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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2020-0163619 (2020-11-30) | |
공개번호 | 10-2022-0075495 (2022-06-08) | |
등록번호 | 10-2585338-0000 (2023-09-26) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020200163619 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2020-11-30) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 유산균 동결건조보호용 조성물 및 이를 이용한 유산균 동결건조분말의 제조방법에 관한 것으로, 천연소재의 유산균 동결보호제를 이용하여 유산균의 생존율을 높여 가공안정성과 유통안정성이 우수한 유산균 동결건조분말에 관한 것이다.
더덕 분말을 동결보호제로 포함하며,락토바실러스 속(Lactobacillus sp.), 비피도박테리움 속(Bifidobacterium sp.), 스트렙토코커스 속(Streptococcus sp.), 락토코커스 속(Lactococcus sp.), 엔테로코커스 속(Enterococcus sp.), 페디오코커스 속(Pediococcus sp.) 류코노스톡 속(Leuconostoc sp.) 및 비셀라 속 (Weissella sp.)으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상의 유산균에 대하여 동결건조보호 효과를 가지는 것을 특징으로 하는 유산
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