[특허]쌀가루 제조방법 및 쌀 발효 및 제분장치

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[한국특허] 쌀가루 제조방법 및 쌀 발효 및 제분장치 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-007/10 A23L-007/104 A23P-010/22 B02C-011/08
출원번호	10-2018-0148700 (2018-11-27)
공개번호	10-2020-0063403 (2020-06-05)
등록번호	10-2239485-0000 (2021-04-07)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020180148700
발명자 / 주소	김수민 / 울산광역시 남구 팔등로 ** *층 (신정동)
출원인 / 주소	김수민 / 울산광역시 남구 팔등로 ** *층 (신정동)
대리인 / 주소	특허법인 프렌즈
심사청구여부	있음 (2018-11-27)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

초록

쌀가루의 제조방법으로서, 수세된 쌀을 0.5 내지 3 시간 동안 물에 침지시키는 침지단계, 상기 침지단계를 거친 쌀에 효소를 첨가하고 10 내지 40분간 발효시키는 발효단계, 상기 발효단계를 거친 쌀을 수분량이 10 내지 30%가 되도록 탈수시키는 탈수단계 및 상기 탈수단계를 거친 쌀을 분쇄하는 분쇄단계; 를 포함하는 쌀가루 제조방법과 이를 효과적으로 수행할 수 있는 쌀 발효 및 제분장치를 제공한다.

대표청구항 ▼

쌀가루의 제조방법으로서, 수세된 쌀을 0.5 내지 3 시간 동안 물에 침지시키는 침지단계;상기 침지단계를 거친 쌀에 효소를 첨가하고 10 내지 40분간 발효시키는발효단계;상기 발효단계를 거친 쌀을 수분량이 10 내지 30%가 되도록 탈수시키는 탈수단계; 및상기 탈수단계를 거친 쌀을 분쇄하는 분쇄단계; 를 포함하며,상기 발효단계는 수세된 쌀 1kg을 기준으로, 1 내지 4 g의 효소를 첨가하여 발효하는 것을 포함하며,상기 효소는 풀루라나아제(Pullulanase) 및 비스코자임(Viscozyme)의 1:1의 부피비율로 혼합된 혼합물인

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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