초록

본 발명은 수국차 잎으로부터 천연 고감미료인 필로둘신을 생산하는 방법에 과한 것으로, 본 발명의 방법을 이용할 경우, 수국차 잎으로부터 필로둘신을 고순도, 고수율로 수득할 수 있다. 본 발명에서 수득된 필로둘신은 감미료로 식품에 사용될 수 있는데, 당뇨병 식이에 감미료로 첨가되어 사용될 수도 있다.

대표청구항 ▼

수국차 잎으로부터 필로둘신을 함유하는 추출물을 회수한 후, 이를 정제하여 필로둘신을 수득하는 방법에 있어서,상기 수국차 잎은, 동결건조한 수국차 잎 가루 1 g 당 5~6 mL의 물을 가하고, 10~20시간 동안 침지한 후, 건조하고 분쇄한 것이고, 상기 정제는,상기 필로둘신을 함유하는 추출물을 이온교환수지를 통과시키는 단계;상기 이온교환수지를 통과한 용리액을 역상 흡착 카트리지 (reverse-phase sorbent cartridge)를 통과시키는 단계;상기 카트리지를 통과한 용리액을 HPLC를 통과시키는 단계; 포함하는 과정에

수국차 잎으로부터 필로둘신을 함유하는 추출물을 회수한 후, 이를 정제하여 필로둘신을 수득하는 방법에 있어서,상기 수국차 잎은, 동결건조한 수국차 잎 가루 1 g 당 5~6 mL의 물을 가하고, 10~20시간 동안 침지한 후, 건조하고 분쇄한 것이고, 상기 정제는,상기 필로둘신을 함유하는 추출물을 이온교환수지를 통과시키는 단계;상기 이온교환수지를 통과한 용리액을 역상 흡착 카트리지 (reverse-phase sorbent cartridge)를 통과시키는 단계;상기 카트리지를 통과한 용리액을 HPLC를 통과시키는 단계; 포함하는 과정에 의해 수행하되,상기 이온교환수지는, 레진으로 'Amberliteⓡ 200C Na' 및 'Amberliteⓡ IRA-67'을 사용한 이온교환수지이고, 상기 HPLC는, 'ODS-AP'을 컬럼으로 사용하는 '리사이클링 프렙. HPLC'인 것을 특징으로 하는 수국차 잎으로부터 필로둘신을 고순도 및 고수율로 수득하는 방법.