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문제 정의
- 따라서 본 연구에서는 고등학생들이 받는 스트레스가 이들의 식습관 및 식행동과 밀접한 관계가 있을 것이라는 가정 하에 고등학생의 스트레스 정도와 영양상태와의 관련성을 규명하고자 하였다. 이에 고등학생들을 대상으로 일상생활에서 느끼는 스트레스 정도를 평가하고, 한국영양학회에서 개발한 청소년 영양지수[11]를 이용하여 스트레스 정도에 따라 식습관, 생활습관 및 청소년 영양상태를 비교분석하였다.
- 본 연구에서는 충북 일부 지역 남녀 고등학생을 대상으로 스트레스 정도와 청소년 영양지수 및 스트레스 관련 식행동을 조사하여 스트레스 정도에 따라 식습관, 생활습관 및 청소년 영양지수 점수를 비교분석함으로써 고등학생시기의 올바른 식습관 형성과 식생활 지도를 위한 기초자료를 제공하고자 하였으며, 그 결과를 요약하면 다음과 같다.
제안 방법
- 스트레스 요인별 문항의 신뢰도 분석은 Chronbach’s α를 산출하여 실시하였다. 대상자의 스트레스 점수를 산출한 후 삼분위수에 따라 스트레스군(high level, medium level, low level)으로 대상자를 분류하였다. 대상자의 모든 비연속 변수는 빈도분석을 실시하고 연속변수는 평균과 표준편차를 산출하였다.
- 본 연구는 충북 청주시에 소재한 3개 고등학교의 남, 여 고등학생을 대상으로 연구의 개인정보 보호, 목적과 방법, 내용을 설명한 후 설문조사에 참여할 것에 동의한 대상자에 한하여 설문조사를 시행하였다. 설문 전 연구대상 학교를 방문하여 학교장과 담임교사들에게 구두로 설명한 후 2019년 9월 30일에서 10월 25일까지 25일간 해당학교 담임교사들이 직접 설문조사의 목적과 취지를 연구대상자들에게 설명하였다.
- 본 연구에 사용한 설문지는 선행연구[7, 12, 13] 및 청소년 영양지수 연구[11]의 설문지 문항을 참고하여 연구의 목적에 맞도록 수정, 보완한 후 예비 설문조사를 거쳐 최종 완성하였다. 설문 내용은 연구대상자의 일반적 특성, 스트레스 정도, 청소년 영양지수, 스트레스 관련 식행동에 관한 인식을 알아보기 위한 문항으로 다음과 같이 구성하였다.
- 설문 전 연구대상 학교를 방문하여 학교장과 담임교사들에게 구두로 설명한 후 2019년 9월 30일에서 10월 25일까지 25일간 해당학교 담임교사들이 직접 설문조사의 목적과 취지를 연구대상자들에게 설명하였다. 설명을 듣고 설문조사에 동의한 학생들이 학부모에게 재설명한 후, 조사 참여 동의서를 부모와 함께 작성한 학생들을 대상으로 설문조사를 진행하였다. 총 480부의 설문지를 배포하였으며, 불성실하게 응답하거나 미 회수된 27부를 제외한 총 453부를 통계분석 자료로 사용하였다.
- 본 연구에 사용한 설문지는 선행연구[7, 12, 13] 및 청소년 영양지수 연구[11]의 설문지 문항을 참고하여 연구의 목적에 맞도록 수정, 보완한 후 예비 설문조사를 거쳐 최종 완성하였다. 설문 내용은 연구대상자의 일반적 특성, 스트레스 정도, 청소년 영양지수, 스트레스 관련 식행동에 관한 인식을 알아보기 위한 문항으로 다음과 같이 구성하였다.
-
1) 일반적 특성
성별, 출생년도, 가족 유형, 출생순위, 하루 평균 부모님과 대화시간, 한 달 용돈, 하루 평균 수면시간, 본인 성격, 가정생활 만족도, 본인 학업성적 만족도의 총 10문항으로 구성하였다.
