학교 텃밭의 지속적인 운영방안에 관한 연구 - 서울특별시 초등학교의 학교 텃밭 실태조사를 바탕으로 - A Sustainable Operation Plan for School Gardens - Based on a Survey of Elementary School Gardens in Seoul원문보기
본 연구는 학교 텃밭의 양적인 확대뿐만 아니라, 지속적인 운영 방안을 제시하는 것을 목적으로 한다. 서울시내 599개 초등학교를 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 설문조사에 응답한 161개 학교 모두가 학교 텃밭을 조성 운영하고 있었다. 서울시 초 중 고 포함 학교 텃밭 면적은 $166,901m^2$, 평균 $131.2m^2$이고, 설문조사에 응답한 161개교의 학교 텃밭 면적은 $65,493m^2$, 평균 $363m^2$, 학생 1인당 $1.15m^2$로 조사되었다. 학교 자체적으로 조성 운영하는 경우는 11.8%, 학교 자체적으로 조성하여 운영하다가 기관 지원 사업을 통해 재조성 혹은 환경개선을 하여 운영하는 경우가 50.3%로 조사되었다. 학교 텃밭은 조성위치에 따라 혼합형(교내 텃밭과 상자텃밭 조합)이 34.8%로 많았고, 교내 텃밭형이 32.9%, 상자 텃밭형이 29.2%, 교외 근린텃밭을 활용하는 교외 텃밭형 학교도 3.1%였다. 텃밭 운영 담당자는 담당교사가 51.6%로 가장 높았으며, 텃밭 조성 시에 함께 조성된 시설물은 소형 온실 농기구 보관함이 26.1%로 가장 많았으나, 별도의 기반시설이 함께 조성되지 않은 경우도 21.7%였다. 텃밭 운영에 있어서 어려운 점은 텃밭 관리가 34.2%로 가장 높았고, 텃밭의 지속적 운영을 위해 가장 필요한 요소로 물리적 환경 개선과 유급관리인 고용이 필요하다는 의견이 각 32%로 높게 조사되었다. 학교 텃밭 조성목적은 교육환경 조성(81.6%)이 가장 높았으며, 텃밭관리에 필요한 정보는 주로 주변 자문(67.8%)을 통해서 얻고 있었다. 텃밭에서 발생하는 식물쓰레기를 친환경적으로 퇴비화하는 학교는 45.8%였다. 학교 텃밭의 교육적 활용이 학생들에게 미치는 영향에 대해서는 매우 효과적이라는 응답이 63.2%, 효과적이라는 응답이 36.8%로 조사대상 학교 전체가 긍정적인 응답을 하였다. 본 연구는 서울지역 초등학교를 대상으로 텃밭 운영 실태를 파악하고, 지속적인 운영방안으로 학교 실정에 맞는 텃밭조성 지원, 양질의 교육프로그램적용 및 교구개발, 담당교사 직무연수 확대, 전문 강사 지원방법 모색, 텃밭관리조직 운영의 필요성을 제안하는데 의의가 있다고 생각된다.
