[논문]성인 남자에서 영양교육 경험에 따른 영양소 섭취 상태와 대사성 위험 - 2016~2017년 국민건강영양조사 자료를 이용하여 -

김미현

doi:10.9799/ksfan.2019.32.3.251

성인 남자에서 영양교육 경험에 따른 영양소 섭취 상태와 대사성 위험 - 2016~2017년 국민건강영양조사 자료를 이용하여 -
Metabolic Risk and Nutrient Intake by Nutrition Education in Korean Adult Men - Result from the 2016~2017 Korea National Health and Nutrition Examination Survey - 원문보기

한국식품영양학회지 = The Korean journal of food and nutrition, v.32 no.3, 2019년, pp.251 - 258

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The purpose of this study was to examine the association nutrition education experience in regards to metabolic risk and nutrition intake in Korean adult male using the 2016~2017 Korea National Health and Nutrition Examination Survey as the reference. The study involved a total of 1,978 male subjects aged 40~64 who were classified into the 2 groups based on their nutrition education experience: Educated group (n=88) and non-educated group (n=1,890). The household income and education level of educated group were higher than those of the non-educated group. The two groups showed no significant difference in the level of fasting blood sugar, blood lipid profile including total cholesterol and triglyceride, LDL-cholesterol, and hypertension. Vitamin C intake of the educated group (127.5 mg) was higher compared to the non-educated group (88.2 mg) (p<0.05). The percentage of the subjects utilizing nutritional labels was higher in the educated group. The nutrition education experience was inversely proportional to lower Odds Ratio in hyperLDL-cholesterolemia (OR: 0.47, 95% CI: 0.36, 0.84) and HypoHDL-cholesterolemia (OR: 0.57, 95% CI: 0.37, 0.87). This result indicates that nutritional education can be used as an effective tool to avert chronic diseases and develop healthy eating habits.

주제어

표/그림 (5)

표 Table 1. General characteristics of the subjects by nutrition education experience
표 Table 2. Anthropometric and biochemical index of the subjects by nutrition education experience
표 Table 3. Intakes of nutrient intakes, C:P:F ratio and recognition of nutritional labels by nutrition education experience
표 Table 4. The percent of the subjects under EAR¹⁾ intake by nutrition education experience
표 Table 5. Adjusted Odd’s ratio (OR) for metabolic risk of the subjects by nutrition education experience

AI 본문요약
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문제 정의

만성질환에 대한 영양교육의 긍정적인 효과를 보고한 연구와 달리 Yoon 등(2002)은 2개 이상의 만성질환을 보유한 성인 질환자를 대상으로 3회의 영양상담 및 영양교육을 실시하였을 때 대부분의 식습관 항목에서 교육 전후에 유의한 차이가 없었다고 보고하였다. 따라서 본 연구에서는 전국 규모의 국가 지정통계를 이용하여 대사성 위험이 증가하는 성인 남자를 대상으로 영양교육 경험 유무에 따른 영양소 섭취상태와 대사성 위험과의 관련성을 살펴보고자 하였다.

