사찰음식관여도가 템플스테이의 체험만족도와 추천, 그리고 재방문의도에 미치는 영향 An Effect on Experience Satisfaction of Temple Foods, Recommendation, and Revisit Intentions toward Temple Stay원문보기
본 연구의 궁극적 목적은 사찰음식의 관여도가 템플스테이의 체험요소 및 만족도에 미치는 영향에 대해 알아보고자 하여, 템플스테이 참가자의 지각된 가치의 수준을 파악하며, 지각된 사찰음식 가치의 영향을 분석하고, 템플스테이의 체험요소 만족도에 미치는 영향 및 사찰음식 가치와 템플스테이의 체험요소 및 만족도의 인과적 관계를 분석하고자 하였다. 그 결과로서 첫째, "사찰음식의 관여도(감정적, 사회적)가 템플스테이 체험요인에 유의한 영향을 미칠 것이다"라는 가설 모두 채택되었다. 둘째, "사찰음식이 관여한 감정적, 사회적 가치가 템플스테이 만족도(추천의도, 재방문 의도)에 유의한 영향을 미칠 것이다"라는 가설 모두 채택되었다. 셋째, "템플스테이 체험요인이 만족도, 즉 재방문 의도와 추천의도에 유의한 영향을 미칠 것이다"라는 가설은 모두 부분적으로 채택되었다. 사찰음식 관여도가 템플스테이 체험요인에 모두 정(+)의 방향으로 템플스테이 체험동기를 설명하고 있는 것으로 검증되었다. 그리고 사찰음식을 통한 감정적 사회적 관여도는 체험만족도 추천의도와 재방문의도에 유의적인 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
본 연구의 궁극적 목적은 사찰음식의 관여도가 템플스테이의 체험요소 및 만족도에 미치는 영향에 대해 알아보고자 하여, 템플스테이 참가자의 지각된 가치의 수준을 파악하며, 지각된 사찰음식 가치의 영향을 분석하고, 템플스테이의 체험요소 만족도에 미치는 영향 및 사찰음식 가치와 템플스테이의 체험요소 및 만족도의 인과적 관계를 분석하고자 하였다. 그 결과로서 첫째, "사찰음식의 관여도(감정적, 사회적)가 템플스테이 체험요인에 유의한 영향을 미칠 것이다"라는 가설 모두 채택되었다. 둘째, "사찰음식이 관여한 감정적, 사회적 가치가 템플스테이 만족도(추천의도, 재방문 의도)에 유의한 영향을 미칠 것이다"라는 가설 모두 채택되었다. 셋째, "템플스테이 체험요인이 만족도, 즉 재방문 의도와 추천의도에 유의한 영향을 미칠 것이다"라는 가설은 모두 부분적으로 채택되었다. 사찰음식 관여도가 템플스테이 체험요인에 모두 정(+)의 방향으로 템플스테이 체험동기를 설명하고 있는 것으로 검증되었다. 그리고 사찰음식을 통한 감정적 사회적 관여도는 체험만족도 추천의도와 재방문의도에 유의적인 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.
The purpose of this study is to identify the effects of involvement in temple food on overall satisfaction, recommendation, and revisit intention. From June 15 to August 30, 2014, for those who have participated in temple stay at four temples in South Korea, the self-administered survey was conducte...
The purpose of this study is to identify the effects of involvement in temple food on overall satisfaction, recommendation, and revisit intention. From June 15 to August 30, 2014, for those who have participated in temple stay at four temples in South Korea, the self-administered survey was conducted. Of a total of 400 questionnaires, 289 were employed for the analyses, which accounted for 72% of response rate. Results shows that the involvement in temple food positively influenced experience driven by motivation in temple stay. Considering a particular research topic of temple stay, it implies that the involvement in temple food plays a key role in affecting emotional and social value relating to experience in temple stay. Entertaining, educational, aesthetic, deviated factors created by this experience will contribute to making special memories and feeling great enjoyment. In addition, emotional and social value by temple food have a positive effect on recommendation and revisit intention through experience satisfaction. Furthermore, experiential factor was significant to overall satisfaction, revisit and recommendation intention. Social and emotional value according to involvement in temple food, in terms of conclusions in this study, influenced a reduction of stress and improvement of enjoyment. These values relating to involvement in temple food, therefore, are assumed to be the causal relationship with experiential factor and satisfaction in temple stay and subsequently will be regarded as determinants in defining temple food as a heathy dish.
