[논문]대학생의 생활습관요인, 식습관 및 영양소섭취 조사 - 영양교육 전후를 중심으로 -

원선임; 이승림

doi:10.7318/kjfc/2019.34.1.44

대학생의 생활습관요인, 식습관 및 영양소섭취 조사 - 영양교육 전후를 중심으로 -
Survey on the Lifestyle Factors, Food Habits and Dietary Nutrient Intake of College Students - Before and after nutrition education - 원문보기

韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean Society of Food Culture, v.34 no.1, 2019년, pp.44 - 52

원선임 (청운대학교 식품영양학과) , 이승림 (상지영서대학교 식품조리과)

Abstract ▼ AI-Helper

This study examined the lifestyle factors, dietary attitudes, food habits, and dietary nutrition intake of college students before and after nutrition education. A total of 44 college students were recruited and a questionnaire survey was conducted. Dietary nutrient consumption was obtained from the one day 24-hr recall. Scores on 'Concerns about health (p<0.05)', 'Regular exercise (p<0.01)', and number of steps (p<0.001) were significantly higher after-training. The dietary attitude (31.3 vs. 33.7, p<0.01) and food habits (53.5 vs. 59.7, p<0.01) were significantly higher after-training. The scores on 'Eating a lot of food that I want to eat is more important than nutrition (p<0.01)', 'I am interested in information on nutrition and health (p<0.01)', 'Have three meals a day (p<0.01)', 'Have breakfast regularly (p<0.01)', 'Drink milk every day (p<0.001)', 'Have fruits every day (p<0.05)', and 'Apply nutrition knowledge to daily life (p<0.001)' were significantly higher after-training. Among the nutrients intakes, the protein (p<0.05), vitamin C (p<0.01), and calcium (p<0.001) were significantly higher after-training. Nutrition education improved the lifestyle factors, dietary attitudes, food habits, and dietary nutrition intakes.

주제어

표/그림 (8)

표 The contents of 15-week nutrition education program for the students
표 General characteristics of the students
표 Anthropometric data of the students between before-training and after-training
그림 Number of steps of the students between before-training and after-training
표 Lifestyle factors of the students between before-training and after-training
표 Dietary attitudes of the female students between before-training and after-training
표 Food habits of the students between before-training and after-training
표 Dietary nutrient intakes students between before-training and after-training

AI 본문요약
AI-Helper

* AI 자동 식별 결과로 적합하지 않은 문장이 있을 수 있으니, 이용에 유의하시기 바랍니다.

문제 정의

001) 걸음수가 높아졌다. 본 연구에서는 대학생이 자주 사용하는 스마트폰의 애플리케이션을 운동 보조도구로서 사용하여, 스스로 목표를 정하고 정한 목표나 활동 정도를 항상 확인할 수 있었고, 학생들이 매주 수업시간 지난 한 주 동안의 운동량의 변화 상태를 스스로 확인하고, 지속적인 반복 교육을 통하여 학생들이 더 잘 이해하고 실천 할 수 있도록 교육한 것이 긍정적인 효과를 미치는 것으로 사료된다. Kim YR(2009)은 스포츠 활동을 하는 경우 상대적으로 건강 상태를 양호하게 인식하였고, Kwak 등(2011)은 건강하다고 인식하는 사람들이, 운동을 규칙적으로 많이 하는 것으로 보고하였다.
본 연구대상 대학교는 다양한 직업기초 교양과목 개설을 위해 융합교육프로그램 특성화사업을 추진하고 있어, 대학생들의 바람직한 건강관리를 위한 건강관련 생활습관, 식태도, 그리고 식습관을 모색을 위한 영 양교육관련 융합교육프로그램의 개발 필요성이 대두되고 있고, 본 조사대학의 한 교양강좌 수강인원은 평균 45-50명으로 구성되어 있다. 이에 본 연구에서는 대학생의 영양교육 전과 후의 생활습관요인, 식태도, 식습관 그리고 영양소 섭취를 조사하여, 바람직한 식습관 확립과 건강한 생활습관을 유지하기 위한 영양교육관련 기초교양융합교육프로그램 개발을 위한 기초자료로 제공하고자 한다.

