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발효당귀가 Orotic acid 유발 흰쥐 지질 대사에 미치는 영향
Effect of Fermented Angelica gigas Nakai on Lipid Metabolism in Orotic Acid Model Rats 원문보기

생명과학회지 = Journal of life science, v.24 no.7 = no.171, 2014년, pp.743 - 749  

안희영 (동아대학교 생명공학과) ,  박규림 (동아대학교 생명공학과) ,  조영수 (동아대학교 생명공학과)

초록
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Orotic acid 1% 수준으로 지방간을 유발시킨 흰쥐에 Monascus purpureus 균주 발효 당귀 5%를 식이 첨가하여 간 조직 및 혈중의 지질대사에 미치는 영향을 검토하였다. 발효 참당귀 분말을 10일간 식이 급여한 결과, orotic acid 유발 지방간 흰쥐의 간 조직 내 중성지질 농도를 낮추고, 혈청 지질 농도가 정상 수준으로 회복되었음을 확인하였다. 간 조직 내 MTP mRNAPDI mRNA 발현 정도는 정상군에 비해 발효 당귀군에서 약간 증가하는 경향을 보이거나, 유의적으로 증가된 수치를 나타내었다. 간 조직의 형태학적 관찰에서는 세포 간극이 좁고 잘 구성된 소엽구조를 하고 있는 정상군에 반해 OA 대조군은 orotic acid 투여로 소포성 지방 변성이 소엽 중심대에 나타나 있고, 지방세포의 크기와 수가 증가하여 전형적인 지방간 형태의 양상을 보였다. 한편, 발효 당귀군의 간장은 간세포의 소포성 지방세포들이 현저히 감소함으로써, 정상 수준의 형태학적 간 성상을 나타내어 지방간 개선에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 판단되며, 간 조직의 지질 축적 억제로 인한 지질대사 개선에도 효과가 있는 것으로 사료된다.

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

The aim of this study was to identify the effect of fermented Angelica gigas Nakai (A. gigas) on lipid metabolism in orotic acid-induced fatty liver model rats. Sprague-Dawley male rats were randomly divided into four dietary groups (n=6 per group): a normal (N) group fed a standard diet only, OA co...

주제어

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문제 정의

  • 따라서 본 연구에서는 Monascus purpureus균주에 의해 발효된 참당귀를 기본식이에 첨가하여 orotic acid 유발 지방간 흰쥐의 지질대사 및 조직형태학적 변화를 검토하였다.
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질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
참당귀란 무엇인가? 참당귀 Angelica gigas Nakai (Umbelliferae)는 예로부터 질병치료와 건강증진의 목적으로 널리 이용되어온 우리나라 대표적인 생약재이다. 당귀는 고혈압, 빈혈, 어혈에 효능이 있으며 그 밖에도 진정제, 진통제, 강장제로 사용된다. 특히 약성이 따뜻하고, 맛은 달고, 무독하여 부작용이 없는 생약재로써 월경 조절이나 임산부의 출산 전후에는 자궁을 튼튼하게 해주는 작용이 있어 우리나라뿐만 아니라 미국 및 유럽에서도 여성의 건강 관리를 위한 건강보조 식품으로 잘 알려져 있다[15]. 유효성분으로는 coumarine계의 decursin, decursinol angelate, nodakenetin, nodakenin, umbelliferone, β-sitosterol, α-pinene, limonene 등이 있으며[13], 그 중 decursin, decursinol angelate는 주된 성분으로, immunostimulating [11], antibacterial [19], antiangiogenic [15], antitumor [18] 등의 약리적인 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
Orotic acid유발 지방간이 지질 대사에 관련된 지방간 모델로 많이 이용되는 이유는 무엇인가? Orotic acid유발 지방간은 간 독성에는 큰 영향을 미치지 않으면서도 지질 대사에는 큰 영향을 미치는 것으로 알려져 이전 부터 지질 대사에 관련된 지방간 모델로 많이 이용되고 있다[12]. Orotic acid를 1% 수준으로 흰쥐에 1주일 이상 섭취시켰을 때 간장에 중성지방이 이상적으로 축적되어 지방간을 유발하여, 비 알코올성 지방간 모델로서도 사용되어 지고 있다[6].
참당귀는 생약재로써 약성과, 맛 등은 어떠하며, 어떤 특징 때문에 여성건강 관리 보조 식품으로 사용하는가? 당귀는 고혈압, 빈혈, 어혈에 효능이 있으며 그 밖에도 진정제, 진통제, 강장제로 사용된다. 특히 약성이 따뜻하고, 맛은 달고, 무독하여 부작용이 없는 생약재로써 월경 조절이나 임산부의 출산 전후에는 자궁을 튼튼하게 해주는 작용이 있어 우리나라뿐만 아니라 미국 및 유럽에서도 여성의 건강 관리를 위한 건강보조 식품으로 잘 알려져 있다[15]. 유효성분으로는 coumarine계의 decursin, decursinol angelate, nodakenetin, nodakenin, umbelliferone, β-sitosterol, α-pinene, limonene 등이 있으며[13], 그 중 decursin, decursinol angelate는 주된 성분으로, immunostimulating [11], antibacterial [19], antiangiogenic [15], antitumor [18] 등의 약리적인 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
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참고문헌 (30)

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