[논문]국내 재배 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 세포독성

박명수; 정보름; 박경진

doi:10.9799/ksfan.2015.28.4.594

국내 재배 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 세포독성
Antioxidant Activity and Cytotoxicity of Ethanol Extracts from Different Parts of Taraxacum coreanum Nakai cultivated in South Korea 원문보기

한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.28 no.4, 2015년, pp.594 - 601

박명수 (군산대학교 식품영양학과) , 정보름 (군산대학교 식품영양학과) , 박경진 (군산대학교 식품영양학과)

초록
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본 연구는 흰 민들레의 기능성 식의약품 소재로서의 활용 가능성을 탐색하기 위하여, 흰 민들레 꽃, 잎, 뿌리의 부위별 총 폴리페놀, 총 플라보노이드, 항산화 활성 및 암세포에 대한 세포독성 효과를 분석하였다. 흰 민들레 부위별 에탄올 추출조건에 따른 추출수율은 꽃, 잎, 뿌리가 각각 $32.15{\pm}3.21%$, $31.63{\pm}0.63%$, $27.48{\pm}2.47%$로서, 꽃 > 잎 > 뿌리의 순으로 나타났다. 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물에서의 총 폴리페놀 함량은 꽃 추출물에서 $61.29{\pm}2.11mg/g$으로 가장 높게 나타났으며, 그 다음이 잎($43.52{\pm}2.34mg/g$), 뿌리($11.36{\pm}1.87mg/g$) 순으로 나타났다. 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물에서의 총 플라보노이드 함량은 총 폴리페놀 함량과 같은 경향으로 꽃 ($46.11{\pm}1.88mg/g$), 잎($24.89{\pm}1.20mg/g$), 뿌리($6.31{\pm}1.22mg/g$)의 순으로 각각 나타났다. DPPH 라디컬 소거활성으로 분석한 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물의 전자공여능은 추출물 농도 의존적으로 나타났으며, 꽃, 잎 및 뿌리 에탄올 추출물 1.0 mg/mL의 농도에서 각각 $89.99{\pm}2.83%$, $85.29{\pm}2.22%$, $37.88{\pm}2.34%$로 꽃 에탄올 추출물이 가장 높게 나타났다. 이러한 결과는 폴리페놀 및 플라보노이드 함량이 DPPH 라디컬 소거능과 관련이 있음을 보여주었다. MTT법에 의한 흰 민들레 부 위별 에탄올 추출물 400 mg/kg 첨가시 위암 세포주(AGS), 폐암 세포주(A-549) 및 대장암 세포주(HCT-116)에 대한 세포독성 효과를 확인한 결과, 위암 세포주(AGS)에서 꽃($62.85{\pm}4.63%$), 잎($47.83{\pm}4.22%$), 뿌리($4.73{\pm}0.89%$)의 순으로, 대장암 세포주(HCT-116)에서 꽃($69.89{\pm}3.44%$), 잎($54.14{\pm}2.82%$), 뿌리($9.42{\pm}1.11%$)의 순으로, 폐암 세포주(A-549)에서 꽃($85.72{\pm}4.17%$), 잎($71.79{\pm}2.98%$), 뿌리($19.10{\pm}2.04%$)의 순으로 모든 암 세포주들에 대하여 꽃 부위 에탄올 추출물이 가장 높았으며, 뿌리에서 가장 낮은 것으로 나타났고, 모두 농도 의존적으로 항암활성이 증가하는 것으로 나타났다. 이와 같은 결과, 국내에서 재배되고 있는 흰 민들레는 향후 기능성 식의약품 소재로서의 이용에 있어 유용한 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