제안 방법

‘한국인 영양소섭취기준(Ministry of Health and Welfare 2015)’에 평균필요량이 설정되어 있는 영양소는 평균필요량에 미달되게 섭취하는 대상자의 비율을 계산하여 조사대상 군별 영양소 섭취 상태를 평가하였다.
1년간 음주빈도는 ‘최근 1년간 전혀 마시지 않았다’, ‘월 1회 미만’, ‘월 1회 정도’, ‘월 2~4회’, ‘주 2~3회 정도’, ‘주 4회 이상’의 문항을 ‘최근 1년간 전혀 마시지 않았다’, ‘월1회 이하’, ‘월 2~4회’, ‘주 2~3회’와 ‘주 4회 이상’으로 재구성하여 분석하였다.
각 군별 조사 대상자의 일반사항은 복합표본 교차분석(Chi-square test)을 이용하여 비율을 구하고, 독립성 검증을 하였다. 교차분석 시 남자 40~64세 성인을 계층변수로 지정하여 복합표본계획파일을 생성한 후 실시하였다. 조사군 별로 신체계측 수치, 혈액성상 및 영양소 섭취 상태는 선형회귀분석(general linear regression) 방법으로 공분산분석을 하였다.
21, NY, USA)를 이용하여 분석하였다. 국민건강영양조사는 다단계층화집락표본설계(two-stage stratified cluster sampling)를 이용하여 표본을 추출하였으므로 통계처리 시에 복합표본(complex samples)설계 요소를 지정하여 분석을 하였다. 분산추정층, 집락추출변수와 가구조사, 건강설문-검진조사 및 영양조사 가중치를 포함한 연관성 분석 가중치를 부여하여 분석하였다.
영양교육 경험 유무에 따른 조사대상자의 대사성 위험도는 다중로지스틱 회귀분석으로 처리하였다. 다중로지스틱 회귀분석 시에 1차년과 2차년도 통합 DB 생성 후 통합가중치를 부여하여 분석하였다. 다중로지스틱 회귀분석 결과는 오즈비(Odds Ratio)와 95% 신뢰구간으로 나타내었다.
본 연구는 건강설문조사 항목에서 가구조사 영역의 가구소득, 교육조사 영역의 학력 항목과 현재 흡연 여부, 1년간 음주빈도 및 만성질환 이환 항목을 활용하였다. 가구소득은 성별과 연령 그룹별(5세 단위)로 소득 사분위수를 계산하여 1사분위는 하위 25% 이하, 2사분위는 50%까지, 3사분위는 75%, 그 이상은 4사분위로 분류하였다.
본 연구는 제7기 1, 2차년도 국민건강영양조사를 이용하여 성인 남자에서 영양교육 경험 유무에 따른 영양소 섭취 상태와 대사성 위험도를 분석하였다. 본 연구결과, 영양교육 경험군의 가구소득, 교육수준 및 학력수준이 비교육군에 비해 높았으며, 흡연자의 비율은 낮았다.
국민건강영양조사는 다단계층화집락표본설계(two-stage stratified cluster sampling)를 이용하여 표본을 추출하였으므로 통계처리 시에 복합표본(complex samples)설계 요소를 지정하여 분석을 하였다. 분산추정층, 집락추출변수와 가구조사, 건강설문-검진조사 및 영양조사 가중치를 포함한 연관성 분석 가중치를 부여하여 분석하였다. 각 군별 조사 대상자의 일반사항은 복합표본 교차분석(Chi-square test)을 이용하여 비율을 구하고, 독립성 검증을 하였다.
조사 대상자의 영양교육 경험 유무에 따른 만성질환 위험도는 교육수준, 흡연상태, 소득수준 등 교량변수를 보정한 후, 다중로지스틱 회귀모델을 이용하여 분석하였다(Table 5). 비영양교육군을 기준으로 하고, 영양교육군의 만성질환 발생 위험도를 산출하여 Odds Ratio(OR)와 95% CI로 나타내었다. 영양교육군은 비교육군에 비해 고중성지방혈증(0.
‘한국인 영양소섭취기준(Ministry of Health and Welfare 2015)’에 평균필요량이 설정되어 있는 영양소는 평균필요량에 미달되게 섭취하는 대상자의 비율을 계산하여 조사대상 군별 영양소 섭취 상태를 평가하였다. 열량은 필요추정량의 75% 미만으로 섭취하는 비율로 계산하였다. 식생활조사에서 영역의 영양교육 및 상담 경험 유무는 ‘최근 1년간 보건소, 구청, 주민센터, 복지시설, 학교, 병원 등에서 실시된 영양교육 및 상담을 받은 적이 있습니까?’라는 문항을 이용하였다.
조사 대상자들의 영양소 섭취와 영양표시 활용 결과는 Table 3에 제시하였다. 영양교육 경험에 따라 분류한 두 군의 영양소 섭취량, 영양소의 에너지적정비율 및 영양표시 인지, 이용 및 영향 여부를 비교분석하였다. 열량 섭취량은 영양교육군이 2,342.
이를 ‘하’, ‘중하’, ‘중상’ 및 ‘상’으로 구분하여 가구소득을 조사한 문항을 이용하였다.
조사대상자의 영양소 섭취상태를 분석하기 위해 국민건강 영양조사의 영양조사 원시자료를 이용하였다. 조사 1일 전 섭취한 음식의 종류와 섭취량을 24시간 회상법으로 조사하였다. 제7기 1차 년도부터는 비타민 A 섭취량을 2015년 ‘한국인 영양소 섭취기준(Ministry of Health and Welfare 2015)’의 비타민 A 평가단위의 변경에 따라 레티놀 활성당량(RAE)으로 산출하였다.
제7기 1차 년도부터는 비타민 A 섭취량을 2015년 ‘한국인 영양소 섭취기준(Ministry of Health and Welfare 2015)’의 비타민 A 평가단위의 변경에 따라 레티놀 활성당량(RAE)으로 산출하였다. 탄수화물, 단백질 및 지방은 에너지적정비율로 구하였다. ‘한국인 영양소섭취기준(Ministry of Health and Welfare 2015)’에 평균필요량이 설정되어 있는 영양소는 평균필요량에 미달되게 섭취하는 대상자의 비율을 계산하여 조사대상 군별 영양소 섭취 상태를 평가하였다.
검진조사 항목으로 신장, 체중, 허리둘레 및 체질량지수 원시자료를 사용하였다. 혈압 자료는 질병관리본부 전문조사 수행팀이 측정한 2차와 3차 혈압 측정 평균치를 최종 수축기 및 이완기 혈압으로 하였다. 혈압 측정치는 미국심장협회의 권고에 따라 보정된 수치를 조정자문위원회의 검토 후에 공개하고 있으며, 혈압측정 조사원 인증제에 따라 질관리와 표준화가 수행되고 있다.

