[논문]육성기 염소의 유지에너지 요구량 결정연구

정상욱; 장치만; 장세영; 윤영식; 문상호

doi:10.5333/kgfs.2020.40.2.111

[국내논문] 육성기 염소의 유지에너지 요구량 결정연구
A Study on the Determination of the Maintenance Energy Requirement in Growing Goats 원문보기

한국초지조사료학회지 = Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science, v.40 no.2, 2020년, pp.111 - 116

정상욱 (건국대학교 동물산업응용화학과) , 장치만 (건국대학교 동물산업응용화학과) , 장세영 (축산환경관리원) , 윤영식 (축산환경관리원) , 문상호 (건국대학교 동물산업응용화학과)

초록
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가축의 영양사양에 있어 우리나라 고유의 환경에 맞게 적정 영양소 요구량을 제시하는 것은 가축생산성 향상 및 최적화된 영양공급을 유도하기 위한 필수요소이다. 국내에선 영양소 요구량 및 사양표준 제정에 대한 연구는 한우, 젖소, 돼지, 가금 등 4대 주요 경제동물에서만 진행되었으며, 염소에 대해선 성장단계 별 사양표준이 확립되지 않아 염소 사육농가에서 정밀사육을 실시하는데 어려움을 겪고 있다. 본 연구는 국내 개량종 육성기 염소의 유지에너지 요구량을 결정하여 적정 에너지 급여체계를 확립하고 염소 농가의 사료비 절감과 가축생산성 향상을 도모하고, 이후 정밀사양을 위한 기초자료를 제시하기 위하여 수행되었다. 본 실험은 3개월령 개량종 염소 32두를 공시하여, Latin Square 설계를 이용하여 4개의 처리구를 두고 3개월 간 실험을 실시하였다. 일당증체량은 사료의 에너지 수준을 NRC+10%로 처리한 처리구에서 가장 높게 나타났으며, 사료요구율은 6.3g~7.3g의 범위로 나타났다. 처리구 간 소화율에서 유의적인 차이는 나타나지 않았지만 에너지 수준을 NRC+10%로 처리한 처리구에서 건물, 조단백질, 조지방 등의 소화율이 다른 처리구에 비해 상대적으로 높게 나타났다. 군 사양실험을 통해 얻은 에너지 섭취량과 증체량 값의 회귀식(Y=0.5439X+111.51, R²=0.712)을 통해 육성기 염소의 유지에너지 요구량은 111.51kcal/kgBW^0.75로 추정되었다. 염소의 에너지 요구량에는 성별, 성장단계, 사양방식, 계절 등 여러 조건에 따라 차이가 발생할 수 있기 때문에 국내 환경에 맞는 염소의 사양표준제정을 위해선 여러 요인을 산정한 추가적인 연구가 필요할 것으로 사료된다.

Abstract ▼ AI-Helper

This study was conducted to determine the maintenance energy requirements of growing goats in order to establish an appropriate energy benefit system, to reduce feed costs and improve livestock productivity of goat farmers, and to present basic data for detailed specifications afterwards. This experiment was conducted as a group specification test for a total of 3 months, with 32 goats of three months age and conducted by four treatments with different energy levels (T1: NRC+0%, T2: NRC+10%, T3: NRC+20%, and T4: NRC+30%). The average daily gain was the highest in the treated with NRC + 10% of the energy level of the experimental diet, and the feed conversion ratio was in the range of 6.3 g to 7.3 g in the group feeding experiment. Although there was no significant difference in digestibility between treatments, the digestibility of dry matter, crude protein, and crude fat was higher in T2 treated with NRC + 10% than the other treatments. Through the regression equation of the values of MEI and ADG obtained through the experiment (Y=0.5439X+111.51, R2=0.712), the maintenance energy requirement of the goat in the growing period was estimated to be 111.51 kcal/kgBW0.75.

주제어

AI 본문요약
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문제 정의

또한, 원료사료 대부분을 수입에 의존하는 국내 상황에서 보다 정밀한 사양체계를 확립할 수 있다면 축산 경쟁력 향상에 매우 중요한 역할을 할 것으로 사료된다. 본 연구는 국내 개량종 육성기 염소의 유지에너지 요구량을 결정하여 적정 에너지 급여체계 확립 및 염소 농가의 사료비 절감과 가축생산성 향상을 도모하고, 이후 정밀사양을 위한 기초자료를 제시하기 위하여 수행되었다.

제안 방법

사양실험은 평균체중 약 12kg의 3개월령 개량종(보어 x 재래종) 염소 32두를 공시하여 충북 증평에 위치한 실험농장에서 군집실험 방식으로 총 3개월 간 실시하였다. 처리구 구성은 NRC의 재래종 유지에너지 권장량(108kcal/kgBW^0.75, NRC 2007)을 기준으로 4x4 Latin Square로 설계하여 각기 에너지 수준을 달리한 4개의 처리구로 구성하였다(T1: NRC+0%, T2: NRC+10%, T3:NRC+20%, T4: NRC+30%). 공시축은 처리구 당 8마리 씩 임의로 배치하였으며, 실험사료는 톨페스큐와 티모시를 섞은 조사료원과 농후사료, 콘플레이크를 배합하여 TMR로 만들어 실험사료로 사용하였다.