Abstract ▼ AI-Helper

In the present study, the total content of polyphenols and flavonoids, the antioxidant activities, and cytotoxic effects of the ethanol extracts from different parts of Taraxacum coreanum Nakai were investigated for their use as functional foods. The extract yields of the flower, leaf, and root were $32.15{\pm}3.21%$, $31.63{\pm}0.63%$, and $27.48{\pm}2.47%$, respectively. Total polyphenol and flavonoid content of the flower extract were $61.29{\pm}2.11mg/g$ and $46.11{\pm}1.88mg/g$, respectively, which were much higher than those of any other plant parts. The antioxidant activities of the flower, leaf, and root extracts were $89.99{\pm}2.83%$, $85.29{\pm}2.22%$, and $37.88{\pm}2.34%$, respectively, at a concentration of 1.0 mg/mL. Cell cytotoxicity effects of AGS (human gastric carcinoma), HCT116 (human colon carcinoma), and A549 (human pulmonary carcinoma) cells were the highest in the flower extract, with values of $62.85{\pm}4.63%$, $69.89{\pm}3.44%$, and $85.72{\pm}4.17%$, respectively, at a concentration of 400 mg/kg. Both the antioxidant activities and cytotoxic effects of the ethanol extracts from all the parts of the T. coreanum Nakai increased dose-dependently. These results provide preliminary data for the development of T. coreanum Nakai as an edible functional food material.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

따라서, 본 연구는 현재 부위별로 다양한 기능성을 갖고 있으며, 생활주변식물로 자리매김하고 있는 국내 재배 흰 민들레를 대상으로 꽃, 잎 및 뿌리 부위별 에탄올 추출물의 성분과 생리활성 및 세포독성을 규명하여 가공식품 및 건강기능식품 소재로의 활용 가능성을 위한 기초자료를 제공하고자 하였다.
본 연구는 흰 민들레의 기능성 식의약품 소재로서의 활용 가능성을 탐색하기 위하여, 흰 민들레 꽃, 잎, 뿌리의 부위별 총 폴리페놀, 총 플라보노이드, 항산화 활성 및 암세포에 대한 세포독성 효과를 분석하였다. 흰 민들레 부위별 에탄올 추출조건에 따른 추출수율은 꽃, 잎, 뿌리가 각각 32.
0%)의 순으로 보고(NCIC 2015)되었다. 이에, 기존의 암 치료 방법과는 다른 효과적인 천연 항암 소재로의 개발을 위하여 우리나라에서 사망률이 높은 폐암, 위암 및 대장암 세포주를 구입하여 항암 활성을 측정하였다. 위암 세포주(AGS), 폐암 세포주(A-549) 및 대장암 세포주(HCT-116)에 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물을 처리하여 암 세포에 대한 세포독성능을 확인한 결과, 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물 첨가 시 모두 농도 의존적으로 세포독성이 증가하는 것으로 나타났다(Fig.

