초록 ▼

본 발명은 현재까지의 치킨요리의 조리법에서 탈피하여 새로운 형태의 치킨요리에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 치킨의 맛과 신선한 과일의 맛 또한 치킨의 맛과 신선한 야채의 맛을 그리고 치킨의 맛과 우리의 전통김치와의 만남을 전 세계의 미식가들을 만족시킬 것이다.이를 본 발명은 닭다리의 뼈를 분리시킨 다음 닭 날개의 부드러운 육질의 맛과 과일, 야채 등을 혼합하여 닭다리 뼈가 있던 공간에 채워 이제까지 소스에 의존하여 치킨의 맛을 즐기던 음식문화에서 탈피하여 자연의 독특한 맛과 향을 즐길수 있으며 음식을 먹는 방법도 깔끔하여 수준 높은

본 발명은 현재까지의 치킨요리의 조리법에서 탈피하여 새로운 형태의 치킨요리에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 치킨의 맛과 신선한 과일의 맛 또한 치킨의 맛과 신선한 야채의 맛을 그리고 치킨의 맛과 우리의 전통김치와의 만남을 전 세계의 미식가들을 만족시킬 것이다.이를 본 발명은 닭다리의 뼈를 분리시킨 다음 닭 날개의 부드러운 육질의 맛과 과일, 야채 등을 혼합하여 닭다리 뼈가 있던 공간에 채워 이제까지 소스에 의존하여 치킨의 맛을 즐기던 음식문화에서 탈피하여 자연의 독특한 맛과 향을 즐길수 있으며 음식을 먹는 방법도 깔끔하여 수준 높은 치킨음식 문화로 유도함이 본 발명의 특징이며,더욱 특이한 점은 첫번째로 바삭바삭한 닭 껍데기의 맛과 두번째로 닭고기를 부드럽게 조리한 맛과 세번째로 신선한 과일의 맛으로 함께 어우러진 새로운 치킨요리의 기술이다

대표청구항

치킨 조리방법

치킨 조리방법