The purpose of this study is to identify the effects of involvement in temple food on overall satisfaction, recommendation, and revisit intention. From June 15 to August 30, 2014, for those who have participated in temple stay at four temples in South Korea, the self-administered survey was conducted. Of a total of 400 questionnaires, 289 were employed for the analyses, which accounted for 72% of response rate. Results shows that the involvement in temple food positively influenced experience driven by motivation in temple stay. Considering a particular research topic of temple stay, it implies that the involvement in temple food plays a key role in affecting emotional and social value relating to experience in temple stay. Entertaining, educational, aesthetic, deviated factors created by this experience will contribute to making special memories and feeling great enjoyment. In addition, emotional and social value by temple food have a positive effect on recommendation and revisit intention through experience satisfaction. Furthermore, experiential factor was significant to overall satisfaction, revisit and recommendation intention. Social and emotional value according to involvement in temple food, in terms of conclusions in this study, influenced a reduction of stress and improvement of enjoyment. These values relating to involvement in temple food, therefore, are assumed to be the causal relationship with experiential factor and satisfaction in temple stay and subsequently will be regarded as determinants in defining temple food as a heathy dish.
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문제 정의
셋째, 템플스테이의 체험요소 만족도에 미치는 영향을 분석한다. 넷째, 사찰음식 가치와 템플스테이의 체험요소 및 만족도의 인과적 관계를 분석하고자 하였다.
이처럼 사찰음식의 중요성이 대두되고 있지만, 사찰음식에 대한 근본적인 특성, 식재료 등 사찰 음식이 내포하는 가치성과 지각성 등에 대한 연구가 아직은 미흡한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 템플스테이 참가자의 만족도에 영향을 미치는 다양한 변수들 중에 체험요소, 대인 교류감, 신기성, 휴식, 자연 친화감 등의 변수를 이용하여 공급자 차원에서의 분석을 하고자 한다. 또한, 영향관계에서 지각된 사찰음식의 변수들이 템플스테이 체험만족에 중요하게 작용하는지 알아보는데 목적이 있다.
따라서 본 연구에서는 템플스테이 참가자의 만족도에 영향을 미치는 다양한 변수들 중에 체험요소, 대인 교류감, 신기성, 휴식, 자연 친화감 등의 변수를 이용하여 공급자 차원에서의 분석을 하고자 한다. 또한, 영향관계에서 지각된 사찰음식의 변수들이 템플스테이 체험만족에 중요하게 작용하는지 알아보는데 목적이 있다. 마지막으로 사찰음식 관여도가 템플스테이의 체험요소 변수들과 만족 간의 영향관계를 구체적으로 연구하여 사찰음식 세계화에 유용한 정보를 제공하고자 하였다.
따라서 본 연구는 Pine BJ & Gil- more JH(1999)의 4가지 체험영역에 근거를 둔 선행연구들과 같은 맥락으로 4가지 체험요소와 함께 불교적 특성의 체험영역으로써 사찰음식 체험요소를 더하여 총 4가지 체험요소를 템플스테이에 적용하였다. 또한, 체험 특성에 따른 각각의 체험요소가 체험의 즐거움과 기억 및 만족에 미치는 영향관계에 대한 실증적인 연구를 통해 대표적인 체험관광 상품으로써 템플스테이의 가치를 살펴보고, 템플스테이 활성화를 위한 발전발향 및 시사점을 제시하고자 하였다.