대상 데이터

검진조사 항목으로 신장, 체중, 허리둘레 및 체질량지수 원시자료를 사용하였다. 혈압 자료는 질병관리본부 전문조사 수행팀이 측정한 2차와 3차 혈압 측정 평균치를 최종 수축기 및 이완기 혈압으로 하였다.
본 연구는 제7기 1, 2차년도(2016~2017) 국민건강영양조사 원시자료를 이용하여 분석하였다(Korea Center for Disease Control and Prevention 2019b). 제7기 조사는 순환표본조사로 연간 192개 표본 조사구 내에서 계통추출법을 이용하여 23개 표본가구를 선정하였다.
표본조사구 내에서는 요건을 만족하는 만 1세 이상의 모든 가구원을 조사대상자로 하였다. 본 연구에서는 1, 2차년도 전체 대상자 16,277명(2016년 8,150명, 2017년 8,127명) 중에서 대사상의 위험이 증가하는 만 40~64세의 성인 남자 2,722명을 조사 대상자로 하였다. 조사대상자 제외기준으로 암과 심뇌혈관계질환으로 진단받은 자(203명), 식이섭취조사 항목이 없는 자(507명) 및 극단적인 식품 섭취 제외자로 하루 열량 섭취가 500 kcal 이하 또는 5,000 kcal 이상인 자(34명)(Bae YJ 2018)로 하여 1,978명을 최종 대상자로 선정하였다.
본 연구는 제7기 1, 2차년도(2016~2017) 국민건강영양조사 원시자료를 이용하여 분석하였다(Korea Center for Disease Control and Prevention 2019b). 제7기 조사는 순환표본조사로 연간 192개 표본 조사구 내에서 계통추출법을 이용하여 23개 표본가구를 선정하였다. 표본조사구 내에서는 요건을 만족하는 만 1세 이상의 모든 가구원을 조사대상자로 하였다.
본 연구에서는 1, 2차년도 전체 대상자 16,277명(2016년 8,150명, 2017년 8,127명) 중에서 대사상의 위험이 증가하는 만 40~64세의 성인 남자 2,722명을 조사 대상자로 하였다. 조사대상자 제외기준으로 암과 심뇌혈관계질환으로 진단받은 자(203명), 식이섭취조사 항목이 없는 자(507명) 및 극단적인 식품 섭취 제외자로 하루 열량 섭취가 500 kcal 이하 또는 5,000 kcal 이상인 자(34명)(Bae YJ 2018)로 하여 1,978명을 최종 대상자로 선정하였다. 조사 대상자는 식생활조사 항목인 ‘최근 1년간 보건소, 구청, 주민센터, 복지시설, 학교, 병원 등에서 실시된 영양교육 및 상담을 받은 적이 있습니까?’에 따라 영양교육군 (Edu, 88명)과 비영양교육군(Non-Edu, 1,890명)으로 분류하였다.
조사대상자의 영양소 섭취상태를 분석하기 위해 국민건강 영양조사의 영양조사 원시자료를 이용하였다. 조사 1일 전 섭취한 음식의 종류와 섭취량을 24시간 회상법으로 조사하였다.
제7기 조사는 순환표본조사로 연간 192개 표본 조사구 내에서 계통추출법을 이용하여 23개 표본가구를 선정하였다. 표본조사구 내에서는 요건을 만족하는 만 1세 이상의 모든 가구원을 조사대상자로 하였다. 본 연구에서는 1, 2차년도 전체 대상자 16,277명(2016년 8,150명, 2017년 8,127명) 중에서 대사상의 위험이 증가하는 만 40~64세의 성인 남자 2,722명을 조사 대상자로 하였다.
혈액검사 자료는 공복혈당, 총콜레스테롤, 중성지방, HDL콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤 자료를 이용하였다. HDL-콜레스테롤 수치는 미국 질병통제센터의 지질 표준화 프로그램(Lipid Standardization Program)에 참여하여 평가결과에 근거하여 전환식으로 도출한 결과를 활용하였다.

