$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

해조류 기반 엘리시터 처리에 의한 꽃송이버섯의 GABA 함량 증가 및 흥분성 신경세포의 수상돌기 발달 억제
Enhanced GABA content from sodium alginate-induced Sparassis latifolia influences dendrite development in primary cortical neurons 원문보기

Journal of mushrooms = 한국버섯학회지, v.17 no.4, 2019년, pp.275 - 283  

최문희 (조선대학교 공학기술연구원) ,  기성환 (조선대학교 약학대학) ,  이성은 (조선대학교 약학대학) ,  이금화 (조선대학교 약학대학) ,  신현재 (조선대학교 생명화학고분자공학과)

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

Sparassis latifolia is a fungus abundant in β-glucan and amino acids and is highly valued as a medicinal mushroom. Among amino acids, γ-aminobutyric acid (GABA) is a free amino acid and has biological effects, such as increase/decrease of hypertension, improvement of cerebral blood flo...

주제어

표/그림 (10)

AI 본문요약
AI-Helper 아이콘 AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

  • 현재 꽃송이버섯의 GABA metabolism에 대한 연구는 보고되어 있지 않으며, 꽃송이 버섯의 GABA 증진에 대한 연구는 매우 미흡한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 생물체의 변화를 유도하지 않으면서 생리활성 물질을 증대시키는 자연적이고 안전하며 환경 친화적인 방법을 사용하여 해조류 기반의 엘리시터를 제조하였으며, 이를 적용하여 꽃송이 버섯의 생장 및 GABA 함량 증진에 대해 탐색하였다. 또한 해조류 기반 엘리시터 처리 꽃송이 버섯을 흥분성 신경세포에 적용하여 신경세포 보호효과에 대해서 조사하였다.
  • 현재 꽃송이버섯의 GABA metabolism에 대한 연구는 보고되어 있지 않으며, 꽃송이 버섯의 GABA 증진에 대한 연구는 매우 미흡한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 생물체의 변화를 유도하지 않으면서 생리활성 물질을 증대시키는 자연적이고 안전하며 환경 친화적인 방법을 사용하여 해조류 기반의 엘리시터를 제조하였으며, 이를 적용하여 꽃송이 버섯의 생장 및 GABA 함량 증진에 대해 탐색하였다. 또한 해조류 기반 엘리시터 처리 꽃송이 버섯을 흥분성 신경세포에 적용하여 신경세포 보호효과에 대해서 조사하였다.
  • 신경세포 간의 네트워크를 형성하기 위하여 수상돌기의길이 성장은 중요한 역할을 하는데 이 실험에서는 이 수상돌기의 발달에 꽃송이버섯 추출물이 미치는 영향을 연구하고자 하였다. 면역형광법을 이용하여 초대 신경세포를 Map2양성/GAD67음성인 흥분성신경세포와 Map2양성/GAD67양성인 억제성신경세포로 분류하였고 ImageJ/ NeuronJ 프로그램을 이용하여 하나의 신경세포에서 발달하는 총 수상돌기의 길이를 측정하였다.
본문요약 정보가 도움이 되었나요?

질의응답

핵심어 질문 논문에서 추출한 답변
꽃송이버섯의 영양성분은 무엇인가? 주로 여름철에 발생하며 산림에서 쉽게 발견되지 않는 버섯으로 알려져 있다. 탄수화물이 전체 영양성분의 70%를 이루고 있고, 이 중 탄수화물의 절반 이상이 베타글루칸 (β-glucan) 성분이며, 그 외에 글리코겐(glycogen), 키토산 (chitosan), 에르고스테롤 (ergosterol), 트레할로스 (trehalos) 등 다양한 성분이 포함되어 있다 (Oh et al., 2017).
꽃송이버섯의 정의는? 꽃송이버섯 (Sparassis latifolia 혹은 S. crispa)은 담자균문, 주름균아문, 주름균강, 구멍장이버섯목, 꽃송이버섯과, 꽃송이버섯속으로 자실체는 백색-밤색으로 꽃양배추 형상을 지닌 버섯이다 (Sou et al., 2017).
중추신경세포 손상의 기전은 무엇으로 예상되는가? , 2006). 중추신경세포 손상은 그 기전이 명확하게 밝혀지지 않았지만 세포막의 파괴, 세포의 팽창, 용해를 동반하는 괴사와 glutamate에 의한 흥분독성, 이온통로를 통한 칼슘의 세포 내 유입, 산소자유기에 의한 산화적 손상, acidosis등의 다양한 생체내의 생화학적 기전이 단독 또는 복합적으로 작용하여 나타나는 것으로 알려져 있다(Kontos, 1989). 꽃송이버섯 (Sparassis latifolia 혹은 S.
질의응답 정보가 도움이 되었나요?

참고문헌 (22)

  1. Anderson RJ, Simpson AC, Channon S, Samuel M, Brown RG. 2013. Social problem solving, social cognition, and mild cognitive impairment in Parkinson's disease. Behav Neurosci 127: 184-192. 

