인천광역시 유통 엽경채류 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가 Monitoring and Risk Assessment of Pesticide Residues on Stalk and Stem Vegetables Marketed in Incheon Metropolitan Area원문보기
본 연구에서는 인천광역시에서 유통되는 엽경채류 농산물의 안전성을 확보하기 위하여 삼산농산물도매시장 등에서 수거한 14품목 320건을 대상으로 잔류농약 실태조사를 실시하고 섭취량에 따른 위해평가를 실시하였다. 농산물 전처리 및 잔류농약 분석은 다종농약다성분 분석법으로 검사 가능한 373종의 잔류농약을 분석하였다. 엽경채류 농산물 320건 중 36건(11.3%)에서 잔류농약이 검출되었으며 파 2건과 부추 1건은 잔류농약허용기준을 초과하였다. 잔류농약 검출빈도는 부추 13회(21.0%), 파 12회(12.6%)로 다른 농산물에 비해 높은 검출빈도 및 검출률을 나타내었고 가장 높은 검출빈도를 나타낸 잔류농약은 etofenprox (10회), procymidone (8회), fludioxonil (5회), pendimethalin (3회)로 나타났다. 실험결과 인천지역에 유통되는 엽경채류 농산물 중 파, 부추, 미나리에 대한 잔류농약 관리가 필요한 것으로 나타났다. 검출 농약에 대한 위해성 평가 결과 %ADI (Hazardindex)는 0.0062-24.1423%로 엽경채류 농산물 섭취에 따른 인체 위해성은 낮은 것으로 판단되었다. 또한, 농산물은 일반적으로 세척을 하여 섭취하므로 세척을 통해 농산물의 잔류농약을 크게 줄일 수 있어 실제 농약의 위해성은 더 낮아질 것으로 예상된다. 그러나 농산물은 개인의 기호, 지역 및 계절에 따라 섭취량이 달라져 위해성이 증가 할 수 있으므로 지속적인 잔류농약 모니터링 및 위해평가를 실시하여 농산물의 잔류농약 안전성에 대한 관리가 필요할 것으로 판단된다.
본 연구에서는 인천광역시에서 유통되는 엽경채류 농산물의 안전성을 확보하기 위하여 삼산농산물도매시장 등에서 수거한 14품목 320건을 대상으로 잔류농약 실태조사를 실시하고 섭취량에 따른 위해평가를 실시하였다. 농산물 전처리 및 잔류농약 분석은 다종농약다성분 분석법으로 검사 가능한 373종의 잔류농약을 분석하였다. 엽경채류 농산물 320건 중 36건(11.3%)에서 잔류농약이 검출되었으며 파 2건과 부추 1건은 잔류농약허용기준을 초과하였다. 잔류농약 검출빈도는 부추 13회(21.0%), 파 12회(12.6%)로 다른 농산물에 비해 높은 검출빈도 및 검출률을 나타내었고 가장 높은 검출빈도를 나타낸 잔류농약은 etofenprox (10회), procymidone (8회), fludioxonil (5회), pendimethalin (3회)로 나타났다. 실험결과 인천지역에 유통되는 엽경채류 농산물 중 파, 부추, 미나리에 대한 잔류농약 관리가 필요한 것으로 나타났다. 검출 농약에 대한 위해성 평가 결과 %ADI (Hazard index)는 0.0062-24.1423%로 엽경채류 농산물 섭취에 따른 인체 위해성은 낮은 것으로 판단되었다. 또한, 농산물은 일반적으로 세척을 하여 섭취하므로 세척을 통해 농산물의 잔류농약을 크게 줄일 수 있어 실제 농약의 위해성은 더 낮아질 것으로 예상된다. 그러나 농산물은 개인의 기호, 지역 및 계절에 따라 섭취량이 달라져 위해성이 증가 할 수 있으므로 지속적인 잔류농약 모니터링 및 위해평가를 실시하여 농산물의 잔류농약 안전성에 대한 관리가 필요할 것으로 판단된다.
This study was conducted to monitor the residual pesticides on a total of 320 stalk and stem vegetables from January 2019 to December 2019 in the Incheon metropolitan area. Pesticide residues in samples were analyzed by the multi-residue method for 373 pesticides using GC-MS/MS, LC-MS/MS, GC-ECD, GC...