데이터처리

2)p-values between the nutrition education groups were calculated by general linear regression.
분산추정층, 집락추출변수와 가구조사, 건강설문-검진조사 및 영양조사 가중치를 포함한 연관성 분석 가중치를 부여하여 분석하였다. 각 군별 조사 대상자의 일반사항은 복합표본 교차분석(Chi-square test)을 이용하여 비율을 구하고, 독립성 검증을 하였다. 교차분석 시 남자 40~64세 성인을 계층변수로 지정하여 복합표본계획파일을 생성한 후 실시하였다.
모든 결과는 유의성 검정을 하였으며, 유의수준은 p<0.05로 하였다.
본 연구는 Statistical Package for the Social Science Program(IBM SPSS Statistics ver. 21, NY, USA)를 이용하여 분석하였다. 국민건강영양조사는 다단계층화집락표본설계(two-stage stratified cluster sampling)를 이용하여 표본을 추출하였으므로 통계처리 시에 복합표본(complex samples)설계 요소를 지정하여 분석을 하였다.
일반조사에서 군 간에 유의한 차이를 나타낸 교육수준, 가구소득 및 현재흡연상태는 교란 변수로 통제하였다. 영양교육 경험 유무에 따른 조사대상자의 대사성 위험도는 다중로지스틱 회귀분석으로 처리하였다. 다중로지스틱 회귀분석 시에 1차년과 2차년도 통합 DB 생성 후 통합가중치를 부여하여 분석하였다.
다중로지스틱 회귀분석 결과는 오즈비(Odds Ratio)와 95% 신뢰구간으로 나타내었다. 조사 대상자의 나이, 신체계측치, 생화학적 수치 및 영양소 섭취량은 평균과 표준오차로 나타내었으며, 가구소득 등의 일반 사항과 복부비만, 체질량지수에 의한 비만, 영양표시 관련 사항 및 영양소 평균필요량 미만 섭취자 결과는 비율로 제시하였다. 모든 결과는 유의성 검정을 하였으며, 유의수준은 p<0.
조사 대상자의 영양교육 경험 유무에 따른 만성질환 위험도는 교육수준, 흡연상태, 소득수준 등 교량변수를 보정한 후, 다중로지스틱 회귀모델을 이용하여 분석하였다(Table 5). 비영양교육군을 기준으로 하고, 영양교육군의 만성질환 발생 위험도를 산출하여 Odds Ratio(OR)와 95% CI로 나타내었다.
교차분석 시 남자 40~64세 성인을 계층변수로 지정하여 복합표본계획파일을 생성한 후 실시하였다. 조사군 별로 신체계측 수치, 혈액성상 및 영양소 섭취 상태는 선형회귀분석(general linear regression) 방법으로 공분산분석을 하였다. 일반조사에서 군 간에 유의한 차이를 나타낸 교육수준, 가구소득 및 현재흡연상태는 교란 변수로 통제하였다.