본 연구는 학교 텃밭의 양적인 확대뿐만 아니라, 지속적인 운영 방안을 제시하는 것을 목적으로 한다. 서울시내 599개 초등학교를 대상으로 설문조사를 실시한 결과, 설문조사에 응답한 161개 학교 모두가 학교 텃밭을 조성 운영하고 있었다. 서울시 초 중 고 포함 학교 텃밭 면적은 $166,901m^2$, 평균 $131.2m^2$이고, 설문조사에 응답한 161개교의 학교 텃밭 면적은 $65,493m^2$, 평균 $363m^2$, 학생 1인당 $1.15m^2$로 조사되었다. 학교 자체적으로 조성 운영하는 경우는 11.8%, 학교 자체적으로 조성하여 운영하다가 기관 지원 사업을 통해 재조성 혹은 환경개선을 하여 운영하는 경우가 50.3%로 조사되었다. 학교 텃밭은 조성위치에 따라 혼합형(교내 텃밭과 상자텃밭 조합)이 34.8%로 많았고, 교내 텃밭형이 32.9%, 상자 텃밭형이 29.2%, 교외 근린텃밭을 활용하는 교외 텃밭형 학교도 3.1%였다. 텃밭 운영 담당자는 담당교사가 51.6%로 가장 높았으며, 텃밭 조성 시에 함께 조성된 시설물은 소형 온실 농기구 보관함이 26.1%로 가장 많았으나, 별도의 기반시설이 함께 조성되지 않은 경우도 21.7%였다. 텃밭 운영에 있어서 어려운 점은 텃밭 관리가 34.2%로 가장 높았고, 텃밭의 지속적 운영을 위해 가장 필요한 요소로 물리적 환경 개선과 유급관리인 고용이 필요하다는 의견이 각 32%로 높게 조사되었다. 학교 텃밭 조성목적은 교육환경 조성(81.6%)이 가장 높았으며, 텃밭관리에 필요한 정보는 주로 주변 자문(67.8%)을 통해서 얻고 있었다. 텃밭에서 발생하는 식물쓰레기를 친환경적으로 퇴비화하는 학교는 45.8%였다. 학교 텃밭의 교육적 활용이 학생들에게 미치는 영향에 대해서는 매우 효과적이라는 응답이 63.2%, 효과적이라는 응답이 36.8%로 조사대상 학교 전체가 긍정적인 응답을 하였다. 본 연구는 서울지역 초등학교를 대상으로 텃밭 운영 실태를 파악하고, 지속적인 운영방안으로 학교 실정에 맞는 텃밭조성 지원, 양질의 교육프로그램적용 및 교구개발, 담당교사 직무연수 확대, 전문 강사 지원방법 모색, 텃밭관리조직 운영의 필요성을 제안하는데 의의가 있다고 생각된다.
This study surveyed 599 elementary schools in Seoul to provide measures for the quantitative expansion and sustainable operation of environmentally-friendly school garden. Of all schools, 161 schools had formed and were operating school gardens. The total area of school gardens was $166,901m^2$...
This study surveyed 599 elementary schools in Seoul to provide measures for the quantitative expansion and sustainable operation of environmentally-friendly school garden. Of all schools, 161 schools had formed and were operating school gardens. The total area of school gardens was $166,901m^2$ and the mean area was $131.2m^2$ in elementary, junior high and high schools in Seoul. Meanwhile, the total area of school gardens was $65,493m^2$ and the mean area was $363m^2$ in 161 schools that participated in the survey, indicating $1.15m^2$ per student. Of these schools, 11.8% were operating gardens themselves, while 50.3% were operating gardens that had been newly renovated or environmentally improved by institutional support projects after initially managing gardens themselves. According to the locations of school gardens, mixed-type gardening (a combination of school gardening and container vegetable gardening) accounted for 34.8%, followed by school gardening at 32.9%, container vegetable gardening at 29.2%, and suburb community gardening at 3.1%. Those in charge of garden operations were teachers at 51.6%, comprising the largest percentage. Facilities built when forming the garden included storage facilities for small-scale greenhouses and farming equipment at 26.1%, accounting for the largest percentage. No additional facilities constructed accounted for 21.7%. The greatest difficulty in operating gardens was garden management at 34.2%. The most needed elements for the sustainable operation of gardens were improvement in physical environment and the need for hiring a paid garden, each accounting for 32%. The most important purpose for school gardening was creating educational environments (81.6%). The major source for gaining information on garden management was consultation from acquaintances (67.8%). Schools that utilize plant waste from gardens as natural fertilizers accounted for 45.8% of all schools. Responses to the impact of operating school gardens for educational purpose were positive in all schools as 'very effective' in 63.2% and 'effective' in 36.8%. This study was meaningful in that it intended to identify the current status of the operation of school gardens in elementary schools in Seoul, support the formation of school gardens appropriate for each school with sustainable operation measures, implement a high-quality education program, develop teaching materials, expand job training opportunities for teachers in charge, devise measures to support specialized instructors, and propose the need for a garden management organization.