제안 방법

2주부터 매주 수업시간 시작 시 식습관 문항과 운동량을 개개인이 확인한 후 약 20-30분정도 지난 한 주 동안의 건강생활 실천과 변화에 대한 질의응답을 통해 적극적인 참여를 유도하였고, 지속적인 반복교육으로 학생들이 이해하고 실천 할 수 있도록 교육하였다. 또한 다양한 사례를 통한 동기부여를 교육과 연계하여, 영양교육내용이 학생들의 일상생활에서 정착될 수 있도록 노력하였다.
교육내용은 “재미있는 영양학(Lee 등 2015)” 교재내용을 기반으로 하고, 학생들이 식생활 실천단계별로 나타날 수 다양한 사례 등을 포함하여 Power Point (PPT)를 제작하여 학생들이 학습 단계별 이해와 적응을 도울 수 있는 영양교육의 도구로 활용하였다.
대상자들의 일반사항은 성별, 연령, 주거상태, 가족구성원 수, 가계소득, 질병유무 항목을 조사하였다. 신체계측자료는 (주)자원메디컬 체지방측정기(model: ioi353/ioi757)를 이용하여 신장, 체중을 측정한 후 작성하였고, 계산된 체질량지수 (BMI, Body mass index)를 이용하였다.
문헌조사(Kang & Byun 2010; Kim 등 2012; Guo 등 2013; Lee SL 2013) 통해 설문지를 수집하여 고찰한 후 내용을 정리하여 일반사항, 생활습관요인, 식태도, 식습관 그리 고 영양섭취조사에 관한 문항으로 구성하였다.
바람직하지 않은 내용에는 ‘전혀 그렇지 않다’는 5점, ‘대체로 그렇지 않다’는 4점, ‘보통이다’는 3점, ‘대체로 그렇다’는 2점, 그리고 ‘항상 그렇다’는 1점으로 역으로 계산하여, 점수가 높을수록 바람직한 식태도로 평가 하였다.
생활습관요인은 건강상태, 건강에 대한 관심도, 흡연 빈도, 알코올 및 기호음료 섭취빈도, TV시청 및 게임시간, 수면시간, 규칙적인 운동, 에 대해서 조사하고, 걸음 수는 스마트폰 애플리케이션을 이용하여 측정하였다. 식태도 조사는 10문항으로, 문항에 대한 평가는 리커트형 5점 척도를 이용하여 ‘전혀 그렇지 않다’는 1점, ‘대체로 그렇지 않다’는 2점, ‘보통이다’는 3점, 대체로 그렇다’는 4점, 그리고 ‘항상 그렇다’는 5점으로 계산하였다.
문헌조사(Kang & Byun 2010; Kim 등 2012; Guo 등 2013; Lee SL 2013) 통해 설문지를 수집하여 고찰한 후 내용을 정리하여 일반사항, 생활습관요인, 식태도, 식습관 그리 고 영양섭취조사에 관한 문항으로 구성하였다. 설문지 작성하기 전에 조사대상자들에게 충분한 설명뿐만 아니라 다양한 사례들을 이용하여 설명한 후 설문지에 답을 작성하였다. 학생들은 조사기간 동안 식품영양조리 관련 전공과목들을 수강하고 있어서, 설문조사에서 영양지식관련 내용들은 제외하였다.
스마트폰 애플리케이션을 운동관련 보조도구로서 연계 활용하였다. 스마트폰 제조회사별로 제공하고 있는 걷기관련 무료 애플리케이션을 사용하여 개인별 최소 5,000보 이상의 목표를 설정하고, 주 3회 이상 실천할 수 있도록 격려하였다.
스마트폰 애플리케이션을 운동관련 보조도구로서 연계 활용하였다. 스마트폰 제조회사별로 제공하고 있는 걷기관련 무료 애플리케이션을 사용하여 개인별 최소 5,000보 이상의 목표를 설정하고, 주 3회 이상 실천할 수 있도록 격려하였다.
본 연구의 자료 수집절차는 연구의 윤리적인 측면을 고려하여 조사대상자에게 연구목적, 연구내용, 진행절차, 조사대상자의 윤리적 보호, 무기명처리, 비밀보장, 그리고 참여철회에 대한 설명을 하였다. 스스로 설문에 참여할 것을 서면으로 동의한 조사대상자에게, 설문지를 배포하고 끝난 직후 회수하였다.
식습관 문항은 ‘식사습관’관련 5문항, ‘식품군’관련 7문항, 그리고 ‘만성질환’관련 6문항을 포함하여 총 18문항으로 구성하였다.
대상자들의 일반사항은 성별, 연령, 주거상태, 가족구성원 수, 가계소득, 질병유무 항목을 조사하였다. 신체계측자료는 (주)자원메디컬 체지방측정기(model: ioi353/ioi757)를 이용하여 신장, 체중을 측정한 후 작성하였고, 계산된 체질량지수 (BMI, Body mass index)를 이용하였다. 체질량지수는 대한비만학회(Korean Society for the study of obesity 2012) 기준을 사용하여 저체중은 18.
영양소 섭취량은 24시간 회상법을 이용하여 전날 먹은 식사와 간식의 음식명, 재료, 분량을 푸드 모형을 사용하여 조사하였다. 식이섭취조사 자료는 CAN-pro 5.
교재내 용(Lee 등 2015)은 영양과 건강, 탄수화물, 지질, 단백질, 에너지 대사와 알코올과 영양, 비타민, 무기질, 그리고 수분으로 구성되었다. 주차별 주제와 관련된 식생활 사례를 다양하게 연계하였으며, 수업시간은 매주 3시간씩 총 45시간으로 진행되었다.