또한, 영향관계에서 지각된 사찰음식의 변수들이 템플스테이 체험만족에 중요하게 작용하는지 알아보는데 목적이 있다. 마지막으로 사찰음식 관여도가 템플스테이의 체험요소 변수들과 만족 간의 영향관계를 구체적으로 연구하여 사찰음식 세계화에 유용한 정보를 제공하고자 하였다.
본 연구는 실증적 분석을 통해 사찰음식의 관여도가 템플스테이의 체험요소 및 만족도에 미치는 영향에 대해 연구하였다. 구체적 연구 결론은 다음과 같다.
본 연구의 설계는 한국적인 자연 환경과 한국의 전통 불교문화가 어우러진 템플스테이 체험시 사찰음식에 관여된 가치 수준과 실태를 파악하고, 이를 템플스테이 체험요소와 템플스테이 만족도 질 관리 차원에서 발전을 모색하여, 지역의 특색있는 사찰음식 상품으로 활성화를 위한 가능한 제안을 찾고자 함에 있다. 체험만족도의 요인으로는 첫 번째 일탈감의 요인과 휴식을 묶어 휴식이라는 단일변수, 두 번째 모험감, 신기․이색체험, 지적체험, 창의적 체험을 묶어 신기감이라는 단일변수, 세 번째 자연 친화감, 네 번째 대인 교류감을 체험만족도의 요인으로 설정하였다(Fig.
사찰음식과 템플스테이의 프로그램으로 인한 체험만족요인이 재방문에 미치는 영향을 파악하고자 하였다.
가설 설정
가설 1 : 사찰음식 관여도는 템플스테이 체험 만족요인에 유의한 정(+)의 영향을 미칠 것이다.
둘째, “사찰음식이 관여한 감정적, 사회적 가치가 템플스테이 만족도(추천의도, 재방문 의도)에 유의한 영향을 미칠 것이다”라는 가설 모두 채택되었다. 가설 1에서 설명했듯이, 지각된 서비스 상품은 소비태도나 행동에 직접적인 영향을 미친다. 이런 맥락에서 사찰음식이 관여된 감정적, 사회적 가치는 개인마다 다른 느낌이나 혹은 템플스테이를 통해 긍정적 만족을 가지고 있는 것으로 나타났다.
가설 2 : 사찰음식의 체험만족도는 추천의도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.
가설 3 : 사찰음식의 체험만족도는 재방문의도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.
제안 방법
05)을 실시하여 집단 간 다중비교를 위한 사후검증을 하였다. 다섯째, Pearson의 적률상관계수를 산출하여 연구변수들 간의 상호관련성을 알아보았다. 여섯째, 단순회귀 및 다중회귀분석을 실시하여 연구가설 1∼3을 검증하였다.
첫째, 템플스테이 참가자의 지각된 가치의 수준을 파악한다. 둘째, 지각된 사찰음식 가치의 영향을 분석한다. 셋째, 템플스테이의 체험요소 만족도에 미치는 영향을 분석한다.
둘째, 탐색적 요인분석과 Cron- bach’s α 계수를 이용하여 연구도구의 타당도와 신뢰도를 검증하였다.
따라서 본 연구는 Pine BJ & Gil- more JH(1999)의 4가지 체험영역에 근거를 둔 선행연구들과 같은 맥락으로 4가지 체험요소와 함께 불교적 특성의 체험영역으로써 사찰음식 체험요소를 더하여 총 4가지 체험요소를 템플스테이에 적용하였다.
따라서 본 연구는 Son IH (2000), Han SY & Um SH (2005), Ahn HY (2012)의 연구를 참조하여 추천과 재방문의도에 관한 설문을 6문항을 구성하여 리커트 5점 척도로 측정하였다.
