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연합인증

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한국 전통 누룩으로부터 분리한 제빵용 신규의 토종 천연 효모 및 토종 천연 유산균 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • C12N-001/16
  • A21D-013/00
  • A21D-008/04
출원번호 10-2015-0072201 (2015-05-22)
등록번호 10-1551839-0000 (2015-09-03)
DOI http://doi.org/10.8080/1020150072201
발명자 / 주소
  • 박정길 / 서울특별시 강남구 도곡로**길 *, ***동 ****호 (도곡동, 도곡*차아이파크아파트)
  • 이천용 / 경기도 성남시 분당구 수내로 ***, ***동 ***호 (분당동, 샛별마을삼부아파트)
  • 심상민 / 경기도 안양시 동안구 임곡로**번길 **, ***동 ****호 (비산동, 임곡주공아파트)
  • 정문영 / 서울특별시 관악구 청룡*길 *, ***호 (봉천동)
  • 송성봉 / 서울특별시 강남구 논현로**길 **, *동 ***호 (도곡동, 영산빌리지)
  • 김병철 / 서울특별시 동작구 장승배기로*길 *, ***동 ***호 (상도동, 상도 더 샵 아파트)
  • 서진호 / 서울특별시 서초구 방배로 ***, ***동 ***호 (방배동, 현대멤피스아파트)
  • 한남수 / 충청북도 청주시 흥덕구 풍년로 **, ***동 ****호 (가경동, 뜨란채*단지아파트)
출원인 / 주소
  • 에스피씨 주식회사 / 경기도 성남시 중원구 사기막골로**번길 ** (상대원동)
대리인 / 주소
  • 특허법인태동
심사청구여부 있음 (2015-05-22)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 한국 전통 누룩으로부터 분리한 신규의 토종 천연효모인 사카로마이세스 세레비지에(Sacchromycescerevisiae) SPC-SNU 70-1 (KCTC 12776BP), 신규의 토종 천연유산균인, 락토바실러스 브레비스(Lactobacillusbrevis) SPC-SNU 70-2 (KCTC 12777BP), 락토바실러스 커바투스(Lactobacilluscurvatus) SPC-SNU 70-3 (KCTC 12778BP) 및 락토바실러스 센프란시스센시스(Lactobacillus sanfranciscensis) SPC-SNU

대표청구항

사카로마이세스 세레비지에(Sacchromycescerevisiae) SPC-SNU 70-1 (KCTC 12776BP).

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. [한국] 한국 토종 효모 사카로미세스 세레비제 OKK110427 및 그를 이용한 제과 기능성 소재의 제조방법 | 김희경, 김성진, 김창민

이 특허를 인용한 특허 (2)

  1. [한국] 제주조릿대 추출물을 이용한 천연 발효종 제조방법 | 임태언, 백종현, 이계준
  2. [한국] 효모 스타터를 이용한 빵의 제조방법 | 황보미향, 이삼빈, 한제형, 박희진, 김연화, 홍순영
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