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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2012-0137469 (2012-11-30) | |
공개번호 | 10-2014-0069773 (2014-06-10) | |
등록번호 | 10-1409271-0000 (2014-06-12) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020120137469 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2012-11-30) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 눈으로 보는 즐거움과 건강의 이미지를 갖도록 곡류를 이용한 버섯과자를 제조하는 곡류 버섯과자 제조 방법 및 그 버섯과자에 관한 것으로서, 친환경(유기농법, 무농약, 저농약농법)으로 재배한 쌀을 전용라인에서 각종 이물질을 제거 및 쌀을 선별하는 선별공정을 거친 후 상기 선별된 쌀을 세척하는 세척단계와, 상기 세척한 쌀을 4시에서 5시간동안 불리는 쌀불림단계와, 상기 불린쌀을 곱게 파쇄하는 쌀분쇄단계와, 상기 쌀분쇄단계를 거친 쌀가루에 건조하여 파쇄된 버섯가루를 혼합하는 버섯가루 교반단계와, 상기 교반된 혼합물을 스팀을 이용
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