대상 데이터

사양실험은 평균체중 약 12kg의 3개월령 개량종(보어 x 재래종) 염소 32두를 공시하여 충북 증평에 위치한 실험농장에서 군집실험 방식으로 총 3개월 간 실시하였다. 처리구 구성은 NRC의 재래종 유지에너지 권장량(108kcal/kgBW^0.

데이터처리

일당증체량(ADG)과 대사에너지 섭취량 (MEI)에 대한 상관관계 분석을 통해 회귀식을 작성하여 유지에너지 요구량을 추정하였다. 사양실험 결과에 대한 유의성 검증을 위하여 SAS 9.4 program의 GLM을 사용하여 분산분석 후, 처리 간 평균값 비교를 위해 Duncan(1995)의 다중검정법을 통하여 유의차를 P<0.05 수준에서 분석하였다.
4 program의 PROC REG을 이용하였다. 일당증체량(ADG)과 대사에너지 섭취량 (MEI)에 대한 상관관계 분석을 통해 회귀식을 작성하여 유지에너지 요구량을 추정하였다. 사양실험 결과에 대한 유의성 검증을 위하여 SAS 9.

이론/모형

시험사료의 조단백질, 조섬유, 조지방 및 조회분 함량에 대한 분석은 AOAC(AOAC, 1990)법에 준하여 실시하였고, 중성세제섬유소(NDF)와 산성세제섬유소(ADF)의 함량은 Van Soest(1991)의 방법을 응용하여 분석하였다. 유지 에너지요구량을 구하기 위하여 SAS 9.

성능/효과

군 사양실험을 통해 얻은 에너지 섭취량과 증체량의 값의 회귀식(Y=0.5439X+111.51, R2=0.712)을 통해 육성기 염소의 유지에너지 요구량은 111.51kcal/kgBW^0.75로(Fig. 1) 나타나, Lou et al(2004)의 연구에서 제시한 유지에너지 요구량 110.4kcal/kgBW0.75와 유사한 결과를 나타내었고, NRC(2007)에서 제시한 108kcal/kgBW0.75보다는 다소 높은 결과를 나타냈다. 회귀분석에 의한 영양소요구량 추정은 에너지가 체내 축적과 유지 중 어느 쪽으로 사용되었는지에 대한 확인이 힘들고 장내 충만도, 품종 및 시험방법 등에 영향을 많이 받는 것으로 보고되어 있는데(Lu and Potchoiba, 1990), 본 실험에서도 품종, 시험방법, 및 회귀식 추정을 위한 자료의 수 등과 같은 원인에 의해 차이가 발생했을 것으로 사료된다.
본 실험에서는 동일한 사양 조건에서 에너지 수준만을 달리한 사료를 이용하였기 때문에 에너지 섭취 수준이 일당증체량에 영향을 준 것으로 여겨진다. 사료요구율은 6.3g~7.3g의 범위로 나타났으며(Table 4), 에너지 수준이 높을수록 개선되는 경향을 나타낸다고 보고한 연구결과들(Lee et al,. 2019: Tameem Eldar et al., 2012)과 같은 경향을 보였다. 육성기의 경우 에너지 수준이 높아지면서 더 효율적인 성장률을 보여준다고 보고한 이전의 연구결과들과도 같은 경향을 보였다.
이런 소화율의 차이는 실험사료의 원료 차이에 따른 것으로 사료된다. 처리구 간 소화율에서 유의적인 차이는 나타나지 않았지만 에너지 수준을 NRC+10%로 처리한 처리구에서 건물, 조단백질, 조지방 등의 소화율이 다른 처리구에 비해 상대적으로 높게 나타났다. 이러한 소화율의 차이가 일당증체량 및 사료요구율이 다른 처리구에 비해 우수했던 결과에 영향을 주었을 것으로 판단된다.

후속연구

국내에서 가축에 대한 정밀사양연구는 대부분 주요 경제동물에 대해서만 이루어져 왔으며, 염소의 경우 단백질 수준에 관한 연구는 있었지만 그 외에 정밀사양을 위한 유지에너지 연구는 부족한 실정이다. 염소 산업의 전업화에 따라 사양관리 기술의 체계적인 확립을 위해 적정 에너지 급여수준을 결정하는 것이 필요하며, 염소의 에너지 요구량에는 성별, 성장단계, 사양방식, 계절 등에 따라 차이가 발생할 수 있기 때문에 국내 환경에 맞는 염소의 사양표준제정을 위해서는 위와 같은 다양한 요인들을 산정한 추가적인 연구가 필요할 것으로 사료된다.

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저자의 다른 논문 :

표제어: PCR

동의어: Packet Collision Rate

용어 설명 출처 목록 (6)

용어 설명: PCR은 세균 특이성이 있는 primer를 이용하여 적은 수의 세균이 있을지라도 쉽게 검출할 수 있는 유용한 방법이며, 이를 이용하여 구강 내 치면세균막이나 타액에서 직접 세균을 검출할 수 있게 되었다[8].

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