대상 데이터

본 연구는 원주시 위치한 전문대학교 식품조리영양과 재학생들 중에서 ‘기초영양학’ 과목을 수강하고 있는 1학년 학생들을 대상으로 실시하였다.
본 연구대상 대학교도 교양과목이 국가직무능력표준(NCS, National Competency Standards)에 있는 직업기초능력 위주로 구성되어 있어서(Human Resources Development Service of Korea 2018) 전공학생들을 제외하고는 영양교육을 받을 기회가 전혀 없는 실정이다. 본 연구대상 대학교는 다양한 직업기초 교양과목 개설을 위해 융합교육프로그램 특성화사업을 추진하고 있어, 대학생들의 바람직한 건강관리를 위한 건강관련 생활습관, 식태도, 그리고 식습관을 모색을 위한 영 양교육관련 융합교육프로그램의 개발 필요성이 대두되고 있고, 본 조사대학의 한 교양강좌 수강인원은 평균 45-50명으로 구성되어 있다. 이에 본 연구에서는 대학생의 영양교육 전과 후의 생활습관요인, 식태도, 식습관 그리고 영양소 섭취를 조사하여, 바람직한 식습관 확립과 건강한 생활습관을 유지하기 위한 영양교육관련 기초교양융합교육프로그램 개발을 위한 기초자료로 제공하고자 한다.
식품산업의 발달로 조리식품, 반조리식품, 냉동식품, 가공식품, 식품첨가물, 건강기능성 식품, 특수영양식품 등의 다양한 형태의 식품생산과 건강과 관련된 다양한 영양과 생활습관 관련 정보의 범람 등의 식생활 환경의 변화에서 올바른 식품선택의 중요성이 높아지고, 식생활과 관련된 건강관리에 대한 관심이 증가함에 따라 각 대학에서 교양과목 개설이 증가하고 있으나(Park & Kim 2005), 대학생이 된 후에도 전공자 이에 외는 영양교육을 받지 못하는 것이 현실이다(Seo EH 2014; Kim SO 2015). 본 연구대상 대학교도 교양과목이 국가직무능력표준(NCS, National Competency Standards)에 있는 직업기초능력 위주로 구성되어 있어서(Human Resources Development Service of Korea 2018) 전공학생들을 제외하고는 영양교육을 받을 기회가 전혀 없는 실정이다. 본 연구대상 대학교는 다양한 직업기초 교양과목 개설을 위해 융합교육프로그램 특성화사업을 추진하고 있어, 대학생들의 바람직한 건강관리를 위한 건강관련 생활습관, 식태도, 그리고 식습관을 모색을 위한 영 양교육관련 융합교육프로그램의 개발 필요성이 대두되고 있고, 본 조사대학의 한 교양강좌 수강인원은 평균 45-50명으로 구성되어 있다.
본 연구는 원주시 위치한 전문대학교 식품조리영양과 재학생들 중에서 ‘기초영양학’ 과목을 수강하고 있는 1학년 학생들을 대상으로 실시하였다. 학생들에게 연구목적, 내용, 그리고 진행과정을 자세하게 설명하고, 조사에 동의한 50명을 대상으로 교육 전 수강 1주차인 3월과 교육 후 수강 14주차인 6월에 조사를 실시하였다. 회수된 설문지 50명 중에서 미비한 자료, 기혼, 그리고 30대 이상은 대상자에서 제외하고 44명의 설문지 자료를 분석하였다.
학생들에게 연구목적, 내용, 그리고 진행과정을 자세하게 설명하고, 조사에 동의한 50명을 대상으로 교육 전 수강 1주차인 3월과 교육 후 수강 14주차인 6월에 조사를 실시하였다. 회수된 설문지 50명 중에서 미비한 자료, 기혼, 그리고 30대 이상은 대상자에서 제외하고 44명의 설문지 자료를 분석하였다.

