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NTIS 바로가기Journal of nutrition and health, v.52 no.6, 2019년, pp.604 - 617
심현미 (대구가톨릭대학교 식품영양학과) , 한영신 ((주)뉴트리아이 생애주기 식생활연구소) , 이경아 (대구가톨릭대학교 식품영양학과)
Purpose: To investigate the effect of eating behavior on nutritional status according to temperament type. Methods: One thousand one hundred three preschool children aged 2 to 6 years in Gyeongsan, Gyeongsangbuk-do from April to June 2018 were surveyed about their eating behavior and nutritional sta...
핵심어 | 질문 | 논문에서 추출한 답변 |
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유아의 식사섭취에 주의를 기울이지 않으면 어떤 결과를 초래할 수 있는가? | 이때 형성된 식습관은 평생의 건강에 영향을 미칠 수 있으므로 유아의 올바른 식생활 관리를 위해 개인적 노력뿐 아니라 사회적으로나 국가적으로 관심을 기울여야 한다 [1,2]. 특히, 유아기에는 자기주장이 강해지기 시작하고 음식섭취에 있어서도 기호가 뚜렷해지므로 [3-5] 유아의 식사섭취에 주의를 기울이지 않으면 편식, 식욕부진 등 부적절한 식습관이 형성될 수 있다 [6]. 그러나 실제 식사육아를담당하는 부모의 56. | |
유아의 편식문제를 해결하기 위한 다양한 영양교육 방법의 한계는? | 유아의 편식문제를 해결하기 위해 그동안 식품영양학 분야에서는 영양의 중요성을 교육하거나, 식품 도입의 단계적 접근법으로 편식이 교정되도록 요리활동, 미각교육활동, 채소키우기, 인형극 등의 다양한 영양교육 방법을 제시해왔다 [11-13]. 하지만 대부분의 영양교육이 개인의 특성을 고려하기 어렵고, 편식의 원인이 생각보다 다양하여 근본적인 해결에 한계가 있다. 사회심리학적 분야에서는 아이의 영양섭취는 아이 자신의 내적 요인과 아이를 둘러싼 외적 요인이 복합적으로 작용하는 것으로 설명한다 [14]. | |
유아기의 특징은? | 유아기는 영아기보다 성장속도가 감소하지만 지능, 정서 사회성 등 지적발달이 왕성해짐으로 인해 식사예절교육, 식사 체험 등으로 인해 식습관이 형성되는 시기이다. 이때 형성된 식습관은 평생의 건강에 영향을 미칠 수 있으므로 유아의 올바른 식생활 관리를 위해 개인적 노력뿐 아니라 사회적으로나 국가적으로 관심을 기울여야 한다 [1,2]. |
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