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| 국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
|---|---|
| 국제특허분류(IPC8판) |
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| 출원번호 | 10-1996-0044440 (1996-10-07) |
| 공개번호 | 10-1998-0026115 (1998-07-15) |
| 등록번호 | 10-0193134-0000 (1999-02-02) |
| DOI | http://doi.org/10.8080/1019960044440 |
| 발명자 / 주소 |
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| 출원인 / 주소 |
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| 대리인 / 주소 |
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| 심사청구여부 | 있음 (1996-10-07) |
| 심사진행상태 | 등록결정(일반) |
| 법적상태 | 소멸 |
본 발명은 녹차추출액에 탄산가스를 혼합하여, 녹차 고유의 건강증진 효과와 함께 기호성을 향상시킨 녹차 탄산음료 및 그것의 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 녹차 탄산음료의 제조방법은 (1) 공지된 방법으로 제조한 녹차를 원적외선 드림 배전기로 배전하는 공정; (2) 배전처리된 녹차잎을 추출,여과하여 녹차 추출액을 얻는 공정; (3) 녹차 추출액에 산미료, 당 등의 첨가물을 첨가하는 공정; (4) 5∼10℃로 냉각시킨 후, 0.5∼2㎏/㎠의 압력으로 탄산가스를 충전하는 공정; 및 (5) 살균 공정을 포함함을 특징으로 한다.
녹차 탄산음료의 제조방법에 있어서, (1) 공지된 방법으로 제조한 녹차를 원적외선 드림 배전기로 배전하는 공정; (2) 배전처리된 녹차잎을 추출,여과하여 녹차 추출액을 얻는 공정; (3) 녹차 추출액에 산미료, 당 등의 첨가물을 첨가하는 공정; (4) 5∼10℃로 냉각시킨 후, 0.5∼2㎏/㎠의 압력으로 탄산가스를 충전하는 공정; 및 (5) 살균 공정을 포함함을 특징으로 하는 녹차 탄산음료의 제조방법.
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