- 스트레스 관련 식행동은 스트레스와 건강 관련성, 스트레스와 규칙적인 식사의 관련성, 스트레스 받을 시 식사의 규칙성 변화, 스트레스와 편식 관련성, 스트레스 받을 시 편식하는 식품의 종류, 스트레스와 식사속도의 관련성, 스트레스 받을 시 식사 속도의 변화, 스트레스와 식사량의 관련성, 스트레스 받을 시 식사량의 변화, 스트레스와 음식 맛의 관련성, 스트레스 받을 시 관련 있는 맛, 평소 식사 규칙성, 평소 식사하는 속도, 평소 식사량의 총 14문항으로 구성하였다.
- 따라서 본 연구에서는 고등학생들이 받는 스트레스가 이들의 식습관 및 식행동과 밀접한 관계가 있을 것이라는 가정 하에 고등학생의 스트레스 정도와 영양상태와의 관련성을 규명하고자 하였다. 이에 고등학생들을 대상으로 일상생활에서 느끼는 스트레스 정도를 평가하고, 한국영양학회에서 개발한 청소년 영양지수[11]를 이용하여 스트레스 정도에 따라 식습관, 생활습관 및 청소년 영양상태를 비교분석하였다. 본 연구 결과는 고등학생들이 스트레스 상황에서 올바른 식습관 형성과 식생활 개선을 통해 궁극적으로 건강한 삶을 유지할 수 있도록 돕고, 고등학생들의 올바른 식습관 지도를 위한 기초자료로 활용될 수 있을 것이다.
- 청소년 영양지수는 총 19개 문항으로 조사하였으며, 그 결과를 이용하여 영양지수 점수를 산정하였다. 청소년 영양지수는 균형영역 4문항, 다양영역 3문항, 절제영역 6문항, 환경영역 3문항, 실천영역 3문항으로 5개의 영역에서 총 19개 문항을 구성하고 있다.
대상 데이터
- 설명을 듣고 설문조사에 동의한 학생들이 학부모에게 재설명한 후, 조사 참여 동의서를 부모와 함께 작성한 학생들을 대상으로 설문조사를 진행하였다. 총 480부의 설문지를 배포하였으며, 불성실하게 응답하거나 미 회수된 27부를 제외한 총 453부를 통계분석 자료로 사용하였다. 본 연구는 공주대학교 생명윤리심의위원회 승인(KNU_IRB_2019-70)을 받아 진행하였다.
데이터처리
- 1) Pearson's correlation coefficients were obtained based on partial correlation test adjusted by age, family type, monthly allowance, hours of sleep, personality, family life, and academic grade.
- Different superscripts in the same row are significantly different by Duncan's multiple range test.
- 남학생과 여학생별 스트레스군에 따른 비연속변수의 차이는 x2-test와 Fisher's exact test를 실시하여 검정하였다.
- 대상자의 스트레스 점수를 산출한 후 삼분위수에 따라 스트레스군(high level, medium level, low level)으로 대상자를 분류하였다. 대상자의 모든 비연속 변수는 빈도분석을 실시하고 연속변수는 평균과 표준편차를 산출하였다. 남학생과 여학생별 스트레스군에 따른 비연속변수의 차이는 x2-test와 Fisher's exact test를 실시하여 검정하였다.
- 연속변수의 경우 성별에 따라서 독립표본 t-test를 실시하였으며, 스트레스군간 차이는 ANOVA test를 실시한 후 유의한 차이가 있을 경우에 Duncan’s multiple range test를 이용하여 사후분석을 실시하였다. 또한 전체대상자에 있어 스트레스 점수와 영양지수의 상관관계를 알아보기 위해 남녀 학생간 유의적인 차이를 보인 출생년도, 가족유형, 한 달 용돈, 하루 평균 수면시간, 본인 성격, 가정생활 만족도, 본인 학업성적 만족도를 보정한 후 partial correlation test를 실시하였다. 모든 검정의 유의수준은 α=0.
