초록 ▼

본 발명은 체내흡수율이 증강된 발효홍삼 농축액 제조방법에 관한 것으로서, 유산균배양액을 이용하여 발효홍삼 농축액을 제조함에 있어 체내 흡수율이 높은 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3, Compound-K 성분의 함량을 높이고 이에 따른 체내흡수율을 증강시키기 위한 것이다.이를 실현하기 위한 본 발명은, 홍삼분말을 70%알콜과 혼합 가열하여 홍삼 농축액을 추출하는 홍삼 농축액 제조단계와;(ST 1) 상기 홍삼 농축액을 유산균 농축 배양액과 혼합하는 유산균 농축 배양액 혼합단계와;(ST 2) 상기 혼합물이 균일하게 혼합되어질 수 있

본 발명은 체내흡수율이 증강된 발효홍삼 농축액 제조방법에 관한 것으로서, 유산균배양액을 이용하여 발효홍삼 농축액을 제조함에 있어 체내 흡수율이 높은 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3, Compound-K 성분의 함량을 높이고 이에 따른 체내흡수율을 증강시키기 위한 것이다.이를 실현하기 위한 본 발명은, 홍삼분말을 70%알콜과 혼합 가열하여 홍삼 농축액을 추출하는 홍삼 농축액 제조단계와;(ST 1) 상기 홍삼 농축액을 유산균 농축 배양액과 혼합하는 유산균 농축 배양액 혼합단계와;(ST 2) 상기 혼합물이 균일하게 혼합되어질 수 있도록 교반하는 교반단계와;(ST 3) 상기 교반이 이루어진 혼합물을 농축액체와 분말형태의 고체로 분리시키기 위한 제1원심분리단계와;(ST 4) 상기 분리된 농축액체를 멸균과정을 거친 후 유산균을 접종하여 유산균을 배양하는 유산균 배양단계와;(ST 5) 상기 유산균 배양액을 제1원심분리단계(ST 4)에서 분리시킨 고체와 혼합한 후, 원심분리작업을 통해 발효 농축액과 분말 고체로 분리하는 제2원심분리단계와;(ST 6) 상기 제2원심분리에서 분리된 발효 농축액을 수거하는 발효 농축액 수거단계;(ST 7)를 포함하는 것을 특징으로 한다.

대표청구항 ▼

홍삼분말을 70%알콜과 혼합 가열하여 홍삼 농축액을 추출하는 홍삼 농축액 제조단계와;(ST 1)상기 홍삼 농축액을 유산균 농축 배양액과 혼합하는 유산균 농축 배양액 혼합단계와;(ST 2)상기 혼합물이 균일하게 혼합되어질 수 있도록 교반하는 교반단계와;(ST 3)상기 교반이 이루어진 혼합물을 농축액체와 겔형태의 고체로 분리시키기 위한 제1원심분리단계와;(ST 4)상기 분리된 농축액체를 멸균과정을 거친 후 유산균을 접종하여 유산균을 배양하는 유산균 배양단계와;(ST 5)상기 유산균 배양액을 제1원심분리단계(ST 4)에서 분리시킨 겔형태

홍삼분말을 70%알콜과 혼합 가열하여 홍삼 농축액을 추출하는 홍삼 농축액 제조단계와;(ST 1)상기 홍삼 농축액을 유산균 농축 배양액과 혼합하는 유산균 농축 배양액 혼합단계와;(ST 2)상기 혼합물이 균일하게 혼합되어질 수 있도록 교반하는 교반단계와;(ST 3)상기 교반이 이루어진 혼합물을 농축액체와 겔형태의 고체로 분리시키기 위한 제1원심분리단계와;(ST 4)상기 분리된 농축액체를 멸균과정을 거친 후 유산균을 접종하여 유산균을 배양하는 유산균 배양단계와;(ST 5)상기 유산균 배양액을 제1원심분리단계(ST 4)에서 분리시킨 겔형태의 고체 성분과 혼합하여 원심분리작업을 통해 발효 농축액과 겔형태의 고체로 분리하는 제2원심분리단계와;(ST 6)상기 제2원심분리에서 분리된 발효 농축액을 수거하는 발효 농축액 수거단계;(ST 7)를 포함하는 것을 특징으로 하는 체내흡수율이 증강된 발효홍삼 농축액 제조방법.