[특허]흑마늘 및 사과를 이용한 건강차의 제조방법 및 그 건강차 조성물

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흑마늘 및 사과를 이용한 건강차의 제조방법 및 그 건강차 조성물 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23F-003/16 A23F-003/06 A23F-003/08 A23F-003/12 A23F-003/14 A23F-003/26 A23F-003/32 A23F-003/34 A23L-002/39 A23L-002/60
출원번호	10-2014-0172040 (2014-12-03)
공개번호	10-2016-0066809 (2016-06-13)
등록번호	10-1703554-0000 (2017-02-01)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020140172040
발명자 / 주소	김현동 / 경기도 성남시 분당구 중앙공원로 , 동 *호 (서현동, 한양아파트) 고도윤 / 광주광역시 광산구 여대길 * 광주여자대학교 심영희 / 광주광역시 광산구 여대길 *** 광주여자대학교
출원인 / 주소	광주여자대학교 산학협력단 / 광주광역시 광산구 여대길 ***, 광주여자대학교 내 (산정동)
대리인 / 주소	김용대
심사청구여부	있음 (2014-12-03)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	소멸

초록 ▼

본 발명은 사과가 갖는 포도당 및 유기산으로 인해 흑마늘이 갖는 고유한 향을 제거시키고, 단맛 및 신맛을 부가하여 마시기 용이한건강차로 내국인 및 외국인이 거부감없이 즐기므로 이로 인해 피로해소, 정력증강, 면역력가화 소화기능향상 및 항산화효과를 가져서 인체 신진대사 및 면역력강화를 원할하도록한 흑마늘 및 사과를 이용한 건강차의 제조방법은;마늘과 사과를 준비하는 단계(S100)와; 상기 마늘은 껍질을 탈피하지 않은 통마늘에 에스-아릴시스테인(S-allylcysteine)의 함유량을 높이기위해 냉동처리하여 완만하게 해동시키고, 해동된 통마늘을 찜통기에 넣고 마늘알이 투명하게 익도록 찌며, 쪄진 마늘을 보온통에 넣고 선숙성한후 선숙성된 상기 마늘을 건조하며, 건조된 마늘을 보온통에 넣고 후숙성시키는 흑마늘제조단계(S200)와; 상기 사과와 상기 흑마늘을 건조하는 사과와 흑마늘 건조단계(S300)와; 건조된 상기 사과와 상기 흑마늘을 각각 분말화하는 사과와 흑마늘 분말화 단계(S400)와; 분말화된 상기 사과 및 상기 흑마늘을 배합하여 분말혼합물로 구성하는 흑마늘 및 사과 분말혼합물로 구성하는 단계(S500)와; 상기 분말혼합물을 과립화하는 단계(S600)로 구성되는 것을 특징으로 한다.

대표청구항 ▼

마늘과 사과를 준비하는 단계(S100)와;상기 마늘은 껍질을 탈피하지 않은 통마늘에 에스-아릴시스테인(S-allylcysteine)의 함유량을 높이기위해 냉동처리하여 완만하게 해동시키고, 해동된 통마늘을 찜통기에 넣고 마늘알이 투명하게 익도록 찌며, 쪄진 마늘을 보온통에 넣고 선숙성한후 선숙성된 상기 마늘을 건조하며, 건조된 마늘을 보온통에 넣고 후숙성시키는 흑마늘제조단계(S200)와;상기 사과와 상기 흑마늘을 건조하는 사과와 흑마늘 건조단계(S300)와;건조된 상기 사과와 상기 흑마늘을 각각 분말화하는 사과와 흑마늘 분말화 단계(S400)와;분말화된 상기 사과 및 상기 흑마늘을 배합하여 분말혼합물로 구성하는 흑마늘 및 사과 분말혼합물로 구성하는 단계(S500)와;상기 분말혼합물을 과립화하는 단계(S600)로 구성되는 것을 특징으로 하는 흑마늘 및 사과를 이용한 건강차의 제조방법.

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (2)

[한국] 흑마늘파우더와 그 제조방법 및 사용용도 | 김병하
상세보기
[한국] 기능성 흑마늘환 및 이의 제조방법 | 조건예, 허승재
상세보기

관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

이 특허와 함께 이용한 콘텐츠

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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