이론/모형

혈액검사 자료는 공복혈당, 총콜레스테롤, 중성지방, HDL콜레스테롤 및 LDL-콜레스테롤 자료를 이용하였다. HDL-콜레스테롤 수치는 미국 질병통제센터의 지질 표준화 프로그램(Lipid Standardization Program)에 참여하여 평가결과에 근거하여 전환식으로 도출한 결과를 활용하였다.

성능/효과

1 mg/dL로 교육 경험 유무에 따른 차이는 없었다. HDL-콜레스테롤 수치는 비영양교육군이 47.0 mg/dL, 영양교육군이 44.1 mg/dL로 비영양교육군에서 높게 나타났다(p=0.022). 혈중 중성지방, 공복혈당 및 LDL-콜레스테롤 혈중 농도는 두 군 간에 유의한 차이가 없었다.
콜레스테롤은 두 군 모두 목표섭취량인 300 mg/일 미만으로 섭취하고 있었다. 나트륨은 두 군 간에 차이는 없었으나(p=0.898), 모두 목표섭취량인 2,000 mg보다 2배 정도 더 많이 섭취하고 있었다. 비타민 C 섭취량은 영양교육군(127.
다중로지스틱 회귀분석 시에 1차년과 2차년도 통합 DB 생성 후 통합가중치를 부여하여 분석하였다. 다중로지스틱 회귀분석 결과는 오즈비(Odds Ratio)와 95% 신뢰구간으로 나타내었다. 조사 대상자의 나이, 신체계측치, 생화학적 수치 및 영양소 섭취량은 평균과 표준오차로 나타내었으며, 가구소득 등의 일반 사항과 복부비만, 체질량지수에 의한 비만, 영양표시 관련 사항 및 영양소 평균필요량 미만 섭취자 결과는 비율로 제시하였다.
1%로 한국인 영양소섭취기준의 에너지적정비율인 55~65%에 적합하게 섭취하고 있었으며, 군 간의 차이는 없었다. 단백질과 지방 에너지적정비율 또한 영양교육 유무에 따른 차이가 없었으며, 모두 한국인 영양소섭취기준의 비율을 충족하고 있었다. 영양표시 인지와 가공식품 선택 시 영양표시를 활용하는 비율 및 영양표시 영향 여부는 영양교육군이 비교육군에 비해 높았으나 유의한 차이는 없었다.
조사 대상자들의 신체계측치와 혈액성상을 비교한 결과는 Table 2와 같다. 대상자들의 신장, 체중, 허리둘레 및 체질량지수는 두 군 간에 유의한 차이가 없었다. 본 연구 대상자들의 신장은 영양교육군이 170.
두 군의 탄수화물 에너지적정비율은 60.7%, 60.1%로 한국인 영양소섭취기준의 에너지적정비율인 55~65%에 적합하게 섭취하고 있었으며, 군 간의 차이는 없었다. 단백질과 지방 에너지적정비율 또한 영양교육 유무에 따른 차이가 없었으며, 모두 한국인 영양소섭취기준의 비율을 충족하고 있었다.
경기도 소재 보건소에 등록된 만 50세 이상 성인과 노인 고혈압 환자를 대상으로 영양교육을 실시한 연구에서는 혈청 콜레스테롤과 체중, 체지방률이 감소하였고, 영양지식과 일부 식행동이 양호하게 변화되었으며, 나트륨 섭취량이 감소하였으나, 혈압에는 유의한 차이가 없다고 보고하였다(Moon & Kim 2011). 또한 위의 연구에서 체지방은 남녀 모든 대상자에서 감소하였으나, 체중과 체질량지수는 여자에서 감소하여 성별에 따른 교육 효과의 차이가 있음을 제시하였다. 고혈압 환자를 대상으로 한 다른 연구(Eum 등 2007)에서는 성인 고혈압 환자에게 8주 동안 강화교육을 하였을 때 식행동의 변화와 더불어 수축기혈압과 이완기혈압도 유의하게 감소하였다고 보고하였다.
본 연구는 제7기 1, 2차년도 국민건강영양조사를 이용하여 성인 남자에서 영양교육 경험 유무에 따른 영양소 섭취 상태와 대사성 위험도를 분석하였다. 본 연구결과, 영양교육 경험군의 가구소득, 교육수준 및 학력수준이 비교육군에 비해 높았으며, 흡연자의 비율은 낮았다. 체중, 허리둘레, 체질량지수 등 비만관련 지표와 HDL-콜레스테롤을 제외한 생화학적 지표는 두 군 간에 유의한 차이가 없었다.
