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[국내논문] 표고 톱밥재배용 신품종 '자담' 육성 및 특성
Characteristics of Newly Bred Lentinula edodes Cultivar 'Jadam' for Sawdust Cultivation 원문보기

한국균학회지 = The Korean journal of mycology, v.50 no.2, 2022년, pp.93 - 102  

김정한 (경기도농업기술원 친환경미생물연구소) ,  백일선 (경기도농업기술원 친환경미생물연구소) ,  최종인 (경기도농업기술원 친환경미생물연구소) ,  신복음 (경기도농업기술원 친환경미생물연구소) ,  강영주 (경기도농업기술원 친환경미생물연구소) ,  하태문 (경기도농업기술원 친환경미생물연구소) ,  정구현 (경기도농업기술원 친환경미생물연구소) ,  김연진 (경기도농업기술원 친환경미생물연구소) ,  최준영 (경기도농업기술원 친환경미생물연구소)

초록
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국내 톱밥재배용 우수 품종을 육성하기 위해 기존의 육성품종과 수집 우수계통으로부터 단포자 교배를 통해 육성한 '자담'의 주요 특성은 다음과 같았다. 균사생장 적온은 22-25℃, 발이 및 생육온도는 13-20℃이었으며, 자실체 형태는 '평반구형', 발생형태는 '산발형'으로 나타났다. '자담'은 배양기간 25일, 갈변기간 86일, 발이기간 4일, 생육기간 7-9일로 첫주기 버섯 수확까지 총122-124일 소요되었고, 대조품종보다 발이기간이 2일 짧았다. '자담'의 3주기 평균 개체중은 44.6 g으로 대조품종과 유사하였고, 평균 유효개체수가 대조품종 보다 2.1개 많아 총수량이 623.8 g으로 대조품종(455.2 g)대비 약 37% 높은 수량을 보였다. '자담'의 자실체는 대조품종 대비 갓 두께는 유사하였으나, 대의 길이와 굵기가 작았다. 실증 결과, '자담'은 배양기간 26일, 갈변기간 84일로 대조품종(L808)에 비해 배양기간이 10일 짧았으며 2주기 총수량이 543.3 g으로 대조품종과 유사한 결과를 보였다.

Abstract ▼ AI-Helper 아이콘AI-Helper

A new cultivar of oak mushroom Lentinula edodes 'Jadam' was bred from monokaryotic strains of 'Hwadam-18' and 'GMLE36295-22'. The optimum temperature for mycelial growth of 'Jadam' on potato dextrose agar was 22-25℃. Total cultivation period of the new cultivar, from inoculation to its first ...

Keyword

#Jadam   #Lentinula edodes   #Oak mushroom   #Productivity   #Sawdust cultivation  

표/그림 (14)

참고문헌 (12)

  1. Lee KW, Jeon JO, Kim MJ, Kim IJ, Jang MJ, Park HS. Effects of difference in medium？composition on the growth of Lentinula edodes. J mushrooms 2018;16:267-71. 

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  9. Kim JH, Kang YJ, Baek IS, Shin BE, Choi JI, Lee YS, Lee YH, Jeong YK, Lee YS, Chi JH, et？al. Characteristics of newly bred Lentinula edodes cultivar 'Hwadam' for sawdust cultivation.？Kor J Mycol 2020;48;125-33. 

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  11. Kim JH, Choi JI, Chi JH, Won SY, Seo GS, Ju YC. Investigation on favorable substrate？formulation for bag cultivation of Grifola frondosa. Kor J Mycol 2008;36;256-30. 

  12. Kim JH, Shin BE, Baek IS, Choi JI, Ha TM, Jung GH. Breeding of a new cultivar 'Dadam' for？Lentinula edodes sawdust cultivation. J Mushrooms 2021;19;96-102.？ 

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