사찰음식을 구매하고자 하는 상황에 있어 자극에 의해 유발되어 인지된 개인적인 중요성이나 혹은 관심도 수준을 말한다고 할 수 있다(Jeon HW & Kim KS2014). 따라서 본 연구는 사찰음식 관여도 8문항을 리커트 5점 척도(매우 그렇다-5, 전혀 그렇지 않다-1)로 측정하였다. 또한, 본 연구에서는 템플스테이 개념 요인 등에 대한 선행연구를 바탕으로 성영신 등의 연구(Sung YS et al 1996)를 토대로 본 연구에서는 템플스테이 체험 요인을 대인교류감, 신기성, 휴식, 자연 친화감 등의 4개 요인을 체험요인으로 총 18문항을 구성하여 리커트 5점 척도로 측정하였다.
따라서 본 연구는 사찰음식 관여도 8문항을 리커트 5점 척도(매우 그렇다-5, 전혀 그렇지 않다-1)로 측정하였다. 또한, 본 연구에서는 템플스테이 개념 요인 등에 대한 선행연구를 바탕으로 성영신 등의 연구(Sung YS et al 1996)를 토대로 본 연구에서는 템플스테이 체험 요인을 대인교류감, 신기성, 휴식, 자연 친화감 등의 4개 요인을 체험요인으로 총 18문항을 구성하여 리커트 5점 척도로 측정하였다. 본 연구에서 추천 의도는 템플스테이를 체험한 후의 긍정적인 구전의도를 말하며, 재방문 의도는 체험 상품으로서의 사찰을 계속 재방문하려는 의도로 정의한다.
본 연구에서는 템플스테이 체험요인 중 Sung YS et al(1996)이 확인한 7개 요인, 창의적 체험, 모험감, 일탈감, 기적체험, 자연친화감, 대인교류감, 신기․이색체험을 바탕으로 신기성․대인교류감, 자연친화감, 휴식이라는 단일 변수로 설정하고, 국외의 문헌자료를 통해(Pierce PL 1982; Bello D C & Etzel MG 1985; Iso-Ahola & Seppo E 1983) 휴식과 일탈감을 합쳐서 휴식이라는 단일변수로 설정하였다.
본 연구의 설문지는 사찰음식의 관여도 8문항, 템플스테이 체험에 관한 18문항, 만족도에 관한 6문항과 일반적 특성에 관한 9문항을 포함하여 총 41문항으로 구성하였으며, 설문지의 내용은[Table 1]과 같다.
둘째, 지각된 사찰음식 가치의 영향을 분석한다. 셋째, 템플스테이의 체험요소 만족도에 미치는 영향을 분석한다. 넷째, 사찰음식 가치와 템플스테이의 체험요소 및 만족도의 인과적 관계를 분석하고자 하였다.
셋째, 연구변수들의 특성을 알아보기 위해 기술통계를 실시하여 평균, 표준편차, 왜도, 첨도를 산출하였다. 이를 통해 연구변수의 정규성을 검증하였다. 넷째, 연구대상의 인구 사회학적 특성변인에 따른 사찰음식 가치, 체험요인, F 검증과 독립표본 t 검증을 이용하여 만족도에 대한 인식 차이를 알아보았다.
이는 체험경제 이론 관점에서 축제체험에 대한 기억과 즐거움이 축제체험의 4가지 요소와 만족도 및 충성도 간의 인과관계를 잘 매개해 주고 있다. 즉, 지각된 사찰음식을 통하여 사회적 및 감정적 가치는 세 가지의 인지적 체험인 자연동화감, 자기 성장감, 대인 교류감의 척도를 구성하여 이 요소가 즐거움과 이완에 영향을 확인하였다.
본 연구의 설계는 한국적인 자연 환경과 한국의 전통 불교문화가 어우러진 템플스테이 체험시 사찰음식에 관여된 가치 수준과 실태를 파악하고, 이를 템플스테이 체험요소와 템플스테이 만족도 질 관리 차원에서 발전을 모색하여, 지역의 특색있는 사찰음식 상품으로 활성화를 위한 가능한 제안을 찾고자 함에 있다. 체험만족도의 요인으로는 첫 번째 일탈감의 요인과 휴식을 묶어 휴식이라는 단일변수, 두 번째 모험감, 신기․이색체험, 지적체험, 창의적 체험을 묶어 신기감이라는 단일변수, 세 번째 자연 친화감, 네 번째 대인 교류감을 체험만족도의 요인으로 설정하였다(Fig. 1).