This study surveyed 599 elementary schools in Seoul to provide measures for the quantitative expansion and sustainable operation of environmentally-friendly school garden. Of all schools, 161 schools had formed and were operating school gardens. The total area of school gardens was $166,901m^2$ and the mean area was $131.2m^2$ in elementary, junior high and high schools in Seoul. Meanwhile, the total area of school gardens was $65,493m^2$ and the mean area was $363m^2$ in 161 schools that participated in the survey, indicating $1.15m^2$ per student. Of these schools, 11.8% were operating gardens themselves, while 50.3% were operating gardens that had been newly renovated or environmentally improved by institutional support projects after initially managing gardens themselves. According to the locations of school gardens, mixed-type gardening (a combination of school gardening and container vegetable gardening) accounted for 34.8%, followed by school gardening at 32.9%, container vegetable gardening at 29.2%, and suburb community gardening at 3.1%. Those in charge of garden operations were teachers at 51.6%, comprising the largest percentage. Facilities built when forming the garden included storage facilities for small-scale greenhouses and farming equipment at 26.1%, accounting for the largest percentage. No additional facilities constructed accounted for 21.7%. The greatest difficulty in operating gardens was garden management at 34.2%. The most needed elements for the sustainable operation of gardens were improvement in physical environment and the need for hiring a paid garden, each accounting for 32%. The most important purpose for school gardening was creating educational environments (81.6%). The major source for gaining information on garden management was consultation from acquaintances (67.8%). Schools that utilize plant waste from gardens as natural fertilizers accounted for 45.8% of all schools. Responses to the impact of operating school gardens for educational purpose were positive in all schools as 'very effective' in 63.2% and 'effective' in 36.8%. This study was meaningful in that it intended to identify the current status of the operation of school gardens in elementary schools in Seoul, support the formation of school gardens appropriate for each school with sustainable operation measures, implement a high-quality education program, develop teaching materials, expand job training opportunities for teachers in charge, devise measures to support specialized instructors, and propose the need for a garden management organization.
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문제 정의
따라서 본 연구에서는 서울지역 초등학교 599개교 중 237개의 초등학교를 대상으로 텃밭 조성·운영 관리 및 교육적 활용현황을 파악하고, 이를 통해 학교 텃밭의 지속적인 운영 방안을 제시하고자 한다.
텃밭관리에 필요한 정보는 주로 주변 자문을 통해서 얻고 있으며, 텃밭 관리의 어려운 점으로는 업무수행에 부담을 느낀다는 의견이 가장 높았고, 전문지식이 부족하여 관리가 어렵다는 의견도 있었는데 텃밭 담당자 직무교육이 식물재배와 텃밭관리 중심으로 이루어지길 원했다. 또한 텃밭 운영․관리를 위해 물리적 환경 개선과 유급관리인 고용이 필요하다고 응답하였다. 텃밭 교육이 정규교과와 연계된 수업은 전문 강사나 담임 교사에 의해 실과, 과학 순으로 진행되었으며, 창의적 체험활동 시간에 연계된 경우가 많았다.
본 연구는 서울시내 초등학교를 대상으로 일반사항, 텃밭 조성, 운영 및 관리, 교육활용 현황 등을 조사하여 학교 텃밭의 지속적 관리를 위한 방안을 제시하였다. 도시농업 활성화로 학교 텃밭의 양적인 확대가 이루어졌는데, 교사와 학생, 학부모 등을 대상으로 텃밭 관리 애로사항을 파악하여 내실 있게 운영할 수 있는 방법을 제시할 필요성이 있다.
제안 방법
1차 설문조사는 학교 텃밭 조성 현황과 개략적인 운영과 교육현황을 조사하였으며, 2차 조사는 1차 설문조사 문항을 포함 하여 운영과 관리, 교육적 활용 부분을 보다 세부적으로 조사 하였다. 학교 텃밭 유형을 교내 노지형, 교외 노지형, 옥상 노지 형, 옥상 상자형, 노지 상자형 5가지 유형으로 구분하였고, 일반사항(주소지, 학급 및 학생규모 등), 텃밭 조성(조성목적, 부지 확보, 식물 선정, 만족도 등), 운영 및 관리(관리노력, 관리 정보의 획득, 연수교육 수요, 텃밭 관리상 어려운 점 등), 활용 현황(텃밭 교육의 수업연계 여부, 연계 수업 과목, 참여 대상및 횟수, 수업 효과 등) 등을 포함한 내용을 조사하였다.