고혈압 환자를 대상으로 한 Kang 등(2012)의 연구에서 영양교육 실시 후 비만지표가 개선되었고, 혈압과 심박수, 심근 부담이 유의하게 감소되었다. 본 연구결과, 영양교육에 따라 고LDL-콜레스테롤혈증과 저HDL-콜레스테롤혈증 위험이 감소하여 심혈관질환에 대한 보호적인 효과가 있을 것으로 보인다. 또 다른 연구에서는 이상지질혈증, 당뇨병 및 고혈압 등 만성질환자들이 비질환자에 비해 영양표시를 인지하고 식품선택이나 구매 시 많이 사용하며, 영양 표시를 이용하는 것은 대상자들의 에너지, 포화지방산, 탄수화물 및 단순당의 섭취를 줄이고, 비만 발생률을 감소시킨다고 하였다(Post 등 2010).
8%와 유사하였다(Lee & Kim 2008). 본 연구에서 영양표시를 인지하는 비율은 두 군 모두 77~85% 정도로 남자 성인 대부분이 영양표시를 인지하고 있으나, 실제 식품 구입 시 영양표시를 이용하거나 영양표시에 영향을 받는 비율은 전체 대상자의 1/3 정도로 낮았다. 성인여자를 대상으로 한 연구에서 영양표시 사용자가 비사용자에 비해 당, 나트륨 및 지방 등의 영양소와 질병 관계에 대한 신념과 인식이 더 높고, 식사의 질이 더 좋음을 알 수 있다(Lee & Kim 2008).
체중, 허리둘레, 체질량지수 등 비만관련 지표와 HDL-콜레스테롤을 제외한 생화학적 지표는 두 군 간에 유의한 차이가 없었다. 비교육군에서 교육군에 비해 비타민 C 섭취량이 낮았으며, 평균섭취량에 미달되게 섭취하는 비율이 높았다. 또한 영양교육 경험이 있는 경우, 고LDL-콜레스테롤혈증과 저HDL-콜레스테롤혈증의 위험이 낮아지는 것으로 나타났다.
898), 모두 목표섭취량인 2,000 mg보다 2배 정도 더 많이 섭취하고 있었다. 비타민 C 섭취량은 영양교육군(127.5 mg)이 비영양교육군(88.2 mg)보다 유의하게 높았다(p=0.045).
영양소를 평균필요량보다 적게 섭취하고 있는 대상자들의 비율을 살펴본 결과는 Table 4에 나타내었다. 열량(필요추정량의 75% 미만), 단백질, 칼슘, 철, 비타민 A, 티아민, 리보플라빈 및 나이아신을 평균필요량에 미달되게 섭취하는 비율은 영양교육 유무에 따른 유의한 차이를 보이지 않았다. 칼슘과 비타민 A는 모든 대상자의 50~60% 정도가 평균필요량보다 적게 섭취하는 것으로 나타났다.
95)의 발생 위험도가 감소하였으나 유의한 차이는 없었다. 영양교육군의 저HDL-콜레스테롤혈증 위험도는 OR이 0.57(0.37, 0.87)로, 고LDL-콜레스텔롤혈증은 OR이 0.47(0.36, 0.84)로 질환발생 위험이 비영양교육군에 비해 유의하게 감소하는 것으로 나타났다.
조사 대상자의 혈중 지질 농도를 살펴보면, 혈액 총콜레스테롤 농도는 영양교육군과 비교육군이 각각 193.1 mg/dL, 196.1 mg/dL로 교육 경험 유무에 따른 차이는 없었다. HDL-콜레스테롤 수치는 비영양교육군이 47.
본 연구결과, 영양교육 경험군의 가구소득, 교육수준 및 학력수준이 비교육군에 비해 높았으며, 흡연자의 비율은 낮았다. 체중, 허리둘레, 체질량지수 등 비만관련 지표와 HDL-콜레스테롤을 제외한 생화학적 지표는 두 군 간에 유의한 차이가 없었다. 비교육군에서 교육군에 비해 비타민 C 섭취량이 낮았으며, 평균섭취량에 미달되게 섭취하는 비율이 높았다.
열량(필요추정량의 75% 미만), 단백질, 칼슘, 철, 비타민 A, 티아민, 리보플라빈 및 나이아신을 평균필요량에 미달되게 섭취하는 비율은 영양교육 유무에 따른 유의한 차이를 보이지 않았다. 칼슘과 비타민 A는 모든 대상자의 50~60% 정도가 평균필요량보다 적게 섭취하는 것으로 나타났다. 비타민 C(p=0.
5 kcal로 두 군 사이에 유의한 차이는 없었다. 탄수화물, 단백질, 지방, 콜레스테롤, 식이섬유, 칼슘, 철, 칼륨, 비타민 A, 티아민, 리보플라빈 및 나이아신 섭취량은 영양교육 유무에 따른 차이를 보이지 않았다. 콜레스테롤은 두 군 모두 목표섭취량인 300 mg/일 미만으로 섭취하고 있었다.
022). 혈중 중성지방, 공복혈당 및 LDL-콜레스테롤 혈중 농도는 두 군 간에 유의한 차이가 없었다. 평균 수축기 혈압 및 이완기 혈압 또한 영양교육 경험 유무에 따른 차이는 없었다.