This study was conducted to monitor the residual pesticides on a total of 320 stalk and stem vegetables from January 2019 to December 2019 in the Incheon metropolitan area. Pesticide residues in samples were analyzed by the multi-residue method for 373 pesticides using GC-MS/MS, LC-MS/MS, GC-ECD, GC-NPD and HPLC-UVD. Risk assessment was also carried out based on the amount of stalk and stem vegetables consumed. The linearity correlation coefficient for the calibration curve was 0.9951 to 1.0000, LOD 0.002 to 0.022 mg/kg, LOQ 0.005 to 0.066 mg/kg and recovery was 82.0 to 108.0%. According to the monitoring of pesticides, 36 (11.3%) of 320 were detected with pesticide residues and 3 (0.9%) samples exceeded the maximum residual limit. The detection frequency for Chinese chives and Welsh onion was higher than that for other stalk and stem vegetables. The frequently detected pesticides were etofenprox, procymidone, fludioxonil, and pendimethalin. As a tool of risk assessment through the consumption of pesticide detectable agricultural products, the ratio of estimated daily intake (EDI) to acceptable daily intake (ADI) was calculated in the range of 0.0062-24.1423%. These results indicate that there is no particular health risk through consumption of commercial stalk and stem vegetables detected with pesticide residues.
This study was conducted to monitor the residual pesticides on a total of 320 stalk and stem vegetables from January 2019 to December 2019 in the Incheon metropolitan area. Pesticide residues in samples were analyzed by the multi-residue method for 373 pesticides using GC-MS/MS, LC-MS/MS, GC-ECD, GC-NPD and HPLC-UVD. Risk assessment was also carried out based on the amount of stalk and stem vegetables consumed. The linearity correlation coefficient for the calibration curve was 0.9951 to 1.0000, LOD 0.002 to 0.022 mg/kg, LOQ 0.005 to 0.066 mg/kg and recovery was 82.0 to 108.0%. According to the monitoring of pesticides, 36 (11.3%) of 320 were detected with pesticide residues and 3 (0.9%) samples exceeded the maximum residual limit. The detection frequency for Chinese chives and Welsh onion was higher than that for other stalk and stem vegetables. The frequently detected pesticides were etofenprox, procymidone, fludioxonil, and pendimethalin. As a tool of risk assessment through the consumption of pesticide detectable agricultural products, the ratio of estimated daily intake (EDI) to acceptable daily intake (ADI) was calculated in the range of 0.0062-24.1423%. These results indicate that there is no particular health risk through consumption of commercial stalk and stem vegetables detected with pesticide residues.
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문제 정의
따라서 본 연구에서는 2019년 인천지역에서 유통되는 엽경채류 농산물을 대상으로 잔류농약 실태조사를 실시하였으며 그 결과를 토대로 검출농약에 대한 섭취량을 추정하고 위해평가를 실시하여 소비자의 불안감을 해소하고 엽경채류 농산물의 잔류농약에 대한 안전성 확보에 기초 자료를 제공하고자 하였다.
본 연구에서는 인천광역시에서 유통되는 엽경채류 농산물의 안전성을 확보하기 위하여 삼산농산물도매시장 등에서 수거한 14품목 320건을 대상으로 잔류농약 실태조사를 실시하고 섭취량에 따른 위해평가를 실시하였다. 농산물 전처리 및 잔류농약 분석은 다종농약다성분 분석법으로 검사 가능한 373종의 잔류농약을 분석하였다.
제안 방법
전처리 과정을 통하여 얻은 시험용액을 정성 및 정량분석의 2단계에 걸쳐 기기분석 하였다. GC 및 LC와 연결된 질량분석기(MS/MS)로 373종의 농약을 정성분석하고 여기서 검출된 농약 성분은 식품공전에서 고시한 바에 따라 ECD (Electron capture detector), NPD (Nitrogen phosphorus detector), UVD (Ultraviolet detector) 중 검출된 농약 성분을 분석 가능한 검출기로 정량하여 확인하였다.
