초록 ▼

본 발명은 음주 전후용 숙취해소를 위한 음료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 꾸지뽕 추출물 40 내지 90 중량%, 갈근 농축액 0.5 내지 10 중량% 및 헛개열매 농축액 0.1 내지 5 중량%를 유효성분으로 포함하는 음주 전후용 숙취해소를 위한 본 발명에 따른 숙취해소를 위한 음료는 음주 후 나타나는 숙취증상을 해소시켜주는 효과를 나타낸다. 또한, 색, 향 및 맛 등의 관능성이 개선되어 소비자의 선호도를 향상시키고, 값비싼 원료를 사용하지 않음으로 경제적인 숙취해소용 음료를 제공할 수 있는 이점을 가지고 있다. 또한,

본 발명은 음주 전후용 숙취해소를 위한 음료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 꾸지뽕 추출물 40 내지 90 중량%, 갈근 농축액 0.5 내지 10 중량% 및 헛개열매 농축액 0.1 내지 5 중량%를 유효성분으로 포함하는 음주 전후용 숙취해소를 위한 본 발명에 따른 숙취해소를 위한 음료는 음주 후 나타나는 숙취증상을 해소시켜주는 효과를 나타낸다. 또한, 색, 향 및 맛 등의 관능성이 개선되어 소비자의 선호도를 향상시키고, 값비싼 원료를 사용하지 않음으로 경제적인 숙취해소용 음료를 제공할 수 있는 이점을 가지고 있다. 또한, 음주 전에 식음하더라도 음주 후에 식음하는 경우와 같은 숙취해소 효과를 나타내어 음주 전에 숙취를 미연에 방지할 수 있다는 이점이 있다.

대표청구항 ▼

꾸지뽕 추출물 40 내지 90 중량%, 갈근 농축액 0.5 내지 10 중량%, 헛개열매 농축액 0.1 내지 5 중량% 및 잔량의 정제수를 포함하는 숙취해소를 위한 음료 조성물로서,상기 꾸지뽕 추출물이 꾸지뽕을 세척 및 세절 후 건조한 다음 유산균을 접종하여 35 내지 40℃ 온도에서 65 내지 75시간 동안 배양한 후 정제수, 발효주정 또는 이의 혼합물을 추출용매로 하여 90 내지 100℃에서 2 내지 3시간 동안 추출된 것이고,상기 갈근 농축액이 갈근을 세척 및 세절 후 건조한 다음 130 내지 200℃의 온도에서 20 내지 40

꾸지뽕 추출물 40 내지 90 중량%, 갈근 농축액 0.5 내지 10 중량%, 헛개열매 농축액 0.1 내지 5 중량% 및 잔량의 정제수를 포함하는 숙취해소를 위한 음료 조성물로서,상기 꾸지뽕 추출물이 꾸지뽕을 세척 및 세절 후 건조한 다음 유산균을 접종하여 35 내지 40℃ 온도에서 65 내지 75시간 동안 배양한 후 정제수, 발효주정 또는 이의 혼합물을 추출용매로 하여 90 내지 100℃에서 2 내지 3시간 동안 추출된 것이고,상기 갈근 농축액이 갈근을 세척 및 세절 후 건조한 다음 130 내지 200℃의 온도에서 20 내지 40분 동안 덖음한 후 정제수, 발효주정 또는 이의 혼합물을 추출용매로 하여 90 내지 100℃에서 2 내지 3시간 동안 추출하고 여과한 후 750 내지 760mmHg 및 45 내지 55℃에서 감압농축된 것이고, 상기 헛개열매 농축액이 헛개열매를 세척 및 세절 후 건조한 다음 유산균을 접종하여 35 내지 40℃ 온도에서 65 내지 75시간 동안 배양한 후 정제수, 발효주정 또는 이의 혼합물을 추출용매로 하여 90 내지 100℃에서 2 내지 3시간 동안 추출하고 여과한 후 750 내지 760mmHg 및 45 내지 55℃에서 감압농축된 것임을 특징으로 하는 숙취해소를 위한 음료 조성물.