데이터처리

교육 전과 후의 유의성 검증은 일반적 특성과 생활습관요인은 Chi-square로 분석하고, 식태도, 식습관, 그 리고 영양소 섭취량은 paired t-test로 분석하였으며, 모든 통계량의 유의수준은 p<0.05 수준으로 하였다.
본 연구 자료의 통계분석은 SPSS (Statistics Package for the Social Science, Ver. 22.0 for window) package를 이용하여, 평균연령, 표준편차, 그리고 카테고리 변수간은 백분율을 구하였다. 교육 전과 후의 유의성 검증은 일반적 특성과 생활습관요인은 Chi-square로 분석하고, 식태도, 식습관, 그 리고 영양소 섭취량은 paired t-test로 분석하였으며, 모든 통계량의 유의수준은 p<0.

이론/모형

영양소 섭취량은 24시간 회상법을 이용하여 전날 먹은 식사와 간식의 음식명, 재료, 분량을 푸드 모형을 사용하여 조사하였다. 식이섭취조사 자료는 CAN-pro 5.0 (The Korean Nutrition Society, 2015)을 이용하여 1일 열량과 각 영양소의 섭취량을 계산하였다.
신체계측자료는 (주)자원메디컬 체지방측정기(model: ioi353/ioi757)를 이용하여 신장, 체중을 측정한 후 작성하였고, 계산된 체질량지수 (BMI, Body mass index)를 이용하였다. 체질량지수는 대한비만학회(Korean Society for the study of obesity 2012) 기준을 사용하여 저체중은 18.5kg/m² 미만, 정상체중은 18.5- 23.0kg/m² 미만, 과체중은 23.0-25.0kg/m² 미만, 비만은 25.0kg/m² 이상으로 분류하였다.

