초록 ▼

보관케이스에 제1구획플레이트와 제2구획플레이트가 상호 교차되도록 구비되어 보관케이스의 내부공간을 복수개로 분할 형성시킬 수 있어 삶은 콩을 구획 배치시킴으로써, 생산 효율성을 향상시키고 발효 과정에서 외부의 이물질 및 잡균의 혼입을 방지하여 위생적이면서 고품질의 템페를 제조할 수 있는 템페 제조용 발효용기가 개시된다.일실시예에 따른 템페 제조용 발효용기는 상측면이 개방되어 껍질이 탈피된 삶은 콩을 보관하고, 하측면과 둘레면에 복수개의 제1통기홀이 형성되는 보관케이스와, 상기 보관케이스에 가로 방향으로 배치되어 상기 보관케이스의 내부

보관케이스에 제1구획플레이트와 제2구획플레이트가 상호 교차되도록 구비되어 보관케이스의 내부공간을 복수개로 분할 형성시킬 수 있어 삶은 콩을 구획 배치시킴으로써, 생산 효율성을 향상시키고 발효 과정에서 외부의 이물질 및 잡균의 혼입을 방지하여 위생적이면서 고품질의 템페를 제조할 수 있는 템페 제조용 발효용기가 개시된다.일실시예에 따른 템페 제조용 발효용기는 상측면이 개방되어 껍질이 탈피된 삶은 콩을 보관하고, 하측면과 둘레면에 복수개의 제1통기홀이 형성되는 보관케이스와, 상기 보관케이스에 가로 방향으로 배치되어 상기 보관케이스의 내부 공간을 구획하는 제1구획플레이트와, 상기 제1구획플레이트에 교차되도록 상기 보관케이스에 세로 방향으로 배치되어 상기 보관케이스의 내부 공간을 재구획하는 제2구획플레이트 및 상기 보관케이스에 보관된 삶은 콩이 발효되어 템페로 제조되도록 상기 보관케이스의 상측면을 커버하고, 상측면에 복수개의 제2통기홀이 형성되는 덮개를 포함하는 것을 특징으로 한다.

대표청구항 ▼

상측면이 개방되어 껍질이 탈피된 삶은 콩을 보관하고, 하측면과 둘레면에 복수개의 제1통기홀이 형성되는 보관케이스;상기 보관케이스에 가로 방향으로 배치되어 상기 보관케이스의 내부 공간을 구획하는 제1구획플레이트;상기 제1구획플레이트에 교차되도록 상기 보관케이스에 세로 방향으로 배치되어 상기 보관케이스의 내부 공간을 재구획하는 제2구획플레이트; 및상기 보관케이스에 보관된 삶은 콩이 발효되어 템페로 제조되도록 상기 보관케이스의 상측면을 커버하고, 상측면에 복수개의 제2통기홀이 형성되는 덮개;를 포함하는 것으로,상기 보관케이스의 내측면에는

상측면이 개방되어 껍질이 탈피된 삶은 콩을 보관하고, 하측면과 둘레면에 복수개의 제1통기홀이 형성되는 보관케이스;상기 보관케이스에 가로 방향으로 배치되어 상기 보관케이스의 내부 공간을 구획하는 제1구획플레이트;상기 제1구획플레이트에 교차되도록 상기 보관케이스에 세로 방향으로 배치되어 상기 보관케이스의 내부 공간을 재구획하는 제2구획플레이트; 및상기 보관케이스에 보관된 삶은 콩이 발효되어 템페로 제조되도록 상기 보관케이스의 상측면을 커버하고, 상측면에 복수개의 제2통기홀이 형성되는 덮개;를 포함하는 것으로,상기 보관케이스의 내측면에는 둘레 방향을 따라 한 쌍의 슬라이드홈부가 이격되도록 함몰 형성되고,상기 제1구획플레이트는 상기 슬라이드홈부에 슬라이드 이동 가능하게 끼워지는 제1슬라이드돌기가 양측에 돌출 형성되고, 상기 제2구획플레이트에 간섭 방지 가능하게 슬라이드 이동되도록 제1간섭방지안내홈부가 상측에 함몰 형성되며,상기 제2구획플레이트는 상기 슬라이드홈부에 슬라이드 이동 가능하게 끼워지는 제2슬라이드돌기가 양측에 돌출 형성되고, 하측에 상기 제1구획플레이트에 간섭 방지 가능하게 슬라이드 이동되도록 제2간섭방지안내홈부가 하측에 함몰 형성되며, 상기 슬라이드홈부의 내측에는 상기 제1슬라이드돌기와 제2슬라이드돌기가 걸림 가능하게 슬라이드 이동되도록 요철부가 형성되는 것을 특징으로 하는 템페 제조용 발효용기.