제안 방법

흰 민들레를 향후 다류 및 건강보조 식품 등의 식품첨가물로 사용하기 위해 건조된 흰 민들레 꽃, 잎, 뿌리 부분을 각각 세절한 후, 각 부위별로 시료 중량 10배의 70% 에탄올을 이용하여 80℃에서 3시간 동안 2회 환류 추출하였다. 각 부위별 에탄올 추출물은 실온에서 방냉한 후 감압여과(Whatman No. 2 paper, Watman, Burlington, UK)한 다음 감압농축기(Rotaryevaporator N-1000, Eyela, Tokyo, Japan)를 사용하여 농축 후 동결건조기(FDS8508, Ilshin Lab, Korea)로 건조시켜 실험 시료로 사용하였다.
거기에 DMSO 150 μL를 첨가하여 30분간 교반하여 각세포를 용해시켜 microplate reader(PR 3100 TSC, BioRad, PA, USA)를 이용하여 540 nm에서 흡광도를 측정하여 그 값을 아래와 같이 각 세포의 시료 무첨가군을 100%로 하여 상대적인 암세포증식 세포 생존율을 환산하였다.
본 실험은 각 부위별로 독립적으로 3회 이상 반복 시행하였다. 실험에서 얻어진 결과는 평균±표준편차로 나타내었고, SPSS(Version 21.
coreanum Nakai)는 토종 흰민들레 농원(경남 함안군 칠원면)에서 유기농으로 재배된 것을 2013년 6월에 채취하여 사용하였다. 이물을 제거하고 꽃, 잎, 뿌리 부분으로 구분하여 깨끗이 수세 후 50℃ 열풍건조기 (SH-FDO150, Samheung, Sejong, Korea)에서 10시간 동안 건조시켜 실험에 사용하였다.
잔존 radical 의 농도는 UV spectrophotometer(UV-1650PC, SHIMADZU, Kyoto, Japan)를 이용하여 517 nm에서 측정하고, 다음과 같이 산출하였다(Song HN 2013b). 전자공여능 positive control 표준물질로는 ascorbic acid(Sigma Co., St. Louis, MO, USA)를 사용 하여 활성을 비교하였다.
종양세포를 3 × 104 cells/mL의 농도가 되도록 조절한 후, 96 well microplate에 각 well당 90 μL씩 분주하고, 이것을 37℃, 5% CO2 세포배양기 (HEPA, Forma, Germany)에서 12시간 배양하여 세포를 부착 시킨 후, 흰 민들레 각 부위별 에탄올 추출물을 50, 100, 200, 400 μg/mL 농도가 되도록 10 μL씩 첨가하였다.
4 mL를 더하여 완전히 혼합한 후 실온 에서 1분간 반응시킨 다음 UV spectrophotometer(UV-1650PC, SHIMADZU, Kyoto, Japan)를 이용하여 510 nm에서 각 용액의 흡광도를 측정하였다. 총 플라보노이드 함량은 catechin (Sigma Co.)을 표준물질로 하여 작성한 표준곡선으로부터 계산하였다.
총 플라보노이드 함량은 흰 민들레 각 부위별 에탄올 추출물을 1 mg/mL 농도로 조제한 후, Han 등(2010)의 방법을 일부 변형하여 측정하였다. 각 부위별 에탄올 추출물 시료액 1 mL를 4 mL의 3차 증류수와 5% NaNO₂ 0.
흰 민들레 각 부위별 에탄올 추출물의 전자공여작용(electron donating abilities, EDA)은 DPPH(α,α-diphenyl-picrylhydrazyl)의 라디컬 소거 효과로 각 부위별 에탄올 추출물 시료의 환원력을 측정하여 나타내었다.
흰 민들레를 향후 다류 및 건강보조 식품 등의 식품첨가물로 사용하기 위해 건조된 흰 민들레 꽃, 잎, 뿌리 부분을 각각 세절한 후, 각 부위별로 시료 중량 10배의 70% 에탄올을 이용하여 80℃에서 3시간 동안 2회 환류 추출하였다. 각 부위별 에탄올 추출물은 실온에서 방냉한 후 감압여과(Whatman No.

대상 데이터

본 연구에 사용한 흰 민들레(T. coreanum Nakai)는 토종 흰민들레 농원(경남 함안군 칠원면)에서 유기농으로 재배된 것을 2013년 6월에 채취하여 사용하였다. 이물을 제거하고 꽃, 잎, 뿌리 부분으로 구분하여 깨끗이 수세 후 50℃ 열풍건조기 (SH-FDO150, Samheung, Sejong, Korea)에서 10시간 동안 건조시켜 실험에 사용하였다.
세포주의 배양은 10% FBS(fatal bovine serum)와 peniciline G(25 unit/mL) 및 streptomycin(25 μg/mL)를 첨가한 RPMI 1640배지를 사용하였으며, 37℃, 5% CO2가 공급되는 배양기 내에서 배양하였다.
실험에 사용한 암세포주는 모두 인체기원의 암세포주들로서, American Type Culture Collection(ATCC, Rockville, MD, USA)로부터 구입한 위암 세포주(AGS), 대장암 세포주(HCT116) 및 폐암 세포주(A549)를 각각 사용하였다. 세포주의 배양은 10% FBS(fatal bovine serum)와 peniciline G(25 unit/mL) 및 streptomycin(25 μg/mL)를 첨가한 RPMI 1640배지를 사용하였으며, 37℃, 5% CO₂가 공급되는 배양기 내에서 배양하였다.

