucan의 함량이 다른 버섯에 비해 월등히 높아 항암 효과(Harada et al., 2002), 항종양(Ohno et al., 2000), 항전이(Yamamoto et al., 2009), 항염증(Kim et al., 2012), 항당뇨(Kwon et al., 2009), 혈압조절(Yoshitomi et al., 2011) 및 미백작용(Kawagishi et al., 2007)이 있는 것으로 입증되어 식용뿐만 아니라 약용으로도 각광받고 있다. 특히 sparassol (methyl-2-hydroxy-4-methoxy-6-methyl-benzoate)과 같은 항균성 대사물질(antifungal metabolite)을 생산하는 것으로 알려지고 있으며, sparassol은 인간의 질병 치료제와 엽병 (leaf stalk)의 방제용으로 연구되고 있다(Woodward et al. |
Beach WS. 1937. control of mushroom disease and seed fungi. Penn. Stat coll. Agric. Bull. 351:1-32.
Doyle O, E Morris and K Clancy. 1991. Trichoderma green mould-Update. Irich. Mush. Rev. 3:13-17.
Harada T, Miura NN, Adachi Y, Nakajuma M, Yadomae T andn Ohno N. 2002. Effect of SCG, 1,3- $\beta$ -D-glucan from Sparassis crispa on the hematopoietic response in cyclophosphamide induced leukopenic mice. Biol. Pharm. Bull. 25:931-939.
Healey KW and Harvey JM. 1989. A biological control agent for the mushroom industry. J. Biotechnol. conference. 322-324.
Hong JS. 1980. Nutrition value and medicine efficacy of mushroom. Food Ind. 53:79-84.
Kawade M, Sumiya T, Shimura K and Ito H. 1984. Activation of the reticulo-endothelial system by antitumor polysaccharide from Agaricus blazei iwade. Med. Biol. 109:299-302.
Kawagishi H, Hayashi K, Tokuyama S, Hashimoto N, Kimura T and Dombo M. 2007. Novel bioactive compound from the Sparassis crispa mushroom. Biosci. Biotechnol. Biochem. 71: 1804-1806.
Kim BK, Kwun JY, Park YI and Choi EC. 1992. Antitumor components of the cultured mycelia of Calvatia craniformis. J. Kor. cancer Assoc. 24:57-63.
Kim HH, Lee S, Singh TS, Choi JK, Shin TY and Kim SH. 2012. Sparassis crispa suppresses mast cell-mediated allergic inflammation: Role of calcium, mitogen-activated protein kinase and nuclear factor-KB. Int. J. Mol. Med. 30:344-350.
Kim SH, Kim HW, Choi OC and Kim BK. 1993. Immunological studies on colluban isolated Collubia confluens. J. Kor. Cancer Assoc. 25:288-298.
Kwon AH, Qiu Z, Hashimoto M, Yamamoto K and kimura T. 2009. Effects of medicinal mushroom (Sparassis crispa) on wound healing in streptozotocin-induced diabetic rats. Am. J. Surg. 197:503-509.
Lee SS, Kim SK, Lee TS and Lee MW. 1997. Cultivation of oyster mushroom using the garlic peel as an agricultural byproduct. Kor. J. Mycol. 25:268-275.
Oh DS. 2003. Studies on the optimal cultural media and conditions for mycelial growth of Sparassis crispa (wulf.) fr. MS Thesis, Chonnam National University, Gwangju, Korea.
Ohno N, Miura NN, Nakajima M and Yadomae T. 2000. Antitumor 1,3- $\beta$ glucan from cultured fruit body of Sparassis crispa. Biol. Pharm. Bull. 23:866-872.
Ospina-Giraldo MD, DJ Royse, X Chen and CP Romaine. 1999. Molecular phylogenetic analyses of biological control strains of Trichoderma harzianum and other bio-types of Trichoderma spp. associated with mushroom green mould. Phytopathology. 89:308-313.
Park WP, Lee SC Bae SM, Kim JM and Lee MJ. 2001. Effect of enoki mushroom (Flammulina velutipes) addition on the quality of Kimchi during fermentation. J. Kor. Soc. Food Sci. Nutr. 30:210-214.
Ryu J, Lee GJ, Jung GT Na JS and Hwang CJ. 1996. Study on the media development of Pleurotus ostreatus by waste cotton stuff. Kor. J. Mycol. 24:176-179.
Seaby DA. 1987. Further observations on Trichoderma. Mushroom J. 197:147-151.
Sinden J and E Hauser. 1953. Nature and control of three mildew diseases of mushrooms in America. Mushroom Sci. 2:177-180.
Wells JM, Sapers GM, Felt WF, Butterfield JE, Jones B, Bouzar H and Miller FC. 1996. Postharvest discoloration of the cultivated mushroom Agaricus bisporus caused by Pseudomonas tolaasii, P. Reactans and P. gingeri. Phytopathology. 86:1098-1104.
Woodward S, Sultan HY, Barrett DK and Pearce RB. 1993. Two new antifungal metabolites produced by Sparassis crispa in culture and in decayed trees. J. Gen. Mirobiol. 139:153-159.
Yamamoto K, Kimura T, Sugitachi A and Matsuura N. 2009. Anti-angiogenic and anti-metastatic effects of $\beta$ -1,3-d-glucan purified from Hanabiratake, Sparassis crispa. Biol. Pharm. Bull. 32:259-263.
Yoshioka Y, Tabeta RH, Saito N and Fukuoka F. 1985. Antitumor polysaccharides from P. ostrestus (Fr.) Quel.: Isolation and structure of a-glucan. Carbohydr. Res. 140:92-100.
Yoshitomi H, Iwaoka E, Kubo M, Shibata M and Gao M. 2011. Beneficial effect of Sparassis crispa on stroke through activation of Akt/eNOS pathway in brain of SHRSP. J. nat. Med. 65:135-141.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.