학교 텃밭 유형을 교내 노지형, 교외 노지형, 옥상 노지 형, 옥상 상자형, 노지 상자형 5가지 유형으로 구분하였고, 일반사항(주소지, 학급 및 학생규모 등), 텃밭 조성(조성목적, 부지 확보, 식물 선정, 만족도 등), 운영 및 관리(관리노력, 관리 정보의 획득, 연수교육 수요, 텃밭 관리상 어려운 점 등), 활용 현황(텃밭 교육의 수업연계 여부, 연계 수업 과목, 참여 대상및 횟수, 수업 효과 등) 등을 포함한 내용을 조사하였다. 조사 내용은 빈도분석으로 응답수와 백분율을 통한 순위를 제시하 였다. 학교 텃밭 조성 현황은 응답수가 많았던 1차 조사 결과를 분석하였으며, 운영 관리 및 교육현황은 세부적인 내용이 포함된 2차 조사 결과를 분석하였다.
1차 설문조사는 학교 텃밭 조성 현황과 개략적인 운영과 교육현황을 조사하였으며, 2차 조사는 1차 설문조사 문항을 포함 하여 운영과 관리, 교육적 활용 부분을 보다 세부적으로 조사 하였다. 학교 텃밭 유형을 교내 노지형, 교외 노지형, 옥상 노지 형, 옥상 상자형, 노지 상자형 5가지 유형으로 구분하였고, 일반사항(주소지, 학급 및 학생규모 등), 텃밭 조성(조성목적, 부지 확보, 식물 선정, 만족도 등), 운영 및 관리(관리노력, 관리 정보의 획득, 연수교육 수요, 텃밭 관리상 어려운 점 등), 활용 현황(텃밭 교육의 수업연계 여부, 연계 수업 과목, 참여 대상및 횟수, 수업 효과 등) 등을 포함한 내용을 조사하였다. 조사 내용은 빈도분석으로 응답수와 백분율을 통한 순위를 제시하 였다.
조사 내용은 빈도분석으로 응답수와 백분율을 통한 순위를 제시하 였다. 학교 텃밭 조성 현황은 응답수가 많았던 1차 조사 결과를 분석하였으며, 운영 관리 및 교육현황은 세부적인 내용이 포함된 2차 조사 결과를 분석하였다. 1차 응답수 161개교와 2 차 응답수 76개교를 기준으로 자료를 정리하였으며, 문항에따라 중복응답이 가능한 경우 실제 응답수에 따랐다.
대상 데이터
1차 설문조사는 2016년 3월 서울지역 내 599개 초등학교를 대상으로 협조 공문을 발송하여 실시되었으며, 기존 학교농장 지원사업 참여 학교 포함, 161개교의 응답을 분석하였고, 2차 설문조사는 2016년 8월 서울특별시농업기술센터 ‘학교 텃밭 교사 직무연수’에 참가한 초등학교 교사와 2016 년 학교농장 지원사업 참여 학교를 포함한 서울지역 76개 초등학교 교사를 대상으로 이루어졌다.
학교 텃밭 조성 현황은 응답수가 많았던 1차 조사 결과를 분석하였으며, 운영 관리 및 교육현황은 세부적인 내용이 포함된 2차 조사 결과를 분석하였다. 1차 응답수 161개교와 2 차 응답수 76개교를 기준으로 자료를 정리하였으며, 문항에따라 중복응답이 가능한 경우 실제 응답수에 따랐다.
본 연구는 서울지역 초등학교 599개교 초등학교를 대상으로 텃밭 조성 및 운영현황을 파악하기 위하여 2회에 걸쳐 설문조사를 수행하였다. 1차 설문조사는 2016년 3월 서울지역 내 599개 초등학교를 대상으로 협조 공문을 발송하여 실시되었으며, 기존 학교농장 지원사업 참여 학교 포함, 161개교의 응답을 분석하였고, 2차 설문조사는 2016년 8월 서울특별시농업기술센터 ‘학교 텃밭 교사 직무연수’에 참가한 초등학교 교사와 2016 년 학교농장 지원사업 참여 학교를 포함한 서울지역 76개 초등학교 교사를 대상으로 이루어졌다.