데이터처리

실험에서 얻어진 결과는 평균±표준편차로 나타내었고, SPSS(Version 21.0, SPSS, Chicago, IL, USA) program을 이용하여 일원배치 분산분석을 실시한 후, Duncan's multiple range test에 의해 평균치간의 유의성(P<0.05)을 검정하였다.

이론/모형

세포주의 배양은 10% FBS(fatal bovine serum)와 peniciline G(25 unit/mL) 및 streptomycin(25 μg/mL)를 첨가한 RPMI 1640배지를 사용하였으며, 37℃, 5% CO₂가 공급되는 배양기 내에서 배양하였다. 암세포주의 증식 억제 정도는 살아 있는 세포의 미토콘드리아 내의 dehydrogenase가 황색 수용성 물질인 MTT(3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide)에 의해 dark blue formazone을 생성하는 원리를 이용한 Ishiyanma 등(1996) 의 MTT assay를 이용하여 측정하였다. 종양세포를 3 × 10⁴ cells/mL의 농도가 되도록 조절한 후, 96 well microplate에 각 well당 90 μL씩 분주하고, 이것을 37℃, 5% CO₂ 세포배양기 (HEPA, Forma, Germany)에서 12시간 배양하여 세포를 부착 시킨 후, 흰 민들레 각 부위별 에탄올 추출물을 50, 100, 200, 400 μg/mL 농도가 되도록 10 μL씩 첨가하였다.
총 폴리페놀 함량은 Song HN(2013a)의 방법에 따라 측정 하였다. 흰 민들레 각 부위별 에탄올 추출물을 1 mg/mL 농도로 조제한 후, 각 시료액 1 mL에 2 N Folin-Denis reagent 1 mL를 가하여 진탕하고, 3분 후 10% Na₂CO₃ 용액 5 mL를 가하였다.