다종농약다성분 분석법 제2법 중 아세토니트릴 추출법은 ACN으로 추출 후 florisil 및 amino-propyl 고정상이 충진된 카트리지를 이용 하여 정제한 다음, 기체크로마토그래프(GC, Gas chromatograph) 및 액체크로마토그래프(LC, Liquid chromatograph)로 측정하는 시험법이다. 검체 1 kg을 분쇄 하여 약 50 g을 정밀히 측량하고 ACN 100 mL을 가하여 혼합추출분쇄기로 3분간 균질화 한 다음 여지(GE Healthcare Life Science, Chicago, IL, USA)가 깔려있는 부흐너깔때기로 감압여과하였다. 그 후 여액을 sodium chloride 15 g이 들어 있는 분액깔때기에 취하여 심하게 진탕한 다음 완전히 층 분리가 이루어질 때까지 정치하였고, ACN 층을 GC와 LC 분석용으로 각각 20 mL를 취하여 40℃ 수욕상에서 감압 농축하였다.
검출된 농약의 위해성 평가는 검출된 농약의 평균 잔류량(mg/kg)과 각 농산물의 일일섭취량(g/day)을 곱하여 일일섭취추정량(estimated daily intake, EDI, mg/kg g/day)을 산출하였고 개별 농산물의 일일섭취량은 2018년 국민건강통계 국민건강영양조사 7기 3차 년도 자료를 참고하였다15). 그리고 농약의 일일최대섭취허용량(maximum permissible intake, MPI, mg/man/day)은 식품의약품안전처의 잔류농약 데이터베이스16)에서 제공하는 일일섭취허용량(acceptable daily intake, ADI, mg/kg b.
본 연구에서는 인천광역시에서 유통되는 엽경채류 농산물의 안전성을 확보하기 위하여 삼산농산물도매시장 등에서 수거한 14품목 320건을 대상으로 잔류농약 실태조사를 실시하고 섭취량에 따른 위해평가를 실시하였다. 농산물 전처리 및 잔류농약 분석은 다종농약다성분 분석법으로 검사 가능한 373종의 잔류농약을 분석하였다. 엽경채류 농산물 320건 중 36건(11.
식품공전 일반시험법의 다종농약다성분 분석법 제2법으로 분석 가능한 농약 373종을 대상으로 검사를 실시하였다. 우선, 질량분석기를 이용하여 정성분석한 후 검출된 농약에 한하여 정량분석을 실시하였으며 기체크로마토그래프-질량분석기(GC-MS/MS)로 268종, 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)로 105종을 검사하였다.
전처리 과정을 통하여 얻은 시험용액을 정성 및 정량분석의 2단계에 걸쳐 기기분석 하였다. GC 및 LC와 연결된 질량분석기(MS/MS)로 373종의 농약을 정성분석하고 여기서 검출된 농약 성분은 식품공전에서 고시한 바에 따라 ECD (Electron capture detector), NPD (Nitrogen phosphorus detector), UVD (Ultraviolet detector) 중 검출된 농약 성분을 분석 가능한 검출기로 정량하여 확인하였다.
에 따라 실시하였다. 회수율은 잔류농약이 검출되지 않은 시료에 표준용액을 0.2, 1.0 mg/kg 수준으로 처리 후 시험 법과 동일하게 3회 반복 시험하여 측정하였다. 검출한계(limit of detection, LOD) 및 정량한계(limit of quantification, LOQ) 는 국제의약품규제조화위원회(international council for harmonization of technical requirements for pharmaceuticals for human use, ICH)에서 제시한 아래의 산출 방법에 따라 구하였다.
대상 데이터
2019년 1월부터 12월까지 인천광역시 내 삼산농산물검사소, 대형마트 및 로컬푸드매장에서 유통되고 있는 엽경 채류 농산물 14품목 320건을 수거하여 잔류농약을 검사하였으며 수거목록은 Table 1과 같다. 수거한 엽경채류의 품목은 미나리 95건, 파 95건, 부추 62건, 콜라비 12건, 세발나물 11건, 두릅 10건, 셀러리 9건, 고구마줄기 8건, 기타품목은 18건이었다.
2019년 1월부터 12월까지 인천광역시 내 삼산농산물검사소, 대형마트 및 로컬푸드매장에서 유통되고 있는 엽경 채류 농산물을 검사하여 잔류농약 실태조사 결과를 Table 7에 나타냈다. 14품목 320건 중 6품목 36건(11.