- 스트레스 요인별 문항의 신뢰도 분석은 Chronbach’s α를 산출하여 실시하였다.
- 연속변수의 경우 성별에 따라서 독립표본 t-test를 실시하였으며, 스트레스군간 차이는 ANOVA test를 실시한 후 유의한 차이가 있을 경우에 Duncan’s multiple range test를 이용하여 사후분석을 실시하였다.
- 조사된 모든 자료는 SAS version 9.4(SAS Institute Inc, Cary, NC, USA)를 이용하여 통계분석을 실시하였다. 스트레스 요인별 문항의 신뢰도 분석은 Chronbach’s α를 산출하여 실시하였다.
이론/모형
- 스트레스 정도는 학교생활영역 5문항, 가정생활영역 5문항, 대인관계영역 5문항, 자기 자신영역 9문항의 총 24문항으로 구성된 스트레스 정도[14, 15]를 이용하여 평가하였다. 스트레스 영역별 각 문항의 신뢰도 분석결과 Cronbach's α 계수는 학교생활영역 0.
- 청소년 영양지수는 균형영역 4문항, 다양영역 3문항, 절제영역 6문항, 환경영역 3문항, 실천영역 3문항으로 5개의 영역에서 총 19개 문항을 구성하고 있다. 청소년 영양지수 점수는 청소년 영양지수 연구[11]에서 제시한 방법에 따라 항목별 점수와 가중치를 이용하여 산출하였으며, 5개 영역별(균형, 다양, 절제, 환경, 실천) 점수를 각각 100점 만점으로 하였다. 청소년 영양지수각 영역별 영양지수 점수 등급 판정 기준은 전국단위 조사에서 표준화된 백분위 값 분포를 기준으로 균형영역 ‘상’등급 71.
성능/효과
- 1. 조사대상자의 연령대는 주로 18세로 핵가족유형이 많았으며 하루 평균 부모님과 대화시간은 10분-30분의 비율이 높았고, 하루 평균 수면시간은 여학생이 남학생보다 짧았다. 본인 학업성적 만족도는 여학생이 남학생보다 상대적으로 만족도가 낮아 유의한 차이를 보였다(P < 0.
- 2. 총 스트레스 점수는 5점 만점에 여학생이 2.7점으로 남학생 2.4점보다 유의하게 높았다(P < 0.001).
- 3. 남학생의 경우 스트레스를 많이 받을수록 식사속도가 빨라지고, 남녀학생 모두 스트레스를 받을 때 식사하는 양이 증가하였으며 스트레스를 받을 때 당기는 맛은 매운맛이라는 비율이 가장 높았다.
- 4. 남녀학생 모두 스트레스 ‘하’, ‘중’, ‘상’군 순으로 청소년 영양지수 점수가 유의하게 높았다(P < 0.001).
- 5. 일반 특성을 보정한 스트레스 점수와 영양점수 점수 간에는 유의미한 음의 상관관계를 보였다(r = -0.29, P <0.001).
- 남학생, 여학생, 전체 대상자의 영역별 총 스트레스 정도와 총 영양지수 점수는 모두 유의미한 음의 상관관계를 보였다(P < 0.001, P <0.05, P < 0.001).
- 이러한 결과를 종합적으로 고려할 때 골고루 섭취해야 하는 급성장기 여학생에서 낮은 영양지수 점수는 영양상태 저하를 유발할 수도 있을 것이다. 또한 본 논문에서 결과로 제시하지 않았지만 절제영역을 평가하는 6개 항목 중 여학생의 경우에만 스트레스를 많이 받을수록 과자나 빵, 길거리 음식을 높은 비율로 섭취하는 부정적인 식습관을 보였고, 스트레스가 적을수록 카페인 음료 섭취가 낮은 결과를 보였다. 이와 같이 남학생의 경우 절제영역은 스트레스군별 유의한 차이가 없었지만, 여학생들은 스트레스가 높을수록 충동적으로 자극적인 음식을 선택할 가능성이 더욱 높기 때문에 가정과 학교에서는 과도한 간식 섭취와 길거리 음식이 신체에 미치는 영향이나 건강한 간식을 선택할 수 있는 영양지도가 여학생에서 보다 집중적으로 이루어져야 할 것이다.