성능/효과

DPPH 라디컬 소거활성으로 분석한 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물의 전자공여능은 추출물 농도 의존적으로 나타났으며, 꽃, 잎 및 뿌리 에탄올 추출물 1.0 mg/mL의 농도에서 각각 89.99±2.83%, 85.29±2.22%, 37.88± 2.34%로 꽃 에탄올 추출물이 가장 높게 나타났다.
MTT법에 의한 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물 400 mg/kg 첨가 시 위암 세포주(AGS), 폐암 세포주(A-549) 및 대장암 세포주(HCT-116)에 대한 세포독성 효과를 확인한 결과, 위암 세포주(AGS)에서 꽃(62.85± 4.63%), 잎(47.83±4.22%), 뿌리(4.73±0.89%)의 순으로, 대장암 세포주(HCT-116)에서 꽃(69.89±3.44%), 잎(54.14±2.82%), 뿌리(9.42±1.11%)의 순으로, 폐암 세포주(A-549)에서 꽃(85.72± 4.17%), 잎(71.79±2.98%), 뿌리(19.10±2.04%)의 순으로 모든 암 세포주들에 대하여 꽃 부위 에탄올 추출물이 가장 높았으며, 뿌리에서 가장 낮은 것으로 나타났고, 모두 농도 의존적으로 항암활성이 증가하는 것으로 나타났다.
2). 또한, 꽃과 잎 부위 에탄올 추출물에서는 각각 0.4 mg/mL, 0.8 mg/mL의 농도에서 80% 이상의 전자공여능 효과가 나타났으나, 뿌리 부위에서는 1.0 mg/mL의 농도에서도 40% 미만의 전자공여능 효과를 나타내었다(Fig. 2). 이는 흰 민들레 꽃, 잎 부위 추출물에 특히 많이 함유된 폴리 페놀 및 플라보노이드 함량과 관계가 있을 것으로 생각된다.
또한, 폐암 세포주(A-549)에 대한 세포독성 효과는 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물 400 mg/kg에서 꽃 에탄올 추출물이 85.72±4.17%로 가장 높았고, 그 다음으로 잎(71.79±2.98%), 뿌리(19.10±2.04%)의 순 으로 나타났다(Fig. 3C).
본 연구에서 국내 재배 흰 민들레 부위별 총 폴리페놀, 총플라보노이드, 항산화 활성 및 세포독성 효과를 비교한 결과, 흰 민들레 꽃 부위에 가장 높은 함량의 폴리페놀과 플라보노이드가 함유되어 있었고, 이는 높은 항산화성과 세포독성 효과와 연관성이 있음을 확인할 수 있었다. 이상과 같은 결과는, 향후 국내 재배 중인 흰 민들레 재배면적 확대뿐만 아니라, 기능성 식의약품 소재로서의 이용에 있어 유용한 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.
본 연구에서 사용된 흰 민들레 부위별 총 플라보노이드 함량은 꽃 46.11±1.88 mg/g, 잎 24.89±1.20 mg/g, 뿌리 6.31±1.22mg/g의 순으로 뿌리 추출물의 함량이 가장 낮은 함량을 나타내었으며(Fig. 1), 토종 민들레(T. mongolicum H) 열수 추출물의 플라보노이드 함량이 지상부보다 뿌리가 낮다고 보고한 Heo & Wang(2008)의 결과와 유사하였다.
본 연구에서 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물의 전자공여 능은 매우 농도 의존적으로 나타났으며, 꽃, 잎, 뿌리 에탄올 추출물 1.0 mg/mL의 농도에서 각각 89.99±2.83%, 85.29±2.22%, 37.88±2.34%로 꽃 에탄올 추출물이 가장 높은 전자공여능 활성을 나타냈다(Fig. 2).
본 연구에서의 흰 민들레 꽃 에탄올 추출물의 총 폴리페놀 함량은 61.29±2.11 mg/g으로 잎과 뿌리 부위 추출물보다 유의하게 높은 것으로 나타났으나, 이는 Han 등 (2011)이 보고한 서양 민들레(T. officinale) 꽃 에탄올 추출물 71.91 mg/g보다는 낮은 함량을 나타내었다.