성능/효과

단백질 섭취량(p<0.05)은 교육 전 73.5±32.4 g로 평균필요량의 90.66%, 교육 후 83.4±29.73 g으로 평균필요량의 95.8%, 비타민 C 섭취량(p<0.01)은 교육 전 165.2±105.9 mg으로 권장섭취량의 187.4%, 교육 후 232.9±95.8 mg으로 권장섭취량의 216.6%, 그리고 칼슘 섭취량(p<0.001)도 교육 전 567.2±298.4 mg으로 권장섭취량의 89.1%, 교육 후 687.4±245.6 mg으로 권장 섭취량의 113.4%로 단백질, 비타민 C, 칼슘의 섭취량은 교육 전보다 교육 후에 유의적으로 증가하였다.
문항 중에서 ‘영양보다 많이 먹는 것이 더 중요하다 (p<0.01)’는 교육 전 2.8점에서 교육 후 3.5점이고, ‘건강과 영양정보에 관심을 갖는다(p<0.01)’는 교육 전 3.1점에서 교육 후 3.8점으로 각각 항목에서 교육 전보다 교육 후가 유의적으로 높아졌다.
Kim YR(2009)은 스포츠 활동을 하는 경우 상대적으로 건강 상태를 양호하게 인식하였고, Kwak 등(2011)은 건강하다고 인식하는 사람들이, 운동을 규칙적으로 많이 하는 것으로 보고하였다. 본 연구 결과에서도 교육 후 규칙적인 운동 비율이 높아진 것이 건강에 대한 관심도를 높이는데 상호 긍정적인 효과를 미치는 것으로 사료된다. 특히 학생들에게 친숙한 스마트폰 애플리케이션을 이용하여 걸음 수를 측정한 것이 학생들의 동기부여에 도움이 많이 된 것으로 판단된다.
본 연구는 영양교육 전과 후의 생활습관요인, 식태도, 식습관 그리고 영양소 섭취 조사로 대상자의 수가 적고, 3개월은 변화를 관찰하기에는 조사기간이 비교적 짧았다고 볼 수 있다. 추후, 이러한 점을 참고하여 영양교육 교양프로그램으로 확대 적용하기 위해서는 표준화된 프로그램의 개발과 교육 횟수와 참가 인원을 증가시켜 건강관리 방안이 구체적으로 제시하는 것이 필요하다.
영양교육은 단순히 영양 지식만을 제공하는 교육이 아닌 식태도와 식행동의 변화를 유도할 수 있는 다각적인 실천방법을 가르치고 지도하는 것이 올바른 식습관 변화를 가져올 수 있다고 하였다(Kim KH 2003; Kang & Byun 2010; Lee SL 2013; Lee LH 2018). 본 연구에서 학생들이 자주 사용하는 스마트폰의 에플리케이션을 운동 보조도구로서 활용하는 것이 동기부여에 도움을 주었고, 매주 반복적이고 지속적인 영양교육에 식태도와 식행동의 변화에 영향을 미친 것으로 나타났다. 대학생들에게 스마트폰은 일상생활화 되어 있으므로 이미 개발되어 있는 다양한 스마트폰의 애플리케이션 프로그램을 이용하여 건강을 위한 영양교육프로그램과 다양한 방법으로 연계한다면, 대학생들의 좀 더 쉽게 동기부여를 할 수 있는 것으로 사료 된다.
본 연구의 결과 기초영양학 수업 후에 건강에 대한 관심도와 규칙적인 운동이 높아졌고, 식태도와 식습관 점수도 모두 상승하였으며, 단백질, 비타민 C, 그리고 칼슘의 영양소 섭취가 증가되어 영양교육이 건강관리에 필요한 생활습관에 긍정적인 영향을 미친 것으로 사료된다. 따라서 긍정적인 효과를 지속시키고 다수의 대상자가 건강관리를 할 수 있도록 영양교육 프로그램의 지속적인 연구가 필요하고, 특히 스마트폰 애플리케이션과 연계한 다양한 영양교육관련 융합교육 프로그램 개발하여 대학생들의 건강관리를 위한 단순한 지식 전달만이 아닌 태도의 변화를 통한 실천을 유도하는 것이 다각적인 교육프로그램이 개발될 필요가 있다.
식습관 문항 중 ‘하루 세끼 모두 식사를 한다’(p<0.01), ‘규칙적으로 아침식사를 한다’(p<0.01), ‘매일 우유를 먹는다’(p<0.001), ‘매일 과일을 먹는다'(p<0.05), 그리고 ‘식생활에 영양지식을 활용한다’(p<0.001)는 교육 전보다 교육 후가 유의적으로 높게 나타났다.
식태도 문항 중 ‘영양보다 많이 먹는 것이 더 중요하다’(p<0.01)와 ‘건강과 영양정보에 관심을 갖는다’(p<0.01)는 교육 전보다 교육 후가 유의적으로 높게 나타났다.
에너지 섭취량은 교육 전 1,879.5±514.4k cal로 필요추정량의 97.6%, 교육 후 1,959.1±439.7 kcal로 필요추정량의 102.9%로 섭취에너지는 교육 후에 증가하였으나 유의적인 차이는 없었다.
이상의 연구결과에서 영양교육 후에 생활습관요인, 식태도, 식습관 그리고 영양소섭취가 향상되어, 영양교육이 건강 관리에 긍정적인 효과를 보였다. 이에 대학생들의 올바른 건강관리를 위한 스마트폰 애플리케이션 등과 연계한 다각적인 영양중재프로그램을 만들어 지식 습득을 통한 일상생활 에서 태도의 변화를 통한 실천을 유도하는 것이 필요하리라 사료된다.
질병유무에서는 ‘없다’가 38명 (86.1%)로 높게 나타났고, 현재 질병이 있는 6명의 학생은 질병종류는 변비 등의 대장질환 2명, 아토피 1명, 위장질환 2명, 그리고 고지혈증 1명으로 나타났다.
7점으로 교육 전보다 교육 후에 유의적으로 높게 나타났다. 특히 섭취비율이 증가된 아침식사의 구성은 균형 잡힌 한 끼 식사보다는 우유, 빵이나 떡과 우유, 선식이나 생식과 우유, 시리얼과 우유 등이 주 구성으로, 이에 따른 우유섭취량도 동시에 증가함을 알 수 있었다. 조사대상과 항목수가 달라서 단순비교는 어렵지만 Lee SL(2013)의 식품영양전공 교대근무 대학생을 대상으로 교육 전 60.
평균 신장은 167.8±8.6 cm이고, 평균체중은 교육 전 61.6±14.7 kg, 교육 후 60.56±13.19 kg이며, 평균체질량지수(BMI)는 교육 전 21.8±5.1 kg/m2 , 교육 후 21.4±4.9 kg/m2 로 나타났다.

