[특허]황태채 가공부산물을 이용한 콜라겐을 함유한 조미료

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)	A23L-001/22 A23L-001/325 A23L-001/0562
출원번호	10-2012-0127813 (2012-11-13)
공개번호	10-2014-0062576 (2014-05-26)
등록번호	10-1455209-0000 (2014-10-21)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020120127813
발명자 / 주소	심재만 / 강원 강릉시 성덕로 *-, *동 호 (입암동, 이얀강릉타운아파트) 정재형 / 강원도 강릉시 내곡동 지산그린타운 동 호 김대진 / 강원 강릉시 강릉대로번길 -, (포남동) 길현영 / 강원 강릉시 죽헌길번길 , *호 (지변동, 덕원아파트) 조아해 / 강원 원주시 이화길 -, (단계동) 김형익 / 강원도 강릉시 운정길번길 - (난곡동) 남시열 / 경상북도 포항시 북구 우창서길 , 신동아베르디차 *동 *호 (우현동)
출원인 / 주소	재단법인 강릉과학산업진흥원 / 강원도 강릉시 대전동 강릉과학일반지방산업단지블럭 가-- 동림푸드 주식회사 / 강원 강릉시 사천면 한과마을길 **,
대리인 / 주소	박용민
심사청구여부	있음 (2012-11-13)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

초록 ▼

본 발명은, 콜라겐을 함유한 천연조미료로서 사용 가능하도록 하기 위하여 황태채 가공부산물을 초음파 처리하고, 단백질 가수분해효소에 의해 1단계 추출한 후에 무즙을 첨가하여 단백질 가수분해효소로 2단계 추출하고, 여과하고 건조하여 황태채 가공부산물의 가수분해 추출물을 제조하는 방법으로서, 본 발명에 따르면 콜라겐 함량과 추출수율이 향상되며, 식품 소재로 사용할 경우 흡수 및 소화가 향상되며, 단백질 보충의 효과가 있으며, 콜라겐을 함유하고 있어서 피부 미용을 개선하며, 쓴맛이 개선되어 황태 고유의 진하고 시원한 맛과 냄새를 강하게 나

본 발명은, 콜라겐을 함유한 천연조미료로서 사용 가능하도록 하기 위하여 황태채 가공부산물을 초음파 처리하고, 단백질 가수분해효소에 의해 1단계 추출한 후에 무즙을 첨가하여 단백질 가수분해효소로 2단계 추출하고, 여과하고 건조하여 황태채 가공부산물의 가수분해 추출물을 제조하는 방법으로서, 본 발명에 따르면 콜라겐 함량과 추출수율이 향상되며, 식품 소재로 사용할 경우 흡수 및 소화가 향상되며, 단백질 보충의 효과가 있으며, 콜라겐을 함유하고 있어서 피부 미용을 개선하며, 쓴맛이 개선되어 황태 고유의 진하고 시원한 맛과 냄새를 강하게 나타내는 것이 가능하여 기호성을 높일 수 있다.

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

내보내기 구분	파일저장 인쇄 메일전송
구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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