GC-MS/MS (Agilent Technologies, Santa Clara, CA, USA) 는 7890B에 7000D를 연결한 것을 사용하였고, LC-MS/MS (Thermofisher Scientific, Waltham, MA, USA)는 Vanquish UHPLC와 TSQ Altis를 사용하였다. GC (Agilent) 는 6890N 모델을, LC (Dionex, Sunnyvale, CA, USA)는 Ultimate 3000 UHPLC를 사용하였다.
잔류농약 검사에 사용한 373종의 농약 표준품은 AccuStandard (New Haven, CT, USA)의 순도가 확인된 제품을 사용하였다. 다종농약다성분 분석법에 사용된 water (Honeywell, Ulsan, Korea), acetonitrile (ACN, Honeywell, Muskegon, MI, USA), dichloromethane (DCM, Honeywell), hexane (Honeywell), methanol (Honeywell), acetone (Junsei, Tokyo, Japan), sodium chloride (Junsei)의 HPLC grade 시약을 사용하였다. GC, HPLC 분석을 위해 검체의 정제에 사용한 SPE (solid phase extraction)는 florisil cartridge (1 g, 6 mL, Bekolut, Haupststuhl, Rhineland-Palatinate, Germany), aminopropyl (NH2) cartridge (1 g, 6 mL, Bekolut)를 사용하였다.
분석대상 농약 373종 중 268종은 GC-MS/MS, 105종은 LC-MS/MS로 분석하였으며 주요 분석 조건은 Table 2, 3과 같다. 질량분석기를 이용한 정성분석에서 농약이 검출되면 Table 4, 5의 조건으로 정량분석하여 확인하였다.
식품공전 일반시험법의 다종농약다성분 분석법 제2법으로 분석 가능한 농약 373종을 대상으로 검사를 실시하였다. 우선, 질량분석기를 이용하여 정성분석한 후 검출된 농약에 한하여 정량분석을 실시하였으며 기체크로마토그래프-질량분석기(GC-MS/MS)로 268종, 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)로 105종을 검사하였다.
잔류농약 검사에 사용한 373종의 농약 표준품은 AccuStandard (New Haven, CT, USA)의 순도가 확인된 제품을 사용하였다. 다종농약다성분 분석법에 사용된 water (Honeywell, Ulsan, Korea), acetonitrile (ACN, Honeywell, Muskegon, MI, USA), dichloromethane (DCM, Honeywell), hexane (Honeywell), methanol (Honeywell), acetone (Junsei, Tokyo, Japan), sodium chloride (Junsei)의 HPLC grade 시약을 사용하였다.
이론/모형
0 mg/kg 수준으로 처리 후 시험 법과 동일하게 3회 반복 시험하여 측정하였다. 검출한계(limit of detection, LOD) 및 정량한계(limit of quantification, LOQ) 는 국제의약품규제조화위원회(international council for harmonization of technical requirements for pharmaceuticals for human use, ICH)에서 제시한 아래의 산출 방법에 따라 구하였다. 표준편차(δ)와 검량선의 기울기(S)를 구하여 다음식에 의하여 계산하였다.
분석방법에 대한 유효성 검증은 잔류농약이 검출된 농약을 대상으로 식품공전 잔류농약 분석법 실무 해설서14) 에 따라 실시하였다. 회수율은 잔류농약이 검출되지 않은 시료에 표준용액을 0.
시료의 전처리는 식품공전 일반시험법의 다종농약다성분 분석법 제2법13)에 따라 실시하였다. 다종농약다성분 분석법 제2법 중 아세토니트릴 추출법은 ACN으로 추출 후 florisil 및 amino-propyl 고정상이 충진된 카트리지를 이용 하여 정제한 다음, 기체크로마토그래프(GC, Gas chromatograph) 및 액체크로마토그래프(LC, Liquid chromatograph)로 측정하는 시험법이다.
성능/효과
2019년 1월부터 12월까지 인천광역시 내 삼산농산물검사소, 대형마트 및 로컬푸드매장에서 유통되고 있는 엽경 채류 농산물을 검사하여 잔류농약 실태조사 결과를 Table 7에 나타냈다. 14품목 320건 중 6품목 36건(11.3%)에서 잔류농약이 검출되었으며 이 중 부추 1건과 파 2건이 잔류 농약 기준치를 초과하여 부적합 판정(0.9%)되었다. 검출농약을 생물학적 작용에 따라 분류하면 살균제 9종이 31회(77.