본 연구에서의 흰 민들레 부위별 추출수율은 토종민들레(T. mongolicum H) 메탄올 추출물에서 지상부와 뿌리의 추출수율이 각각 8.54%, 8.45%라고 보고한 Heo & Wang(2008)의 결과보다는 높은 것으로 나타났다.
이에, 기존의 암 치료 방법과는 다른 효과적인 천연 항암 소재로의 개발을 위하여 우리나라에서 사망률이 높은 폐암, 위암 및 대장암 세포주를 구입하여 항암 활성을 측정하였다. 위암 세포주(AGS), 폐암 세포주(A-549) 및 대장암 세포주(HCT-116)에 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물을 처리하여 암 세포에 대한 세포독성능을 확인한 결과, 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물 첨가 시 모두 농도 의존적으로 세포독성이 증가하는 것으로 나타났다(Fig. 3). 특히, 에탄올 추출물 400 mg/kg에서 흰 민들레 부위별 위암 세포주(AGS)에 대한 세포독성 효과는 꽃 에탄올 추출물이 62.
특히, 에탄올 추출물 400 mg/kg에서 흰 민들레 부위별 위암 세포주(AGS)에 대한 세포독성 효과는 꽃 에탄올 추출물이 62.85±4.63%로 가장 높았고, 그 다음으로 잎(47.83±4.22%), 뿌리(4.73±0.89%)의 순으로 나타났다(Fig. 3A).
흰 민들레 부위별 에탄올 추출물에 의한 추출수율은 꽃 32.15±3.21%, 잎 31.63±0.63%, 뿌리 27.48±2.47%의 순으로 나타났다(Table 1).
흰 민들레 부위별 에탄올 추출물에서의 총 폴리페놀 함량은 꽃 추출물에서 61.29±2.11 mg/g으로 가장 높게 나타났으며, 그 다음이 잎(43.52±2.34 mg/g), 뿌리(11.36±1.87 mg/g) 순으로 나타났다.
흰 민들레 부위별 에탄올 추출물에서의 총플라보노이드 함량은 총 폴리페놀 함량과 같은 경향으로 꽃(46.11±1.88 mg/g), 잎(24.89±1.20 mg/g), 뿌리(6.31±1.22 mg/g)의 순으로 각각 나타났다.
흰 민들레 부위별 에탄올 추출물의 총 폴리페놀 함량은 꽃 61.29±2.11 mg/g, 잎 43.52±2.34 mg/g, 뿌리 11.36±1.87 mg/g의 순으로 나타났다(Fig. 1).
흰 민들레 부위별 에탄올 추출조건에 따른 추출수율은 꽃, 잎, 뿌리가 각각 32.15±3.21%, 31.63±0.63%, 27.48±2.47%로서, 꽃 > 잎 > 뿌리의 순으로 나타났다.
5 mg/g(Lee 등 2009)보다는 많은 양의 폴리페놀을 함유하는 것으로 나타났다. 흰 민들레 뿌리 에탄올 추출물에서의 총 폴리페놀 함량은 11.36 mg/g으로 이는 약용식물 중 뿌리를 약용으로 섭취하는 갈근(5.5 mg/g), 감초(4.69 mg/g), 당귀(0.52 mg/g)(Moon 등 2004) 뿌리 메탄올 추출물보다 많은 폴리페놀을 함유하는 것으로 나타났다. 총 폴리페놀 함량의 차이는 민들레 재배지 환경(기후, 토양 성질 등)과 함께 민들레 품종, 수확시기 및 추출조건(추출용매, 추출시간, 온도 등)에 따라 차이가 나타나는 것으로 생각된다.
흰 민들레 뿌리 추출물은 0.1~1.0 mg/mL의 농도에서 11.37±2.08~37.88±2.34%로 서양 민들레(T. officinale) 뿌리 메탄올 추출물의 32.76%(Kim 등 2008)보다 약간 높았으며, Moon 등(2004)이 보고한 뿌리류 약용식물인 당귀(13.71%), 갈근 (18.38%), 백지(11.49%)의 메탄올 추출물에서의 전자공여능 효과보다 본 연구에서의 흰 민들레 뿌리 추출물이 상용되는 뿌리류 약용식물보다 우수한 전자공여능이 있는 것으로 나타났다.