템플스테이 체험요인 연구도구의 타당도와 신뢰도를 검증한 결과는 [Table 3]과 같다. 탐색적 요인분석을 실시하여 템플스테이 체험요인 도구의 구성 타당도를 검증하였다. 요인추출방식은 주성분분석, 요인회전방법은 직각회전방식의 Vari- max 방식을 사용하였다.
템플스테이 체험의 추천의도에 관한 도구의 타당도와 신뢰도를 검증한 결과는 [Table 4]와 같다. 탐색적 요인분석을 실시하여 템플스테이 체험의 추천의도 도구의 구성 타당도를 검증하였다. 요인추출방식은 주성분분석, 요인회전방법은 직각회전방식의 Varimax 방식을 사용하였다.
여섯째, 단순회귀 및 다중회귀분석을 실시하여 연구가설 1∼3을 검증하였다. 회귀분석을 하기위한 통계적 가정들이 충족되는가를 확인하기 위해 분산팽창지수(Variance Inflation Factor: VIF), 공차(Tolerance), 그리고 상관계수 등을 이용하여 독립변수들 간의 다중공선성 문제를 검토하였다.
대상 데이터
연구 표본으로서 템플스테이를 상시 운영하는 8개 절(범어사와 운수사, 충남 마곡사, 인천 전등사, 전남 송광사, 경북 직지사, 양평 용문사와 수원 용주사)로 정하였다. 조사기간은 2014년 6월 1일부터 2014년 8월 30일까지 약 3개월 동안 템플스테이에 참여한 체험자를 대상과 그 밖에 템플스테이 기체험자를 대상으로 설문지 400부를 배포하여 템플스테이 관광객으로 하여금 자기기입식으로 응답하게 하였다.
연구 표본으로서 템플스테이를 상시 운영하는 8개 절(범어사와 운수사, 충남 마곡사, 인천 전등사, 전남 송광사, 경북 직지사, 양평 용문사와 수원 용주사)로 정하였다. 조사기간은 2014년 6월 1일부터 2014년 8월 30일까지 약 3개월 동안 템플스테이에 참여한 체험자를 대상과 그 밖에 템플스테이 기체험자를 대상으로 설문지 400부를 배포하여 템플스테이 관광객으로 하여금 자기기입식으로 응답하게 하였다. 회수되지 않은 설문지 및 불성실하게 응답한 설문지 111부를 제외한 후, 총 289(72%)부를 유효 표본으로 통계 분석에 사용하였다.
조사기간은 2014년 6월 1일부터 2014년 8월 30일까지 약 3개월 동안 템플스테이에 참여한 체험자를 대상과 그 밖에 템플스테이 기체험자를 대상으로 설문지 400부를 배포하여 템플스테이 관광객으로 하여금 자기기입식으로 응답하게 하였다. 회수되지 않은 설문지 및 불성실하게 응답한 설문지 111부를 제외한 후, 총 289(72%)부를 유효 표본으로 통계 분석에 사용하였다.
데이터처리
Scheffé 검증(p<.05)을 실시하여 집단 간 다중비교를 위한 사후검증을 하였다.
이를 통해 연구변수의 정규성을 검증하였다. 넷째, 연구대상의 인구 사회학적 특성변인에 따른 사찰음식 가치, 체험요인, F 검증과 독립표본 t 검증을 이용하여 만족도에 대한 인식 차이를 알아보았다. Scheffé 검증(p<.
둘째, 탐색적 요인분석과 Cron- bach’s α 계수를 이용하여 연구도구의 타당도와 신뢰도를 검증하였다. 셋째, 연구변수들의 특성을 알아보기 위해 기술통계를 실시하여 평균, 표준편차, 왜도, 첨도를 산출하였다. 이를 통해 연구변수의 정규성을 검증하였다.