후속연구

본 연구는 국민건강영양조사를 이용하여 2차자료를 분석한 단면조사라는 제한점을 가지므로 영양교육 경험 유무와 만성질환 위험도와 직접적인 관계를 일반화하기에는 한계를 가지고 있다. 따라서 향후 잘 고안된 영양중재 프로그램을 통해 만성질환 위험도에 대한 영양교육의 효과 검증에 대한 확대연구가 필요할 것이다.
본 연구결과로 미루어 건강한 식생활을 실천하고 만성질환을 예방하기 위해서는 영양교육이 효과적인 도구로 이용될 수 있음을 알 수 있다. 지역사회 주민의 건강 증진을 위해 다양한 대상자에 적합한 맞춤형 영양교육 자료와 홍보를 통한 지속적인 영양교육이 활성화되어야 할 것이다.
본 연구는 국민건강영양조사를 이용하여 2차자료를 분석한 단면조사라는 제한점을 가지므로 영양교육 경험 유무와 만성질환 위험도와 직접적인 관계를 일반화하기에는 한계를 가지고 있다. 따라서 향후 잘 고안된 영양중재 프로그램을 통해 만성질환 위험도에 대한 영양교육의 효과 검증에 대한 확대연구가 필요할 것이다.
본 연구결과로 미루어 건강한 식생활을 실천하고 만성질환을 예방하기 위해서는 영양교육이 효과적인 도구로 이용될 수 있음을 알 수 있다. 지역사회 주민의 건강 증진을 위해 다양한 대상자에 적합한 맞춤형 영양교육 자료와 홍보를 통한 지속적인 영양교육이 활성화되어야 할 것이다.

질의응답

핵심어	질문	논문에서 추출한 답변
	영양교육이란?	영양교육은 개인의 영양지식을 향상시키고 이를 실생활에서 실천할 수 있도록 식생활 도를 변화시키는 과정으로 바람직한 식생활 개선을 통해 건강을 증진시키고자 하는 목적이 있다(Contento 등 1995). 영양교육 경험은 비질환자가 만성질환자로, 그리고 질환자가 중증질환자로 변화되지 않도록 하므로 건강한 노년을 보내는데 있어서 영양교육을 통한 영양관리가 매우 중요하다고 하였다(Sahyoun NR 2002).
	성인 남자의 고혈압 유병률은 연령에 따라 어떻게 변하는가?	성인 남자의 고혈압 유병률은 2017년 32.3%로 연령이 높을수록 증가하였으며, 최근 3년 간 유병률이 증가하는 추세에 있다. 또한 성인 남자의 당뇨병 유병률은 12.
	만성질환과 관련하여 질환의 예방 및 관리가 중요한 이유는?	0%로 2014년 이후 꾸준히 증가하고 있다. 이들 만성질환의 치료에 소요되는 의료비 지출은 개인과 국가의 경제적 손실은 물론이고, 개인의 삶의 질을 저하시킨다. 따라서 만성질환의 유병률과 이로 인한 사망률을 감소시키기 위해서는 질환의 예방 및 관리가 중요하다.

참고문헌 (26)

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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