후속연구

폴리페놀은 녹색식물이 광합성 작용을 할 때 생성된 당분의 일부가 변화한 2차 대사 산물의 하나로서, 분자내 phenolic hydoxyl기가 효소단백질과 같은 거대 분자들과 결합하는 성질 때문에 페놀의 함량이 증가할수록 항돌연변이, 콜레스테롤 저하작용, 항산화 활성 및 항암 작용 등의 다양한 기능이 증가되는 천연생리활성 물질로 국화, 기장, 보리, 과일, 채소 등에 풍부하다(Ferreres 등 2009). 따라서, 식물체에서의 총 폴리페놀 함량이 높을수록 항산화 활성이 높다는 연구 결과(Kim 등 2004)에 의해, 본 연구에 사용된 흰 민들레는 꽃, 잎, 뿌리 부위에서 항산화 효능을 나타내는 폴리페놀을 다량 함유하고 있어 천연 항산화제로 이용가치가 높다고 생각되며, 이를 이용한 다류 및 건강 보조식품의 재료로서 활용 가치가 높을 것으로 생각된다.
최근 소화기계 위장관암의 한 종류인 인간 유래 위암세포(AGS)를 포함한 많은 종양 세포가 정상세포에 영향을 주지 않으면서 암세포와 같은 형질변형 세포의 apoptosis를 유도하는 TNF-related apoptosis-inducing ligand(TRAIL)에 대한 저항성을 획득하고 있는 것으로 보고 (Lee 등 2008; Jeong 등 2009)되었다. 본 연구결과, 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물들은 기존의 암 치료 방법과는 다른 효과적인 암세포 생육 저해활성을 보여 새로운 항암 소재로서의 역할을 할 수 있을 것이라 생각된다. 또한, 폐암 세포주(A-549)에 대한 세포독성 효과는 흰 민들레 부위별 에탄올 추출물 400 mg/kg에서 꽃 에탄올 추출물이 85.
Kang 등(1996)은 페놀성 화합물의 일종인 caffeic acid, ferulic acid, p-courmaric acid 등과 플라보노이드성 화합물의 일종인 catechin, quercetin 그리고 catechol, chlorogenic acid를 포함한 기타 페놀성 물질이 전자공여능에 관여하는 것으로 보고한 바 있다. 본 연구에서 흰 민들레 추출물의 우수한 전자공여능은 꽃과 잎에 함유된 caffeic acid, quercetin, courmarin 등과 뿌리의 caffeic acid, chlorogenic acid 등 다량 함유된 페놀성 화합물 및 플라보노이드성 화합물(Williams 등 1996; Budzianowski J 1997; Katrin 등 2006)과 밀접한 관계가 있는 것으로 생각되며, 민들레 각 부위별 에탄올 추출물은 천연 항산화제로서 이용 가치가 높을 것으로 기대된다.
본 연구에서 국내 재배 흰 민들레 부위별 총 폴리페놀, 총플라보노이드, 항산화 활성 및 세포독성 효과를 비교한 결과, 흰 민들레 꽃 부위에 가장 높은 함량의 폴리페놀과 플라보노이드가 함유되어 있었고, 이는 높은 항산화성과 세포독성 효과와 연관성이 있음을 확인할 수 있었다. 이상과 같은 결과는, 향후 국내 재배 중인 흰 민들레 재배면적 확대뿐만 아니라, 기능성 식의약품 소재로서의 이용에 있어 유용한 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.
04%)의 순으로 모든 암 세포주들에 대하여 꽃 부위 에탄올 추출물이 가장 높았으며, 뿌리에서 가장 낮은 것으로 나타났고, 모두 농도 의존적으로 항암활성이 증가하는 것으로 나타났다. 이와 같은 결과, 국내에서 재배되고 있는 흰 민들레는 향후 기능성 식의약품 소재로서의 이용에 있어 유용한 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	흰 민들레 부위별 총 플라보노이드 함량 차이를 발생시키는 요인은 무엇인가?	54 mg/g(Heo & Wang 2008)보다는 높은 함량을 나타내었다. 이와 같이, 총 플라보노이드의 함량의 차이는 민들레 재배지 환경(기후, 토양 성질 등)과 함께 민들레 품종, 수확시기 및 추출조건(추출용매, 추출시간, 온도 등)에 따라 차이가 나타나는 것으로 생각된다.
	민들레의 고미성분은 무엇인가?	민들레의 고미성분인 taraxin과 다당류의 일종인 inulin이 많고, carotenoid 성분인 taraxathin, triterpene인 taraxerol, taraxasterol, β-sitsterol, 그리고 caffeic acid, taraxacine 등과 vitamin A, vitamin C, tocopherol, Ca, Fe, K 등이 풍부하다(Williams 등 1996; Kang 등 2000). 특히 민들레 잎에는 비타민 K의 함량이 높아, 저칼륨증을 일으키지 않으면서도 자연적인 이뇨제로서의 작용이 뛰어나며, taraxin과 같은 고미성분들은 소화선을 자극하여 소화를 도우며, 타우린은 간기능을 향상하여 담즙 분비를 촉진시켜 지방의 소화를 증진시킨다고 보고되어 있다(Grieve M 1994; Cho 등 2000).
	흰 민들레란 무엇인가?	흰 민들레(Taraxacum coreanum)는 국화과(Compositae) 다년생 초본인 민들레의 한 품종으로서, 우리나라 각처 낮은 지대의 양지쪽에 자라는 고유의 재래종이다. 민들레는 이른 봄부터 늦가을에 이르기까지 우리나라 전역에 걸쳐 널리 분포 하고 있으며, 아시아, 유럽, 미국 등 전세계적으로 약 2,000여종이 존재하는 것으로 알려져 있다(Kang & Kim 2001).

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표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

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용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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