후속연구

본 연구의 결과 기초영양학 수업 후에 건강에 대한 관심도와 규칙적인 운동이 높아졌고, 식태도와 식습관 점수도 모두 상승하였으며, 단백질, 비타민 C, 그리고 칼슘의 영양소 섭취가 증가되어 영양교육이 건강관리에 필요한 생활습관에 긍정적인 영향을 미친 것으로 사료된다. 따라서 긍정적인 효과를 지속시키고 다수의 대상자가 건강관리를 할 수 있도록 영양교육 프로그램의 지속적인 연구가 필요하고, 특히 스마트폰 애플리케이션과 연계한 다양한 영양교육관련 융합교육 프로그램 개발하여 대학생들의 건강관리를 위한 단순한 지식 전달만이 아닌 태도의 변화를 통한 실천을 유도하는 것이 다각적인 교육프로그램이 개발될 필요가 있다.
2%)로 교육 전과 후에 유의적인 차이는 없었다. 본 연구에서는 교육 후 65.9%가 정상체중으로 나타났고, 표준체중관리를 위한 바람직한 식습관의 중요성을 개개인에 맞게 지속적이고 반복적인 영양교육을 통해 동기부여를 하는 것이 필요하다고 사료된다.
특히 학생들에게 친숙한 스마트폰 애플리케이션을 이용하여 걸음 수를 측정한 것이 학생들의 동기부여에 도움이 많이 된 것으로 판단된다. 이에 건강과 영양 등에 관련된 다양한 스마트폰 애플리케이션이 개발되어 있으므로, 건강을 위한 다양한 활동과 연계된 보조도구로 스마트폰 애플리케이션을 활용한 다양한 영양교육 프로그램의 개발이 필요하리라 사료된다.
이상의 연구결과에서 영양교육 후에 생활습관요인, 식태도, 식습관 그리고 영양소섭취가 향상되어, 영양교육이 건강 관리에 긍정적인 효과를 보였다. 이에 대학생들의 올바른 건강관리를 위한 스마트폰 애플리케이션 등과 연계한 다각적인 영양중재프로그램을 만들어 지식 습득을 통한 일상생활 에서 태도의 변화를 통한 실천을 유도하는 것이 필요하리라 사료된다.
본 연구는 영양교육 전과 후의 생활습관요인, 식태도, 식습관 그리고 영양소 섭취 조사로 대상자의 수가 적고, 3개월은 변화를 관찰하기에는 조사기간이 비교적 짧았다고 볼 수 있다. 추후, 이러한 점을 참고하여 영양교육 교양프로그램으로 확대 적용하기 위해서는 표준화된 프로그램의 개발과 교육 횟수와 참가 인원을 증가시켜 건강관리 방안이 구체적으로 제시하는 것이 필요하다.
영양과 관련된 교양강의를 통해서 비전공자들에게 한 학기라는 짧은 시간동안에 식태도의 변화를 끌어내기에 는 어려움이 있을 수 있다. 하지만 전공학생들을 대상으로 한 본 연구를 기초로 교양강의에 적절한 다양한 영양교육 자료개발과 학생들에게 익숙한 스마트폰 애플리케이션을 이용한 프로그램 개발 등의 지속적인 노력을 통하여 다각적인 교육프로그램 개발로 변화가 가능하리라 사료된다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	대학생의 특징은?	대학생은 육체적, 정신적으로 활동이 매우 활발하고, 청소년기에서 성인기로 전환되는 중요한 시기로 균형 잡힌 식생활을 통한 적절한 영양소 섭취와 규칙적인 운동으로 적절한 체력을 유지하는 것이 건강증진과 질병예방에 도움이 된다 (Kang & Byun 2010; Kim 등 2013; Kim SO 2015). 특히 이 시기에 형성된 식생활, 음주, 흡연, 운동 등의 생활습 관은 성인기 이후 평생건강뿐만 아니라 미래의 그 가족들에 게도 영향을 줄 수 있으므로, 건강과 관련된 올바른 생활습관형성이 중요하다(Kim SO 2015; Lee & Kwon 2018).
