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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-2007-0084885 (2007-08-23) |
등록번호 | 10-0857195-0000 (2008-09-01) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020070084885 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2007-08-23) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 소멸 |
본 발명은 발아현미와 다시마추출액을 이용한 다량의 GABA 및 기능성 다당류를 함유하는 주류조성물 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 이를 더욱 상세하게 설명하면, 뇌세포 대사촉진 및 뇌 혈류 개선, 산소공급 증가, 기억력 증가에 효과가 있는 GABA(-aminobutyric acid)성분을 강화한 발아현미를 발효원으로 하고, 다시마추출액의 glutamic acid로부터 Koji균 등에 의해 전환된 GABA와 기능성 다당류를 당화 공정 중에 적용함으로서 다량의 GABA와 기능성 다당류를 함유하는 알코올성 음료 또는 주류조성물과 이를
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