[특허]은행열매 가공품 제조방법

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은행열매 가공품 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)	A23L-001/36
출원번호	10-2002-0032981 (2002-06-12)
공개번호	10-2003-0096469 (2003-12-31)
등록번호	10-0445436-0000 (2004-08-12)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020020032981
발명자 / 주소	김준태 / 전남 화순군 남면 용리 **-
출원인 / 주소	김준태 / 전남 화순군 남면 용리 **-
대리인 / 주소	손은진 (SOHN, Eun Jin) 서울 강남구 역삼동 *- 신원빌딩 *층(손.김국제특허법률사무소)
심사청구여부	있음 (2002-06-12)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	소멸

초록 ▼

본 발명에서는 먼저 은행 나무에서 잘익은 은행열매를 따서 은행 고유의 악취를 제거하기 위해 외과피를 제거하는 제 1 단계, 상기 은행열매를 솥에 넣어 100℃ ~ 150℃에서 1시간 ~ 1시간 30분동안 찌는 제 2 단계, 상기 은행열매를 건조시키는 제 3 단계, 상기 은행열매에서 중과피를 제거하는 제 4 단계 및 상기 은행열매를 크기를 기준으로 선별하는 제 5 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 은행열매 가공품 제조방법이 개시된다. 본 발명에 따라 은행열매의 복용에 있어 청산배당체의 독성을 제거하여 다량으로 복용시에도 지장이 없으며, 은행열매 고유의 풍미 및 영양분이 유지된다. 또한 대량 생산이 가능하고 간편한 복용이 가능하다. 특히 은행열매가 쌀과 동시에 조리되는 경우에 쌀의 조리과정에 간편하게 투입하여 추가 조리 과정이 없이도 쉽게 조리하여 복용이 가능하다.

대표청구항

은행 나무에서 잘익은 은행열매를 따서 외과피를 제거하는 단계(S1); 상기 은행열매를 솥에 넣어 100℃ ~ 150℃에서 1시간 ~ 1시간 30분동안 찌는 단계(S2); 상기 은행열매를 건조시키는 단계(S3);상기 은행열매에서 중과피를 제거하는 단계(S4); 및 상기 은행열매를 크기를 기준으로 선별하는 단계(S5)로 구성되는 것을 특징으로 하는 은행열매 가공품 제조방법.

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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