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논문 상세정보

초록

본 연구에서는 구절초를 대상으로 물과 에탄올을 이용하여 확보한 각각의 추출물에 대하여 추출 수율, 폴리페놀 함량, 플라보노이드 함량, linarin 함량, ABTS 라디칼 소거능과 DPPH 라디칼 소거능, ${\alpha}$-glucosidase 저해 활성, lipase 저해 활성을 측정하였다. 구절초는 $70^{\circ}C$, 50% 주정 추출조건에서 추출 수율과 총플라보노이드 함량, linarin 함량, ABTS 라디칼 소거능과 DPPH 라디칼 소거능, ${\alpha}$-glucosidase 저해 활성, lipase 저해 활성이 가장 높았다. 또한, linarin 함량이 구절초 추출물의 생리활성과 상관관계가 있음을 확인하였다. 구절초 추출물은 linarin 함량이 증가함에 따라 항산화, 탄수화물 및 지방 흡수 지연 활성을 가지는 것으로 생각한다. 본 연구를 통하여 구절초의 추출조건에 따른 생리활성을 확인함으로써 향후 구절초를 이용한 건강기능식품의 소재 등으로 이용 가능할 것으로 생각한다.

Abstract

This study was designed to determine optimal extraction conditions of Chrysanthemum zawadskii (CZ) with high yield of bioactive compounds (linarin, polyphenols, and flavonoids) and improved in vitro activities. Ethanol extracts were examined at different concentrations (0, 30, 50, 70, and 95%) and temperatures (50 and $70^{\circ}C$). The recommended extraction conditions were 50% ethanol at $70^{\circ}C$ for 4 h, which gave the highest yield of linarin, polyphenols, and flavonoids. This extract appeared to have the greatest ABTS and DPPH radical scavenging activities (87.81% and 51.42% at $500{\mu}g/mL$, respectively) and ${\alpha}$-glucosidase (74.59%) and pancreatic lipase inhibitory activities (90.44%). As contents of linarin increased, antioxidative activity, inhibitory effects of carbohydrates and lipid absorption of CZ extracts increased as well. From these results, CZ extracts can be used in functional food industries.

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핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
구절초
구절초에 함유된 linarin은 어떤 기능을 하는가?
Linarin은 조골세포에서 칼슘의 흡수 및 미네랄화를 증가시켜 조골세포의 분화를 유도하고(14), lipopolysaccharide 및 D-galactosamine으로 유도된 급성 간 손상을 완화시키는 효능을 가지는 것으로 밝혀졌다(15). 또한, linarin은 amyloid로 유도된 신경세포의 사멸을 막고(16), 기억력 감퇴의 원인이 되는 acetylcholinesterase의 활성을 억제함

구절초에는 linarin, apigenin, acacetin, luteolin 등의 플라보노이드가 함유된 것으로 보고되어 있는데, 이 중 linarin이 대표적인 성분으로 알려져 있다(13). Linarin은 조골세포에서 칼슘의 흡수 및 미네랄화를 증가시켜 조골세포의 분화를 유도하고(14), lipopolysaccharide 및 D-galactosamine으로 유도된 급성 간 손상을 완화시키는 효능을 가지는 것으로 밝혀졌다(15). 또한, linarin은 amyloid로 유도된 신경세포의 사멸을 막고(16), 기억력 감퇴의 원인이 되는 acetylcholinesterase의 활성을 억제함으로써 알츠하이머성 치매의 치료제로서 가능성이 보고된 바 있다(17). 이에 본 연구에서는 한방에서 약재로 사용되고 있는 구절초를 여러 조건별로 추출하여 추출조건에 따른 linarin의 함량 변화와 다양한 in vitro 생리활성을 탐색하고, 건강기능식품 소재로서의 활용 가능성을 확인해보고자 하였다.

구절초
구절초의 자생지는?
한국, 일본, 중국, 몽골, 러시아 등지

당뇨병의 치료를 위해 α-glucosidase 저해제가 이용되고 있으나 장기 복용할 경우 구토, 설사 등의 부작용이 알려져 있어 천연물 유래의 소재 발굴 연구가 필요한 실정이다(7). 구절초(Chrysanthemum zawadskii)는 국화과에 속하는 다년생 식물로 전국 산지와 고원지에서 자라고 한국, 일본, 중국, 몽골, 러시아 등지에서 자생한다. 예로부터 구절초는 줄기와 잎을 말려 월경불순, 불임, 자궁냉증 등의 여성 질환과 위장병 등에 효능이 있다고 알려져 생약으로 사용되어 왔다(8).

비만
비만은 원인에 따라 어떻게 구분될 수 있는가?
단순성 비만과 부신피질 호르몬의 과다분비, 유전적 이상, 약물 복용에 대한 부작용 등으로 유발되는 이차성 비만

비만은 체내에 지방이 과다 축적된 상태로 세계보건기구(WHO)에서는 비만을 만성 질병으로 규정하고 있다(1). 비만은 과식이나 폭식, 고칼로리 식품의 과다 섭취 등의 잘못된 식습관과 운동부족 등의 요인이 관련되어 나타나는 단순성 비만과 부신피질 호르몬의 과다분비, 유전적 이상, 약물 복용에 대한 부작용 등으로 유발되는 이차성 비만으로 구분된다(2). 비만 치료를 위해 소화 억제제(3), 식욕억제제(4) 등이 이용되고 있는데, 이 중 지방 소화 억제제로 orlistat이 이용되고 있다.

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