여섯째, 단순회귀 및 다중회귀분석을 실시하여 연구가설 1∼3을 검증하였다.
분석방법을 정리하면 다음과 같다. 첫째, 연구대상의 인구사회학적 특성 변인의 분포 상황을 알아보기 위해 빈도분석을 실시하였다. 둘째, 탐색적 요인분석과 Cron- bach’s α 계수를 이용하여 연구도구의 타당도와 신뢰도를 검증하였다.
템플스테이 체험의 재방문의도 연구도구의 타당도와 신뢰도를 검증한 결과는 [Table 5]와 같다. 템플스테이 체험의 재방문의도 도구의 구성 타당도를 검증하기 위해 탐색적 요인분석을 실시하였다. 요인추출방식은 주성분분석을 사용하였으며, 요인회전방법은 직각회전방식의 Varimax 방식을 채택하였다.
이론/모형
탐색적 요인분석을 실시하여 템플스테이 체험요인 도구의 구성 타당도를 검증하였다. 요인추출방식은 주성분분석, 요인회전방법은 직각회전방식의 Vari- max 방식을 사용하였다. 그 결과, 고유치가 1 이상의 요인이 4개요인, 18개 문항이 나타났다.
탐색적 요인분석을 실시하여 템플스테이 체험요인 도구의 구성 타당도를 검증하였다. 요인추출방식은 주성분분석, 요인회전방법은 직각회전방식의 Vari- max 방식을 사용하였다. 그 결과, 고유치가 1 이상의 요인이 4개요인, 18개 문항이 나타났다.
템플스테이 체험의 재방문의도 도구의 구성 타당도를 검증하기 위해 탐색적 요인분석을 실시하였다. 요인추출방식은 주성분분석을 사용하였으며, 요인회전방법은 직각회전방식의 Varimax 방식을 채택하였다. 그 결과, 요인이 설명할 수 있는 변수들의 분산 크기인 고유치가 1 이상의 요인이 1개 요인, 3개 문항이 나타났다.
성능/효과
요인추출방식은 주성분분석을 사용하였으며, 요인회전방법은 직각회전방식의 Varimax 방식을 채택하였다. 그 결과, 요인이 설명할 수 있는 변수들의 분산 크기인 고유치가 1 이상의 요인이 1개 요인, 3개 문항이 나타났다. 요인 1은 3개 문항으로 구성되어 있으며 재방문의도로 명명하였고, 91.
이와 같이 체험을 통해 형성된 오락적, 교육적, 심미적, 일탈적 체험요소는 체험에 대한 특별한 기억을 만들고, 즐거움을 느끼는데 기여할 수 있을 것이다. 그리고 사찰음식을 통한 감정적․사회적 관여도는 체험만족도 추천의도와 재방문의도에 유의적인 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 여러 가지로 의미 있는 결과라 할 수 있다.
둘째, “사찰음식이 관여한 감정적, 사회적 가치가 템플스테이 만족도(추천의도, 재방문 의도)에 유의한 영향을 미칠 것이다”라는 가설 모두 채택되었다.
01)로 분석되었다. 따라서 사찰음식 관여도는 템플스테이 체험만족요인에 유의한 정(+)의 영향을 미칠 것이다라는 가설은 채택되었다. 다중공선성의 유무는 일반적으로 상관계수, 분산팽창지수(Variance Inflation Factor: VIF), 그리고 공차(Tolerance) 등을 이용하여 분석한다.
또한, 템플스테이 체험요인은 템플스테이 체험의 재방문 의도를 약 25.8% 정도 설명하고 있으며, 통계적으로 유의한 것으로 나타났다(F=24.724, p<.001).