- 또한 본 연구대상자들은 스트레스와 건강, 식사의 규칙성, 식사속도, 식사의 양, 입맛이 관련성 있다고 인식하는 비율이 높았으며, 남학생의 스트레스 ‘상’군을 제외한 ‘중’, ‘하’군과 여학생 스트레스 ‘상’, ‘중’, ‘하’군은 스트레스를 받을 때 채소류를 높은 비율로 편식한다는 결과를 보였다.
- 청소년기에 있는 고등학생들을 대상으로 스트레스 상태와 청소년 영양지수를 이용한 영양상태의 관련성을 살펴본 결과, 스트레스 정도는 여학생이 남학생보다 유의하게 높았으며 스트레스를 많이 받을수록 식사속도가 빨라지고 식사하는 양이 증가하였다. 또한 스트레스 점수가 높을수록 청소년 영양지수가 유의하게 낮았으며, 스트레스와 청소년 영양지수 점수 간에 유의미한 음의 상관성을 보였다.
- 한편 Han & Cho[20]는 남녀 구분 없이 스트레스 점수가 낮은 그룹은 스트레스를 받을 때 식사를 천천히 하고, 스트레스 점수가 높은 그룹은 스트레스를 받을 때 식사를 빠르게 한다고 보고하였다. 본 연구대상자들은 스트레스를 받을 때 식사속도와 함께 식사하는 양이 증가한다고 인식하는 비율이 높았다. Hong & Kim[5]은 스트레스 강도가 높을수록 남학생은 식사량이 감소하고 여학생은 과식한다고 하였으며, Doo 등[7]은 생활 스트레스와 스트레스 노출 시의 식사량 변화는 양의 상관성을 보였다고 보고하였다.
- 본 연구에서 스트레스 점수와 청소년 영양지수 점수는 유의미한 음의 상관관계를 보였다. Seo[12]는 식습관과 스트레스는 음의 상관관계이기 때문에 식습관 점수가 높은 학생들의 스트레스 점수가 낮다고 하였으며, Oh[25]는 청소년의 식생활 및 영양상태가 정신건강에 매우 중요한 변수로 작용한다고 보고하였다.
- 본인 학업성적 만족도는 여학생이 남학생보다 상대적으로 만족도가 낮아 유의한 차이를 보였다(P < 0.001).
- 스트레스 영역별 각 문항의 신뢰도 분석결과 Cronbach's α 계수는 학교생활영역 0.714, 가정생활영역 0.840, 대인관계 영역 0.814, 자기 자신영역스트레스 영역 0.908로 0.7 이상의 결과를 보였으며, 전체적으로는 0.927 이었다.
- 스트레스를 받을 때 식사속도의 변화에 대해 남학생의 경우 스트레스 정도가 높을수록 빠른 비율이 높아 유의한 차이를 보였다(P < 0.05).
- 001). 스트레스를 받을 때 식사하는 양의 변화에 대해 전체 대상자에서 양이 증가한다는 비율이 66.9%로 높았으며, 남녀학생 모두 스트레스 군별로 유의적인 차이는 없었다. 스트레스와 입맛의 관련성에 대한 인식은 남학생의 경우 관련 있다고 인식하는 비율이 스트레스 ‘상’, ‘중’군에서 61.
- 조사대상자의 스트레스 군별 스트레스와 식행동의 관련성 인식을 분석한 결과는 Table 4와 같다. 스트레스와 건강의 관련성에 대한 인식은 전체 대상자에서 스트레스와 건강과 관련성이 매우 높다고 인식하는 비율이 59.2%로 높았으며, 남녀 학생 모두 스트레스 정도에 따라 유의적인 차이가 없었다. 스트레스와 식사 규칙성의 관련성에 대한 인식은 남학생의 경우 관련 있다고 인식하는 비율이 스트레스 ‘상’, ‘중’군에서 각각 67.