엽경채류 농산물에서 검출된 잔류농약별 검출현황은 Table 8에 나타냈다. 373종의 분석대상 농약 중 검출된 농약은 15종이 40회 검출되었고 부추 1건에서 chlorpyrifosmethyl, 파 2건에서 isoprothiolane이 잔류농약허용기준을 초과하여 검출되었다. 개별 농약 중에서 가장 빈번하게 검출된 농약은 etofenprox 10회(0.
엽경채류 농산물에서 검출된 잔류농약 15종에 대한 위해 평가를 실시하여 Table 9에 나타냈다. 각 농약에 대한 위해성 평가는 일일섭취추정량(EDI)를 일일섭취허용량 (ADI)로 나누어 %ADI (Hazard index)을 산출한 결과 0.0062~24.1423%로 모든 조사 농산물에서 안전한 수준으로 평가되었다. 파에서 검출된 etofenprox가 24.
실험결과 인천지역에 유통되는 엽경채류 농산물 중 파, 부추, 미나리에 대한 잔류농약 관리가 필요한 것으로 나타났다. 검출 농약에 대한 위해성 평가 결과 %ADI (Hazard index)는 0.0062-24.1423%로 엽경채류 농산물 섭취에 따른 인체 위해성은 낮은 것으로 판단되었다. 또한, 농산물은 일반적으로 세척을 하여 섭취하므로 세척을 통해 농산물의 잔류농약을 크게 줄일 수 있어 실제 농약의 위해성은 더 낮아질 것으로 예상된다.
9%)되었다. 검출농약을 생물학적 작용에 따라 분류하면 살균제 9종이 31회(77.5%), 살응애제 3종이 3회(7.5%), 살충제 2종이 3회(7.5%), 제초제 1종이 3회(7.5%) 검출되어 살균제가 가장 많이 검출된 것으로 파악되었다. 잔류농약 검출률은 달래 (50%), 셀러리(33.
6%)로 다른 농산물에 비해 높은 검출빈도 및 검출률을 나타내었고 가장 높은 검출빈도를 나타낸 잔류농약은 etofenprox (10회), procymidone (8회), fludioxonil (5회), pendimethalin (3회)로 나타났다. 실험결과 인천지역에 유통되는 엽경채류 농산물 중 파, 부추, 미나리에 대한 잔류농약 관리가 필요한 것으로 나타났다. 검출 농약에 대한 위해성 평가 결과 %ADI (Hazard index)는 0.
6%로 살충제가 가장 많이 국내에서 생산된 것으로 보고되었다26). 이를 근거로 판단해 보면 국내에서 농산물 재배에 살충제와 제초제가 살균제보다 많이 사용되고 있으나 엽경채류 농산물에 대해서는 살균제가 많이 사용되거나 농산물에서의 잔류성이 살균제가 높아 더욱 빈번하게 검출되는 것으로 판단된다.
5%) 검출되어 살균제가 가장 많이 검출된 것으로 파악되었다. 잔류농약 검출률은 달래 (50%), 셀러리(33.3%), 부추(21.0%)로 높았으며 검출빈도는 부추 13회, 파 12회, 미나리 6회로 다른 농산물에 비해 높았다. 세발나물, 콜라비, 고사리, 고구마줄기 등 47건에서는 잔류농약이 검출되지 않았다.
3%)에서 잔류농약이 검출되었으며 파 2건과 부추 1건은 잔류농약허용기준을 초과하였다. 잔류농약 검출빈도는 부추 13회(21.0%), 파 12회(12.6%)로 다른 농산물에 비해 높은 검출빈도 및 검출률을 나타내었고 가장 높은 검출빈도를 나타낸 잔류농약은 etofenprox (10회), procymidone (8회), fludioxonil (5회), pendimethalin (3회)로 나타났다. 실험결과 인천지역에 유통되는 엽경채류 농산물 중 파, 부추, 미나리에 대한 잔류농약 관리가 필요한 것으로 나타났다.
세발나물, 콜라비, 고사리, 고구마줄기 등 47건에서는 잔류농약이 검출되지 않았다. 잔류농약 검출율과 검출빈도를 고려해 볼 때 검사건수가 적은 달래, 셀러리, 두릅을 제외하면 부추, 파, 미나리에 대한 철저한 잔류농약 관리가 필요한 것으로 나타났다.
