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항산화활성이 우수한 볶음수수의 제조방법과 이를 유효성분으로 하는 기능성 볶음수수 티백 및 기능성 볶음수수 음료 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-001/182
  • A23F-003/30
  • A23F-003/16
  • A23L-002/38
출원번호 10-2012-0082549 (2012-07-27)
공개번호 10-2014-0015966 (2014-02-07)
등록번호 10-1484636-0000 (2015-01-14)
DOI http://doi.org/10.8080/1020120082549
발명자 / 주소
  • 우관식 / 경상남도 밀양시 점필재로 ** (내이동)
  • 고지연 / 대구광역시 수성구 고산로 ***, ***동 ***호 (매호동, 한일유앤아이)
  • 서명철 / 경기도 수원시 권선구 당진로**번길 **, ***동 ****호 (당수동, 삼정아파트)
  • 이재생 / 경상남도 밀양시 부북면 오례*길 **
  • 송석보 / 대구광역시 서구 통학로**길 **-**
  • 곽도연 / 대구광역시 달서구 조암남로**길 **, ***동 ****호 (월성동, 월성코오롱하늘채아파트)
  • 정태욱 / 경기도 화성시 동탄중앙로 **, ***동 ***호 (반송동, 동탄나루마을한화꿈에그린아파트)
  • 김기영 / 전라북도 익산시 동천로 **, ***동 ***호 (동산동, 휴먼시아아파트)
  • 김정인 / 경상남도 밀양시 중앙로 ***-*, ***동 ****호 (삼문동, 청구아파트)
  • 오인석 / 경기도 수원시 권선구 세지로 **, ***동 ****호 (세류동, 현대아파트)
출원인 / 주소
  • 대한민국
대리인 / 주소
  • 한라특허법인
심사청구여부 있음 (2012-07-27)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 항산화활성이 우수한 볶음수수와 이를 유효성분으로 하는 기능성 볶음수수 티백 및 기능성 볶음수수 음료에 관한 것으로, 보다 상세하게는 수수를 일정온도 및 일정시간 동안 볶아서 얻은 볶음수수를 이용하여 일반적으로 시중에 유통되는 침출차에 비하여 항산화활성이 우수한 기능성 볶음수수 티백 및 볶음수수 음료를 제조할 수 있으며, 나아가 혼반용 이외에 기능성 식품으로 새로운 소비수요를 창출할 수 있는 항산화활성이 우수한 볶음수수와 이를 유효성분으로 하는 기능성 볶음수수 티백 및 기능성 볶음수수 음료에 관한 것이다.

대표청구항

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