또한, 템플스테이 체험요인이 만족도인 추천의도와 재방문 의도에 유의적인 영향을 미치는 것으로 나타났는데, 이는 템플스테이 체험요인이 ‘사교성’, ‘가족 친화성’, ‘지식추구 및 신기성’, ‘일탈 및 휴식’ 등 동기에 충분한 효과가 있다는 것을 시사한다.
또한, 템플스테이 체험요인이 만족도인 추천의도와 재방문 의도에 유의적인 영향을 미치는 것으로 나타났는데, 이는 템플스테이 체험요인이 ‘사교성’, ‘가족 친화성’, ‘지식추구 및 신기성’, ‘일탈 및 휴식’ 등 동기에 충분한 효과가 있다는 것을 시사한다. 마지막으로, 사찰음식의 관여도인 감정적, 사회적 가치는 템플스테이 체험 요인 및 만족도에 유의한 인과적 관계가 있는 것으로 나타났다. 이는 체험경제 이론 관점에서 축제체험에 대한 기억과 즐거움이 축제체험의 4가지 요소와 만족도 및 충성도 간의 인과관계를 잘 매개해 주고 있다.
사찰음식 관여도가 템플스테이 체험 요인에 모두 정(+)의 방향으로 템플스테이 체험동기를 설명하고 있는 것으로 검증되었다. 템플스테이라는 연구의 특성으로 볼 때, 사찰음식 관여도의 감정적 가치나 사회적 가치가 템플스테이 체험요인과 관련된 변수임을 시사하는 것이다.
다중공선성의 유무는 일반적으로 상관계수, 분산팽창지수(Variance Inflation Factor: VIF), 그리고 공차(Tolerance) 등을 이용하여 분석한다. 상관계수가 .90 이상, VIF 값이 10 이상, 공차의 값이 0.1 이하이면 독립변수들 간에 다중공선성이 존재하는 것으로 보기 때문에 본 연구의 결과에서는 다중공선성의 문제가 발생하지 않은 것으로 확인되었다.
셋째, “템플스테이 체험요인이 만족도, 즉, 재방문 의도와 추천의도에 유의한 영향을 미칠 것이다”라는 가설은 모두 부분적으로 채택되었다.
요인분석을 통해 검증된 템플스테이 체험요인에 대한 신뢰도(α)를 산출한 결과, 전체적으로 98%로 매우 높게 나타났고 하위요인별로 살펴보면, 휴식 97%, 신기성 96%, 자연친화감 94%, 대인교류감 92%로 나타나 신뢰할만한 도구라고 볼 수 있다.
종속변수에 대한 독립변수의 상대적 중요도를 의미하는 베타계수(β)를 살펴보면, 휴식(β=.453, p<.001), 대인교류감(β=.263, p<.05) 체험요인 변인 순으로 템플스테이 체험의 추천의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다.
종속변수에 대한 독립변수의 상대적 중요도를 의미하는 베타계수(β)를 살펴보면, 휴식(β=.495, p<.001), 대인교류감(β=.303, p<.05) 만족도 변인 순으로 템플스테이 체험의 재방문 의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다.
타 연구자들의 연구결과를 살펴보면 Lee IS(2009) 등은 약선 요리의 인지도와 선호도의 통계적 유의성에 대해 확인하였다. 즉, 약선 요리를 잘 알고 먹어본 경험이 많은 사람일수록 약선 요리에 대한 선호도 역시 증가하는 것으로 나타났다. 따라서 선행연구 결과를 논의해볼 때, 사찰음식이 관여한 감정적 가치는 체험활동으로 인해 발생하게 되는 음식메뉴에 대한 감정과 느낌이 맛, 향기, 재료, 나물종류 등 일반 식당에서 경험할 수 없는 것으로 매우 의미 있는 것으로 인식하는 것으로 보인다.
지각된 사찰음식 가치, 템플스테이 체험요인, 템플스테이 추천의도 및 재방문의도의 성과변수 간의 상관관계를 분석한 결과, 연구 변수 간에는 상관계수가 .36∼.89 사이의 유의한 정적 상관관계가 있는 것으로 나타나, 회귀분석모형에 문제가 없는 것으로 나타났다.