설문조사지를 발송한 599개 초등학교 중 설문조사에 응답한 161개 학교를 대상으로 분석하였다. 2012년 이후 서울시 지원으로 학교 텃밭을 조성한 학교는 연평균 35개교로 2014년 까지는 초등학교를 중심으로 학교 텃밭이 조성되었으나, 초등 학교 텃밭이 정착하면서 중․고등학교로 텃밭 조성이 확대되는 추세이다(Figure 1 참조).
성능/효과
7%로 조사되었다. 또한 텃밭 운영․관리를 위해 가장 필요한 요소로 물리적 환경 개선과 유급관리인 고용이 필요하다는 의견이 각 32%로 높은 비율로 조사되었고, 지속적인 텃밭 운영을 위해서 전담관리사가 필요하다는 의견이 많았으며, 운영․관리 매뉴얼의 필요성과 예산 확보 역시 지적되었다. 텃밭을 중도에 포기하지 않고 지속적으로 운영하기 위해서는 전문지식 부족을 해소할 수 있는 관련 교육의 실시(18.
15m 2 로 나타났다(Table 2 참조). 설문조사 분석을 위해 학교 텃밭 조성주체, 유형, 구비 시설, 운영주체, 운영비용, 참여대상을 빈도와 백분율로 나타내었는데, 학교 텃밭은 학교 자체적으로 조성․운영하는 경우는 11.8%, 학교 자체적으로 조성하여 운영하다가 기관 지원 사업을 통해 재조성 혹은 환경개선을 하여 운영하는 경우가 50.3%로 조사 되었다. 학교 텃밭을 조성위치에 따라 4가지 유형(교내 텃밭 형, 교외 텃밭형, 상자 텃밭형, 혼합형)으로 구분하였는데, 혼합형(교내 텃밭과 상자텃밭 조합)이 34.
학교 텃밭 운영시 교육청․지자체 등 기관의 지원을 받는 경우 지원물품을 조사하였는데, 물품 대부분은 학생 안전 등을 위해 친환경 인증제품을 지원하고 있었다. 지원물품은 상자텃 밭과 재배용 토양, 종자․모종 위주로 지원을 받는 학교가 많았으나, 상자 텃밭과 토양의 경우 부족하다고 답하는 학교도 있었고, 모종․종자, 비료, 방제제 등이 필요 이상 지급되고 있다고 응답한 학교도 있어 일괄적 지원에서 수요와 공급이 일치하지 않는 점을 확인할 수 있었다(Figure 2 참조). 학교 텃밭 운영 중 애로사항은 텃밭 관리의 어려움이 34.
후속연구
다양한 교육프로그램이 개발되어 학교 텃밭 교육프로그램 매뉴얼로 소개되고 있으나, 1회성 이벤트 중심, 노작중심의 교육 프로그램이 많아 학생들의 교과목 수업과 연계되어 연중 이어 지는 특성화 수업 프로그램개발이 절실하다. 과학, 사회, 국어, 음악, 미술 등 다양한 교과와 연계한 텃밭을 활용한 융합형 교육 프로그램 운영으로 교육적 효과를 높이면서 학생들이 적극적으로 텃밭운영에 참여할 수 있는 프로그램 및 학년별 특성이나 교과특성이 반영된 맞춤형 특성화 프로그램을 계속해서 개발하여야 한다. 이와 함께 교육프로그램 운영 시 활용할 수있는 학습교구개발 및 보급도 함께 되어 원예 관련 산업 활성화도 같이 되어야 할 것이다.
인력 변동이 항상 발생하는 학교 환경을 고려하면 지속적인 관련 교육 실시와 운영매뉴얼을 통해 조성과 운영․ 관리에 대한 기준을 마련하고, 학내 구성원과 유관기관, 전문가, 자원봉사자 등의 네트워크 구성을 통한 안정적인 기술지원이도움이 될 것이다. 본 연구의 사례 조사에서 나타난 바와 같이 담당교사의 의지만으로는 텃밭운영을 감당하기 어려우므로, 텃밭전문가, 학부모, 자원봉사자 등의 참여 확대와 시․자치구 관련 부서의 체계적인 기술적 지원방안을 마련하여, 학교 텃밭 관리의 가장 큰 애로사항으로 지적된 운영관리 전문지식 부족 등의 문제를 해결해 나갈 수 있을 것이다. 자문을 통해 텃밭운영 관련 문제를 해결하는 경우가 많았는데, 운영할 때 애로사항을 묻고 해결책을 빨리 찾을 수 있는 Q&A 게시판도 농업기관 및 교육청 홈페이지 학교농장 배너도 개설하게 되면 학교 텃밭 운영에 도움이 될 것으로 판단된다.