- 스트레스와 식사 규칙성의 관련성에 대한 인식은 남학생의 경우 관련 있다고 인식하는 비율이 스트레스 ‘상’, ‘중’군에서 각각 67.2%, 49.3%인 반면, 스트레스 ‘하’군의 경우 39.2%로 낮아 유의적인 차이를 보였다(P < 0.001).
- 스트레스와 식사속도의 관련성에 대한 인식은 남학생의 경우 관련 있다고 인식하는 비율이 스트레스 ‘상’, ‘중’군에서 각각 59.3%, 40.0%인 반면, 스트레스 ‘하’군의 경우 18.5%로 낮아 유의적인 차이를 보였다(P < 0.001).
- 스트레스와 편식의 관련성에 대한 인식은 남학생의 경우 관련 있다고 인식하는 비율이 스트레스 ‘하’군에서 19.8%인 반면, 스트레스 ‘상’, ‘중’군의 경우 각각 37.4%, 38.2%로 높아 유의적인 차이를 보였다(P < 0.05).
- 식사의 규칙성은 남학생에서 스트레스 ‘하’군은 평소에 규칙적으로 식사한다는 비율이 59.2%로 스트레스 ‘상’, ‘중’군의 32.9%, 38.6%보다 높아 스트레스 군에 따라 유의적인 차이를 보였으나(P < 0.05) 여학생의 경우에는 유의적인 차이가 없었다.
- 즉 본 연구에서 여학생은 라면, 과자, 가공 음료, 카페인 음료, 야식, 편의점 음식으로 평가되는 절제영역은 남학생보다 높아 바람직하였지만 균형영역, 다양성영역, 전체 영양지수 점수는 유의하게 낮은 결과를 보였었다. 이러한 결과를 종합적으로 고려할 때 골고루 섭취해야 하는 급성장기 여학생에서 낮은 영양지수 점수는 영양상태 저하를 유발할 수도 있을 것이다. 또한 본 논문에서 결과로 제시하지 않았지만 절제영역을 평가하는 6개 항목 중 여학생의 경우에만 스트레스를 많이 받을수록 과자나 빵, 길거리 음식을 높은 비율로 섭취하는 부정적인 식습관을 보였고, 스트레스가 적을수록 카페인 음료 섭취가 낮은 결과를 보였다.
- 또한 Petrie 등[26]은 스트레스나 우울증 등 심리적 요인이 식사장애의 위험률을 높인다고 하였으며, Jang[21], Kim & Kim[27], Park 등[28]은 스트레스 수준이 높을수록 식습관 점수가 낮다는 결과를 발표하였다. 이와 같은 과학적 근거는 본 연구결과인 스트레스와 영양지수는 유의미한 음의 상관성을 가지면서 상호 밀접한 상관성이 있음을 뒷받침한다. 본 연구는 일부 제한된 지역에서 수행되었으며 스트레스의 평가지표가 선행연구들과 다소 차이가 있기 때문에 연구결과를 일반화하는데 제한점을 가지고 있다.
- 조사대상자의 스트레스 상태를 각 영역별 5점 만점으로 평가한 결과는 Table 2와 같다. 전체 대상자의 스트레스 점수는 학교생활 3.2점, 자기 자신 2.7점, 대인관계 2.3점, 가정생활 1.9점 순으로 높았다. 남녀학생의 스트레스 점수를 비교했을 때 학교생활(2.
- 절제영역은 남학생의 경우 스트레스 군에 따라 유의적인 차이를 보이지 않았으나, 여학생의 경우 스트레스 ‘중’, ‘하’군의 절제영역 점수는 각각 46.5점과 46점으로 스트레스 ‘상’군의 38.8점보다 유의적으로 높았다(P < 0.01).