1423%로 모든 조사 농산물에서 안전한 수준으로 평가되었다. 파에서 검출된 etofenprox가 24.1423%로 가장 높았으나 몸무게를 고려한 %MPI값은 0.3669%로 나타나 위해성은 낮은 것으로 나타났다. 파와 부추에서 isoprothiolane와 chlorpyrifos-methyl이 기준치를 초과하여 검출되었으나 %ADI값은 각각 1.
3669%로 나타나 위해성은 낮은 것으로 나타났다. 파와 부추에서 isoprothiolane와 chlorpyrifos-methyl이 기준치를 초과하여 검출되었으나 %ADI값은 각각 1.2269%, 3.2560%로 나타나 파와 부추를 섭취함에 따른 위해성은 낮은 것으로 평가되었다. 이는 농산물에서 농약잔류허용기준(MRL)을 초과하더라도 위해성 평가는 농약 일일섭취허용량(ADI), 농산물 일일섭취량 등을 고려하여 판단하므로 위해성은 낮게 평가될 수 있음을 의미한다.
후속연구
또한, 농산물은 일반적으로 세척을 하여 섭취하므로 세척을 통해 농산물의 잔류농약을 크게 줄일 수 있어 실제 농약의 위해성은 더 낮아질 것으로 예상된다. 그러나 농산물은 개인의 기호, 지역 및 계절에 따라 섭취량이 달라져 위해성이 증가 할 수 있으므로 지속적인 잔류농약 모니터링 및 위해평가를 실시하여 농산물의 잔류농약 안전성에 대한 관리가 필요할 것으로 판단된다.
또한, 농산물은 일반적으로 세척을 하여 섭취하므로 세척을 통해 농산물의 농약 잔류량을 크게 줄일 수 있어28) 실제 농약의 위해성은 더 낮아질 것으로 예상된다. 섭취량이 많은 농산물의 경우 미량의 농약이 검출되더라도 일일섭취추정량이 커질 수 있으며 개인의 기호, 지역, 계절에 따라 농산물의 섭취량이 달라져 위해성이 증가 할 수 있으므로 지속적인 잔류농약 모니터링 및 위해 평가를 실시하여 잔류농약의 안전성에 대한 관리가 필요할 것으로 판단된다.
질의응답
핵심어
질문
논문에서 추출한 답변
엽경채류 농산물이란?
엽경채류 농산물은 고사리, 미나리, 부추, 파, 풋마늘 등이 속하며 잎과 줄기를 식용으로 하는 채소류를 말한다. 식품공전의 농산물 대분류는 곡류, 서류, 두류, 견과종실류, 과일류, 채소류, 버섯류, 향신식물 등으로 구분되며 그 중 채소류의 소분류는 결구 엽채류, 엽채류, 엽경채류, 근채류, 박과 과채류, 박과 이외 과채류로 구분된다1).
식품공전의 농산물 대분류의 구분은?
엽경채류 농산물은 고사리, 미나리, 부추, 파, 풋마늘 등이 속하며 잎과 줄기를 식용으로 하는 채소류를 말한다. 식품공전의 농산물 대분류는 곡류, 서류, 두류, 견과종실류, 과일류, 채소류, 버섯류, 향신식물 등으로 구분되며 그 중 채소류의 소분류는 결구 엽채류, 엽채류, 엽경채류, 근채류, 박과 과채류, 박과 이외 과채류로 구분된다1). 농산물 중 엽경채류는 엽채류와 함께 잔류농약의 검출 비율이 높은 농산물이며 부적합 또한 지속적으로 발생하고 있어 농산물 섭취시 안전성 확보를 위해 철저한 관리가 요구된다2).
채소류의 소분류 중 엽경채류의 문제점는?
식품공전의 농산물 대분류는 곡류, 서류, 두류, 견과종실류, 과일류, 채소류, 버섯류, 향신식물 등으로 구분되며 그 중 채소류의 소분류는 결구 엽채류, 엽채류, 엽경채류, 근채류, 박과 과채류, 박과 이외 과채류로 구분된다1). 농산물 중 엽경채류는 엽채류와 함께 잔류농약의 검출 비율이 높은 농산물이며 부적합 또한 지속적으로 발생하고 있어 농산물 섭취시 안전성 확보를 위해 철저한 관리가 요구된다2).
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