첫째, “사찰음식의 관여도(감정적, 사회적)가 템플스테이 체험요인에 유의한 영향을 미칠 것이다”라는 가설 모두 채택되었다.
체험만족요인의 하위요인 신기성에 감정적 관여도(β=0.236, p<0.01), 사회적 관여도(β=0.380 p<0.001), 체험만족요인의 하위요인 자연 친화에 감정적 관여도(β=0.211, p<0.05), 사회적 관여도(β=0.282 p<0.001)로 분석되었고, 체험만족요인의 하위요인 대인교류에 감정적 관여도(β=0.411, p<0.001), 사회적 관여도(β=0.219, p<0.01)로 분석되었다.
템플스테이 체험요인이 템플스테이 추천의도에 미치는 영향을 분석한 결과, 템플스테이 체험요인은 템플스테이 체험의 추천의도를 약 25.3%(R²) 정도 설명하고 있으며, 통계적으로 유의한 것으로 나타났다(F=23.997, p<.001).
후속연구
Chung YJ(2009)는 “템플스테이의 여가 심리학적 모형”의 연구에서 감정체험에 대한 세 가지 인지적 체험인 자연동화감, 자기 성장감, 대인 교류감의 척도를 구성하여 이 요소가 즐거움과 이완에 어떤 영향을 미치는지 조사하였다. 따라서 템플스테이 체험요인인 신기성, 대인관계, 휴식, 자연 친화감이 재방문 의도와 추천의도 만족도에 유의한 영향을 미친다는 것을 볼 때, 템플스테이 프로그램 구성에 있어서 일상생활에서 경험하지 못한 템플스테이의 장점을 극대화 할 수 있는 프로그램의 개발을 통해 체험참가자들의 만족도를 높여줄 필요가 있다고 하겠다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
사찰음식의 특징은 무엇인가?
사찰음식은 대부분의 식재료가 다양한 질병을 예방하는 효능을 가지고 있으며(Song MJ et al 2005), 오신채라고 하는 마늘, 부추, 파, 홍거, 그리고 달래를 첨가하지 않은 고유한 특성이 있는 음식이기 때문에, 내국인뿐 아니라, 외국인들에게도 매력적인 외식 트랜드로 인식되고 있다(Hong GJ 2007). 이에 최근 웰빙과 슬로우 푸드의 대명 사적 역할 및 전통회귀와 복고이미지의 상품화(홍승스님 2009)로 주목을 받고 있다.
템플스테이란 무엇인가?
템플스테이(temple stay)란 전통 사찰에서 사찰 활동의 참여를 위해서 장기 혹은 단기간 머무는 것을 말하며, 사찰 활동에는 계획적인 사찰 활동과 비계획적인 사찰 활동이 모두 포함되어 있다. 체험요인들은 전통문화와 오랜 역사를 확인할 수 있는 문화관련 체험관광이며, 현대인에게 이완과 즐거움을 주는 체험관광이라 할 수 있다.
체험의 중요성을 강조한 체험경제이론에서 구분하는 4가지 체험요소는?
체험의 중요성을 강조한 체험경제(experience economy) 이론에서 중요한 4가지 체험요소는 오락(entertainment)적 체험, 교육(educational)적 체험, 일탈(Escapist)적 체험, 심미(esthetic)적 체험영역으로 구분될 수 있다고 하였다. 이와 같이 체험을 통해 형성된 오락적, 교육적, 심미적, 일탈적 체험요소는 체험에 대한 특별한 기억을 만들고, 즐거움을 느끼는데 기여할 수 있을 것이다. 따라서 본 연구는 Pine BJ & Gil- more JH(1999)의 4가지 체험영역에 근거를 둔 선행연구들과 같은 맥락으로 4가지 체험요소와 함께 불교적 특성의 체험영역으로써 사찰음식 체험요소를 더하여 총 4가지 체험요소를 템플스테이에 적용하였다.
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