- 5배 높은 것으로 나타났고[17], 여고생들은 다이어트 방법으로 식사량 줄이기 또는 식단 조절을 가장 많이 시도하였다[23, 24]는 선행연구를 통해 여학생이 남학생보다 영양지수가 상대적으로 낮은 이유를 연결시킬 수 있을 것이다. 즉 본 연구에서 여학생은 라면, 과자, 가공 음료, 카페인 음료, 야식, 편의점 음식으로 평가되는 절제영역은 남학생보다 높아 바람직하였지만 균형영역, 다양성영역, 전체 영양지수 점수는 유의하게 낮은 결과를 보였었다. 이러한 결과를 종합적으로 고려할 때 골고루 섭취해야 하는 급성장기 여학생에서 낮은 영양지수 점수는 영양상태 저하를 유발할 수도 있을 것이다.
- 청소년 영양지수의 영역별로 살펴보면, 균형영역은 남학생에서 스트레스 군에 따라 유의적인 차이를 보여(P < 0.01) 스트레스 ‘하’군이 58.2점으로 스트레스 ‘상’, ‘중’군의 50점, 51점보다 유의적으로 높았으며, 여학생은 유의적인 차이가 없었다.
- 청소년기에 있는 고등학생들을 대상으로 스트레스 상태와 청소년 영양지수를 이용한 영양상태의 관련성을 살펴본 결과, 스트레스 정도는 여학생이 남학생보다 유의하게 높았으며 스트레스를 많이 받을수록 식사속도가 빨라지고 식사하는 양이 증가하였다. 또한 스트레스 점수가 높을수록 청소년 영양지수가 유의하게 낮았으며, 스트레스와 청소년 영양지수 점수 간에 유의미한 음의 상관성을 보였다.
- 001). 특히 남학생과 전체 대상자의 경우 학교 생활 스트레스, 가정생활 스트레스, 대인관계 스트레스, 자기 자신 스트레스는 모두 총 영양지수 점수와 유의한 음의 상관관계를 보였으며, 여학생의 경우에는 자기 자신 스트레스만 총 영양지수 점수와 유의한 음의 상관관계를 보였다.
- 환경영역은 남녀학생 모두 스트레스 군에 따라 유의적인 차이를 보였는데, 남학생의 경우 스트레스 ‘중’, ‘하’군은 각각 66.5점, 69.8점으로 스트레스 ‘상’군의 53.7점보다 유의적으로 높았으며(P < 0.001), 여학생의 경우 스트레스 ‘하’군이 69.4점으로 스트레스 ‘상’, ‘중’군의 60.5점, 61.4점보다 유의적으로 높았다(P < 0.05).
후속연구
- 청소년 성별에 따른 식생활 인식과 식생활 실천을 비교했을 때 여학생이 남학생보다 식생활 인식이 유의하게 높다고 보고한 Woo 등[22]의 연구를 고려할 때 여학생은 식생활에 관심과 인식이 높기 때문에 스트레스 정도가 다르더라도 스트레스와 식행동의 관련성을 인식하는 데는 유의한 차이를 보이지 않은 것으로 생각된다. 그러나 본 연구는 단순횡단연구로써 이와 같은 결과를 해석하는데는 한계가 있기 때문에 앞으로 이를 정확하게 해석할 수 있는 후속연구가 이루어져야 할 것이다.
- 이러한 결과를 기반으로 가정, 학교, 국가적 차원에서 고등학생들의 스트레스로 인한 부정적인 식습관 및 영양불균형 예방하기 위하여 스트레스에 따른 맞춤형 영양교육의 필요성을 제안한다. 또한 고등학생들은 스스로 바람직한 식습관 및 식행동을 실천함으로써 스트레스를 완화시키고 본인에게 맞는 건강한 스트레스 해소방법을 찾아 긍정적인 식습관과 균형적인 영양상태를 유도할 수 있도록 노력해야 할 것이다.
