[특허]다중 코팅층을 갖는 유산균 및 이의 제조방법

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다중 코팅층을 갖는 유산균 및 이의 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)	C12N-001/20 C12N-011/02 A23C-009/12
출원번호	10-2011-0093074 (2011-09-15)
공개번호	10-2012-0046676 (2012-05-10)
등록번호	10-1355003-0000 (2014-01-17)
우선권정보	대한민국(KR) 1020100107929 (2010-11-02)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020110093074
발명자 / 주소	정명준 / 서울특별시 서초구 서운로 **, 동 ****호 (서초동, 삼성서초가든스위트)
출원인 / 주소	주식회사 쎌바이오텍 / 서울특별시 서초구 서운로 **, 동 **호 (서초동, 삼성서초가든스위트) 정명준 / 경기도 김포시 월곶면 애기봉로번길 *
대리인 / 주소	특허법인 정안
심사청구여부	있음 (2011-09-15)
심사진행상태	등록결정(재심사후)
법적상태	등록

초록

본 발명은 단백질, 다당류 및 식용유지 성분을 포함하면서 균괴를 이루는 다중 코팅층으로 유산균을 코팅하는 것을 특징으로 하는 다중 코팅층을 갖는 유산균 및 이의 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 다중 코팅 유산균은 증진된 내산성, 내담즙성 및 가속시험 안정성을 나타내고, 낮은 함습성을 가져 수분변화에 특히 안정한 장점이 있어, 다양한 유산균 함유 제품 제조시 유용하게 이용될 수 있다.

대표청구항 ▼

(a) 단백질 수용액에 단백분해효소를 처리하고, 유산균 배양을 위한 당 성분을 첨가한 후 발효시켜서 유산균 농축 수용액을 형성하는 단계;(b) 상기 유산균 농축 수용액에 다당류 및 나노입자 성분을 첨가하는 단계;(c) 함습성을 저하시키기 위해, 식용유화제에 의해 유화된 식용유지 성분을 상기 유산균 농축 수용액에 첨가하는 단계;(d) 상기 단백질, 다당류, 나노입자 및 식용유지 성분이 첨가된 유산균 농축 수용액을 교반하여 균질화시키는 단계;(e) 상기 균질화된 유산균 농축 수용액을 동결건조하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 함

발명자의 다른 특허 :

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[한국] 지방질, 다당류 및 단백질에 의하여 2중으로 미세캡슐화된유산균 제품의 제조방법 | 김계원, 장판식, 조계봉
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[한국] 3중 코팅 유산균의 제조방법 및 나노 입자 코팅 방법, 그방법으로 제조된 3중 코팅 유산균 및 이를 포함하는 제품 | 정명준, 김동명, 김진응, 이과수
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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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