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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2014-0037715 (2014-03-31) |
공개번호 | 10-2015-0113573 (2015-10-08) |
등록번호 | 10-1592979-0000 (2016-02-02) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020140037715 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2014-03-31) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 약재를 이용한 시리얼의 제조 방법과 그 방법에 의하여 얻어진 시리얼을 개시한다. 구체적으로 본 발명은 섬오갈피, 석창포, 큰조롱, 우슬 및 강황을 이용하여 약재의 약효성을 활용함과 아울러 향미, 조직감, 맛 등의 기호도도 향상된 시리얼을 제조할 수 있는 방법을 개시한다.
(a) 시리얼의 원료로서, (i) 곡류 플레이크, (ii) 곡류나 두류 또는 이들 혼합물의 크런치 볼, (iii) 견과류 세절물, (iv) 건조된 과일 세절물 및 (v) 시럽을 준비하는 단계, (b) 섬오갈피, 석창포, 큰조롱, 우슬 및 강황으로 구성된 군에서 선택된 약재의 분말을 준비하는 단계, (c) 상기 약재 분말을 시럽에 첨가하여 약재 분말이 첨가된 시럽을 준비하는 단계, (d) 상기 곡류 플레이크, 곡류나 두류 또는 이들 혼합물의 크런치 볼, 견과류 세절물 및 건조된 과일 세절물을 혼합하고 이 혼합물에 상기 약재 분말이 첨
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