- 이와 같이 남학생의 경우 절제영역은 스트레스군별 유의한 차이가 없었지만, 여학생들은 스트레스가 높을수록 충동적으로 자극적인 음식을 선택할 가능성이 더욱 높기 때문에 가정과 학교에서는 과도한 간식 섭취와 길거리 음식이 신체에 미치는 영향이나 건강한 간식을 선택할 수 있는 영양지도가 여학생에서 보다 집중적으로 이루어져야 할 것이다. 무엇보다 본 연구결과와 선행연구를 통해 스트레스가 높을수록 영양지수가 낮아진다는 것을 알 수 있었는데, 이러한 결과를 통해 고등학생들이 스트레스로 인해 영양적인 식행동과 식습관이 부정적인 방향으로 가지 않도록 교육프로그램이 개발되어 고등학생들이 스트레스를 적절히 관리할 수 있도록 도와야 할 것이다. 또한 여학생의 영양점수가 남학생보다 상대적으로 낮은 결과를 고려할 때 특히 여학생을 대상으로 올바른 식습관과 식행동에 관한 영양교육이 더욱 강화되어야 할 것이다.
- 이에 고등학생들을 대상으로 일상생활에서 느끼는 스트레스 정도를 평가하고, 한국영양학회에서 개발한 청소년 영양지수[11]를 이용하여 스트레스 정도에 따라 식습관, 생활습관 및 청소년 영양상태를 비교분석하였다. 본 연구 결과는 고등학생들이 스트레스 상황에서 올바른 식습관 형성과 식생활 개선을 통해 궁극적으로 건강한 삶을 유지할 수 있도록 돕고, 고등학생들의 올바른 식습관 지도를 위한 기초자료로 활용될 수 있을 것이다.
- 이와 같은 과학적 근거는 본 연구결과인 스트레스와 영양지수는 유의미한 음의 상관성을 가지면서 상호 밀접한 상관성이 있음을 뒷받침한다. 본 연구는 일부 제한된 지역에서 수행되었으며 스트레스의 평가지표가 선행연구들과 다소 차이가 있기 때문에 연구결과를 일반화하는데 제한점을 가지고 있다. 그럼에도 불구하고 본 연구에서 고등학생들의 스트레스가 낮지 않고 스트레스와 식습관 및 영양상태와의 유의미한 관련성은 시사하는 점이 크다.
- Hong & Kim[5]은 스트레스 강도가 높을수록 남학생은 식사량이 감소하고 여학생은 과식한다고 하였으며, Doo 등[7]은 생활 스트레스와 스트레스 노출 시의 식사량 변화는 양의 상관성을 보였다고 보고하였다. 본 연구와 선행연구를 고려할 때 고등학생들이 스트레스로 인해 식사량이 변화하거나 폭식하지 않도록 본인 성장기에게 맞는 적정 음식량과 칼로리가 어느 정도인지를 알려주는 영양교육이 필요하고, 영양교육을 통해 스트레스로 인해 발생되는 부정적인 식습관을 교정할 필요가 있다고 사료된다.
- 그럼에도 불구하고 본 연구에서 고등학생들의 스트레스가 낮지 않고 스트레스와 식습관 및 영양상태와의 유의미한 관련성은 시사하는 점이 크다. 이러한 결과를 기반으로 가정, 학교, 국가적 차원에서 고등학생들의 스트레스로 인한 부정적인 식습관 및 영양불균형 예방하기 위하여 스트레스에 따른 맞춤형 영양교육의 필요성을 제안한다. 또한 고등학생들은 스스로 바람직한 식습관 및 식행동을 실천함으로써 스트레스를 완화시키고 본인에게 맞는 건강한 스트레스 해소방법을 찾아 긍정적인 식습관과 균형적인 영양상태를 유도할 수 있도록 노력해야 할 것이다.
- 이상의 결과를 종합할 때 고등학생들의 스트레스 점수와 영양지수는 서로에게 유의미한 음의 상관성을 보여줌으로써 스트레스가 높을수록 불규칙한 식습관의 증가와 편식, 불량식품 섭취 등의 부정적인 식행동이 형성될 가능성이 있기 때문에 고등학생들의 스트레스 관리와 함께 스트레스에 따른 맞춤형 영양지도가 이루어져야할 것이다.
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