	대학생에게 영양교육이 필요한 이유는?	하지만 20대가 대부분인 대학생들을 육체적, 정신적으로 활발하여 건강에 대한 관심이 상대적으로 적다(Kim KH 2003). 이 시기의 부적절한 식생활 태도와 행동들을 포함한 생활습관은 성인기와 노인기의 식생활로 이어져 건강관련 문제를 초래(Kim 등 2013) 할 수 있어, 건강한 생활을 유지하는데 부적절한 영향을 미칠 수 있으며, 한 번 형성된 식습관은 교정하기 어렵다고 알려져 있으므로(You 등 2018), 이 시기에 평생건강에 필요한 좋은 식습관의 형성을 위한 올바른 식생활에 대한 다양한 형태의 영양교육이 필요하다(Guo 등 2013; Lee & Lee 2015). 영양교육이란 건강과 관련된 올바른 생활습관을 실천하는데 필요한 영양과 생활습관에 관한 모든 지식을 개개인에게 이해시키고, 이를 실천하는 태도를 변화시켜 스스로 건강과 관련된 생활습관을 행동으로 옮겨 실천하는 변화과정이므로 개개인에게 보다 구체적인 방향으로 변화를 유 도해야 한다(Park & Kim 2005).
	영양교육이란?	이 시기의 부적절한 식생활 태도와 행동들을 포함한 생활습관은 성인기와 노인기의 식생활로 이어져 건강관련 문제를 초래(Kim 등 2013) 할 수 있어, 건강한 생활을 유지하는데 부적절한 영향을 미칠 수 있으며, 한 번 형성된 식습관은 교정하기 어렵다고 알려져 있으므로(You 등 2018), 이 시기에 평생건강에 필요한 좋은 식습관의 형성을 위한 올바른 식생활에 대한 다양한 형태의 영양교육이 필요하다(Guo 등 2013; Lee & Lee 2015). 영양교육이란 건강과 관련된 올바른 생활습관을 실천하는데 필요한 영양과 생활습관에 관한 모든 지식을 개개인에게 이해시키고, 이를 실천하는 태도를 변화시켜 스스로 건강과 관련된 생활습관을 행동으로 옮겨 실천하는 변화과정이므로 개개인에게 보다 구체적인 방향으로 변화를 유 도해야 한다(Park & Kim 2005).

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 논문명, 저널/프로시딩명, 저자 , 발행년, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, 발행기관 관리번호, 논문명, 대등논문명, 저자 , 저널/프로시딩명, 발행기관, 발행년, 발행언어, 권, 호, 시작페이지, 끝페이지, ISBN, ISSN, 주제분야, 키워드, 초록(한글), 초록(영문), 저자(소속기관)
저장형식	Text(ASCII format) Excel format RefWorks Direct Export RIS format (for Reference Manager, ProCite, EndNote), Scholar's Aids, Mendeley
메일정보	받는사람 (필수) @ 보내는사람 (선택) @ 제목 내용 KISTI 검색결과 이메일 서비스
안내	총 건의 자료가 검색되었습니다. 다운받으실 자료의 인덱스를 입력하세요. (1-10,000) 검색결과의 순서대로 최대 10,000건 까지 다운로드가 가능합니다. 데이타가 많을 경우 속도가 느려질 수 있습니다.(최대 2~3분 소요) 다운로드 파일은 UTF-8 형태로 저장됩니다. 파일의 내용이 제대로 보이지 않을실 때는 웹브라우저 상단의 보기 -> 인코딩 -> 자동선택 여부를 확인하십시오. ~ Text(ASCII format) Excel format

연합인증