중앙정부나 지자체를 통해 텃밭조성에 다양한 예산지원이 이루어지고 있는데, 학교의 특성 및 여건을 고려한 체계적인맞춤형 지원이 필요하다. 학교 행정특성상 2월에 담당자가 배정되고, 업무인수인계 등이 원활하지 않아 해마다 운영상 문제가 발생하는데, 매년 말 학교 텃밭 운영관리 결과보고를 통해 다음해에 필요한 시설물, 자재 등을 기입하여 중복지원에 대한 예산낭비나 꼭 필요한 물품이 지원되지 않아 겪게 되는 어려움을 감소시키기 위한 방법이 적극적으로 검토되어야 할 것이다. 또한 처음 조성하는 학교의 경우, 학교 텃밭 조성 초기 텃밭 디자인, 필요한 시설물 등에 대한 안내가 되어야 하며, 기 조성된 학교의 경우 유지관리를 위한 매뉴얼 보급, 텃밭관리 전문가 파견과 교육적 활용을 위한 전문 강사 지원이 이루어져야 한다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
식물을 가꾸는 활동은 어떤 교육적 효과가 있는가?
식물을 가꾸는 활동에서 교육적 효과는 신체적, 정신적으로 건강한 삶을 살 수 있는 원동력을 만들어주는데, 학교 텃밭과 같은 식물환경이 양호한 학생들은 그렇지 못한 학교에서 생활 하는 학생들에 비하여 우울증 수준이 낮고, 자아존중감, 정서적 안정감, 대인관계, 인지능력, 인성발달과 안정에 유의미한 영향을 줄 수 있다(Kim, 2009; Hong and Kim, 2017). 학교 텃밭 교육은 인지능력, 사회적, 정서적, 신체적, 환경적으로 효과가 있는데, 텃밭 활동을 통해 새로운 지식과 식물재배 기술을 배우고 활용함으로써 창의성을 기를 수 있으며, 모둠별로 활동할 경우, 의사소통능력과 사회성이 발달하여 친구관계 개선에 도움이 된다(Lee et al.
농촌진흥청에서 개발한 옥상정원 모델의 특징은?
옥상텃밭은 조성 공간이 학교 옥상인 텃밭으로 상자텃밭의 한형태이다. 농촌진흥청에서는 초등학교 어린이를 위한 교육용 옥상정원 모델을 개발하였는데 녹지부족으로 정원활동을 할수 없는 도심 초등학교 어린이들을 위하여 학교옥상에 설치할 수 있는 관리혼합형 정원으로 체험과 생태학습이 가능하도록정원과 텃밭이 혼합된 형태로 구성하였으며, 전국의 도시 초등학교에 설치하여 학생 및 교사가 교육활동에 활용하도록 하였다.
학교 텃밭에 운영방안을 제시하는 게 필요한 이유는?
도시농업의 확산과 중요성이 부각됨에 따라 학교 텃밭의 양적인 확대뿐만 아니라, 교사와 학생, 학부모 요구도를 파악하여 문제점을 개선하여 내실 있게 운영할 수 있는 방안을 통해 학교 텃밭의 지속적 운영을 위한 방법을 제시할 필요성이 있다. 조성 초기 활발히 운영되었더라도 학교장이나 담당교사 교체 이후 소극적으로 변하거나 학교 텃밭 운영에 관한 경험과 지식이 없어 혼란을 겪는 경우가 발생하고 있다. 학교 텃밭에 관한 연구는 텃밭 가꾸기 교육프로그램 개발과 학생들을 대상으로 한 교육효과를 구명하는 연구가 다양한 분야에서 많이 보고되고 있는데, 운영 주체 대상 실태 관련 조사 및 운영방안을 제시한 연구는 미비하다.
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