  2. Choi MH, Han HK, Lee YJ, Jo HG, Shin HJ. 2014. In vitro anti-cancer activity of hydrophobic fractions of Sparassis latifolia extract using AGS, A529, and HepG2 cell lines. J Mushrooms 12: 304-310. 

  3. Jo HG, Shin HJ. 2017. Effect of addition amino acids on the mycelial growth and the contents of $\beta$ -glucan and $\gamma$ -aminobutyric acid (GABA) in Sparassis latifolia. J Mushrooms 15: 38-44. 

  4. Jung YS, Park SJ, Kim JE, Yang SA, Park JH, Kim JH, Jhee KH, Lee SP, Lee IS. 2012. A comparative study of GABA, glutamate contents, acetylcholinesterase inhibition and antiradical activity of the methanolic extracts from 10 edible plants. Korean J Food Sci Technol 44: 447-451. 

  5. Kaplan DR, Miller FD. 2000. Neurotrophin signal transduction in the nervous system. Curr Opin Neurobiol 10: 381-391. 

  6. Kim HJ, Choi SH, Chun BG, Kim DH. 2011. The role of adipose tissue vasculature in energy balance. J Korean Soc Pediatr Endocrinol. 16: 139-156. 

  7. Kim JY, Lee SH. 1993. Effects of amino acids and some drugs related to GABA receptors on the neuronal activity in isolated medullary dorsal horn of rat. J Korean Assoc Oral Maxillofac Surg 19: 401-411. 

  8. Ko SJ, Shin YJ, Jang WS, Ha YJ, Lee SA, Ahn MS, Kwon OS, Shin SH. 2010. Protective effects of Chungsimyeonjaeum on glutamate-induced apoptosis in C6 glial cells. Korean J Intern Med 31: 54-65. 

  9. Kontos HA. 1989. Oxygen radicals in CNS damage. Chem-Biol Interact 72: 229-255. 

  10. Li N, Liu Y, Zhao Y, Zheng X, Lu J, Liang Y. 2016. Simultaneous HPLC determination of amino acids in tea infusion coupled to pre-column derivatization with 2, 4-dinitrofluorobenzene. Food Anal Methods 9: 1307-1314. 

  11. McAllister AK, Lo DC, Katz LC. 1995. Neurotrophins regulate dendritic growth in developing visual cortex. Neuron 15: 791-803. 

  12. Naveh-Benjamin M, Guez J, Kilb A, Reedy S. 2004. The associative memory deficit of older adults: further support using face-name associations. Psychol Aging 19: 541-546. 

  13. Niu S, Renfro A, Quattrocchi CC, Sheldon M, D'Arcangelo G. 2004. Reelin promotes hippocampal dendrite development through the VLDLR/ApoER2-Dab1 pathway, Neuron 41: 71-84. 

  14. Oh DS, Kim HS, Shim BS, Wui AJ, Yoon BS, Kim KW, Wang SJ. 2013. Effect of mycelial culture of cauliflower mushroom (Sparassis crispa) using LED lighting operation. J Mushrooms 11: 24-31. 

  15. Ohno N, Furukawa M, Miura NN, Adachi Y, Motoi M, Yadomae T. 2001. Antitumor $\beta$ -glucan from the cultured fruit body of Agaricus blazei. Biol Pharm Bull 24: 820-828. 

  16. Podkorytova AV, Vafina LH, Kovaleva EA, Mikhailov VI. 2007. Production of algal gels from the brown alga, Laminaria japonica Aresch., and their biotechnological applications. J Appl Phycol 19: 827-830. 

  17. Ramassamy C. 2006. Emerging role of polyphenolic compounds in the treatment of neurodegenerative diseases: a review of their intracellular targets. Eur J Pharmacol 545: 51-64. 

  18. Ramesh SA, Tyerman SD, Xu B, Bose J, Kaur S, Conn V, Domingos P, Ullah S, Wege S, Shabala S, Feijo JA, Ryan PR, Gilliham M. 2015. GABA signalling modulates plant growth by directly regulating the activity of plant-specific anion transporters. Nat Commun 6: 7879. 

  19. Reiner A. 1991. A comparison of neurotransmitter-specific and neuropeptide-specific neuronal cell types present in the dorsal cortex in Turtles with those present in the isocortex in mammals: Implications for the evolution of isocortex. Brain Behav Evol 38: 73-82. 

  20. Ryoo R, Sou HD, Ka KH, Park H. 2018. Elicitor-induced $\beta$ -glucan contents in fruit body of cauliflower mushroom (Sparassis latifolia). Forest Sci Technol 14: 119-125. 

  21. Sari M, Prange A, Lelley JI, Hambitzer R. 2017. Screening of beta-glucan contents in commercially cultivated and wild growing mushrooms. Food Chem 216: 45-51. 

  22. Sou HD, Ryoo R, Ka KH, Park H. 2017. The mycelial growth and ligninolytic enzyme activity of cauliflower mushroom (Sparassis latifolia). Forest Sci Technol 13: 158-163. 

저자의 다른 논문 :

관련 콘텐츠

오픈액세스(OA) 유형

GOLD

오픈액세스 학술지에 출판된 논문

저작권 관리 안내
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로